打貓酒廠

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打貓酒廠 打貓酒廠獨家代理澳洲B.V.B，以香氣優雅奔放，口感清爽冷冽的澳式啤酒提供你日常的陪伴，就像是人生的佐料，把生活變得更有滋味，卻不感負擔，牽起你與身邊的人，陪伴你的每個日常

打貓酒廠 Hit Cat Brewing

打貓酒廠 Hit Cat Brewing 獨家代理澳洲 Barossa Valley Brewing (B.V.B)，堅持使用最單純的原料，在這之中巧妙變化，創造出各式不同啤酒風味。小量而精緻的長時間釀造，不使用任何添加物，以純淨的酒體、繽紛的酒花香氣、天然卻又富有玩性的精釀風味，來傳達釀酒匠人的意志及工藝

不同於台灣市場上常見的美式強烈釀造風格，打貓酒廠以香氣優雅奔放，口感清爽冷冽的澳式啤酒提供你日常的陪伴，就像是人生的佐料，把生活變得更有滋味，卻不感負擔，牽起你與身邊的人，陪伴你的每個日常


關於那個以後會變成很久很久以後的以前

經營高爾夫球桿事業，從嘉義民雄起家的啟坤科技，以球會友，走訪世界各地，在一次不經意下，認識了澳洲B.V.B 酒廠創辦人Denham，酒精成為友情的催化劑，也成為打貓酒廠故事開頭的「很久，很久以前…」

B.V.B 的酒，猶如南澳當地的文化風土，既隨性又極具特色，除了酒花香氣外，也強調酒體的純淨及風味的單純。既從中看到澳洲精釀啤酒的工藝，也感受到對於原料及品質的堅持，甚至，從遠在澳洲釀造的酒中，喝到台灣的味道

於是乎，我們決定把這些工藝、故事、南半球的悠閒生活步調，再加入一點南台灣嘉義的熱情，一併裝到酒瓶裡，帶回台灣，和你分享 Cheers!

Heart of Darkness｜ #黑暗之心黑暗之心，正式開賣。Heart of Darkness — NOW AVAILABLE.13 款罐裝，全系列到齊。5 款生啤，同步 ON TAP。NOW POURING ——現代啟示錄驚懼之淚...
18/09/2026

Heart of Darkness｜ #黑暗之心

黑暗之心，正式開賣。
Heart of Darkness — NOW AVAILABLE.

13 款罐裝，全系列到齊。
5 款生啤，同步 ON TAP。

NOW POURING ——

現代啟示錄
驚懼之淚
孤獨夢境
河流
分裂

*ON TAP 酒款不定期更新，
一起來門市探索更多未知的可能。

📍HIT CAT Brewing 打貓酒廠（微風廣場 GF）

敢嚐黑暗，才懂風味。
DARE TO TASTE THE DARKNESS.

#打貓酒廠 
#越南精釀 
全新獨家代理品牌

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17/09/2026

＼ 🥂微風25週年慶 #四人無限套餐 ／
酒有了、餐有了，人到齊了嗎？Cheers to 25! 🎂

活動期間 9/17-10/4
四人無限套餐只要 $2088（原價 $2379）

〔 套餐內容 〕
🍺1小時生啤暢飲 ×4
🥪三明治任選 ×2
▸培根三明治
▸牛肉三明治
🍟炸物拼盤 ×1

25週年，就該聚在一起好好歡慶！
Everything Will B**R OK!

✹開車不喝酒，安全有保障✹
#打貓酒廠 taipei

#黑暗之心｜Another Side of Darkness◢ ENTER THE DARKNESS // 05 ◣敘事者柚香IPA、貿易經理可可豆波特、靜謐之感黑暗不只有一種味道。可以是柚子的明亮、黑巧克力的深沉，也可以是一縷檸檬草的清...
01/09/2026

#黑暗之心｜Another Side of Darkness

◢ ENTER THE DARKNESS // 05 ◣
敘事者柚香IPA、貿易經理可可豆波特、靜謐之感

黑暗不只有一種味道。
可以是柚子的明亮、黑巧克力的深沉，
也可以是一縷檸檬草的清新。

——— ✦ ———

敘事者柚香IPA
Marlow’s Mellow｜Pomelo IPA
ABV 5.8%｜IBU 40

倒出明亮的稻草黃酒體，柚子油、青芒果與黑醋栗的獨特香氣迎面而來。
這款IPA啤酒口感醇厚順滑，易於入口。酒體呈現明亮的稻草黃色，撲鼻而來的是柚子油的香氣，接著是淡淡的青芒果味道。酒體輕盈，帶有柑橘皮的清香。收尾略乾，苦味平衡。

——— ✦ ———

貿易經理可可豆波特
Director‘s｜Chocolate Porter
ABV 6.3%｜IBU 45

濃郁黑巧克力與深紅莓果的微酸，交織出驚艷層次。
一款融入越南巧克力風味的柔和波特啤酒。酒體呈深棕色，近乎黑色。聞起來有可可粉和黑巧克力的香氣。入口是濃郁的黑巧克力風味，略帶一絲酸甜的深紅色漿果的味道。餘韻悠長順滑，並帶有淡淡的烘焙香氣。

——— ✦ ———

靜謐之感
Quietest Sensations｜Lemongrass Wit
ABV 4.8%｜IBU 20

融入新鮮檸檬草與草本香菜，為這款小麥啤酒增添了一抹明亮的柑橘清香。
這款啤酒是對經典比利時小麥啤酒的全新詮釋。新鮮的檸檬草與香菜的風味相結合，為這款清爽的小麥啤酒增添了一絲柑橘的清香。

#打貓酒廠
#越南精釀
全新獨家代理品牌

#黑暗之心｜Break The Rules◢ ENTER THE DARKNESS // 04 ◣女王、異教徒一款把維多利亞女王鳳梨釀進酒裡，一款乾脆把釀造世界的規則打破。Brew unbound!——— ✦ ———女王The Queen...
31/08/2026

#黑暗之心｜Break The Rules

◢ ENTER THE DARKNESS // 04 ◣
女王、異教徒

一款把維多利亞女王鳳梨釀進酒裡，
一款乾脆把釀造世界的規則打破。
Brew unbound!

——— ✦ ———

女王
The Queen‘s｜Pineapple Pale Ale
ABV 5.6%｜IBU 31

現切新鮮鳳梨與柑橘的芬芳完美交融，交織出柔和的熱帶啤酒花香氣。
這款淡色艾爾啤酒採用產自越南湄公河三角洲的維多利亞女王鳳梨釀造而成。新鮮鳳梨的香氣與熱帶啤酒花完美融合，帶來成熟鳳梨、柑橘和柔和熱帶水果的風味。酒體輕盈，苦味適中，餘韻清爽多汁，令人神清氣爽。

——— ✦ ———

異教徒
Faithless Pilgrims｜Steam IPA
ABV 6.3%｜IBU 38

徹底打破釀造規則，只為帶給你最純粹、乾淨且酒花爆發的極致救贖。
無論你是新手還是老手，這款「褻瀆神靈」的啤酒都能讓你從一天的艱苦跋涉中得到救贖。我們採用拉格酵母，在極高的溫度下發酵，將冰鎮IPA提升到了新的高度。騎上馬，好好享受吧，朝聖者！

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#越南精釀
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#黑暗之心｜Hop Side◢ ENTER THE DARKNESS // 03 ◣孤獨夢境、河流、驚懼之淚沿著酒花往更深處走。從果香、平衡，到毫不保留的衝擊。——— ✦ ———孤獨夢境Dream Alone｜Pale aleABV 5....
31/08/2026

#黑暗之心｜Hop Side

◢ ENTER THE DARKNESS // 03 ◣
孤獨夢境、河流、驚懼之淚

沿著酒花往更深處走。
從果香、平衡，到毫不保留的衝擊。

——— ✦ ———

孤獨夢境
Dream Alone｜Pale ale
ABV 5.7%｜IBU 37

柑橘與芒果香氣撲鼻，尾韻捎來多汁水蜜桃與一抹細緻藍莓香。
這款單一酒花淡色艾爾啤酒，選用美國馬賽克酒花釀造，呈現淡金色。香氣濃郁，散發著柑橘和芒果的香味。酒體中等，口感平衡。餘韻飽滿多汁，帶有桃子、柑橘和一絲藍莓的風味。

——— ✦ ———

河流
The River｜INDIA Pale ale
ABV 5.7%｜IBU 34

入口輕盈、果香濃郁，收尾卻帶有令人驚喜且悠長飽滿的餘韻。
這款印度版的Pale Ale口感清爽易飲，選用我們最愛的幾種新世界啤酒花釀造而成。酒體呈金色，散發出甜美的柑橘和熱帶水果香氣。入口輕盈，果香濃鬱，餘韻悠長。

——— ✦ ———

驚懼之淚
Kurtz‘s Insane｜IPA
ABV 7.1%｜IBU 102

柑橘與松針的香氣風暴，伴隨明亮活潑的苦韻，在舌尖酣暢綻放。

這是《黑暗之心》系列中酒花味最濃郁、酒花含量最高的啤酒。這款啤酒充滿活力，帶有葡萄柚和松樹的香氣，我們用了7種不同的啤酒花，為你的味蕾帶來一場酣暢淋漓的衝擊。這是一款酒體飽滿卻又平衡極佳的IPA，口感明亮而充滿活力。

#打貓酒廠
#越南精釀
全新獨家代理品牌

#黑暗之心｜Hazy & Juicy◢ ENTER THE DARKNESS // 02 ◣夢幻、分裂朦朧的酒體裡，藏著一整片熱帶水果。——— ✦ ———夢幻Dream Sensations｜Hazy IPAABV 5.7%｜IBU 19...
31/08/2026

#黑暗之心｜Hazy & Juicy

◢ ENTER THE DARKNESS // 02 ◣
夢幻、分裂

朦朧的酒體裡，
藏著一整片熱帶水果。

——— ✦ ———

夢幻
Dream Sensations｜Hazy IPA
ABV 5.7%｜IBU 19

飽滿濃郁的熱帶酒花風味在口中綻放，收尾則捎來大口咬下柑橘般的多汁感。
這款啤酒採用美國馬賽克啤酒花釀造，果香濃郁，帶有令人愉悅的熱帶啤酒花風味。苦味較低，酒體呈金黃色，略帶混濁。聞起來有濃鬱的芒果和核果香氣，餘韻則帶有多汁的柑橘風味。

——— ✦ ———

分裂
Loose Rivet｜New England IPA
ABV 7.5%｜IBU 28

入口如絲絨般醇厚順滑，收尾則帶有青檸、芭樂與柚子的熱帶水果重擊。
這款NEIPA口感多汁，令人回味無窮。酒體呈淡黃色，略帶渾濁，極具「新英格蘭」風格。香氣濃郁，散發著鳳梨、橘子和核果的香味。入口醇厚順滑，餘韻則帶有青檸、番石榴和柚子的熱帶風情。

#打貓酒廠
#越南精釀
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#黑暗之心｜Gateway 清爽入門◢ ENTER THE DARKNESS // 01 ◣單麥拉格、神聖火炬、現代啟示錄黑暗，不一定從強烈開始。有時，是從第一口清爽開始。——— ✦ ———單麥拉格BiA｜All Malt Craft L...
31/08/2026

#黑暗之心｜Gateway 清爽入門

◢ ENTER THE DARKNESS // 01 ◣
單麥拉格、神聖火炬、現代啟示錄

黑暗，不一定從強烈開始。
有時，是從第一口清爽開始。

——— ✦ ———

單麥拉格
BiA｜All Malt Craft L***r
ABV 5%｜IBU 24

口感輕盈卻麥香飽滿。每一口，都是來自越南釀造的極致鮮活。
BiA，由Heart of Darkness酒廠在越南釀造，是一款清爽輕盈、口感醇厚的全麥精釀拉格啤酒，別具風味。無論是佐餐還是與朋友閒聊，都是絕佳選擇。
BiA，為朋友而生的啤酒。

——— ✦ ———

神聖火炬
Sacred Fire｜Golden Ale
ABV 4.5%｜IBU 28

倒出令人心動的誘人色澤，融合俏皮的亞洲風味，伴隨淡淡百香果香。
這是我們通往精釀啤酒世界的大門。它色澤誘人，口感悠長順滑，略帶百香果的香氣。這款清爽輕盈的艾爾啤酒，融合了俏皮的亞洲風味，酒精度低，即使在炎熱的夏日午後，也能盡情暢飲至深夜。

——— ✦ ———

現代啟示錄
Futile Purpose｜Cucumber Pilsner
ABV 4.8%｜IBU 33

柔和的麥芽香氣捎來夏日般的明亮氣息，伴隨小黃瓜的爽脆收尾。
這款皮爾森啤酒口感清新，麥芽香氣柔和，散發出夏日般的明亮氣息。黃瓜的加入使其更加清爽，也更具風味。

#打貓酒廠
#越南精釀
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Heart of Darkness｜ #黑暗之心來自越南胡志明市的 Heart of Darkness，由英國釀酒人 John Pemberton 創立。故事的起點，是一杯讓他重新認識啤酒的 IPA。從英國、台灣到美國，John 一路接觸不...
21/08/2026

Heart of Darkness｜ #黑暗之心

來自越南胡志明市的 Heart of Darkness，
由英國釀酒人 John Pemberton 創立。

故事的起點，
是一杯讓他重新認識啤酒的 IPA。

從英國、台灣到美國，
John 一路接觸不同地方的啤酒文化，
從品飲、探索不同酒廠與風味，
直到後來接觸自釀，
一步步走向屬於自己的釀酒之路。

最終，這份對精釀的著迷在越南落地，
成為今天的 Heart of Darkness。

這一次，由打貓酒廠獨家代理，
正式將 Heart of Darkness 帶到台灣。

不為風味設限，
從 IPA、Porter、Wit 到各式特色風味，
Heart of Darkness以大膽風味與無畏實驗精神，
帶領每一位飲者探索精釀的黑暗面，
並開啟精釀更多未知的可能。

敢嚐黑暗，才懂風味。
DARE TO TASTE THE DARKNESS.

Heart of Darkness — Coming Soon.

#打貓酒廠
#越南精釀
全新獨家代理品牌

如果青春有播放鍵，你最想按下哪一首？💿那些放學後戴著有線耳機循環播放的歌、KTV 搶著點的歌、失戀時躲在棉被裡聽的歌，當旋律響起，時間彷彿倒轉回 2000 年代...〔微醺 K 歌夜  Back to 2000 🎤〕📅日期｜8/22、8/2...
14/08/2026

如果青春有播放鍵，
你最想按下哪一首？💿

那些放學後戴著有線耳機循環播放的歌、
KTV 搶著點的歌、失戀時躲在棉被裡聽的歌，
當旋律響起，時間彷彿倒轉回 2000 年代...

〔微醺 K 歌夜  Back to 2000 🎤〕

📅日期｜8/22、8/29 週六
⏰時間｜19:00－21:00
📍地點｜打貓酒廠 Hit Cat Brewing（微風廣場GF）

現場駐唱 × 千禧金曲 × 微醺啤酒
微醺K歌夜，帶你一起重溫千禧金曲～
_____________________________________________
🎵 駐唱嘉賓
8/22 星子 & 宇恩
8/29 江審 & 宇青

*8/29 15:00-17:00時段的每週駐唱活動暫停一天喔！我們19:00-21:00見！

🍺 Back to 2000 雙人暢飲 NT$1499
19:00-21:00 再送脆脆薯條一份
✨ 提前訂位，活動當天再享餐飲9折優惠

👖 Dress Code Challenge
穿著指定元素，即可獲得 指定調酒 Shot 一杯！
翻翻衣櫃，把你的 Y2K 穿回來！
牛仔外套／牛仔裙／寬褲／白 T／棒球帽／老帽／金屬項鍊／墨鏡／彩色墨鏡 ...

📸 打卡帶走限定回憶
限動/貼文標記 打貓酒廠 Hit Cat Brewing
或打卡地標「打貓酒廠」
即可獲得 Back to 2000 限定回憶卡牌 📼

🎤 最後 10 分鐘，全場大合唱
每人贈送一杯指定啤酒，
我們準備好啤酒了，你們準備好大合唱了嗎？

貼文底下留言，你最愛的年代金曲，
當天就有機會唱到那首回憶的歌喔👇👇
（ex.五月天-溫柔、孫燕姿-開始懂了、蔡依林-倒帶、周杰倫-晴天、S.H.E-戀人未滿……）

8/22、8/29，
一起回到只有CD、卡帶與現場LIVE的 2000 年代。📀

#打貓酒廠 #千禧金曲 #現場駐唱

2026 WBC經典賽 熱血開播！⚾🔥📺🍻💫3/5（四）～3/8（日）打貓酒廠店內＆戶外座區兩大螢幕再次同步應援！揪朋友一起用熱血與啤酒，一起撐起全球棒球魂！▌活動期間限定生啤暢飲｜$800元/人（3H）加碼優惠｜四人同行生啤暢飲送炸物拼盤...
26/02/2026

2026 WBC經典賽 熱血開播！⚾🔥📺🍻

💫3/5（四）～3/8（日）
打貓酒廠店內＆戶外座區兩大螢幕再次同步應援！
揪朋友一起用熱血與啤酒，一起撐起全球棒球魂！

▌活動期間限定
生啤暢飲｜$800元/人（3H）
加碼優惠｜四人同行生啤暢飲送炸物拼盤 1 份（薯條/雞米花/洋蔥圈 價值$499元）

▌WBC經典賽台灣隊預賽轉播時間
3/5（四）11:00｜中華VS澳大利亞
3/6（五）18:00｜日本VS中華
3/7（六）11:00｜中華VS捷克
3/8（日）11:00｜中華VS南韓

▌訂位資訊
門市電話｜02-8772-3335
官方LINE｜主頁連結🔗https://lin.ee/fcA95jW
營業時間｜11:00–22:00
（為保障訂位資訊即時確認，不接受私訊訂位唷～）

✹開車不喝酒，安全有保障✹

#經典賽轉播
#生啤暢飲 加碼送炸物拼盤 歡迎來電預約☎️

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