傷心酒店 Heartbreak club

20/06/2024

• 傷心酒店客座之夜Ⅱ •
2024年傷心第二場重磅客座
邀請到帝亞吉歐WORLD CLASS 2024年度台灣總冠軍
Kao Yung-Pei 高永霈
同時也是無向BarWithout 的品牌總監

此次客座將帶來比賽中的四款調酒。

客座時間：7/4（四）21:00-00:00
*7/4因邀請客座故訂位及消費方式有調整，以公告為主*
其他照原本方式，請參考inline訂位須知。

傷心酒店 Heartbreak club
地址/台北市松山區市民大道四段103號
營業時間/18:30-02:00



#傷心酒店 #失戀庇護所

14/05/2024

BOBBY’S COCKTAIL COMPETITION
-TAIWAN 2024-
Bar：HEARTBREAK CLUB 傷心酒店
Bartender：Peter Liu
Cocktail Name：Tiki Dining

Recipe：
Bobby’s Schiedam Dry Gin - 50ml
Black Pepper Syrup 黑胡椒糖 - 10ml
Rice Wine Braised Garlic Sprouts and Carbon Smoked Oolong 米酒燜蒜苗及碳燻烏龍 - 20ml
Honey & Sticky Rice Vinegar蜂蜜糯米醋酸甜液 - 15ml
Clarified Guava Juice 澄清紅心芭樂汁 - 30ml
Garnish：沙茶油、香菜葉

關於：
Tiki不僅是一種風格，同時也富有滿滿的熱情與不同的島國文化；而充滿熱鬧、人情的地方，舉凡桌上的山珍海味、餐盤裡的香料、桌上那一個個啤酒杯，都充滿魔力、熱情與喧鬧，”熱炒店”理當成為都市Tiki首選。

紅心芭樂汁作為Tiki水果風味，清甜果酸以及獨特香氣，與Bobby’s Gin結合創新Tiki風格。

自製胡椒糖若隱若現的存在，像是剛上桌話家常的下酒涼菜，使人開胃。

使用米酒取代台灣與印尼飲食不可或缺的主食「米」，加入蒜苗和碳燻烏龍燉煮，保留米香、辛香以及碳燻茶感，如同店家的私房料理，口味獨特。

選用經典Bobby’s Schiedam Dry Gin，充滿著豐富的香茅氣味以及淡淡花香，比擬Jacobus Alfons懷念家鄉的味道，以此作為設計靈感；像是朋友相聚時回憶年少往事。

蜂蜜糯米醋取代糖醋的甜酸風味，同時為Tiki Dining的酸味來源。使用台式熱炒店的經典啤酒杯，以致敬台灣獨有飲食文化。

裝飾物使用由沙嗲延伸而成以沙茶及香菜作為點綴。

🤤Tiki Dining選用了”Tiki”以及”Fine Dining”兩詞來做結合，大啖美食的快樂、享受味蕾的熱情，透過台灣常見熱炒文化來與印尼辛香料創造出台式Tiki雞尾酒。
📷：

09/04/2024

• 傷心酒店DJ Night •

四月份OG大集合
操場 x 傷心酒店

「操場」
台北需要慰藉的人的暫留之地，酒吧內充滿煙味、塗鴉、城市中的邊緣人，DJ播放著失意與落寞的情緒，更放送出濃烈的音樂精神。

4/19-20日，操場OG的DJ們，將到傷心酒店分享他們的歌單，毫無限制的音樂風格，不論你熱愛老派搖滾，亦或是地下曲風同好，這兩日請到傷心操場集合！！

4/19（五）
Pm 21：00 - 01：00
DJ 阿舌 / DJ Orange

4/20（六）
Pm 21：00 - 01：00
DJ Dasu / DJ FNRIEИD

*4/19、20這兩天因活動不開放線上訂位
（訂位方式以電話及ig訊息為主）

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傷心酒店 Heartbreak club
地址/台北市松山區市民大道四段103號
營業時間/18:30-02:00
電話/02-27790902

#操場 #傷心酒店
#失戀庇護所

04/03/2024

15/12/2023

「心碎杯鼻」12/15（五）18:30限量販售

台北不下雪，但令人又愛又恨的聖誕節以及傷心酒店一週年要到了，我們推出兩種顏色(牛奶白/翡翠綠兩色)復古牛奶杯，訂價$690/個、數量有限，獻給各位心碎北鼻。

杯子單個售價$690，於店內購買杯子並點傷心特調系列，一組優惠價$1000

*僅供至店面購買，數量有限，售完為止*

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傷心酒店 Heartbreak club
地址/台北市松山區市民大道四段103號
營業時間/18:30-02:00
電話/02-27790902

#傷心酒店 #傷心酒店一週年 #心碎杯鼻
#失戀庇護所
#歡迎台北單身傷心男女 #心碎女孩 #心碎男孩
#台北餐酒館

16/10/2023

今日10/16（ㄧ）店休

24/08/2023

｜傷心原創調酒｜
謝謝你的愛 THANK YOU FOR YOUR LOVE
檜木碳燻烏龍茶酒 / 香蕉 /自製辣油 /百里香食鹽水

S.3 檜木碳燻烏龍蒸餾茶酒
“S.C Lab” - 仃杉實驗室
一個在台灣以茶為基礎的酒飲實驗室，從自家茶園與在地果農、香草農、茶農合作設計與研發茶酒。
與親友享用美食佳餚的同時，茶酒就 是最好的佐餐酒。

#蒸餾茶酒 #仃杉實驗室
#傷心酒店 #歡迎台北單身傷心男女
#失戀庇護所
#心碎女孩 #心碎男孩

04/08/2023

• 傷心酒店 DJ Night •

除了每週三、五、六 22:30～00:30 駐場DJ

8月份 將邀請三位傷心好友為ㄧ日DJ
分享他們各自喜好的歌單

8/10（四）23：00 — LINION
8/22（二）21：00 — Marc歐馬克
8/24（四）21：00 — Queen Wei 魏如昀

傷心酒店 Heartbreak club
地址/台北市松山區市民大道四段103號
營業時間/18:30-02:00
電話/02-27790902

#傷心酒店 #歡迎台北單身傷心男女 #失戀庇護所 #心碎女孩 #心碎男孩

30/06/2023

在義大利，人們在約下午三四點下班時喜歡跟朋友到悠閒的酒吧餐酒館社交吃下午茶等⋯因為還不到晚餐時間，所以人們更傾向於飲用Aperol這類型的開胃酒，清爽且無負擔。在台灣呢，大家也是經常喜歡在下班或是休假之餘，與三五好友一起聚會、品酒或是社交，也算是一種文化的相似性。

因此我們想保留義大利的人文風情搭配我們台灣的特色以及飲食習慣，加入了比義大利紅番茄更為清爽的黃金番茄，還有我們平常喜好的辛香料花椒作為提味和開胃，最後以我們小農產的黃金菊花以增添台灣土地的味道。
雖然形式上簡單，但是我們卻想以最樸素的素材去展現最純粹的風味，這杯調酒其中更蘊含了台灣的純樸風情與熱情的民風，於是突發奇想創造出與文化上的相似性做結合。

這杯調酒：聚會見Let’s Meet。

18/06/2023

• 傷心酒店客座之夜Ⅱ •
世界頂尖調酒大賽 World Class被譽為「調酒界的奧斯卡」，是全球最大、最具公信力及代表性的全球性調酒比賽，為調酒師心目中的夢幻殿堂。

由酒商帝亞吉歐主辦WORLD CLASS TOP 5 GUEST SHIFT
榮幸邀請到2022年冠軍-Nono 余瀚為
是臺灣區的 World Class 比賽中，首度來自臺南的調酒師取得冠軍！
Nono是魔術師出身的關係，會把魔術帶到調酒創作中，時常變出許多令人驚訝的風味。

此次準備3款調酒，為複賽和決賽酒款的原版或改版。

客座時間：6/21（三）20:00-22:00

傷心酒店 Heartbreak club
地址/台北市松山區市民大道四段103號
營業時間/18:30-02:00
電話/02-27790902


#傷心酒店 #失戀庇護所

18/06/2023

• 傷心酒店客座之夜Ⅱ •
世界頂尖調酒大賽 World Class被譽為「調酒界的奧斯卡」，是全球最大、最具公信力及代表性的全球性調酒比賽，為調酒師心目中的夢幻殿堂。

由酒商帝亞吉歐主辦WORLD CLASS TOP 5 GUEST SHIFT
榮幸邀請到2023年冠軍-小綠 劉冠麟
小綠是繼首屆Gloria奪冠後，第二度由女調酒師獲此殊榮。

今年9月將代表台灣前往巴西聖保羅參加World Class Global Finals，與全球頂尖好手一同爭奪世界冠軍榮耀。
祝福小綠最後一場世界決賽中表現順利、驚艷世界，展現台灣的特色及魅力。

此次準備3款調酒，為複賽和決賽酒款的原版或改版。

客座時間：6/21（三）20:00-22:00

傷心酒店 Heartbreak club
地址/台北市松山區市民大道四段103號
營業時間/18:30-02:00
電話/02-27790902


#傷心酒店 #失戀庇護所

18/06/2023

• 傷心酒店客座之夜Ⅱ •
世界頂尖調酒大賽 World Class被譽為「調酒界的奧斯卡」，是全球最大、最具公信力、最具代表性的全球性調酒比賽，為世界各地頂尖調酒師心目中的夢幻殿堂。

由酒商帝亞吉歐主辦WORLD CLASS TOP 5 GUEST SHIFT
北中南巡迴，第一場從傷心酒店開始
榮幸邀請2023冠軍-小綠 劉冠麟 及2022冠軍-Nono 余瀚為

兩位冠軍調酒師於此次客座準備各3款調酒，為複賽和決賽酒款的原版或改版。

客座時間：6/21（三）20:00-22:00

*因邀請客座故訂位方式有調整*
6/21這天只接受電話或IG訊息訂位
其他照原本訂位方式，請先參考訂位須知（精選動態）

傷心酒店 Heartbreak club
地址/台北市松山區市民大道四段103號
營業時間/18:30-02:00
電話/02-27790902


#傷心酒店 #失戀庇護所