06/05/2026
【第戎市政府的大膽賭注,押對了——Domaine de la Cras 10 款一夜喝透透】
Hi,各位布根地酒坊的好酒友們 🍷
這次帶來的主角有點特別——不是傳統釀酒世家,而是一個城市政府的遠大夢想。
2013 年,第戎市政府砸重本買下城市郊外 160 公頃的土地,公開招標找一位年輕釀酒師——條件很特別:必須年輕、沒有家族葡萄園、採有機農法,還要開放讓大眾參觀。
Marc Soyard 就是那個被選上的人。
▋ 來自 Jura 的非釀酒家庭,15 歲第一次接觸葡萄酒產業,後來在 Vosne-Romanée 傳奇名莊 Domaine Bizot 跟著 Jean-Yves Bizot 工作整整六年,學會了「低人工干涉、讓土地說話」的釀酒哲學。
▋ 2014 年 Marc 搬進莊園,全面生物動力法耕作、天然酵母發酵、木桶實驗從橡木到金合歡桶通通試——他付給第戎市的「租金」,就是每年 2,000 瓶酒。
▋ 更厲害的是,Domaine de la Cras 是全布根地唯一一家獲准在標籤上使用「Coteaux de Dijon」稱號的生產商,酒標上的貓頭鷹,正是第戎市的城市象徵。
這場品酒會,從入門款 Bourgogne 到 Monopole 獨佔園,白酒紅酒一字排開,10款 / 每款約 60ml,總計 600ml,快喝完一瓶啦~
名額僅 12 位,搶不到真的槌心肝!
快來手刀報名 👇
🔗 報名連結:https://forms.gle/1LBhy58vpvAviL8T6
📋 活動資訊
📅 日期:05/30(六)
⏰ 時間:18:30 - 21:00
📍 地點:布根地酒坊|台北市北投區西安街二段 275 巷 16 號(唭哩岸捷運 1 號出口步行 1 分鐘)
👥 人數:僅限 12 位
💰 費用:NT$2,800/人(付款完才算報名成功)
🎤 主講: 心世紀葡萄酒 朱玉瑩 Eileen 講師
活動流程
🕕 18:00 報到入場,享用晚餐
🥂 18:30 正式開始品飲!
機不可失,名額極其有限!
🍾 本場品飲酒單|Domaine de la Cras 白紅縱走
Round 1|白酒開場
1. Bourgogne Blanc 2023|NT$1,750
2. Bourgogne Equilibriste Blanc 2023|NT$1,740
Round 2|Monopole 白酒登場
3. Bourgogne CRAS Monopole Blanc 2022|NT$2,470
4. Bourgogne CRAS Monopole Blanc 2023|NT$2,500
Round 3|紅酒暖身
5. Bourgogne Rouge 2023|NT$1,740
6. Bourgogne Hermaion Rouge 2023|NT$3,710
Round 4|進階紅酒
7. Bourgogne Equilibriste Rouge 2023|NT$1,740
8. Bourgogne HCDN Rouge 2023|NT$3,220
Round 5|壓軸
9. Bourgogne CRAS Monopole Rouge 2023|NT$2,490
10. Deprimeur Pinot Noir 2025|NT$1,140
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🍷布根地酒坊 Burgundy Wine Cellar / Kate 陳老闆
🏠 台北市北投區西安街二段275巷16號(🚝唭哩岸站1號出口走路1分鐘)
⏰ 週一–週六 16:00–00:00
🍷愛侶園酒坊 Les Amoureuses Wine Shop / 阿文
🏠 臺北市士林區士東路100號(士東市場22號店)
⏰ 週二–週日 10:30–16:30
🛒 加入官方LINE下單:https://lin.ee/AWXTcYb
🚫 未成年請勿飲酒|請理性飲酒|喝酒不開車🚗|開車不喝酒⛔️
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