Mata 雨林

Mata 雨林 無論種族、色彩、文化，我們擁有個像雨林一般的家，沒有偏見，只希望無?
(224)

"MATA"來自葡萄牙文的雨林，提供著如同雨林物種般多元創新的味覺刺激，用新鮮水果衝撞出的鮮粹茶飲、印度風味的香料咖哩、主廚精選餐點、用各式酒類與茶葉加上新鮮水果譜出的微醺三重奏，還有主廚每週即興發揮的限定餐點，在小小的空間裡客製出屬於你的專屬風味。

MATA雨林的成立是兩個大男孩的青春夢想，Ken是擁有豐富茶飲經驗同時在夜裡為大家帶來派對時光的知名夜店DJ，David過去是業餘模特兒，平日為品牌企劃與業務，夜裡為餐飲酒吧店長，兩人同樣在生命中曾經歷過重大挫折，卻一樣抱持著為身邊的人帶來快樂溫暖的簡單願望，在報章新聞不斷接發食安問題的同時，這家店也就帶著為大家設身處地準備兼顧健康與美味的餐點與飲品的理想成立。

對於喜歡在興趣中迎接各式挑戰的兩人，也將相同的哲學用在店的經營與所有餐點飲品中，從茶飲開始，堅持每日用最新鮮的茶湯與健康的水果，以扎實專業的工法調製每杯飲品，在餐點的部分永遠以"

煮給家人吃"的態度把關，費時的從麵糰開始揉起經過水煮烘焙3小時的手工BAGEL、不計成本的引進印度香料熬製的香料咖哩、細心搭配各式酒類的TAPAS再到不定期推出創意主廚餐點，每一樣餐點都不須推薦，卻能樣樣都在心中留下溫暖的幸福感受。

MATA雨林小小的空間除了午茶的幸福時光，一到夜裡就會化身溫馨小酒吧，提供各種有趣的創意調酒，即使是長島冰茶也多了迷人的百香氣息，還有用鐵觀音與威士忌SHAKE出的醉月鐵觀音，不喜歡調酒的也有精選莊園紅白酒可以享受浪漫氛圍，一樣來自葡萄牙的修道院啤酒也千萬不能錯過。

這樣迷人的小空間從設計裝潢出自David與Ken兩人的雙手，希望在冰冷的都會中長出一片綠意，店裡的牆面取材於安藤忠雄的清水模概念，交錯的原木拼接牆面搭配植生牆與愛迪生燈泡，在室內也有種都會小花園的感覺，小空間也多了一種隱私與神秘感，適合兩人的小約會、三五好友用餐喝酒談心，更適合十幾位好友慶生包場聚會。

介紹了這麼多，你沒來過是不會相信的~

簡單來說 MATA就是一個有心有溫度卻沒有偏見的舒適空間

大家加油週五繼續加油今天現場的朋友辛苦了
14/05/2019

大家加油
週五繼續加油

今天現場的朋友辛苦了

「協商不能退！」婚姻平權大平台今天在青島東路上進行集會，在立院協商之際，希望你我都能站出來，這場沒有跟到的話，週五還有一場喔！

從大學開始踏入信義區 水煙館吧台的 ，在吧台裡搖出對調酒的興趣與熱情，到四年多前在敦化市民大道上經營自己風格的 ，大衛始終堅持著對風味的創新，熱愛用台灣在地茶葉與水果入酒，時常為客人精心打造客制 #大衛特調，也曾受邀於 雜誌專...
08/06/2018

從大學開始踏入信義區 水煙館吧台的 ，在吧台裡搖出對調酒的興趣與熱情，到四年多前在敦化市民大道上經營自己風格的 ，大衛始終堅持著對風味的創新，熱愛用台灣在地茶葉與水果入酒，時常為客人精心打造客制 #大衛特調，也曾受邀於 雜誌專欄及 #東森新聞雲 節目「喝吧」擔任調酒師，於單元中中示範各式創意調酒，帶領讀者觀眾在家中做出風味俱佳的獨家特調；在短暫休息半年多後，如今雖已成為銀行業朝九晚五的上班族，卻無法忘懷對調酒的迷戀，這次終於忍不住手癢決定回歸台北夜生活的行列，在週末於知名酒吧 與 可以用 長島打遍全台北的 還有舞台劇場資深文青 一起聯手為大家帶來濃烈歡愉的週末夜！

L Bar 官方粉絲專頁
https://m.facebook.com/linleebar/

地址：台北市文昌街143號
訂位包場請洽粉絲專頁

營業時間：
週一至週四 20:00-01:00
週五週六 20:00-02:00
週日店休

本人自 結束後蟄伏了半年多如今夏日將至六月份開始是否該準備閃亮回歸開始週末台北知名酒吧客座來迎接夏日陽光與消暑酒水以及衣著單薄的透感體魄久候的朋友～想我嗎？？？shake it shake it shake it~🍷🍹🍺🍻🍾🍏🍊🍓🍎🥝🍋...
01/06/2018

本人自 結束後
蟄伏了半年多
如今
夏日將至
六月份開始是否該準備閃亮回歸
開始週末台北知名酒吧客座
來迎接夏日陽光與消暑酒水
以及衣著單薄的透感體魄

久候的朋友～想我嗎？？？
shake it shake it shake it~
🍷🍹🍺🍻🍾🍏🍊🍓🍎🥝🍋🍈🥥🍍🍑

Google 顯示的圖片來源：tumblr.com

《MATA結束營業文 超踏馬長 不喜勿入》在宣布8/31結束營業的這一兩個月來，雨林很努力的尋找願意延續這份溫暖的人選，其實也真的找到很棒的人選們，正當進行到合約階段，卻在前幾天出現了重大的變卦，房東方面突然有其他使用房子的計畫，所以真的沒...
21/08/2017

《MATA結束營業文 超踏馬長 不喜勿入》

在宣布8/31結束營業的這一兩個月來，
雨林很努力的尋找願意延續這份溫暖的人選，
其實也真的找到很棒的人選們，
正當進行到合約階段，
卻在前幾天出現了重大的變卦，
房東方面突然有其他使用房子的計畫，
所以真的沒有辦法繼續在這邊延續，
為此我深表遺憾，
以及對所有希望能接續著在這理完成這份理想的朋友們，
我至上最深的歉意。

這幾個月以來我的心情非常複雜，
朋友與客人眼看我疲憊的狀態，
我其實相當內疚，
一方面由於我個人的身心狀況已經無力承擔，
另一方面也希望在能力與眼界上有所提升，
因此也就下了這麼一個決定，
雖然大家其實很常在我忙到不可開交時，
聽我嚷著”我不要再開了”，
但從來不像是真的，
也許這份與大家互動的感動就像是毒藥，
在每天開店時間一到，
就覺得有任務跟使命在身，
再忙亂也得硬著頭皮做完，
由於我一直以來都沒有好好休息，
渴望自由生活的心讓我偶爾會額外店休，
也感謝這些短暫休息讓我能帶著更多能量回來，
也許中間造成一些客人不便，
在這邊也跟你說聲感謝與抱歉。

四年的時光，
人們來了又去去了又來，
當每個人具體的告訴我，
他們在這得到了什麼，
我都非常的感動，
在我與這間小店不夠完美的狀態，
卻換來了數不清美好，
這是非常珍貴的動力，
在那天我宣布結束營業的那一刻，
店裡只有我一個人，
我崩潰的坐在地上大聲哭泣，
難過、遺憾、憤怒、不安，
各種情緒交纏像是麻繩綑綁，
我幾乎沒有辦法好好呼吸，
於是我打給了我的好朋友求援，
沒錯，
因為雨林所以相遇的好朋友們，
沒有你們就沒有雨林，
可能也不會有我，
謝謝你們一路的陪伴。

本來應該在最後一天才發布這篇文章，
因為我堅持要把最後的時光，
與朋友們初次來到雨林的感受，
再次留在大家心中，
當有人問我:：
”不會不捨嗎?”
“不會難過嗎?”
“那你接下來呢?”
“會有新的雨林嗎?”
我其實花了很大的力氣，
把眼淚壓著笑著回答這些問題，
但昨晚上我開始拆下牆上的明信片與照片，
我手癢的翻閱了一下，
我的臉上依舊是微笑，
心中卻大聲告訴自己：
”不行!還沒到最後一天!”
但我覺得我真的是要忍不住了。

四年時光
留下了好喝的味道
留下了美食的回憶
留下了大家的喜怒哀樂
現在
真的來到了尾聲
我會想念這些故事
在我充分休息準備好之後
希望能帶給大家新的篇章
期待我們能再遇見

我在此深深的一鞠躬
謝謝Ken的支持
謝謝大家

🙏🙏希望各地災情可以趕快恢復🙏🙏雨林很幸運有電正常營業中
15/08/2017

🙏🙏希望各地災情可以趕快恢復🙏🙏

雨林很幸運
有電正常營業中

本週雨林營業調整公告8/9 雨林私人包場8/10 暫停營業一天8/11 雨林正常營業8/12 暫停營業一天8/13後正常營業造成不便 敬請見諒
09/08/2017

本週雨林營業調整公告
8/9 雨林私人包場
8/10 暫停營業一天
8/11 雨林正常營業
8/12 暫停營業一天

8/13後正常營業
造成不便 敬請見諒

本週雨林營業調整公告8/9 雨林私人包場8/10 暫停營業一天8/11 雨林正常營業8/12 暫停營業一天8/13後正常營業造成不便 敬請見諒
09/08/2017

本週雨林營業調整公告
8/9 雨林私人包場
8/10 暫停營業一天
8/11 雨林正常營業
8/12 暫停營業一天

8/13後正常營業
造成不便 敬請見諒

因為臉書說小編很久沒發文所以小編來了提醒大家MATA雨林倒數30天謝謝大家
02/08/2017

因為臉書說小編很久沒發文
所以小編來了

提醒大家
MATA雨林倒數30天
謝謝大家

#雨林 #28人 #颱風前夕 #生日餐酒趴 #成就達成
28/07/2017

#雨林
#28人
#颱風前夕
#生日餐酒趴
#成就達成

今晚 由於 #魏如萱 #末路狂花 #演唱會將暫停營業一天造成不便敬請見諒為了補償大家本週日前憑今日 #演唱會票根來雨林消費即可獲贈 #五月天 限量台啤一瓶買玻璃瓶裝台啤一支 #100數量保證有限 沒在開玩笑就是 #愛台灣 啦X...
26/07/2017

今晚
由於 #魏如萱
#末路狂花 #演唱會
將暫停營業一天
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沒在開玩笑

就是 #愛台灣 啦XD
（未成年請勿飲酒）

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