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丘香sake bar Sake bar

╲🐑 羊來了.ᐟ.ᐟ 水芭蕉羊年酒預購開跑 ╱ 12月上旬到貨⏰現正接單中尖叫！！今天的羊會不會太可愛🐑每年等到貨才要下訂時，才發現早已被預購一空，今年絕對不要又晚一步。以下開放+1 ╱帶羊🐑～～～回去.ᐟ.ᐟ ⟢ ⟢ ⟢ ⟢ ⟢ ⟢ ⟢✦...
08/10/2026

╲🐑 羊來了.ᐟ.ᐟ 水芭蕉羊年酒預購開跑 ╱
12月上旬到貨⏰現正接單中

尖叫！！今天的羊會不會太可愛🐑
每年等到貨才要下訂時，
才發現早已被預購一空，
今年絕對不要又晚一步。

以下開放+1 ╱帶羊🐑～～～回去.ᐟ.ᐟ

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✦ 水芭蕉羊年干支純米大吟釀

💰購買請洽專人
🛒可使用會員折扣與集點
🚛12月上旬到貨

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#風味筆記📝
使用兵庫縣山田錦🌾釀造，
開瓶就爆炸出優雅華麗果香！
口感高度活潑的新鮮滋味，
配上高雅細緻的米旨調性，
最適合當作跨年開春的敲杯酒！
雷射雕刻的瓶身設計精美，喝完記得好好收藏。

❌禁止酒駕未成年禁止飲酒
❌飲酒過量有害健康
❌未滿十八歲禁止購買酒精飲品

#新酒單陳繁齊 *下雨的人* 上線！可愛的客人說她喜歡玩書占今天偶然一翻秒懂了 所謂詩的力量 《 失信 》你在我愛你的耳朵上鑿了一個無底洞後來再多誠實的話都聽不到回音 #歡迎訂位 #喝酒看詩
24/09/2026

#新酒單陳繁齊 *下雨的人* 上線！

可愛的客人說
她喜歡玩書占
今天偶然一翻
秒懂了 所謂詩的力量

《 失信 》
你在我愛你的耳朵上
鑿了一個無底洞

後來再多誠實的話
都聽不到回音

#歡迎訂位
#喝酒看詩

#被自己的酒吧和酒給療癒的一夜有時在現場戰鬥中找到存在意義有時在一杯京都夜鶯裡陷入日本的回憶 我們在一來一往中 對焦對頻酒鬼朋友們把這當做安全屋不太熟的新朋友正在進行冒險「那個落雨天 我唱著情歌送給你一支小雨傘 你照顧我我照顧你」所謂餐飲...
08/08/2026

#被自己的酒吧和酒給療癒的一夜

有時在現場戰鬥中找到存在意義
有時在一杯京都夜鶯裡陷入日本的回憶
我們在一來一往中 對焦對頻

酒鬼朋友們把這當做安全屋
不太熟的新朋友正在進行冒險

「那個落雨天 我唱著情歌送給你
一支小雨傘 你照顧我我照顧你」

所謂餐飲業的款待
大概（應該）就是要這樣吧
一支小雨傘，你照顧我我照顧你。

謝謝客人的美照 田
下雨天 大家注意安全

🌪️ #一個人的武林，颱風天開局！ 太久沒一個人站吧，太久沒自己出 1+1。內心既期待，但又怕人客（？）受傷害，七上八下，戰戰兢兢。結果過沒多久，熟客玩家們陸續坐滿了窗區和吧台，中間還來了位圓滾滾的寵物玩家—英短 🐈 Tororo！一到店...
11/07/2026

🌪️ #一個人的武林，颱風天開局！

太久沒一個人站吧，太久沒自己出 1+1。
內心既期待，但又怕人客（？）受傷害，
七上八下，戰戰兢兢。

結果過沒多久，
熟客玩家們陸續坐滿了窗區和吧台，
中間還來了位圓滾滾的寵物玩家—英短 🐈 Tororo！
一到店就開始四處巡邏，
盡責的在現場揪出一隻小強。

而最後，邱也以吧備的玩家角色加入了這場戰局！
本來以為他只會當個負責聊天的 NPC 而已

感謝昨夜這場 一個人的武林和所有前來的玩家們，
讓我有幸回到丘香剛開～
那段既蠻荒、又璀璨的開店時光。✨

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禁止酒駕未成年禁止飲酒
飲酒過量有害健康
未滿十八歲禁止購買酒精飲品

雙手合十，感恩大家 前來開箱 🙏 ╲ 感恩祭： #雨降新品私房展.ᐟ.ᐟ 雨降真心有毒，易上癮，請大家小心服用雨降新品展真的太好玩了啦，帶著點實驗、測試市場的心情，用各種口味的雨降攻擊大家 ，有人愛這、有人偏心那！看大家找尋偏愛的口味的過程...
28/06/2026

雙手合十，感恩大家 前來開箱 🙏
╲ 感恩祭： #雨降新品私房展.ᐟ.ᐟ
雨降真心有毒，易上癮，請大家小心服用

雨降新品展真的太好玩了啦，
帶著點實驗、測試市場的心情，
用各種口味的雨降攻擊大家 ，
有人愛這、有人偏心那！
看大家找尋偏愛的口味的過程，
就是我們最開心的時刻了。

果真，這次的超夯新品 ：有著海浪般清爽脆亮的 和 甘甜卻不膩口的 不負眾望，堪稱現場人氣王，好評直接炸裂到我開始後悔，酒沒有多訂些。

而經典定番的愛山水酛、Ringosan77、山田錦生酛依舊擁有超多粉絲支持！啊啊～除了一字展開的各式雨降外，阿孝的苦瓜以及愛波的佃煮蝦，更是人氣值爆表🌡️

#阿孝與苦瓜
這次特別邀請The Fridge bar的阿孝來客座清酒調酒。選用「雨降Ringosan77」作爲基底，以苦瓜、青蘋果、松針，讓酸甜中，帶著一絲苦澀和辛香的刺激感。

直接解放了現場部分人士對苦瓜的恐懼。阿孝說 這杯叫做箱香（應該是冰箱+丘香）、然後成分還有來自冰箱紫色的愛 。未來大家去冰箱應該都可以點的到！

#愛波與佃煮蝦
愛波帶來了三種最能和雨降對決的下酒菜！其中佃煮蝦的濃郁醬香、帶著甘潤的甜度、再佐點辣度解膩。以一蝦檔百之姿，跟現場十款雨降搭配的服服貼貼。

感恩祭完美落幕，下回合將再度以全新之姿和大家相見！
這次大家的熱情❤️‍🔥相挺，人多到炸棚，看起來 下回 「分流，對！分流 」是絕對必須的！一起拭目以待吧！

💓特別感謝
- 和我們一同開箱的每個你
- The Fridge Bar 阿孝 Ian Liu The Fridge Bar
- 愛波下酒菜 黃愛波 愛波下酒菜
- 吉川釀造 吉川醸造 : 雨降山の硬水で仕込む日本酒 .toji

👛購買資訊
- 雨降預購優惠價已結束
- 但滿$3500現折$600還在，歡迎利用！（優惠只到6/30）

歡迎店內洽詢
台北市安和路二段159號
Mon.-Sun. 12:00-20:30
02-27323630

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_最後一哩路都特別苦，盡頭也不見得會有光。但京都夜櫻，閃閃發亮的在酒單上了，清酒、琴酒、鹽漬櫻花、李子、紫蘇、梅子。近期的愛之一 ，酒感偏強，喝完身體微熱、腳底發燙，雖然前路又苦又暗，但心裡很暖洋洋。歡迎下週訂位讓夜櫻閃亮✨禁止酒駕未成年禁...
14/06/2026

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最後一哩路都特別苦，
盡頭也不見得會有光。

但京都夜櫻，閃閃發亮的在酒單上了，
清酒、琴酒、鹽漬櫻花、李子、紫蘇、梅子。

近期的愛之一 ，酒感偏強，
喝完身體微熱、腳底發燙，
雖然前路又苦又暗，但心裡很暖洋洋。

歡迎下週訂位
讓夜櫻閃亮✨

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╲ We are hiring .ᐟ.ᐟ ╱ #丘香徵人了我不需要你感到快樂，而是更想要你感受到成長。我不需要你擁有超強的技巧，而是想要你在日復一日的日常裡，知道自己從何而來以及要去哪裡、然後採取行動。（而不是只靠顯化）成長與自我實現向...
01/06/2026

╲ We are hiring .ᐟ.ᐟ ╱ #丘香徵人了

我不需要你感到快樂，
而是更想要你感受到成長。

我不需要你擁有超強的技巧，
而是想要你在日復一日的日常裡，
知道自己從何而來以及要去哪裡、
然後採取行動。（而不是只靠顯化）

成長與自我實現向來都不會是輕鬆的。
認同請+1（欸不是～認同請投履歷📃

🙋‍♂️丘香想找這樣的你：
「對吧台與自己的生活有著熱切的想像；
能夠不斷創造與不斷嘗試；
想知道自己從何而來，也好奇會去到哪裡；
不會夜夜嘗試著醉；而是渴望讓自己清醒。」

《 #丘香誠徵數名》
✦ 徵酒吧店長正職
✦ 徵調酒師正職/兼職
✦ 徵酒吧從業人員正職/兼職

有經驗佳、無經驗可，歡迎投遞！
履歷請以PDF檔形式寄至[email protected]

歡迎店內洽詢
台北市安和路二段159號
Mon.-Sun. 12:00-20:30
02-27323630

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-最近點播率很高的浪漫小東西 #鴨川櫻吹雪 和 #京都夜鶯 濃縮了我所有春天的記憶 還沒有賞過櫻，目前離櫻花最近的距離應該就是，櫻餅的滋味、涼子的櫻花鯛魚燒、以及開丘香前，2018年在京都bar K喝的那杯櫻花調酒。（叫做Night c...
24/05/2026

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最近點播率很高的浪漫小東西
#鴨川櫻吹雪 和 #京都夜鶯
濃縮了我所有春天的記憶

還沒有賞過櫻，
目前離櫻花最近的距離應該就是，
櫻餅的滋味、涼子的櫻花鯛魚燒、
以及開丘香前，
2018年在京都bar K喝的那杯櫻花調酒。
（叫做Night cab嗎？

我的春天記憶都濃縮在這兩杯
鴨川櫻吹雪和京都夜櫻裡。

現正上線中，至少走兩季，
希望能夠把春天就這樣一路喝成冬天～



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-在打造丘香以及在酒吧工作的2,330個日子中，不是每天都讓人感到快樂，更多時候，是苦難和掙扎。在那無限解任務的過程裡，因為客人的肯定、合作夥伴的認同、團隊的成長，又或是再一次得到 的Best 20 Bar的殊榮才得以一窺所謂，丘香所能...
05/05/2026

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在打造丘香以及
在酒吧工作的2,330個日子中，
不是每天都讓人感到快樂，
更多時候，是苦難和掙扎。

在那無限解任務的過程裡，
因為客人的肯定、合作夥伴的認同、團隊的成長，
又或是再一次得到 的Best 20 Bar的殊榮
才得以一窺所謂，丘香所能成就的。

大家常說，能夠安放靈魂在丘香，
而我想說，我們靈魂也因為你們 而有所歸啊～

對於Best Bar 20的肯定，
謝謝 與
以及每位員工、客人和好朋友們。

今天有雨，
來丘香讓邱 出一杯酒給你。

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#丘香即日起連休三天降落東京🛬🪂並正用手刀衝刺前往高太郎中🏃沒有意外20:00就能抵達丘香絕對是J人無誤4/26-4/28 丘香店休三日，要在東京Craft Sake Week喝清酒！！（謎之東京之旅又要展開了嗎？）PS.歡迎私訊4/29...
26/04/2026

#丘香即日起連休三天

降落東京🛬🪂
並正用手刀衝刺前往高太郎中🏃
沒有意外20:00就能抵達
丘香絕對是J人無誤

4/26-4/28 丘香店休三日，
要在東京Craft Sake Week喝清酒！！
（謎之東京之旅又要展開了嗎？）

PS.歡迎私訊4/29-5/3的訂位

Address

大安區信義路四段132號
Taipei
106

Opening Hours

Tuesday 19:00 - 01:00
Wednesday 19:00 - 01:00
Thursday 19:00 - 01:00
Friday 19:00 - 02:00
Saturday 19:00 - 02:00
Sunday 20:00 - 01:00

Telephone

+886975678213

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