Uno Taipei

Uno Taipei
一間以MEZCAL為主的龍舌蘭Bar
一場粗獷中帶有品味的墨西哥之旅

MEZCALERO FILES — FILE 04MEZCAL FLIGHT.給真正懂 Mezcal 的人。4 款不同風味的 Mezcal Shot 組合從龍夫的土地、火焰與蒸餾方式喝出每支酒不同的靈魂。Nuestra Soledad — ...
13/05/2026

MEZCALERO FILES — FILE 04
MEZCAL FLIGHT.

給真正懂 Mezcal 的人。

4 款不同風味的 Mezcal Shot 組合
從龍夫的土地、火焰與蒸餾方式
喝出每支酒不同的靈魂。

Nuestra Soledad — San Baltazar
Montelobos — Pechuga
Rey Campero — Cuishe
UNO House

搭配柑橘片與墨西哥蟲鹽（Sal de Gusano）

墨西哥在地喝法裡，
蟲鹽通常以辣椒、鹽與龍舌蘭蟲研磨製成。

鹹、辣、煙燻、礦感。
讓 Mezcal 的風味更完整。

Smoke is only the beginning. 🔥
＃全新酒單

MEZCALERO FILES — FILE 02BACK TO THE ORIGINAL. #全新酒單｜5/06.正式開賣第二份檔案，不是創造是回到原點經典，不代表不變而是一次次被重新理解你以為熟悉的味道其實只是開始當 Mezcal 進場...
02/05/2026

MEZCALERO FILES — FILE 02
BACK TO THE ORIGINAL.
#全新酒單｜5/06.正式開賣

第二份檔案，不是創造
是回到原點

經典，不代表不變
而是一次次被重新理解

你以為熟悉的味道
其實只是開始

當 Mezcal 進場
一切都會被重寫

苦，更深
酸，更乾淨
甜，更有重量
煙燻，藏在最後

把龍夫帶來的風味
重新詮釋在每一杯之中

MEZCALERO FILES 02
Classic, redefined.

從龍夫的經驗
到吧台的選擇

5/6見。

MEZCALERO FILES — FILE 02
BACK TO THE ORIGINAL.
｜05/06

Not creating,Returning

Classics aren’t fixed
They evolve
Familiar?Just the beginning

Mezcal changes everything
Bitter, deeper
Acid, cleaner
Sweet, fuller
Smoke, last

Classic, redefined.

MEZCALERO FILES — FILE 01MISSION READY. #全新酒單這次的任務，來自墨西哥山區🇲🇽龍舌蘭農夫（Mezcaleros），在地底火坑中烘烤 agave，用石輪碾碎，再以時間與火慢慢蒸餾。沒有標準答案，只有經...
22/04/2026

MEZCALERO FILES — FILE 01
MISSION READY.
#全新酒單

這次的任務，來自墨西哥山區🇲🇽

龍舌蘭農夫（Mezcaleros），在地底火坑中烘烤 agave，用石輪碾碎，再以時間與火慢慢蒸餾。

沒有標準答案，只有經驗與傳承。

每一支 Mezcal，都來自不同 Mezcalero 的選擇與性格。

UNO TAIPEI把這些味道帶回來，重新詮釋成這一季的 Signature Cocktails。
007–012六杯任務。
甜菜根
百香果
番茄
葡萄柚
咖啡
可可

煙燻，只是開始，從龍夫的雙手，到 UNO TAIPEI 的吧台。
#敬請期待

MEZCALERO FILES — FILE 01
MISSION READY.


This mission begins in the mountains of Mexico.
Mezcaleros roast agave in underground fire pits, crush it with stone wheels, then slowly distill it through time and flame.
There are no fixed answers — only experience and tradition.
Every mezcal reflects the choices and character of its mezcalero.
UNO TAIPEI brings these flavors back and reinterprets them into this season’s Signature Cocktails.

007–012 Six missions.
Beetroot,Passion Fruit,Tomato,Coffee,Cacao

Smoke is only the beginning.
From the hands of Mezcaleros
to the bar of UNO TAIPEI.

🌮🍸 Weekday Taco Mood上班已經夠累了，連吃什麼都還要選？不用。我們幫你決定好了。👇🌮 Taco ＋ 🍸 調酒一份剛剛好的快樂。🌮 任選一款 Taco鳳梨豬｜煙燻雞｜莎莎蝦｜手撕牛🍸 任一杯調酒SET A｜$599或是——🌮...
17/03/2026

🌮🍸 Weekday Taco Mood

上班已經夠累了，連吃什麼都還要選？

不用。

我們幫你決定好了。👇

🌮 Taco ＋ 🍸 調酒
一份剛剛好的快樂。

🌮 任選一款 Taco
鳳梨豬｜煙燻雞｜莎莎蝦｜手撕牛
🍸 任一杯調酒
SET A｜$599

或是——

🌮 慢燉牛舌 Taco
🍸 任一杯調酒
SET B｜$699

📍 UNO TAIPEI
🗓 週三・週四限定

你負責下班。
其他的，我們處理。

🌮🍸 Weekday Taco Mood

Work is already exhausting.
Struggling to decide on dinner?

Don’t worry —
we’ve got you. 👇

🌮 Taco + 🍸 Cocktail
Simple. Done.

SET A｜$599
SET B｜$699

📍 UNO TAIPEI
Wed & Thu only

You clock out.
We take care of the rest.

如果你們的聚會需要酒、需要音樂、需要一點失控感。那可能需要包場。梅茲卡、塔可、調酒、音樂UNO TAIPEI全部幫你準備好。你們只要帶人來就好。📩 私訊包場If your gatheringneeds drinks, music,and a...
12/03/2026

如果你們的聚會
需要酒、需要音樂、需要一點失控感。

那可能需要包場。

梅茲卡、塔可、調酒、音樂
UNO TAIPEI全部幫你準備好。

你們只要帶人來就好。

📩 私訊包場

If your gathering
needs drinks, music,
and a little bit of chaos…

Sounds like you need
a private party.

Mezcal, tacos, cocktails, and music —
UNO TAIPEI has everything ready.

All you need to do
is bring the people.

📩 DM us to book your private party.

🧧過年照常營業不管你是吃完年夜飯想出門，還是想找個地方躲親戚，老闆相陪🙂UNO 都在。初一｜2/17（二）初二｜2/18（三）初三｜2/19（四）🕖 19:00–01:00初四・初五｜假日模式🕖 19:00–03:00過年不用想去哪，來喝一...
08/02/2026

🧧過年照常營業
不管你是吃完年夜飯想出門，
還是想找個地方躲親戚，
老闆相陪🙂
UNO 都在。

初一｜2/17（二）
初二｜2/18（三）
初三｜2/19（四）
🕖 19:00–01:00

初四・初五｜假日模式
🕖 19:00–03:00

過年不用想去哪，來喝一杯就好。🥃🌮

把尾牙春酒直接搬進墨西哥的夜晚🔥但這次不只喝酒，是生蠔直接吃到飽🦪梅茲卡、調酒、墨西哥小吃、再加上桌上不會停的生蠔。你們只要專心吃跟喝。🍸 UNO 尾牙・春酒方案限定2月促銷加碼（這次真的很兇）平日｜全天 $30,000假日｜3 小時 $3...
05/02/2026

把尾牙春酒直接搬進墨西哥的夜晚🔥
但這次不只喝酒，是生蠔直接吃到飽🦪
梅茲卡、調酒、墨西哥小吃、
再加上桌上不會停的生蠔。
你們只要專心吃跟喝。

🍸 UNO 尾牙・春酒方案
限定2月促銷加碼（這次真的很兇）
平日｜全天 $30,000
假日｜3 小時 $35,000
假日｜全天 $45,000
（全額抵消費）
🦪當晚消費滿 $35,000 → 生蠔直接吃到飽
對，你沒看錯。
不是一盤、不是幾顆，是吃到你們自己停
🍾 每消費 $10,000 → 送 1 瓶氣泡酒

_________________________
🍸 UNO 活動包場方案（全額抵消費）
平日｜全天 $35,000
假日｜3 小時 $40,000
假日｜全天 $60,000

📩 私訊包場 | 名額有限

25/01/2026

把尾牙春酒直接搬進墨西哥的夜晚。
梅茲卡、調酒、墨西哥小吃，
氣氛我們顧，你們只要來。

🍸 UNO 包場方案
平日｜全天 $35,000
假日｜3 小時 $40,000
假日｜全天 $60,000
（全額抵消費）

🔥尾牙・春酒特惠
（超划算還加碼！二三月限定）
平日｜全天 $30,000
假日｜3 小時 $35,000
假日｜全天 $45,000
（全額抵消費）
🍾 每消費 $10,000 → 送你 1 瓶氣泡酒
🦪 當晚消費滿 $35,000 → 生蠔直接吃到飽

尾牙不用感人肺腑，
春酒也不用長官致詞。
喝得開心，大家自然會記得。

📩 私訊包場｜名額有限，酒不會。

🌮🍸 Weekday Taco Mood平日下班，腦袋還要煩惱三件事：吃什麼？喝什麼？要不要回家？所以UNO直接幫你配好。👇塔可＋調酒，剛剛好的一組。🌮 墨西哥 Taco 任選鳳梨豬｜煙燻雞｜莎莎蝦｜手撕牛🍸 ＋任一杯調酒SET A｜$59...
11/01/2026

🌮🍸 Weekday Taco Mood

平日下班，
腦袋還要煩惱三件事：
吃什麼？
喝什麼？
要不要回家？

所以UNO直接幫你配好。👇

塔可＋調酒，剛剛好的一組。

🌮 墨西哥 Taco 任選
鳳梨豬｜煙燻雞｜莎莎蝦｜手撕牛
🍸 ＋任一杯調酒
SET A｜$599

或是——
🌮 慢燉牛舌塔可
🍸 ＋任一杯調酒
SET B｜$699

📍 UNO TAIPEI
🗓 週三・週四限定

平日，
就該吃吃該喝喝。
而且墨西哥風味這件事，我們是認真的。

⚠️SPECIAL OFFER 信義區上班族專屬
出示 信義區公司識別證或名片＞＞當晚消費免服務費

📢 UNO TAIPEI 2026 全新營業時間公告NEW OPENING HOURS — 2026🥂 2026/1/1 從即日起，UNO 將調整營業時間如下：▌營業時間 OPENING HOURSWED – THU｜19:00 – 01:...
30/12/2025

📢 UNO TAIPEI 2026 全新營業時間公告
NEW OPENING HOURS — 2026

🥂 2026/1/1 從即日起，UNO 將調整營業時間如下：

▌營業時間 OPENING HOURS
WED – THU｜19:00 – 01:00
FRI – SAT｜19:00 – 03:00
SUN / MON / TUE｜公休 CLOSED

📍城市太吵，來喝點安靜的烈。
Less noise, more agave. We’ll be here.

Address

信義區基隆路一段430號, Sinyi District
Taipei
110

Opening Hours

Tuesday 19:00 - 02:00
Wednesday 19:00 - 02:00
Thursday 19:00 - 02:00
Friday 19:00 - 03:00
Saturday 19:00 - 03:00
Sunday 19:00 - 02:00

Telephone

+886287863394

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Uno Taipei posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Establishment

Send a message to Uno Taipei:

Shortcuts

Share

Category