Podium

28/07/2024

『親子空間』

Podium三樓的庭園小陽台，陽光不直射，陰涼的空間非常適合賓客包場帶小小孩玩辦家家酒，庭園距離餐桌僅鄰一大落地窗，賓客們在室內享用美食同時也能看著小孩在戶外庭園玩耍。

Podium一直都希望賓客能把這邊當自己家裡一樣，小小孩不論年齡都非常歡迎，有任何需求也都歡迎不吝嗇的跟我們討論，盼能與賓客共享團聚時光。

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①訂位專線：02-28835720
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15/07/2024

感謝Joeman跟阿辰師蒞臨❤️

法國料理，一直都是奢華的代名詞，距離上次拍這個題材，也已經是兩年前了。說實在的，吃法國菜，沒有一個懂的人帶，還真的是吃不懂。這次對決不僅價格超過上次，還請到了旅法廚師Youtuber阿辰師，絕對給大家視覺、味覺....

13/07/2024

謝謝Vicky❤️

14/05/2024

夏滿至暑，灣嶼食鮮。本季初夏菜單結合夏季漁鮮蔬果，帶來法式私廚的夏日篇章。

活動地點：SOGO忠孝館 12F 活動會館
5/23(四)12:00-14:00
5/24(五)18:30-20:30

限定兩場餐會唷，快來預約。

SOGOplus 線上購物提供主廚餐桌饗宴 Podium 四道菜含三杯微氣泡飲料，線上促銷價為NTD$2,838，促銷時間為2024-05-04 ~ 2024-05-23，選購主廚餐桌饗宴 Podium 四道菜含三杯微氣泡飲料推薦SOGOplus 線上購物

12/05/2024

『母親節快樂』 Andy的話

今天Podium來了一位百壽阿嬤與家人們三代同堂一同慶祝母親節，此起彼落的笑聲迴繞著整個餐廳，同桌有小至五歲小朋友，這近百歲的年紀差距在家人們談笑風聲間沒有距離。

餐期尾聲上前跟客人們打招呼，習慣性的輕輕蹲下特別貼近到阿嬤耳邊問她吃的好不好，阿嬤看起來很健康，有著炯炯有神的眼神，看著我跟我說：『 Andy 謝謝，很好吃。』 心裡為之動容，嘴角藏不住的微笑是替這家人感到高興，卻也讓我想到今年初已經回老家的阿嬤，好像阿嬤也在對我說話一樣。

愛要及時，感謝每個來Podium家聚的貴賓，珍惜身邊的每一種愛的表現，有客人問過我放了什麼調味料才會好吃，我都會說我加了愛，因為愛吃、因為愛做菜、因為喜歡看到客人在我們的服務下感到開心、也吃得開心。

最重要的不只是母親節，時時刻刻都要把家人放在心上，那裏才是心裡的避風港❤️

06/01/2024

『美食直播』

本週特選食材：北海道厚岸牡蠣

北海道厚岸町地區匯集了高山河川淡水與太平洋海水，產出的牡蠣肥厚甘醇，尤其在冬季12-2月份期間養殖地的零下低溫更使的牡蠣累積了甜味與鮮味。

搭配上有機自然農法種植的「金英小番茄」與「滿天星百香果」賦予蔬菜與果香自然的甜味，點綴小菊花的微微香氣，整道菜沒有調味，僅以牡蠣自身的鹹味、百香果的酸味、番茄的甜味淋上希臘特級橄欖油就完成啦。

想品嚐的賓客可於訂位時特別告知，我們將視季氣為您安排。

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01/01/2024

敬愛的Podium貴賓您好：

新年快樂，過去疫情影響打亂了我們的生活節奏，2023年疫情逐漸趨緩生活回歸正常，Podium也在有您們攜手陪伴下渡過難關讓我們得以持續迎接2024嶄新的開始，新的一年Podium也將持續秉持專注招待好每一位貴賓的精神，期盼2024龍年我們都可以一同邁向更精彩的未來。

Podium團隊誠摯祝福您龍年行大運，事事順心如意。

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13/07/2023

◊人選之人 徵的就是你◊

Podium的管家aka. #說故事的人
可說是除了主廚之外的靈魂人物
在用餐期間提供貴賓們貼心的服務
幫助貴賓們了解每道料理的故事✨

如果你有餐飲經驗
擁有柔軟的溝通能力 、
積極的工作能力 、
靈動的應變能力、
歡迎加入我們的團隊

🌟誠徵 外場正職人員（歡迎畢業新鮮人）

🌟誠徵 副店長（餐飲/飯店相關工作經驗3年以上）

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工作地點：
台北市士林區 近士林捷運站
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意者請備妥履歷相關資料mail至
[email protected]
聯絡人/Wei
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🙌🏻歡迎朋友們多多分享引薦來加入我們！詳情請見徵才網（留言處有連結）🙌🏻

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11/07/2023

SEA·Summer vibe🐟

「宜蘭龜山島手釣甘鯛，俗稱馬頭魚」

以 #油淋 至鱗片酥脆，鱗片亦可食用；搭配夏季水果與紅味噌調成熱帶氛圍的醬汁，佐以陽明山鮮採綠竹筍。

✨搭配tips：同樣是以 #麴菌 發酵的「清酒/氣泡清酒」，被客人直呼是 #神級組合，歡迎大家自帶酒來享受神級美味！

#禁止酒駕酒後不開車安全有保障

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Podium餐廳是一家以「台灣物產」✖️「法式料理」的預約制無菜單餐廳。致力於展現高品質食材原味、以法式料理呈現細膩烹調手法，每日依照不同節氣、產地、市場新鮮物產設立菜單，將季節搬上餐桌，以食材品質對話。

14/05/2023

\ 5月母親我最大 /
成就母親，成爲空間的主人

致每位美麗不平凡的母親
❤️母 親 節 快 樂❤️

小編上次在外用餐，聽到鄰座的媽媽群們
大聊養小孩經，從長高的轉骨藥到申請大學
的甘苦談⋯⋯，小編對每位媽媽大大respect 🫡

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還在煩腦要去哪聚餐嗎？或是想藉吃飯之名行品（酗）酒之行爲🥂

誠摯邀請各位來Podium用餐！感受只屬於您的專屬尊榮3大特點：
🍴6位即包場，不管是姐妹淘聚餐還是家庭日，沒有翻桌率只有我最大的舒適感
🍴無菜單料理，小孩子才做選擇，9道料理給各位滿滿的驚喜感
🍴主廚顏值是「餐廳界的天花板」，到底是都市傳說還是真心帥炸？歡迎來用餐ㄧ賭他的風采

#喝到酒空不用擔心


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