7th Japanese bar

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🐟 鮭魚Weeken Days有時候，週末不需要特別的理由。一點新鮮的鮭魚，一杯喜歡的酒，就剛剛好。鮭魚菲力生魚片｜100g｜$200漂亮的油脂、細緻的口感，簡單吃，也很好。❤️7th 本週末限定❤️
21/08/2026

🐟 鮭魚Weeken Days

有時候，週末不需要特別的理由。
一點新鮮的鮭魚，一杯喜歡的酒，就剛剛好。

鮭魚菲力生魚片｜100g｜$200

漂亮的油脂、細緻的口感，
簡單吃，也很好。

❤️7th 本週末限定❤️

「新。地圖酒單」-小7的新系列創調經歷了長時間的調整目前已經正式上線啦🎉快來品嚐看看 這一季所帶來的新的城市印象吧✨
20/08/2026

「新。地圖酒單」
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小7的新系列創調經歷了長時間的調整
目前已經正式上線啦🎉

快來品嚐看看 這一季所帶來的
新的城市印象吧✨

11/08/2026

今天來帶大家看看
店裡沒客人的時候
Bartender都在做什麼事情呢🙂‍↕️

04/08/2026

小7的情人卡座常常被問要怎麼做
於是我們整理了幾個教學影片

前面二種不良示範
後面兩種才是未來趨勢

今天也來深蹲吧～

新品入荷-Jung&Wulff Trinidad Rum-「海風會帶走喧囂，留下熱帶的溫柔。」-將加勒比海的陽光 甘蔗與海風盡收在醇厚的酒液裡熱帶水果的明亮 焦糖的溫潤最後落在細緻的木質尾韻不像烈酒那樣咄咄逼人反而像黃昏的海岸讓人忍不住放慢...
29/07/2026

新品入荷-Jung&Wulff Trinidad Rum
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「海風會帶走喧囂，留下熱帶的溫柔。」
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將加勒比海的陽光 甘蔗與海風
盡收在醇厚的酒液裡

熱帶水果的明亮 焦糖的溫潤
最後落在細緻的木質尾韻

不像烈酒那樣咄咄逼人
反而像黃昏的海岸
讓人忍不住放慢腳步

有些旅行會結束
但有些風景 會停留在味覺裡

今晚 把自己交給這片海

Rutte-Old Simon Genever-「回歸起點，理解經典。」-在 Gin 成為世界熟悉的樣子之前荷蘭人早已用 Genever寫下屬於自己的蒸餾歷史Rutte Distillery至今仍遵循傳統工藝以銅製蒸餾器與天然植物浸漬保留 ...
22/07/2026

Rutte-Old Simon Genever
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「回歸起點，理解經典。」
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在 Gin 成為世界熟悉的樣子之前
荷蘭人早已用 Genever
寫下屬於自己的蒸餾歷史

Rutte Distillery至今仍遵循傳統工藝
以銅製蒸餾器與天然植物浸漬
保留 Genever 最原始的風味

用這杯Genever品嚐Gin最初的起點

新品入荷-Rutte Celery Gin-「真正的個性，不需要去迎合」-以芹菜籽作為主角搭配杜松子、香菜籽與多種植物香料創造出與眾不同的草本輪廓有些風味不是為了迎合所有人而是為了等待真正懂它的人
22/07/2026

新品入荷-Rutte Celery Gin
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「真正的個性，不需要去迎合」
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以芹菜籽作為主角
搭配杜松子、香菜籽與多種植物香料
創造出與眾不同的草本輪廓

有些風味
不是為了迎合所有人
而是為了等待真正懂它的人

新品入荷-Paul John Bold-「經典，從不被產地所定義。」-世人總認為 泥煤應該屬於蘇格蘭然而Bold卻在印度寫下自己的答案它不是一支追求強烈刺激的泥煤威士忌令人著迷的 是煙燻之下仍保有印度陽光孕育出的成熟果香以及熱帶熟成帶來的濃...
19/07/2026

新品入荷-Paul John Bold
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「經典，從不被產地所定義。」
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世人總認為 泥煤應該屬於蘇格蘭
然而Bold卻在印度寫下自己的答案

它不是一支追求強烈刺激的泥煤威士忌
令人著迷的 是煙燻之下
仍保有印度陽光孕育出的成熟果香
以及熱帶熟成帶來的濃郁酒體

有時候
最令人驚艷的風味
正來自那些勇敢走出框架的人

新品入荷-Paul John Nirvana-「在平靜裡，找尋風味中的答案。」-Nirvana源自梵文 意為圓滿、自在也象徵內心最純粹的平靜在炎熱的印度果阿氣候加速了酒液和橡木桶的對話數年變累積出豐富成熟的層次Nirvana如同其名並不複雜...
19/07/2026

新品入荷-Paul John Nirvana
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「在平靜裡，找尋風味中的答案。」
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Nirvana源自梵文 意為圓滿、自在
也象徵內心最純粹的平靜

在炎熱的印度果阿
氣候加速了酒液和橡木桶的對話
數年變累積出豐富成熟的層次

Nirvana如同其名
並不複雜 卻有足夠的深度
讓你願意回味一品再品

新品入荷-1792 SmallBatch Bourbon-「時間，不需要喧嘩，也能留下重量。」-有些酒 紀錄的是釀造工藝而 1792 紀錄的是一片土地如何成就一種文化1792代表的是肯塔基州成立的年份擁有波本的甜潤卻多了一絲黑麥帶來的俐落與...
19/07/2026

新品入荷-1792 SmallBatch Bourbon
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「時間，不需要喧嘩，也能留下重量。」
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有些酒 紀錄的是釀造工藝
而 1792 紀錄的是一片土地如何成就一種文化

1792代表的是肯塔基州成立的年份

擁有波本的甜潤
卻多了一絲黑麥帶來的俐落與強勁
酒液裡留下歲月沉澱後的從容

獻給適合留給那些走過許多故事的你和妳

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中山區林森北路119巷47號2樓
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