Sneak Peek Bar

29/08/2023

一轉眼馬上就要三年了!
謝謝大家一路以來的支持, 和我們一起在Sneak Peek共創回憶! 由於租約到期以及人員安排, Sneak Peek團隊要暫時跟大家說拜拜!
9/2 (六) 為店裡營業最後一天, 有空過來跟我們再喝一杯🥃

p.s. 即日起至9/3號, 店裡的瓶裝威士忌皆可讓大家以優惠價帶走, 歡迎有緣的酒友來選購

31/07/2023

這一季的週四麥卡倫之夜，我們為大家帶來麥卡倫Rob roy +麥卡倫雙雪莉桶12年純飲的組合！

不同於Manhattan使用美國威士忌，Rob Roy使用的是蘇格蘭威士忌。甜中帶苦，是款能夠展現威士忌自身風味特色的大人係調酒！酒款帶有西班牙與美國橡木雪莉桶特色。

這款組合，我們建議先純飲一口麥卡倫雙雪莉桶12年，沈浸在精緻的香草、太妃糖和濃郁乾果的麥卡倫經典風格。接著品嚐Sneak Peek特調的經典Rob Roy🥃

#麥卡倫之夜

01/06/2023

▍麥卡倫 與 VWI by CHADWANG 攜手合作 ▍推出大人味初夏西西里咖啡

嚴選 VWI 衣索比亞水洗搭配哥斯大黎加日曬，以黃金比例的咖啡豆、咖啡粉與麥卡倫雙雪莉桶 12 年完美交會，展現出其獨有的優雅花香以及細緻鳳梨香氣，瞬時讓城裡的躁動都與你無關。

這款沁心的「大人味初夏西西里咖啡」由麥卡倫與世界沖煮冠軍 王策 VWI by CHADWANG 聯手呈獻。6/1-6/30可於指定店家點購，限量供應，敬請把握。

#麥卡倫之夜

#麥卡倫

#雙雪莉桶 #極致交會完美成雙

31/05/2023

15/05/2023

【Sneak Peek 威士忌品飲會】喝酒也能很永續？蘇格蘭最綠的酒廠－艾德麥康單一麥芽威士忌

✨活動資訊✨
🔸活動時間：5/30 (二) 20:30-22:00
🔸活動地點: Sneak Peek Bar 台北市信義區嘉興街38號
🔸活動費用: $850/位
🔸主講人: 品牌大使 Peter Cheng

✨三大主題✨
1️⃣【喝威士忌也可以很永續？！】
艾德麥康蒸餾廠坐落於蘇格蘭西高地艾德麥康半島。堅持使用再生能源與原料，生產世界級的單一麥芽威士忌。全系列泥煤與無泥煤酒款皆不經冷凝過濾、無使用焦糖色素，並結合創新頂尖區塊鍊(Block Chain)技術，原料及製程完全公開透明。屢屢榮獲「蘇格蘭最佳能源酒廠」佳績！

2️⃣【輕泥煤控必須認識的－艾德麥康半島風味】
除了為大家介紹艾德麥康酒廠的永續精神，也會透過酒款帶大家認識兼具『高地』及『島嶼』特色的『艾德麥康半島型風味』！

3️⃣【六款精選單一麥芽威士忌，還有限量酒款！】
一次帶你品飲六款風格迥異的精選單一麥芽威士忌～品牌還加碼限量３３０瓶的台灣限定款！喝完真的就沒了！！！

✨報名方式✨
1️⃣ Accupass 搜尋＂Sneak Peek＂點選＂【Sneak Peek 威士忌品飲會】喝酒也能很永續？蘇格蘭最綠的酒廠－艾德麥康單一麥芽威士忌＂完成報名程序
2️⃣ IG/FB私訊報名，完成匯款即報名完成
席次有限，售完為止！

✨酒款介紹✨
1. 艾德麥康-「天韻」單一麥芽威士忌
酒精濃度: 46.8%
桶型: 35%雪莉桶+65%波本桶
風味特色: 蜂蜜奶油、青蘋果、檸檬蛋糕、海風氣息、辛香料與煙燻香甜尾韻
建議售價: $1800

2. 艾德麥康-Paul Launois B.02 香檳區桶過桶 單一麥芽威士忌
酒精濃度: 57.5%
桶型: 8個Paul Launois 香檳區桶與2個美國白橡木桶
風味特色: 小熊軟糖、芒果醬、朗姆酒蛋糕、薑糖、白葡萄、酒體輕盈甜美
建議售價: $2980
🔸批次配量，限定60瓶🔸

3. 艾德麥康-AD/09.22「強韻」單一麥芽威士忌
酒精濃度: 58.4%
桶型: 12%雪莉桶, 88% 波本桶
風味特色: 奶油糖、煙燻起司、炭火餘燼、牡蠣殼礦物感、海風鹹味
建議售價: $2680
🔸全球限量18,000瓶🔸

4. 艾德麥康-台灣單桶 2015 泥煤 首裝Oloroso雪莉桶 #629
酒精濃度: 58.4%
桶型: 1st fill Oloroso 雪莉桶
風味特色: 薄荷巧克力、太妃糖、血橙、煙燻乳酪、礦物、桂圓
建議售價: $4380
🔸限量330瓶，獨獻台灣!!!🔸

為了讓參與 活動的酒友們可以更深刻分辨『高地』、『島嶼』和『艾德麥康半島』風味上的不同，主講人Peter特別為大家帶來極具『高地』、『島嶼』特 色的兩款威士忌讓大家品飲

❇️高地代表：艾德菲-高地之心 Breath of the Highlands 2009 12YO 1st Fill 雪莉桶❇️
酒精濃度: 55.2%
桶型: 1st fill 雪莉桶
風味特色: 草本辛香料、甘草、黑巧克力、紅醋栗
建議售價: $3200

❇️島嶼代表：酷選大師-卡爾里拉 Caol Ila 篝火黑莓 #6677❇️
酒精濃度: 43.5%
桶型: 美國橡木桶、紅寶石波特酒桶
風味特色: 煙燻火腿、黑莓果醬、些許海鹹味、香甜的泥媒氣息
建議售價: $2500

Hot Malt 豪邁 • 威士忌專家
#威士忌 #威士忌品飲 #品酒會 #台北活動 #體驗活動 #艾德麥康單一麥芽威士忌

03/04/2023

▍麥卡倫 可可雙重奏 ▍可可與威士忌交織的夢幻演出
「麥卡倫 可可協奏曲」由歐洲和美國橡木桶精釀而成，與高級巧克力完美搭配，於口中釋放的雪莉桶乾果、香草及蜂蜜香氣，巧妙勾兌出黑巧克力極具層次的綿長尾韻。
想細細品味可可與威士忌相互輝映的夢幻協奏嗎？
即日起至4/30 於指定店家限量推出「可可雙重奏」組合，含麥卡倫 可可協奏曲純飲乙杯及散發苦甜醇香的「TERRA土然台仕特調」乙杯。數量有限，售完為止！

#可可協奏曲 #可可雙重奏
#麥卡倫
【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】

10/03/2023

「徵人文」

台北市信義區酒吧
哈囉! 我們是Sneak Peek!
位於信義區酒吧高流量戰區的威士忌與調酒酒吧
輕鬆之餘提供最專業以及貼心的服務是我們的理念
熱愛威士忌？熱愛調酒？對服務有熱忱的你快來聯絡我們吧！

店名：Sneak Peek
粉專：https://instagram.com/sneakpeek_tp
地址：台北市信義區嘉興街38號

誠徵：
吧檯經理/店長 1名
調酒師/吧檯人員 2-3名

【工作條件】
1. 以專業態度對待所有工作內容。
2. 熱情及友善的對待所有客人與同事。
3. 抗壓性高，具備臨場應變能力。
4. 具有想法可以與團隊日日蒸上。

上班時間：
平日：1800-0100
假日：1800-0300
月排班表 五六禁休
（依勞基法見紅補休 上滿8小排休1小時）

薪資待遇：
吧台經理/店長：面議

【工作內容】
1. 管理營運現場的作業與服務SOP依狀況進行調整及改善。
2. 須具備營運規劃、企劃報告書發想提案之能力。
3. 善於平行與垂直溝通並進行衝突管理。
4. 確保公司文化與經營方向的佈達及訓練一致性。
5. 熟悉餐飲同業脈動，靈活調整各店的行銷活動。
6. 進行培訓人才發展，制訂品牌的教育訓練課程。
7. 擬定年度計畫、年度損益規劃與推展能力，並能依據年度預算目標，制定月、季等相關計畫推展。
8. 負責人員的班次安排、考勤和績效考評。

調酒師：
正職：30000-40000（一年以上吧台工作經驗）
兼職：時薪180起（一年以上吧台工作經驗）

【工作內容】
1. 進行調酒與其他飲料之研發及調製。
2. 介紹酒單/店內商品並依客人需求作推薦
3. 負責結帳與收銀，並整理現金收據。
4. 負責清洗及擺放酒杯、餐具。
5. 維護並保持吧台設備以及周遭工作環境整潔
6. 定期庫存盤點以及進貨、入庫。
7. 維護店內的秩序，避免客人喝酒鬧事。
8. 負責查驗酒類消費者的年齡是否符合法令規定。
9. 與團隊良好的溝通以利現場運作。

【福利】
1. 勞健保
2. 入職教育訓練/不定期講座
3. 員工聚餐
4. 年假/國定假日等特休假期
5. 業績獎金/年終獎金
6. 外縣市補貼

【薪資加碼】
有意願斜槓負責額外任務者可談額外薪資加乘
例如：
1. 社群經營
2. 攝影
3. 行銷公關

歡迎加Line應徵
聯絡人：謝先生
Line帳號：ykcul_cph
或寄履歷至：[email protected]

29/12/2022

不管你是威士忌老饕還是剛入坑的小白, 一定都聽過麥卡倫! Sneak Peek 這次攜手內湖人氣話題咖啡廳 為6支麥卡倫酒款打造了6款適合的甜點. 或是互補, 或是加強, 一定能帶給你不同的麥卡倫品飲體驗!

大膽嚐鮮組合 $3000
麥卡倫雙雪莉桶18年 x 芸香漢方泡芙
麥卡倫Rare Cask 2020 x 堅果山楂牛軋糖
麥卡倫經典雪莉桶18年 x 迷迭香起司鹹泡芙

熟悉麥卡倫經典系列，想要品飲高年份，或是喜歡嘗試不同風味組合的饕客一定要試試這組！第二個組合以台灣人熟系的香料，帶大家用不一樣的角度體驗麥卡倫高年份酒款。一起來找找看有沒有你記憶中的味道吧！

每天都可以在Sneak Peek體驗喔～不過數量有限，售完為止🥃
此外，於周四點購任一組合，整筆消費可享9折優惠！

#餐酒館 #台北餐酒館 #麥卡倫 #威士忌 #品飲會 #餐酒搭配 #台北甜點 #下班日常 #活動 #體驗課程

28/12/2022

由於反響熱烈，我們決定延長麥卡倫與Sunriental的甜點pairing！

經典組合 $1050（三杯麥卡倫+三道甜點）
麥卡倫經典雪莉桶12年 x 柑香荔枝泡芙
麥卡倫雙雪莉桶15年 x 鹽之花可可花生布朗尼
麥卡倫Classic Cut 2021 x 焦糖脆脆泡芙

第一個組合是Sneak Peek心目中的麥卡倫懶人包！三款不同年份、桶型、風味一次體驗。就算對麥卡倫不熟系，喝完也可以迅速了解麥卡倫風味特色！

甜點pairing每天在店裡都點的到喔～不過數量有限，售完為止
此外，於周四點購任一組合，整筆消費可享9折優惠！

#餐酒館 #台北餐酒館 #麥卡倫 #威士忌 #品飲會 #餐酒搭配 #台北甜點 #下班日常 #活動 #體驗課程

25/11/2022

各位酒友們, 我們即將在12/3號迎來我們的兩周年!!!
去年我們搞了波累死人的客座接力, 希望大家都有玩的開心!
今年, 我們把活動預算全部花在各位消費者身上! 超狂消費抽獎, 中獎機率高於彩券行, 喝越多賺越多!

不是我在說, 我們這次拿出來抽獎的禮品真的很有誠意～ 市面上瘋搶的麥卡倫可可我們拿出來抽！
沒錯! 就是那支市價$26500還買不到的✨麥卡倫可可協奏曲✨
除此之外，當天還會抽Sneak Peek噶瑪蘭馬德拉包桶開幕酒，以及其他威士忌！

🎉抽獎資格：
🔸12/3日當天每點一杯調酒即可獲得一張抽獎券, 每開一支烈酒即可獲得十張抽獎券~
🔸19:00-21:00 Happy Hour還有雙倍送!
🔸對了對了! 為了感謝老朋友們的支持, 憑2020/12/3-2022/11/30的Sneak Peek消費發票也可以換一張抽獎券!

想要來玩的朋友可以提早訂位, 不然可能就要跟我們一起站一下了

最後不管12/3號有沒有辦法抽空來找我們玩, Sneak Peek的成員還是想跟你說一聲謝謝!
謝謝你們過去兩年的消費支持, 精神支持, 還有深夜餵食...

Looking forward to see you all!

25/11/2022

各位酒友們, 我們即將在12/3號迎來我們的兩周年!!!
去年我們搞了波累死人的客座接力, 希望大家都有玩的開心!
今年, 我們把活動預算全部花在各位消費者身上
超狂消費抽獎&現金刮刮樂, 中獎機率高於彩券行, 喝越多賺越多!

不是我在說, 我們這次拿出來抽獎的禮品真的很有誠意
除了老爺酒店住宿券, Sneak Peek的噶瑪蘭包桶和多款威士忌
當天如果業績有達標, 我們還會加抽麥卡倫可可協奏曲
沒錯! 就是那支市價$26500還買不到的麥卡倫可可協奏曲!!!
12/3日當天每點一杯調酒即可獲得一張抽獎券, 每開一支烈酒即可獲得十張抽獎券~
19:00-21:00 Happy Hour還有雙倍送!
對了對了! 為了感謝老朋友們的支持, 憑2020/12/3-2022/11/30的Sneak Peek消費發票也可以換一張抽獎券!

現金刮刮樂簡單粗暴, 刮到多少我們就給你多少現金
一樣12/3日當天每點一杯調酒即可獲得一張刮刮樂, 每開一支烈酒即可獲得十張刮刮樂~
不過刮刮樂是我們手工作的, 所以限量300份, 贈完為止

想要來玩的朋友可以提早訂位, 不然可能就要跟我們一起站一下了

最後不管12/3號有沒有辦法抽空來找我們玩, Sneak Peek的成員還是想跟你說一聲謝謝!
謝謝你們過去兩年的消費支持, 精神支持, 還有深夜餵食...

Looking forward to see you all!

#台北酒吧 #酒吧 #調酒 #餐酒館 #台北餐酒館 #週年慶 #兩歲 #威士忌酒吧

17/11/2022

麥卡倫 The Macallan X Sneak Peek
意想不到的無與倫比 調酒師的雙城客座旅程

麥卡倫跨越城市以調酒師的創意連結經典與潮流！以意想不到的概念顛覆既有風味，將無與倫比的創新感受永續刻畫至每位飲迷心中！

無與倫比調酒師 徐懿 Eva Hsu From 榕 台南

-Flight M-12
Recipe：麥卡倫雪莉雙桶12年 Mung bean Amaro/Black garlic Aperol/無花果汁/蛋白/萊姆汁
改編自經典調酒紙飛機，利用根莖類植物的甘甜與清香，與麥卡倫雙桶12 年細緻的麥芽甜結合成令人熟悉而眷戀的感動。

-Masisoyo
Recipe：麥卡倫雪莉雙桶12年/杏仁糖漿/柑橘酒/Curry tincture

以麥卡倫雙雪莉桶12 年的太妃糖、蘋果、細緻的木質調，搭配咖哩呈現充滿熱帶風情的Maitai 風特調，清涼甜美。

-M-Planet Short Cut
Recipe：麥卡倫雪莉雙桶12年/特製辣椒泥/橙酒/櫻桃酒/ Brown cocoa
利用12年迷人的香草卡士達及肉豆蔻香氣搭配巧克力蛋糕的甜美，再加入辣椒提味，讓你驚豔想要一口接一口。

.hsu.0106 #麥卡倫 #單一麥芽威士忌 #威士忌 #調酒 #威士忌調酒