新串 New Trend-中山店

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新串 New Trend-中山店 新串二店以紅Ｘ粉Ｘ橘為基調， 融合鏽蝕復古與烤漆鐵件等現代元素， 打造氛圍絕佳的日式餐酒館。 位於熙來攘往的捷運中山站附近， 出站只要步行 2 分鐘即可抵達！
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新串中山店｜4TH ANNIVERSARY客座之夜即將登場To Infinity & Beyond Mars Chang —TO INFINITY & BEYOND台灣最具代表性的創意酒吧之一以宇宙為靈感透過實驗性的調酒技法與大膽的風味組合...
15/10/2026

新串中山店｜4TH ANNIVERSARY

客座之夜即將登場

To Infinity & Beyond
Mars Chang

—

TO INFINITY & BEYOND

台灣最具代表性的創意酒吧之一
以宇宙為靈感
透過實驗性的調酒技法與大膽的風味組合
探索雞尾酒的無限可能。

Asia’s 50 Best Bars No.35, 2026

—

ABOUT MARS

Mars 為 To Infinity & Beyond 主理人
曾獲 2021 World Class Taiwan 冠軍
擅長以創新技法結合多元食材
打造層次鮮明、令人驚喜的風味體驗。

這一次，Mars 將帶來四款限定調酒
從鳳梨、奇異果、西瓜到馬告
融合威士忌、琴酒、茶香與在地風味
另有兩款無酒精特調。

—

📅 活動時間

2026/10/17（六）17:30–00:00

☎️ 訂位方式

線上預約：
https://reurl.cc/6X4k9k
或撥打02-25507557

🗒️ 活動規則

每人低消一杯調酒或無酒精特調。

席位有限，建議提前預約。

#新串



新串中山店｜4TH ANNIVERSARY客座活動10.10 SAT｜19:00–00:00WA-SHU 和酒 Head Bartender｜Alan四杯限定作品，從熟悉的經典出發，加入日式風味與細膩技法。Pineapple｜清澈氣泡 Pi...
08/10/2026

新串中山店｜4TH ANNIVERSARY

客座活動

10.10 SAT｜19:00–00:00

WA-SHU 和酒
Head Bartender｜Alan

四杯限定作品，
從熟悉的經典出發，
加入日式風味與細膩技法。

Pineapple｜清澈氣泡 Pina Colada
Plum｜紅茶梅子 Highball
Ginger Lily｜野薑花辛香Gimlet
Hinoki｜木質調 Manhattan

#新串



新串中山店｜4TH ANNIVERSARY四週年我們邀請到兩位不同風格的 Bartender，接連兩個週末夜晚，帶來只有新串限定的調酒。⸻10.10 SAT｜19:00–00:00WA-SHU 和酒Head Bartender｜Alan由A...
24/09/2026

新串中山店｜4TH ANNIVERSARY

四週年我們邀請到兩位不同風格的 Bartender，
接連兩個週末夜晚，
帶來只有新串限定的調酒。

⸻

10.10 SAT｜19:00–00:00

WA-SHU 和酒
Head Bartender｜Alan

由Alan帶來融合日本酒、日式風味與現代調酒的創意作品。

⸻

10.17 SAT｜17:30–00:00

To Infinity & Beyond
Founder | Mars

Asia’s 50 Best Bars No.35
2021 World Class Taiwan Champion

讓 Mars 把屬於 To Infinity & Beyond 的宇宙，帶進新串。

⸻

🍸低消每人一杯調酒
當日調酒僅供應客座調酒師作品與經典調酒

📞 訂位方式
兩場活動僅開放電話訂位
請於17:00 - 23:30 間來電
訂位專線：（02）2550-7557

#新串



新串中山店｜4TH ANNIVERSARY四週年我們邀請到兩位不同風格的 Bartender，接連兩個週末夜晚，帶來只有新串限定的調酒。⸻10.10 SAT｜19:00–00:00WA-SHU 和酒Head Bartender｜Alan由A...
24/09/2026

新串中山店｜4TH ANNIVERSARY

四週年我們邀請到兩位不同風格的 Bartender，
接連兩個週末夜晚，
帶來只有新串限定的調酒。

⸻

10.10 SAT｜19:00–00:00

WA-SHU 和酒
Head Bartender｜Alan

由Alan帶來融合日本酒、日式風味與現代調酒的創意作品。

⸻

10.17 SAT｜17:30–00:00

To Infinity & Beyond
Founder | Mars

Asia’s 50 Best Bars No.35
2021 World Class Taiwan Champion

讓 Mars 把屬於 To Infinity & Beyond 的宇宙，帶進新串。

⸻

🍸低消每人一杯調酒
當日調酒僅供應客座調酒師作品與經典調酒

📞 訂位方式
兩場活動僅開放電話訂位
請於17:00 - 23:30 間來電
訂位專線：（02）2550-7557

#新串



季節酒單上線｜🍸《朝霧裡的海街日記》Sea Town Diary in the Morning Mist琴酒/蘋果/蜂蜜/海鹽泡沫Gin / Apple / Honey / Sea salt foam以日本六琴酒為基底，將蘋果與蜂蜜奶洗澄清...
03/07/2026

季節酒單上線｜🍸

《朝霧裡的海街日記》
Sea Town Diary in the Morning Mist

琴酒/蘋果/蜂蜜/海鹽泡沫
Gin / Apple / Honey / Sea salt foam

以日本六琴酒為基底，將蘋果與蜂蜜奶洗澄清，讓酒體純淨透明；最後覆上一層海鹽泡沫，並點綴淡淡煙燻香氣，入口輕盈，尾韻卻層層展開。

📍 新串｜中山

#新串
#台北調酒
#中山居酒屋
#中山餐酒館

全新酒單上線｜🍸《岡山的白桃之夢》Okayama White Peach Dream完熟蜜桃酒/白桃/清酒/蘋果Peach Nihonshu/White Peach/Sake/Apple第一口就是白桃的香甜。柔軟、多汁、像咬下一塊剛切好的水...
11/01/2026

全新酒單上線｜🍸

《岡山的白桃之夢》
Okayama White Peach Dream

完熟蜜桃酒/白桃/清酒/蘋果
Peach Nihonshu/White Peach/Sake/Apple

第一口就是白桃的香甜。
柔軟、多汁、像咬下一塊剛切好的水蜜桃。

基底用完熟蜜桃酒搭配甘口吟釀與白桃果泥，果香濃郁卻不厚重，甜味自然成熟。

中段開始，蜜桃的香氣被蘋果汁與蜂蜜往上推，變得明亮、清爽，尾韻帶一點酒感。

📍 新串｜中山


#中山居酒屋
#中山餐酒館
#台北調酒

全新酒單上線｜🍸《鐮倉岸邊的白波》Kamakura White Breakers柚子/蒔蘿/白葡萄/雪莉酒/紫蘇Yuzu Wine/Dill/White Grape/Fino Sherry/Shiso冰涼的酒液入口，白葡萄的清甜先浮上來，接...
29/12/2025

全新酒單上線｜🍸

《鐮倉岸邊的白波》
Kamakura White Breakers

柚子/蒔蘿/白葡萄/雪莉酒/紫蘇
Yuzu Wine/Dill/White Grape/Fino Sherry/Shiso

冰涼的酒液入口，白葡萄的清甜先浮上來，接著是柚子的明亮酸香，乾淨、透明，像海風迎面吹來。

還沒來得及覺得甜，蒔蘿與紫蘇的草本香氣慢慢出現，帶來清爽的氣息，讓人不知不覺多喝了幾口。

📍 新串｜中山

#新串
#中山餐酒館
#台北調酒
#中山居酒屋

全新酒單上線｜🍸《村上春樹的爵士茶館》入口是綿密的烏龍茶泡，溫柔地鋪滿味蕾；接著自製鐵觀音蘭姆酒緩緩展開，茶香深沉，酒感不退場紅心芭樂與椪柑交織出清爽果酸，讓整體不甜膩、耐喝最後，一抹巧克力的苦甜尾韻悄悄停留——📍 新串｜中山 #新串 #...
27/12/2025

全新酒單上線｜🍸

《村上春樹的爵士茶館》

入口是綿密的烏龍茶泡，溫柔地鋪滿味蕾；接著自製鐵觀音蘭姆酒緩緩展開，茶香深沉，酒感不退場

紅心芭樂與椪柑交織出清爽果酸，讓整體不甜膩、耐喝

最後，一抹巧克力的苦甜尾韻悄悄停留——

📍 新串｜中山

#新串 #茶酒 #中山居酒屋 #台北調酒

Address

台北市大同區南京西路18巷6弄10號
Taipei
103

Opening Hours

Monday 17:30 - 00:00
Tuesday 17:30 - 00:00
Wednesday 17:30 - 00:00
Thursday 17:30 - 00:00
Friday 17:30 - 01:00
Saturday 17:30 - 01:00
Sunday 17:30 - 00:00

Telephone

+886225507557

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