Bar M Whisky Salon

Bar M Whisky Salon 2023年4月開幕的日本威士忌主題的 #威士忌酒吧 ，Bar M的二店。店裡有很多外面少見的日本威士忌。日本銀座風風格，安靜舒適的店內，威士忌杯，家具，音響等提供喝威士忌最好的VIP級環境。　主要是更新IG（)
#日本威士忌 #古亭 #台北酒吧
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Whisky Salon 週年慶最後衝刺！我們三週年週年慶到4/30週年慶酒單上的優惠以外，即日起到週年慶最後一天，單筆消費滿2000元招待一杯酒。招待酒款式威士忌博物館包桶「單桶藝術標 御岳蒸留所 x 元素畫作」 ，風，火，水，地 的其...
25/04/2026

Whisky Salon 週年慶最後衝刺！

我們三週年週年慶到4/30

週年慶酒單上的優惠以外，即日起到週年慶最後一天，單筆消費滿2000元招待一杯酒。

招待酒款式
威士忌博物館包桶「單桶藝術標 御岳蒸留所 x 元素畫作」 ，風，火，水，地 的其中一杯。可選喔。 單杯2000元的高級威士忌。不要錯過這機會喔！

禁止酒駕🚫未滿18歲禁止飲酒

#週年慶 #日本 #威士忌 #古亭酒吧 #台北酒吧

Bar M Whisky Salon 4月1日滿三週年了！因為老闆去艾雷島的關係，回來後4月8日開始週年慶活動了。開始週年慶當天很多常客來慶祝，開香檳！非常感謝大家的慶祝。我們今年的週年慶活動內容很豐富喔！１、秩父等知名日本威士忌特價２、別...
11/04/2026

Bar M Whisky Salon 4月1日滿三週年了！

因為老闆去艾雷島的關係，回來後4月8日開始週年慶活動了。開始週年慶當天很多常客來慶祝，開香檳！

非常感謝大家的慶祝。

我們今年的週年慶活動內容很豐富喔！

１、秩父等知名日本威士忌特價

２、別家喝不到！頂級威士忌特價

３、豪華！厚岸High Ball

４、艾雷島Special威士忌

５、日本生蠔買四送一優惠

６、消費滿額送一瓶威士忌

７、開指定威士忌85折！再送兩盤點心

８、SMWS全黑標品酒會（已額滿）

９、每日招待小點心

很多品項都賣完為止喔！

#週年慶 #威士忌 #酒吧 #台北市 #中正區

禁止酒駕🚫未滿18歲禁止飲酒

Bar M Whisky Salon 3週年了！4月8日（三）開始週年慶活動喔！我們其實4月1日，日本威士忌日是週年慶，但是上週老闆去艾雷島的關係，回台灣後今天開始做週年慶，到月底喔。這次有很多特別的酒，老闆在艾雷島帶回來的東西什麼的超級魅...
08/04/2026

Bar M Whisky Salon 3週年了！

4月8日（三）開始週年慶活動喔！
我們其實4月1日，日本威士忌日是週年慶，但是上週老闆去艾雷島的關係，回台灣後今天開始做週年慶，到月底喔。

這次有很多特別的酒，老闆在艾雷島帶回來的東西什麼的超級魅力。也準備很棒的特別版High Ball，很多威士忌特價。

4月8日晚上10點開香檳大家一起乾杯！

還有週年慶第一週每日招待小點心喔！

生蠔買四送一活動也有！

很多限定酒賣完為止！

今年的週年慶期間比較短。大家來玩喔！

#週年慶 #台北酒吧 #威士忌 #秩父

禁止酒駕🚫未滿18歲禁止飲酒

來自全球精選的 9 個國家、共 10 位大使齊聚艾雷島！享譽全球的人氣蘇格蘭威士忌「Ardbeg」，將於 4 月 1 日至 4 月 3 日期間，從世界各地的品牌大使（大使館合作酒吧）中選出 10 位代表，邀請至 Ardbeg 酒廠及 Ard...
20/03/2026

來自全球精選的 9 個國家、共 10 位大使齊聚艾雷島！

享譽全球的人氣蘇格蘭威士忌「Ardbeg」，將於 4 月 1 日至 4 月 3 日期間，從世界各地的品牌大使（大使館合作酒吧）中選出 10 位代表，邀請至 Ardbeg 酒廠及 Ardbeg House，舉辦特別工作坊。

這次，我——Bar M 的 Naoki，有幸被選為其中一員，將以台灣代表的身分前往艾雷島參加。

在當地的 3 天行程中，將安排緊湊而充實的活動，包括沉浸式的 Ardbeg 特別體驗、深度交流與討論，以及品嚐各式特別酒款與艾雷當地料理等，每一刻都將是難得且珍貴的體驗。

身為日本人，卻以台灣代表的身份出席，對我而言格外具有意義。

我也希望能將這次的體驗與所學，在回到台灣之後分享給顧客及更多朋友。

這將是我第一次造訪艾雷島，非常期待！

世界の選ばれしエンバシー９カ国１０人がアイラ島に集結！

世界で人気を誇るスコッチウィスキー「Ardbeg」は4/1〜4/3にかけて、世界中のエンバシー（大使館店舗）の中から代表10人をArdbeg蒸留所、及びArdbeg Houseに招待し、ワークショップを開催します。

今回、私、Bar MのNaokiがこの参加者に選ばれ、台湾代表の身分としてアイラ島に行ってきます。

現地では3日間に渡り、濃密なスケジュールでArdbeg没入型の特別な体験やディスカッション、その他特別なお酒、アイラ等の料理などを体験でき、すべてが特別な体験となるでしょう。

日本人でありながら、台湾代表として渡航することは、特別な思いです。

体験したこと、学んだことは台湾に戻ってから、お客様他いろいろな方にシェアして行ければと思います。

アイラ島に行くのは初めて、とても楽しみです。

#威士忌 #雅柏

由日本威士忌文化研究所出版、日本知名威士忌雜誌 《Whisky Galore》 4月號（3月發行）中，Bar M Whisky Salon 受到專文介紹。這本雜誌由世界五大威士忌作家之一的Mamoru Tsuchiya（土屋守）先生領銜撰寫...
15/03/2026

由日本威士忌文化研究所出版、日本知名威士忌雜誌 《Whisky Galore》 4月號（3月發行）中，Bar M Whisky Salon 受到專文介紹。

這本雜誌由世界五大威士忌作家之一的
Mamoru Tsuchiya（土屋守）先生領銜撰寫與編輯，在威士忌界具有相當高的影響力。

在本期4月號中，介紹了土屋守先生造訪台灣時所採訪的多家台灣威士忌蒸餾所等內容。而在取材行程之後他造訪的 Bar M Whisky Salon，也被雜誌以相當大的篇幅進行介紹。

文章中提到，Bar M Whisky Salon 是由日本人老闆經營的酒吧，店內收藏了許多即使在日本也相當罕見的日本威士忌。此外，文章也特別提到 Bar M 10週年紀念威士忌 的風味非常出色。

#威士忌 #雜誌 #日本威士忌 #土屋守 #威士忌文化研究所

01/03/2026

Ardbeg TEN 原桶 開箱

聽說全台酒吧只有24瓶的很珍貴的Ardbeg。
Bar M是因為Ardbeg Embassy店家，所以運氣好，我們進貨了。

雖然一開始沒有很期待了，其實開瓶就聞到很香的泥煤，喝一口就說出「喔！太好喝！」。比期待好幾倍好！

只有在Whisky Salon限量供應。

#威士忌 #古亭 #酒吧

22/02/2026

Coming Soon!!
進台灣極少的Ardbeg Ten 原桶
預計這週Whisky Salon也會進貨喔！

Whisky Salon春節營業時間我們Bar M春節期間都沒有休息，但是Whisky Salon的話除夕夜休一天。今年9連假，如果你在台北，家裡有點閒，想喝威士忌，想喝好酒。就來Whisky Salon吧！我們準備很多適合新年喝的好酒喔！...
31/01/2026

Whisky Salon春節營業時間

我們Bar M春節期間都沒有休息，但是Whisky Salon的話除夕夜休一天。

今年9連假，如果你在台北，家裡有點閒，想喝威士忌，想喝好酒。就來Whisky Salon吧！

我們準備很多適合新年喝的好酒喔！

#春節 #過年 #台北酒吧 #古亭 #威士忌

新年快樂2026！今年第一個進貨的酒，SMWS協會酒 馬年限定版「檸檬 沙CHILL馬」。台灣限定單桶喔！年份是 14年酒精濃度 60.8%裝瓶數 214瓶今年在酒吧的第一杯或馬年的朋友，可以喝喔！ #馬年 #午年 #協會酒 #單...
04/01/2026

新年快樂2026！

今年第一個進貨的酒，SMWS協會酒 馬年限定版「檸檬 沙CHILL馬」。台灣限定單桶喔！

年份是 14年
酒精濃度 60.8%
裝瓶數 214瓶

今年在酒吧的第一杯或馬年的朋友，可以喝喔！

#馬年 #午年 #協會酒 #單桶 #台灣限定 #酒吧 #威士忌 #古亭

禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒

昨天日本的「威士忌的權威」「威士忌評論家」，威士忌喜愛的人都知道，很有名的 土屋守先生來Bar M Whisky Salon了。這是非常榮幸的事、我非常驚訝。他們為什麼選我的店，我不太清楚。土屋守先生 是 ・威士忌文化研究所 所長 ・威士忌...
23/12/2025

昨天日本的「威士忌的權威」「威士忌評論家」，威士忌喜愛的人都知道，很有名的 土屋守先生來Bar M Whisky Salon了。

這是非常榮幸的事、我非常驚訝。他們為什麼選我的店，我不太清楚。

土屋守先生 是
・威士忌文化研究所 所長
・威士忌檢定 創辦人
・Whisky Festival Tokyo 主辦人
・威士忌雜誌「Whisky Galore」 創辦
・人關於威士忌著作眾多
・「世界五大威士忌作家」之一
・出演電視劇《Whiskypedia》，向大眾傳遞威士忌的魅力
・並擔任 NHK 連續劇《阿政》的威士忌考證監修

此次，土屋守老師因《Whisky Galore》的專題採訪來到台灣，主要走訪並採訪多家威士忌蒸留所。

昨日，土屋守先生蒞臨 Bar M Whisky Salon。參觀店內後，決定將 Bar M Whisky Salon 納入《Whisky Galore》的報導內容，並當場對本店進行採訪。在品飲 Bar M 10 週年紀念威士忌的同時，也向我提出了許多問題，氣氛十分熱絡。

當天土屋守先生品飲的威士忌包括「Bar M 10 週年 新潟龜田威士忌」以及「Bar M 10 週年 M&H」。老師對兩款威士忌皆給予高度評價，直呼「非常好喝！」，並對 Bar M 10 週年紀念威士忌的完成度與品質表現出由衷的讚賞。
能獲得土屋守老師這樣的肯定，對我們而言是莫大的榮幸。

能在台灣遇見土屋守先生，本身就已令人難以置信，而相遇的地點竟然是在 Whisky Salon，更像是一場夢一般的奇蹟時刻。

最後，特別請土屋守先生為我留下親筆簽名，我也在 Bar M 10 週年紀念威士忌上簽名後贈送給他，彼此交換簽名，為這段難忘的相遇留下珍貴而深刻的紀念。

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昨日、ウィスキー文化研究所の土屋守先生がBar M Whisky Salonにお越しいただきました。

土屋先生のことはインターネット記事やテレビ番組などで何度も拝見したことがあり、私もウィスキーファンとして、土屋先生のファンの1人です。

今回土屋守先生はウィスキーガロアの取材で台湾を訪れ、ウィスキー蒸留所をメインに取材をされたとのこと。

昨日Bar M Whisky Salonに来店され、当店を見てウィスキーガロアに掲載するため当店を取材することになり、Bar M 10周年記念ウィスキーを飲みながら、私にいろいろとインタビューをしました。土屋守先生が飲んだウィスキーはBar M10周年新潟亀田ウィスキー、Bar M10周年M&Hで、「とても美味しい！」、Bar M10周年ウィスキーの出来の良さに感心されていました。とても光栄なことです。

まさか台湾で土屋守先生に出会えたこと、しかもそれがWhisky Salonだったこと、夢のような出来事でした。

最後に土屋守先生からサインをいただき、私もBar M10周年記念ウィスキーにサインを入れ、土屋守さんにプレゼント。サインの交換をしました。

#ウィスキー文化研究所 #ウィスキー #土屋守 #台北酒吧 #威士忌 #古亭

年末Special Event Part.1「津貫之夜」店裡的競選津貫喝到飽，高品質日本威士忌喝到很滿足。12/22-23 兩天，18:30〜22:00，90分鐘。可點15ml或30ml喝完後可點下一杯，每一款只能點一杯（如果5款都喝完後可...
17/12/2025

年末Special Event Part.1

「津貫之夜」

店裡的競選津貫喝到飽，高品質日本威士忌喝到很滿足。

12/22-23 兩天，18:30〜22:00，90分鐘。

可點15ml或30ml
喝完後可點下一杯，每一款只能點一杯（如果5款都喝完後可點第二輪）

金額 1500元+10%服務費

※如果做High Ball 每杯加50元，加30ml
※如果需要球冰，每一顆 加50元

很有趣的活動吧！喝兩杯就賺到，很划算喔！

大家來喝喔！津貫很好喝！

Whisky Salon店裡限定活動

#津貫 #威士忌 #喝到飽 #古亭

禁止酒駕🚫未滿18歲禁止飲酒

秩父史上最高年份的威士忌進貨秩父ウィスキー史上最高にすごいウィスキー、11年シングルカスク登場！素晴らしすぎます。【秩父11年 Single Cask 神明派對】年末很棒的威士忌進貨喔。秩父酒廠最高年份的威士忌，秩父11年 Heavily ...
12/12/2025

秩父史上最高年份的威士忌進貨

秩父ウィスキー史上最高にすごいウィスキー、11年シングルカスク登場！素晴らしすぎます。

【秩父11年 Single Cask 神明派對】

年末很棒的威士忌進貨喔。秩父酒廠最高年份的威士忌，秩父11年 Heavily Peated Bourbon Barrel、61.2%

酒標是神明開派對主題的圖跟秩父頂級威士忌的結合。

聞香：蜂蜜，蘋果西打，楊桃冰，橘皮，棉花糖，杏仁糖，泥煤
口感：跳跳糖，蘋果皮，橘子磅蛋糕，奶油太妃糖，蜂蜜水，核桃，木質調，淡淡煙燻感
尾韻：中長尾韻，蜂蜜堅果與乾淨的木質調性，泥煤煙燻

超級好喝的威士忌喔。單杯以外可點半杯。
年末必點的威士忌喔。

#威士忌 #秩父 #秩父威士忌 #古亭 #威士忌酒吧 #台北

禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒

Address

中正區羅斯福路二段22號
Taipei
100

Opening Hours

Monday 18:30 - 00:30
Tuesday 18:30 - 00:30
Wednesday 18:30 - 00:30
Thursday 18:30 - 00:30
Friday 18:30 - 01:30
Saturday 18:30 - 01:30
Sunday 18:30 - 00:00

Telephone

+886983369820

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