炭匠 串燒專門店

炭匠 串燒專門店 【炭匠】以自身對日本文化的熱愛
提供日本人也讚不絕口的道地串燒🍢🍢
並引進多道原汁原味㊙日式居酒屋料理㊙
佐以各式各樣的日本酒🍶🍶
還等什麼呢?來炭匠喝一杯吧🍻

炭匠成立於2016年,店面位於熱鬧的蘆洲徐匯中學捷運站旁,希望能夠提供客人便捷的交通方式來到店裡用餐,從一開始規劃成立這間餐廳,就是秉持著要提供給客人「優質的餐點、歡樂的用餐氣氛、但平實的價格」為經營理念,來服務每一位到炭匠的客人。

炭匠的裝潢以現代日式風格為主,希望讓客人看到有別於以往日式舊屋的現代設計感,卻依然保留日式建築常使用的原木質感,整體呈現目前日本流行的無垢感給所有客人。

在日本的串燒店有區分雞的料理專門店、牛的料理專門店或是各種不同的料理專門店,日本人會在自己的專業領域上做最優質的料理,也就是所謂的職人,炭匠就是想要讓大家了解在日本的燒鳥店跟台灣的燒烤店有何不同,氣氛上跟餐點提供上兩者有很大不同的差異,且我們堅持使用「備長炭」燒烤煙燻串燒料理,期許本店就是個用炭火的職人,並以雞串燒為主之專門店,這也就是「炭匠 串燒專門店」的成立原因跟經營忠旨。

因為喜歡吃串燒
所以夢想

著屬於自己的串燒店
因為熱愛美酒
所以渴望跟大家一起分享好酒
因為在三蘆這塊土地長大茁壯
所以選在這裡讓夢想開花

【炭匠 雞串燒專門店】
秉持著最真實用心的態度
堅持用備長炭燒烤出每一道料理
希望能帶給每個人歡樂的用餐氣氛

燔之亭燒肉
14/03/2024

燔之亭燒肉

※ 提醒您:酒後找代駕!禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

01/02/2024
19/01/2024
30/12/2023

就讓我們回憶一下吧🎆
2023都快結束了🤭

新的地方 新的起點 新的一年
炭匠暫時走路歷史了!
燔之亭開始創造未來!

台北市松山區延吉街30巷4號
燔之亭 燒肉場
愛喝酒的老闆一樣在喔🤭
還是那句老話。等著你來撂倒他

🙂🙂🙂

29/12/2023

八丁雞腿佐自製起司醬🤤🤤
看似濃郁且膩的搭配,沒想到不僅不膩還特別合適
😲😲😲😲😲

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🍻營業時間:平日 17:30-24:30
(最後出餐 23:00)
週五、週六 17:30-01:00
(最後出餐 23:30)
🍻營業地址:北市松山區延吉街30巷4號
🍻官方網站:www.sumishouyaki.com
🍻訂位方式:
👉電話:02-2579-0809
👉線上訂位:https://reserve.oddle.me/zh_TW/hanyakiniku
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#燒肉 #燒烤 #美食 #生啤酒 #三得利神泡達人 #餐酒館 #居酒屋
#日本酒 #清酒 #梅酒 #延吉街美食 #東區美食 #東區
#市民大道美食 #台北美食 #忠孝復興 #相機食先
#燔之亭燒肉場回來了 #開幕慶 #聖誕節 #聖誕大餐

即將回歸了🥰🥰🥰🥰是不是很久沒來跟老闆喝啦!老闆聽說也休息很久了! 準備要來戰鬥啦😏據說12/9 12/10有小活動哦桌數越來越不多了 先搶先贏🤭🤭🤭🤭
01/12/2023

即將回歸了🥰🥰🥰🥰
是不是很久沒來跟老闆喝啦!
老闆聽說也休息很久了! 準備要來戰鬥啦😏
據說12/9 12/10有小活動哦
桌數越來越不多了 先搶先贏🤭🤭🤭🤭

久等了,大家😆
歷經幾個月的時間,我們總算要見到大家了
2023/12/9 開始〰️〰️
🥰我們想你了

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🍻營業時間:平日 17:30-24:30
(最後出餐 23:00)
週五、週六 17:30-01:00
(最後出餐 23:30)
🍻營業地址:北市松山區延吉街30巷4號
🍻官方網站:www.sumishouyaki.com
🍻訂位方式:
👉電話:02-2579-0809
👉線上訂位:https://reserve.oddle.me/zh_TW/hanyakiniku
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八年了,我們還年輕,要展翅高飛了2023/9/3 是炭匠🐔&燔之亭🐮最後一天營業了我們想好好跟大家說再見並感謝大家一路以來的支持開店以來,總想把最好吃的給客人們,當然有人喜歡、有人不喜歡是我們無法控制的,受到批評只覺得不服氣而越挫越勇,終於...
10/08/2023

八年了,我們還年輕,要展翅高飛了
2023/9/3 是炭匠🐔&燔之亭🐮最後一天營業了
我們想好好跟大家說再見
並感謝大家一路以來的支持

開店以來,總想把最好吃的給客人們,當然有人喜歡、有人不喜歡是我們無法控制的,受到批評只覺得不服氣而越挫越勇,終於在某一天,更多讚美的聲音超過了負評,我們才總算放下一切紛擾,回歸料理本質、追求美味的極致。雖然有苦自己吞、有淚不輕易流,我們還是始終感激一路以來遇到的所有客人。🥲🥲🥲
(噢~天啊‼️ 真難過💔
有帶著小學生來,到現在已成小大人的溫馨家庭;有情侶身份吃到結婚生子的可愛佳偶;更多的是毫無交集的陌路人吃到變成暢所欲言的好友,這些滿滿的回憶一點一滴都在我們心中,暖心的收藏著

謝謝大家給炭匠🐔&燔之亭🐮機會勇敢地走進來,
謝謝大家喜歡炭匠🐔&燔之亭🐮的餐點讚美不斷
謝謝大家不吝指教的讓我們成長進步
謝謝大家在疫情餐飲業最煎熬的時期給我們加油鼓勵

現在,我們想飛到不同的世界,看看不同的風景,測試看看我們的能力與極限
請親愛的客人好友們給我們祝福
在最後的這個月,我們會在炭匠等著你們,來看看我們說聲再見吧~👋👋👋👋

「要來跟老闆拚酒的趁現在哦」😂😂
記得睡飽再來拚哦,不要丟臉嘿😏😏
🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻

燔之亭🐮端午節大活動🫔 平常沒有在辦活動的⋯這次決定來個大放送🥳🥳吃粽子吃膩了嗎?來個原價3️⃣2️⃣0️⃣0️⃣🔥現在只要1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣🔥3️⃣0️⃣0️⃣🟰1️⃣0️⃣oz(盎司)要吃就吃最大的還不趕快來訂位活動只到6/30但...
21/06/2023

燔之亭🐮端午節大活動🫔
平常沒有在辦活動的⋯

這次決定來個大放送🥳🥳

吃粽子吃膩了嗎?
來個原價3️⃣2️⃣0️⃣0️⃣
🔥現在只要1️⃣5️⃣0️⃣0️⃣🔥

3️⃣0️⃣0️⃣🟰1️⃣0️⃣oz(盎司)
要吃就吃最大的

還不趕快來訂位
活動只到6/30
但賣完就提早結束了喔🥲🥲

手速手速手速🤘🤘🤘

#一萬元即可包場不被打擾好時光

想要訂位,歡迎多多使用線上訂位喔👇

____________________________________​
🌐 線上訂位:www.sumishouyaki.com​
-​
【電話】:02-82828266
【地址】:新北市蘆洲區集賢路400號​
【營業時間】:週二~週日 18:00 - 24:00(23:00最後出餐)​
​ ●週一公休​
​ ●國定假日照常營業​


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#三得利頂級啤酒
#端午の節句 #端午

⛱️今天開始  #休息 二天 5/29 5/30星期三正常營業 #一萬元即可包場不被打擾好時光想要訂位,歡迎多多使用線上訂位喔👇​____________________________________​🌐 線上訂位:www.sumisho...
28/05/2023

⛱️今天開始 #休息 二天 5/29 5/30
星期三正常營業

#一萬元即可包場不被打擾好時光

想要訂位,歡迎多多使用線上訂位喔👇

____________________________________​
🌐 線上訂位:www.sumishouyaki.com​
-​
【電話】:02-82828266
【地址】:新北市蘆洲區集賢路400號​
【營業時間】:週二~週日 18:00 - 24:00(23:00最後出餐)​
​ ●週一公休​
​ ●國定假日照常營業​


#燒肉 #串燒 #炭匠 #燔之亭 #居酒屋 #日本酒 #生啤酒​
#三得利頂級啤酒

28/01/2023

感謝@c_c.777大大分享貼文😍
吃肉補肉肉🐮

兔年好運來🧧兔兔旺旺來喝酒抓兔兔🍻🍻HAPPY一整年今日開始正常營業老闆陪你喝到兔🥳🥳 #新年快樂  #兔年行大運
25/01/2023

兔年好運來🧧兔兔旺旺來
喝酒抓兔兔🍻🍻
HAPPY一整年

今日開始正常營業
老闆陪你喝到兔🥳🥳

#新年快樂 #兔年行大運

兔年快樂🧧好運兔兔來🧨🧨春節休息從除夕至初三 1/21-1/24🈺️1/25 初四開始營業
18/01/2023

兔年快樂🧧好運兔兔來🧨🧨

春節休息從除夕至初三 1/21-1/24
🈺️1/25 初四開始營業

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松山區延吉街30巷4號
Taipei

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