一時無酉 abvless

28/08/2026

【Savvy 品味講堂】低酒精新趨勢，白天也微醺：無邊界的品飲生活提案

日光傾瀉的午後，沉澱喧囂，
讓味蕾隨細緻風味輕盈起舞。

微醺不再專屬NOLO品味生活，
Savvy Life Fest 你的選擇，定義你的靈魂。
今年夏末，【NOLO生活節】
邀請您一同探索不被酒精框限的品飲美學，感受清醒與放鬆之間的優雅平衡。

特別邀約亞洲第一家無酒精酒吧「一時無酉 abvless」與「芏 Astea」創辦人 黃心皓現身分享。
曾為 logy、De Nuit、Embers 等米其林星級餐廳操刀無酒精酒單，並深受 Cartier、Tiffany & Co. 等頂級精品青睞，
他將以極致細膩的風味講究，帶領我們翻轉對當代品飲的想像。

🍸Savvy品味講堂搶先看
破圈之路 ｜ 非酒吧背景出身，如何打造出亞洲首間無酒精酒吧？
白天的微醺儀式 ｜ 打破時間界線，專屬味覺的優雅停頓，何須等到入夜？
NOLO 社交生活哲學 ｜ 解析全球低/無酒精浪潮，看懂當代質感人群的生活新提案。

【現場互動】
風味探索與示範 ｜ 大師級選品風味解密，近距離沉浸於調飲工藝。

讓時間慢下來，在清醒中品味生活最奢華的層次。

活動資訊
NOLO生活節｜Savvy Life Fest
講堂時間｜2026/8/30(日) 17:00-17:40
地點：瓶蓋工廠台北製造所 G 棟

27/08/2026

這個週末8/29（六）-8/30（日）我們會在南港瓶蓋工廠製造所G棟參與NOLO生活節 NOLO生活節｜Savvy Life Fest 。

當日除了限定的無酒精調飲外，也會提前曝光由 芳時品味 Fancy Food 芳時品味｜礦泉水 氣泡水 燕麥奶 代理的澳洲無酒精搭餐風味飲品牌NON NON - 0.0% ，現場皆供應試飲及預購服務。新品NON享當日特惠價格，脱醇葡萄酒Carl Jung Carl Jung - Alcoholfree Wines 享6瓶85折優惠。

台灣首個NOLO主題活動，敬邀您來參與。

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This weekend, August 29 (Sat.)–30 (Sun.), we’ll be at NOLO Life Fest NOLO生活節｜Savvy Life Fest , held at Building G of POPOP Taipei.

Alongside our limited-edition non-alcoholic cocktails, we’ll also be previewing NON NON - 0.0% , an Australian non-alcoholic pairing beverage brand represented by Fancy Food 芳時品味｜礦泉水 氣泡水 燕麥奶 . Samples and pre-orders will be available on site. Enjoy special event pricing on new NON products, and 15% off when purchasing six bottles of Carl Jung Carl Jung - Alcoholfree Wines alcohol free wine.

Taiwan’s first NOLO-themed event — we look forward to seeing you there.

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今週末、8月29日（土）〜30日（日）、南港瓶蓋工廠製造所 G棟にて開催される NOLO生活節 NOLO生活節｜Savvy Life Fest に出店いたします。

当日は限定ノンアルコールカクテルに加え、芳時品味 Fancy Food 芳時品味｜礦泉水 氣泡水 燕麥奶 が取り扱うオーストラリアのノンアルコール・ペアリングドリンクブランド NON NON - 0.0% を先行紹介。会場では試飲と予約販売を行います。新商品NONはイベント限定価格、脱アルコールワイン Carl Jung Carl Jung - Alcoholfree Wines は6本で15％OFFとなります。

台湾初のNOLOをテーマとしたイベント。皆さまのご来場を心よりお待ちしております。

17/08/2026

Tomato Confit · Tofu Cheese · Monaka Rice Crisp

Confit and marinated tomatoes create a delicate sweet-and-sour profile, paired with house-made tofu cheese, roasted macadamia nuts, and a crisp monaka rice layer. Bright and refreshing, with rich creaminess and a delicate crunch.

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油封番茄・豆腐起司・最中米脆

油封與醃漬番茄交織酸甜層次，搭配自製豆腐起司、烤夏威夷豆與最中米脆，清爽中帶有豐富脂香與口感。

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コンフィトマト・豆腐チーズ・最中米クランチ

コンフィとマリネしたトマトが織りなす甘酸っぱさに、自家製豆腐チーズ、ローストマカダミアナッツ、最中の米クランチを合わせました。爽やかな酸味に、豆腐チーズとナッツの豊かなコク、軽やかな食感が重なります。

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food Magenei Wang
photo 萊恩RYAN KEELUNG

10/08/2026

一種新的生活文化，即將登場。

今年夏天，全台首創 NOLO生活節｜Savvy Life Fest 正式誕生。我們相信，生活，不需要只有一種選擇。

一杯飲品，
可以保留風味。

一場聚會，
可以保持清醒。

NOLO生活節（No & Low Alcohol）開啟你另一種生活方式。

我們集結國內外NOLO品牌、風味飲品、大師論壇、質感選物與跨界內容，打造一場屬於新世代的生活風格盛會。

更重要的是，我們將與《舊市凹逗｜JUST OUTDOOR》共同策展。一個探索戶外、一個探索生活。共同描繪一種更健康、更自在、更有意識的生活樣貌。

"Savvy in Every Selection"
你的選擇，定義你的靈魂

8/29-8/30
邀請你一起見證，一種新的生活文化，正式開始。

NOLO生活節｜Savvy Life Fest
📅 日期｜2026/8/29（六）－8/30（日）
🕚 時間｜11:00－19:00
📍 地點｜瓶蓋工廠台北製造所 G 棟

#你的選擇定義你的靈魂 #風格生活 #品味生活

08/08/2026

日本調酒大師 北條智之的風味之旅

「白天的儀式感」
悠閒的午後，在酒吧享受國際級的無酒精調酒。

日期｜2026/8/28（五）
時間｜15:30–17:00
地點｜一時無酉 abvless
　　　台北市中山北路一段94號1樓
訂金｜$900／位（兩杯飲品）
席次｜限定15席（站席，不開放指定座位）

北條智之先生從業逾30年，除了是日本首款無酒精琴酒 NEMA 的創辦人，也是長年致力於推廣日本調酒文化與花式調酒的重要先驅。

本次活動將同時準備無酒精與經典調酒，在悠閒的台北午後，延伸日本「昼飲み」的文化。讓品飲不只發生於夜晚，也能在白日以更輕盈的方式，享受精緻調飲，並與調酒大師交流。

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活動席次有限，額滿後恕不開放現場入座。

請參閱IG檔案連結至活動平台訂位，並於指定期限內完成全額匯款，方視為完成預約。

完成訂位後恕不退款；如不克前來，歡迎轉移訂位，並聯繫我們調整訂位資訊。

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本次活動亦與「亞都麗緻大飯店」共同策劃，
其他場次細節及報名請參考 台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei 。

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A Flavor Journey with Japanese Master Bartender Tomoyuki Hojo

“Daytime Rituals”
A leisurely afternoon with world-class non-alcoholic cocktails.

Date｜Aug. 28, 2026 (Fri.)
Time｜15:30–17:00
Venue｜abvless
　　　1F, No. 94, Sec. 1, Zhongshan N. Rd., Taipei
Fee｜NT$900 / person (2 drinks)
Seats｜15 guests (standing, no assigned seating)

With over 30 years of experience, Tomoyuki Hojo is the founder of NEMA, Japan’s first non-alcoholic gin, and a pioneer in Japanese cocktail culture and flair bartending.

Enjoy both non-alcoholic and classic cocktails while experiencing the Japanese culture of “昼飲み” in a relaxed Taipei afternoon.

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Limited seats. No walk-ins once fully booked.

Please register via the link in our Instagram profile and complete payment by the deadline to confirm your reservation.

Reservations are non-refundable. Transfers are welcome.

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Presented in collaboration with The Landis Taipei.

For other sessions and registration, please visit 台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei .

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日本のバーテンダーマスター 北條智之のフレーバージャーニー

「昼の儀式」
台北の午後に、世界水準のノンアルコールカクテルを。

日程｜2026年8月28日（金）
時間｜15:30–17:00
会場｜一時無酉 abvless
　　　台北市中山北路一段94号 1階
料金｜NT$900／名（2杯）
席数｜限定15名（スタンディング・指定席なし）

30年以上のキャリアを持つ北條智之氏は、日本初のノンアルコールジン NEMA の創業者であり、日本のカクテル文化とフレアバーテンディングを牽引してきた先駆者です。

ノンアルコールとクラシックカクテルを通して、台北の午後に日本の「昼飲み」文化をお楽しみください。

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定員15名。満席後の当日受付はございません。

Instagramプロフィールのリンクよりご予約ください。指定期日までのご入金で予約確定となります。

予約確定後の返金不可。予約の譲渡は可能です。

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「台北亞都麗緻大飯店」との共同企画。

その他の開催詳細・ご予約は 台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei へ。

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03/08/2026

New York Sour

A reinterpretation of the classic cocktail using non-alcoholic whiskey and de-alcoholized wine.

The non-alcoholic spirit brings woody and caramel notes, while the de-alcoholized wine adds fermentation character, acidity, and sweetness, creating a more layered profile.

With a selection of non-alcoholic dark spirits and de-alcoholized wines available in-house, different combinations open up new possibilities with every serve.

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New York Sour

以無酒精威士忌與脫醇葡萄酒，轉譯經典調酒。

無酒精蒸餾液提供木質與焦糖調性；脫醇葡萄酒則帶來發酵香氣、酸度與甜感，使整體風味更加立體。

店內備有多款無酒精深色烈酒與脫醇葡萄酒，透過不同組合，持續探索新的風味可能。

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ニューヨーク・サワー

ノンアルコールウイスキーと脱アルコールワインで、クラシックカクテルを再構築。

ノンアルコールスピリッツが木質やキャラメルのニュアンスを与え、脱アルコールワインが発酵由来の香り、酸味、甘みを加えることで、より立体的な味わいに仕上げています。

店内には多彩なノンアルコールのダークスピリッツと脱アルコールワインを揃え、組み合わせを変えながら、新たな風味の可能性を探っています。

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photo RYAN KEELUNG 基隆萊恩

28/07/2026

25/07/2026

Within a limited interior scale, the sculptural ceiling redefines the space through its structural language, creating new layers and rhythms. Beyond a visual surface, the ceiling also acts as an implicit boundary between different zones.

As seating positions and viewing angles shift, so do the spatial relationships and interplay of light and shadow. Each visit offers a new spatial experience shaped by perspective.

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在有限的室內尺度中，透過造型天花的結構語彙，重新定義空間的層次與節奏。天花不僅是視覺界面，也成為區分場域的隱性邊界。

隨著座位與觀看角度的轉換，空間呈現不同的結構關係與光影變化。每一次造訪，都能因視角不同，產生新的空間體驗。

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限られた空間の中で、造形的な天井の構成によって、空間のレイヤーとリズムを再定義しています。天井は単なる視覚的な要素ではなく、異なる領域を緩やかに分ける、見えない境界としても機能します。

座る位置や視点が変わることで、空間の構成や光と影の表情も変化します。訪れるたびに、異なる視点から新たな空間体験が生まれます。

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伴境空間設計 Radius Interior Design
photo RYAN KEELUNG 基隆萊恩

25/07/2026

Located between Taipei Main Station and the Zhongshan commercial district, abvless has been a place where many domestic and international travelers stop by and connect ever since its original location.

The bar’s classic cocktails also incorporate local Taiwanese elements such as cocoa, local spirits, and fruits, with the hope of using cocktails as a medium to help visitors form a more direct connection with this land.

This season’s Breakfast Martini uses Red On Tree‘s pink guava jam, combined with the house-blended gin, Cointreau, and fresh yellow lemon, presenting a version that carries a sense of the season and distinctive Taiwanese flavors.

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位於台北車站與中山商圈之間，一時無酉自舊址起便成為許多國內外旅客停留與交流的場所。

店內經典調酒亦融入台灣在地元素，如可可、地酒與水果等，希望透過調酒作為媒介，讓訪客與這片土地建立更直接的連結。

本季 Breakfast Martini 使用 在欉紅 紅心芭樂果醬，結合自家調和琴酒、君度橙酒與新鮮黃檸檬，呈現出具有季節感與台灣風味特色的版本。

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台北駅と中山商圈の間に位置する「一時無酉」は、旧店舗の時代から多くの国内外の旅行者が立ち寄り、交流する場所となっています。

店内のクラシックカクテルにも、カカオや地酒、果物など台湾のローカル要素が取り入れられており、カクテルを媒介として、来訪者にこの土地とのより直接的なつながりを感じてほしいという願いが込められています。

今季の ブレックファスト・マティーニ は、「在欉紅」の赤いグアバジャムを使用し、自家調合のジン、コアントロー、新鮮な黄レモンを組み合わせ、季節感と台湾らしい風味を感じさせるバージョンに仕上げています。

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在欉紅 red on tree
photo RYAN KEELUNG 基隆萊恩