SELF Oasis 綠洲

SELF Oasis 綠洲 It’s not about to win; it’s about to play.

主餐 · 輕食 · 酒精飲品全時段供應

這週末，我們會整理一些狀態良好的寶物，像是湯匙、叉子、盤子、杯子、桌燈、裝飾⋯⋯等綠洲哩哩摳摳用品，等你來挖寶！⠀✺ 綠洲大清倉 ✺日期：12/17 (六)－12/18 (日)時間：11:00～16:00地點：​SELF Oasis 綠洲 ...
12/12/2022

這週末，我們會整理一些狀態良好的寶物，像是湯匙、叉子、盤子、杯子、桌燈、裝飾⋯⋯等綠洲哩哩摳摳用品，等你來挖寶！
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✺ 綠洲大清倉 ✺

日期：12/17 (六)－12/18 (日)
時間：11:00～16:00
地點：​SELF Oasis 綠洲 ( 臺北市大安區瑞安街 135 巷 4 號 )

✰ 挖寶當天記得要自備環保袋裝戰利品哦 ✰
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偷偷跟大家說⋯⋯今天小編在家裡用綠洲的杯子喝水，感覺水有一股調酒的味道（一定是思念的味道）歡迎有興趣的朋友一起來挖寶！

𝙏𝙝𝙖𝙣𝙠 𝙮𝙤𝙪, 𝙖𝙣𝙙 𝙝𝙤𝙥𝙚 𝙩𝙤 𝙨𝙚𝙚 𝙮𝙤𝙪 𝙨𝙤𝙤𝙣.⠀座落於瑞安街靜謚巷弄中的 SELF Oasis 綠洲，從 2019 年營業至今，非常感謝這些日子每一位來到 SELF Oasis 綠洲的朋友，我們一起度過了兩年半的時...
08/12/2022

𝙏𝙝𝙖𝙣𝙠 𝙮𝙤𝙪, 𝙖𝙣𝙙 𝙝𝙤𝙥𝙚 𝙩𝙤 𝙨𝙚𝙚 𝙮𝙤𝙪 𝙨𝙤𝙤𝙣.
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座落於瑞安街靜謚巷弄中的 SELF Oasis 綠洲，從 2019 年營業至今，非常感謝這些日子每一位來到 SELF Oasis 綠洲的朋友，我們一起度過了兩年半的時間，一起經歷了許多的回憶。
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在 2022 年底，團隊決定讓 SELF Oasis 暫停營業一段時間，短暫的登出、進化，再與你們重新見面。
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如果你問未來會計畫用什麼形式和大家見面？這先讓我們暫時保密，一起期待下一次啟程吧！
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✪ 最後營業時間｜2022/12/10 (Sat) 17:30 - 02:00
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歡迎留言你最難忘的是什麼，美味的赤道飯、濃烈的聖人大盜、綠洲香檳、某位 bartender、Live Podcast 還是什麼呢？

“Nothing brings people together like GOOD FOOD.”當人們聚在一起，好的食物真的好重要，能讓氛圍更活絡，氣氛更好。你們同意嗎☺️ #綠洲 #團聚美食
23/08/2022

“Nothing brings people together like GOOD FOOD.”
當人們聚在一起，好的食物真的好重要，能讓氛圍更活絡，氣氛更好。
你們同意嗎☺️

#綠洲 #團聚美食

昨日第一天的私廚料理開張，得到了很多不錯的反饋呢💕其實私廚就像是媽媽做的菜一樣，不知道今天回家媽會做什麼料理？到家品嚐的時候，暖心又暖胃😋 #綠洲 #私廚料理
17/08/2022

昨日第一天的私廚料理開張，得到了很多不錯的反饋呢💕

其實私廚就像是媽媽做的菜一樣，不知道今天回家媽會做什麼料理？到家品嚐的時候，暖心又暖胃😋

#綠洲 #私廚料理

綠洲私廚料理，就在今天正式開張！歡迎大家來品嚐綠洲不定時推出的私廚料理，都是大廚的拿手菜呢，一道道用心烹調分享給喜歡美食的你們❤️ #綠洲
16/08/2022

綠洲私廚料理，就在今天正式開張！

歡迎大家來品嚐綠洲不定時推出的私廚料理，都是大廚的拿手菜呢，一道道用心烹調分享給喜歡美食的你們❤️

#綠洲

調酒也是SELF Oasis不可或缺的精采環節——從劇本編制，宛如徐嘉凱人生斷代史的酒單便可一窺端倪。⠀Part 1的故事調酒，皆是出自徐嘉凱過往作品《Mr.Bartender》與《私室》中的創意，在經典中加入些許當令食材與巧思，其中最為推...
01/06/2022

調酒也是SELF Oasis不可或缺的精采環節——從劇本編制，宛如徐嘉凱人生斷代史的酒單便可一窺端倪。
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Part 1的故事調酒，皆是出自徐嘉凱過往作品《Mr.Bartender》與《私室》中的創意，在經典中加入些許當令食材與巧思，其中最為推薦翻玩經典Gin Tonic的「蜜梁」。
Part2的金馬與金鐘，分別以徐嘉凱廣為人知的監製、編導作品《我們回家吧》、《畫說lulu》及《聖人大盜》為名，影迷必須朝聖。
part3的綠洲精選，則帶來三款風味清新、充滿夏日風情的調酒，其中點播率最高的當屬以紫蘇酒、白葡萄酒結合通寧水、最後點綴上炙烤棉花糖的「綠洲香檳」。
Part4的調酒師特調，便有待讀者親自來一探究竟。
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而若想遇見徐嘉凱為你調製專屬調酒，則要到二樓「SELF Lab共創實驗所」才有機會。
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從導演、創業家到節目監製，徐嘉凱說直到近幾年把SELF Oasis慢慢經營起來，他才慢慢找回生活的落地感。從過往虛浮華靡的生活中甦醒之後，他選擇在SELF Oasis築巢，投入創作之外的空檔，也藉由美食與美酒，享受真正與人交流、互動之感、蓄積能量。在邁向一位偉大藝術家的路上，徐嘉凱正在建造屬於他的LifeStyle、他的世界觀，而方法其實很簡單，只要認真地生活，就是一種有機的修復。
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[文字與圖片源自 Tatler Taiwan]

對 徐嘉凱 而言，SELF Oasis不只是一個創作基地，存放著許多拍攝、玩耍、與人互動的的記憶，更是他創造更多可能性的空間。⠀例如他在一樓小包廂區錄製《世代登出》Podcast；又例如他在書牆機關之後，打造一座通往二樓的「SELF Lab...
31/05/2022

對 徐嘉凱 而言，SELF Oasis不只是一個創作基地，存放著許多拍攝、玩耍、與人互動的的記憶，更是他創造更多可能性的空間。
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例如他在一樓小包廂區錄製《世代登出》Podcast；又例如他在書牆機關之後，打造一座通往二樓的「SELF Lab共創實驗所」——這裡，是他與好友一起時而寫小說、談劇本、天南地北聊生活，時而歌唱跳舞的秘密基地，亦歡迎更多未知的可能性加入。
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一座承載故事的城堡，可絕對少不了別具特色的美味料理加乘。SELF Oasis的菜單分為三種：常規的黑膠唱盤菜單、每季更換的當季精選，以及不在菜單上的OffMenu。
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「因為時常有好友來訪，因此這裡留下的料理，都是受到共同喜愛的。」例如一道韓式菜包肉，為避免過於油膩的口感，團隊將豬五花換成松阪豬、韓式泡菜換成紅酒炒洋蔥，組合起來的口感及滋味絕妙，令人吮指難忘，據說亦是受到眾多演員大獲好評的一道料理。
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「匈牙利香料燉牛肉」以他喜愛的香料入菜；「酥炸海島中卷」結合喜愛魷魚的味覺記憶；「起司拼盤」則是菜單上不可少的嘴饞必點；經過雞肉舒肥、雞皮酥炸，熬製雞高湯等曠日費時的程序後打造的「麻油雞白湯麵線」也是店內廣獲好評的經典之一。
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在新竹長大的他，笑稱自己天生反骨，沒有特別愛吃米粉，卻在基隆嚐到一種米粉混著炒麵，名為「大麵炒」時發現新天地，於是和主廚Jack一同研發這道「肋眼骰子牛＆香煸鴨胸肉末米粉炒」，是十分有趣的台菜新譯。
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[文字與圖片源自 Tatler Taiwan]

台北巷弄裡的解憂綠洲SELF Oasis！—若能把東野圭吾經典之作《解憂雜貨店》摻入一點現代元素、搬到現實生活中，位在台北東區瑞安街靜謐巷弄中的SELF Oasis，或許便會如此這般地，成為城市旅人心中難以取代的存在。在沉靜的住宅區中，SE...
30/05/2022

台北巷弄裡的解憂綠洲SELF Oasis！

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若能把東野圭吾經典之作《解憂雜貨店》摻入一點現代元素、搬到現實生活中，位在台北東區瑞安街靜謐巷弄中的SELF Oasis，或許便會如此這般地，成為城市旅人心中難以取代的存在。

在沉靜的住宅區中，SELF Oasis被綠意盎然的各式植栽圍繞，墨綠色的視覺定調，亦彷彿暗示著：「無論今天的你過得好或不好，走進這裡，你都能獲得救贖。」

推開門後的場景，也延續著綠意，再結合古銅金、酒紅等，彷彿在老電影中可見的迷人元素——這是主理人，同時也是曾以電影《聖人大盜》入圍金馬最佳新導演的徐嘉凱，忠於電影、熱愛藝術的浪漫。

舉凡《聖人大盜》、網路影集《私室》、《Mr.Bartender》劇照、角色海報、編列成冊的劇本大綱；甚至是監製的YouTube節目《畫說Lulu》、《我們回家吧》中留下多位藝人的繪畫創作，也猶如不定期變換的自策展般，佔據店裡的一個個角落。

文字與圖片源自 Tatler Taiwan

干貝蕈菇燉飯❤️這道菜也是導演 的最愛之一，略帶米心的燉飯加上蕈菇的香氣、鮮甜的干貝，完全是當仁不讓的人氣餐點之一！喜歡燉飯的你一定要來試試看😋 #綠洲 #干貝 #干貝蕈菇燉飯 #燉飯 #台北美食 #台北餐酒館
13/04/2022

干貝蕈菇燉飯❤️
這道菜也是導演 的最愛之一，略帶米心的燉飯加上蕈菇的香氣、鮮甜的干貝，完全是當仁不讓的人氣餐點之一！喜歡燉飯的你一定要來試試看😋

#綠洲 #干貝 #干貝蕈菇燉飯 #燉飯 #台北美食 #台北餐酒館

主廚起士拼盤 🧀 最新推出的菜單中還有這道_主廚起士拼盤🌟各種起士搭配肉類，最適合三五好友小酌的時候品嚐。明天又到了Lady’s Night ，來一杯的同時可以選擇來點起士拼盤，試試如同歐美劇中一般，大人的深夜品飲時光 😉 #主廚起士拼盤 ...
12/04/2022

主廚起士拼盤 🧀

最新推出的菜單中還有這道_主廚起士拼盤🌟
各種起士搭配肉類，最適合三五好友小酌的時候品嚐。明天又到了Lady’s Night ，來一杯的同時可以選擇來點起士拼盤，試試如同歐美劇中一般，大人的深夜品飲時光 😉

#主廚起士拼盤 #綠洲 #品飲時光 #瑞安街酒吧 #台北美食

今天的晚餐你要吃什麼？休假的每分每秒都要過的開心、充實！今天晚餐你想好了嗎？綠洲的蛤蜊義大利麵最讓人著迷的就是「超多蛤蠣」！😆不管順路不順路都來綠洲嚐嚐看經典蛤蜊義大利麵吧 🍝 😋 #先別管明天又要上班了 #綠洲 #台北美食 ...
10/04/2022

今天的晚餐你要吃什麼？

休假的每分每秒都要過的開心、充實！今天晚餐你想好了嗎？綠洲的蛤蜊義大利麵最讓人著迷的就是「超多蛤蠣」！😆不管順路不順路都來綠洲嚐嚐看經典蛤蜊義大利麵吧 🍝 😋

#先別管明天又要上班了
#綠洲 #台北美食 #週日美食 #蛤蠣義大利麵

Address

大安區瑞安街135巷4號
Taipei
106

Opening Hours

Monday 17:30 - 01:00
Tuesday 17:30 - 01:00
Wednesday 17:30 - 01:00
Thursday 17:30 - 01:00
Friday 17:30 - 02:00
Saturday 17:30 - 02:00

Telephone

+886223258883

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