小後苑品味學院

小後苑品味學院 小後苑品味學院是一個拉近威士忌與生活的實驗室，我們並不試圖定義品味是什麼，而是透過每場威士忌的跨界活動，與人們一起探討品味可能的面貌。我們相信，品味不是向他人炫耀的奢侈品，而是能真正豐富的民生用品。

雅柏品飲會｜小後苑 品味學院感謝講師Nathan🎉為我們帶來一場震撼味蕾與感官的雅柏17年傳奇回歸品飲會❗️在他的引領下，我們一同穿越時光，品味經典再現的「泥煤」之美✨。在這場《雅柏17年傳奇回歸》品飲會上，Nathan 以專業又生動的講解...
14/11/2024

雅柏品飲會｜小後苑 品味學院

感謝講師Nathan🎉

為我們帶來一場震撼味蕾與感官的雅柏17年傳奇回歸品飲會❗️在他的引領下，我們一同穿越時光，品味經典再現的「泥煤」之美✨。

在這場《雅柏17年傳奇回歸》品飲會上，Nathan 以專業又生動的講解與適時的互動，讓每一位參與者深刻感受到雅柏17年中，「泥煤」香氣與各風味層次的絕妙平衡，仿佛置身於蘇格蘭，與沈澱的歲月共同起舞。

再次感謝「雅柏威士忌」和講師Nathan 精彩的講解，讓這次的雅柏 Embassy 品飲會成為一場難忘的味覺饗宴，讓新老酒迷都能為這傳奇佳釀喝彩👏

［品味學院］
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日之丸｜小後苑 品味學院感謝講師Kai，為我們帶來一場深入日本蒸餾文化的探索之旅，揭開「日之丸」背後的精彩故事❗️在Kai的細緻講解的中，我們了解到茨城縣木內酒造的悠久歷史，從製作清酒到推出享譽全球的常陸野貓頭鷹啤酒，再到日威風潮中誕生的「...
11/11/2024

日之丸｜小後苑 品味學院

感謝講師Kai，為我們帶來一場深入日本蒸餾文化的探索之旅，揭開「日之丸」背後的精彩故事❗️

在Kai的細緻講解的中，我們了解到茨城縣木內酒造的悠久歷史，從製作清酒到推出享譽全球的常陸野貓頭鷹啤酒，再到日威風潮中誕生的「八鄉蒸餾所」與品牌「日之丸」。

kai 講師用生動的描述讓我們感受到白鶴鳥叼著麥穗、矗立於火紅旭日之前的酒標意象，傳達出新生與傳承的交織🔥

此次品酒會上，提供了多款精選酒款，包括「日之丸台灣限定版」與「波本單桶原酒✨，感受每一款獨特的風味層次。

感謝每一位參與者的熱情，願我們都能在這場難忘的品酒體驗中，發現日之丸的無限魅力。

［品味學院］
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小後苑品味學院 ｜ 星向Starward 品酒會「STARWARD 星向威士忌」源自於澳洲的墨爾本，這個多元文化撞擊的地方，正也孕育出不凡的威士忌酒液。作為當地市占率第一品牌，STARWARD風味和所有的色澤都來自澳洲在地的紅酒桶，並且屢獲...
23/10/2024

小後苑品味學院 ｜ 星向Starward 品酒會

「STARWARD 星向威士忌」源自於澳洲的墨爾本，這個多元文化撞擊的地方，正也孕育出不凡的威士忌酒液。

作為當地市占率第一品牌，STARWARD風味和所有的色澤都來自澳洲在地的紅酒桶，並且屢獲殊榮。從製作威士忌的原料、陳年等等一路的製程，完整的呈現了屬於澳洲的氣候、人文與文化，甚至所有原料皆產自距離酒廠一天車程內的地區。大膽勇於創新，也展現大膽鮮明的果香風味。

不拘泥於傳統，卻也致敬傳統，在迷人的紅酒色澤酒液中，STARWARD將帶來無限的可能性，也因勇於創新廣受消費者喜愛。

STARWARD 星向威士忌｜
*2024年全球TOP10受歡迎之威士忌(Drink International)
*2024年獲獎最多酒廠(美國舊金山烈酒競賽，星向已連續三年獲得此殊榮2022-2024)
*2016年獲得全球最大酒商Diageo的投資

小後苑品味學院邀請各位一起來探索。

🥃活動酒款
🔹 星向 Two fold 40%
🔹 星向 Nova 41%
🔹 星向 Solera 43%
🔹 星向 100 proof 50%
🔹 神秘加碼酒
🔹 神秘加碼酒

▫️地點：小後苑 大直店（台北市中山區樂群三路303號）
▫️時間：11/2 (六)13:00-15:30
▫️報名費用：$500/人，上限14位
▫️報名方式：留言區留言+1，將會有專人連絡您

［品味學院］
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#大直 #捷運

小後苑品味學院 ｜ 日之丸Hinomaru品酒會位於茨城縣的木內酒造，以每年進貢給天皇的貢米，在1823年使用一等一的貢米開始製作清酒，而後製作了享譽盛名的常陸野貓頭鷹啤酒。而隨著日威的風潮，在2016年設立了「八鄉蒸餾所」以及品牌「日之丸...
22/10/2024

小後苑品味學院 ｜ 日之丸Hinomaru品酒會

位於茨城縣的木內酒造，以每年進貢給天皇的貢米，在1823年使用一等一的貢米開始製作清酒，而後製作了享譽盛名的常陸野貓頭鷹啤酒。
而隨著日威的風潮，在2016年設立了「八鄉蒸餾所」以及品牌「日之丸( )」！

酒標上的白鸛鳥嘴中叼著一支麥穗，矗立在大日本帝國的形象「火紅旭日」前方，白鸛鳥在日本文化當中又有送子鳥的別稱，象徵著新生，這也為已經擁有百餘年的木內酒造帶來了新氣象的意涵，讓我們嚐嚐由日之丸帶來的新風味。

🥃活動酒款
🔶經典款
🔹 日之丸 台灣限定版第一版 48%
🔹 日之丸 台灣限定版第二版48%
🔹 日之丸藏酒論壇48%
🔹 日之丸波本單桶原酒-台灣貓頭鷹珍稀系列 61%
🔹 木內梅酒14.5%

//餐點//
🧀起司
🥓火腿

地點：小後苑信義店包廂（新光三越A9 3樓）
時間：11/9 14:00-16:30
報名費用：$600/人，上限12位
報名方式：直接來電信義店或是在留言區留言+1，將會有專人連絡您

［品味學院］
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威士忌界的萬花筒，『布萊迪』，與您一同體驗艾雷島最富創意的酒廠，沈浸在大西洋藍的藍海中，感受著其多樣的變化✨徜徉在布萊迪的「傳統製法與創新風格」間，特別是無泥煤的經典萊迪系列，呈現出的花果香氣，讓我們在場的每一位留下深刻的印象。煙燻泥煤的風...
06/10/2024

威士忌界的萬花筒，『布萊迪』，與您一同體驗艾雷島最富創意的酒廠，沈浸在大西洋藍的藍海中，感受著其多樣的變化✨

徜徉在布萊迪的「傳統製法與創新風格」間，特別是無泥煤的經典萊迪系列，呈現出的花果香氣，讓我們在場的每一位留下深刻的印象。

煙燻泥煤的風味不僅在威士忌中展現，也與日常生活息息相關，更讓這次活動更具共鳴與回味。

我們期待再次與您相聚，共同享受這場豐富多彩的感官饗宴！

［品味學院］
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「威士忌界的萬花筒，『布萊迪』的創新與多元變化」艾雷島最富創意的酒廠-Bruichladdich 布萊迪🙌在艾雷島西南方的布萊迪，是唯一堅持100%在艾雷島上蒸餾、熟成、裝瓶的蒸餾廠。布萊迪不使用現代化的電腦設備，仍以最傳統的方式製酒，仰賴...
20/09/2024

「威士忌界的萬花筒，『布萊迪』的創新與多元變化」

艾雷島最富創意的酒廠-Bruichladdich 布萊迪🙌

在艾雷島西南方的布萊迪，是唯一堅持100%在艾雷島上蒸餾、熟成、裝瓶的蒸餾廠。布萊迪不使用現代化的電腦設備，仍以最傳統的方式製酒，仰賴經驗豐富的員工，耗費大量人力手工作業，更堅持100%採用蘇格蘭大麥為原料，甚至盡可能使用艾雷島原生大麥。

在忠於傳統的同時，布萊迪的產品線卻十分多元且大膽創新，除了有重泥煤的波夏（Port Charlotte）系列、超重泥煤的奧特摩（Octomore）系列，還有這款無泥煤的萊迪（Laddie）系列，像是一場濃郁甜美的花果香氣饗宴，搭配時尚感強烈的湛藍色瓶身，在各種產品下形成強烈的對比中體會到當中的多元性。

煙燻泥煤是個迷人又神秘的風味，但又與大家的生活習習相關，不論是烤肉產生的碳香味，亦或是在田野邊聞到燃燒稻草時產生的味道，生活中煙燻感其實一直存在於大家的身邊，我們會藉由在這場活動中將帶大家親身體驗有趣及多變的煙燻泥煤世界。

品飲酒款:
🔹 Classic Laddie 經典萊迪 50%
🔹 Port Charlotte 10 years 50%
🔹 Port Charlotte 艾雷島大麥 50%
🔹 Port Charlotte SC 蘇玳桶 55.2%
🔹 Port Charlotte PMC 波美侯紅酒桶 54.5%
🔹 Port Charlotte PAC 波爾多紅酒桶 56.1%
🔹 Octomore 14.2 57.7%

講師資訊 :
-賴偉峯 Otto Lai

•The Keeper of the Quaich
蘇格蘭雙耳酒杯執持者協會執杯者
•WSET Level 2 講師
葡萄酒與烈酒基金會-烈酒第二級講師
•《鏡週刊》「酒誌」專欄作家
•《Tasting Whatever網站》執行長
•《汽車線上》顧問
•《逍遙遊艇風尚誌》編輯顧問
•《大寫出版》特聘研究作者
•「古典啟示錄」百萬部落客&好家庭聯播網廣播主持人

•地點：小後苑大直店 (樂群三路311號 春大直商場外側一樓

•時間：10/5 13:00-15:30

•報名費用：$600/人，上限14位

•報名方式 ：留言下方+1報名

［品味學院］
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美好的下午時光迎接各位朋友們🙌與我們一同品飲來自英國湖區的威士忌。藉由講師由淺入深的領導，讓人好似親自來到湖區國家公園的壯麗景致，享受雪莉桶帶來的豐富風味與芬芳。這次品飲之旅不僅帶來了美酒，也仿若沾上了四葉草的幸運氣息，讓我們一同期待下半年...
09/09/2024

美好的下午時光迎接各位朋友們🙌
與我們一同品飲來自英國湖區的威士忌。

藉由講師由淺入深的領導，讓人好似親自來到湖區國家公園的壯麗景致，享受雪莉桶帶來的豐富風味與芬芳。

這次品飲之旅不僅帶來了美酒，也仿若沾上了四葉草的幸運氣息，讓我們一同期待下半年的美好與驚喜，期待下次再見到大家✨

品味學院|
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感謝大家熱情參與品味學院七月份活動Ardbeg Day品酒活動！在小後苑信義店跟各位學員們一起品味Ardbeg經典酒款和2024特殊款式，本次品酒活動圓滿成功，感謝各位的支持與熱愛。期待在未來的活動中再次與大家相聚✨沒有跟到這次活動的學員們...
26/07/2024

感謝大家熱情參與品味學院七月份活動Ardbeg Day品酒活動！在小後苑信義店跟各位學員們一起品味Ardbeg經典酒款和2024特殊款式，本次品酒活動圓滿成功，感謝各位的支持與熱愛。期待在未來的活動中再次與大家相聚✨

沒有跟到這次活動的學員們，敬請期待八月份的活動吧❗️

［品味學院］
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小後苑品味學院 ｜ Ardbeg Day品酒會一年一度的Ardbeg Day活動沒參加到嗎？沒關係！7/20再加開一場！那就不能錯過這個月在小後苑信義店的極限量品酒活動了。Ardbeg作為在艾雷島上不可或缺的一家酒廠，沒錯就是那讓人欲罷不能...
10/07/2024

小後苑品味學院 ｜ Ardbeg Day品酒會

一年一度的Ardbeg Day活動沒參加到嗎？
沒關係！7/20再加開一場！那就不能錯過這個月在小後苑信義店的極限量品酒活動了。

Ardbeg作為在艾雷島上不可或缺的一家酒廠，沒錯就是那讓人欲罷不能的泥煤味，那滿滿的煙燻土壤香氣，讓人想喝完再喝！！
本場次除了經典的3款Ardbeg、年度款Spectacular 以外，還有熱騰騰的Y2K 23年以及神秘的加碼酒。

數量有限，還不快手刀報名！！！

🥃活動酒款
🔶經典款
🔹Ardbeg Wee Beastie 47.4%
🔹Ardbeg AD 10年 46%
🔹Ardbeg Uigeadail 54.2%

🔶2024特殊款
🔹Ardbeg Sepctaular 46%
🔹Ardbeg Y2K 23年46%

🔶加碼酒

//餐點//
🧀起司
🥓火腿
🍞酸種麵包

地點：小後苑信義店包廂（新光三越A9 3樓）
時間：7/20 14:00-16:30
報名費用：$1200/人，上限12位
報名方式：直接來電信義店或是在留言區留言+1，將會有專人連絡您

［品味學院］
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親愛的朋友們✨在蘭姆酒品酒會中，我們一起乘著想像的海盜船，領略了加勒比海地區的風情，探索了蘭姆酒背後的歷史、故事與熱情。隨著品味蘭姆酒的每一口，彷彿讓我們回到了那個時代🙋🏻希望這次的品酒會，不僅讓大家對蘭姆酒有了更深的認識🤩，更讓我們在這樣...
17/05/2024

親愛的朋友們✨

在蘭姆酒品酒會中，我們一起乘著想像的海盜船，領略了加勒比海地區的風情，探索了蘭姆酒背後的歷史、故事與熱情。隨著品味蘭姆酒的每一口，彷彿讓我們回到了那個時代🙋🏻

希望這次的品酒會，不僅讓大家對蘭姆酒有了更深的認識🤩，更讓我們在這樣的午後時光中享受到了片刻的愉悅與放鬆。

品味是一種生活態度，而蘭姆酒正是我們生活中值得細細品味的佳釀之一🤭。

感謝大家的熱情參與，期待我們下次再相聚，一起探索更多美酒的奧秘。讓我們在未來的日子裡，不斷尋找屬於自己的「One Piece」！

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最近白天的太陽已經開始綻放熱情，好適合來杯清爽的蘭姆酒調酒🤤現今生活中，品味意識抬頭，除了琳琅滿目的威士忌之外，蘭姆酒也是值得用心品味的酒款。甘蔗的甜香，經過發酵、蒸餾和桶陳，所累積出來的香氣，甚至比威士忌還要來的更豐富多變🤩同學們準備好了...
29/04/2024

最近白天的太陽已經開始綻放熱情，好適合來杯清爽的蘭姆酒調酒🤤

現今生活中，品味意識抬頭，除了琳琅滿目的威士忌之外，蘭姆酒也是值得用心品味的酒款。甘蔗的甜香，經過發酵、蒸餾和桶陳，所累積出來的香氣，甚至比威士忌還要來的更豐富多變🤩

同學們準備好了嗎？5/5在安和後院，讓我們一起乘船，暢遊蘭姆酒的世界，一邊搭配 ，尋找自己的「One Piece」！

#小後苑品味學院
#後院



#品酒會

從清晨到深夜，從專注到放鬆，每個人在不同的時刻，皆有自己的面貌與期待，不論是生存的危機感還是生活的儀式感，短短幾年的疫情教會了我們，或許事情不如預期，但接受生活中的每個轉變與不完美，都是讓自己活得更舒心的秘訣。品味學院四月份鬆弛感課程圓滿結...
23/04/2024

從清晨到深夜，從專注到
放鬆，每個人在不同的時刻，皆有自己的面貌與期待，不論是生存的危機感還是生活的儀式感，短短幾年的疫情教會了我們，或許事情不如預期，但接受生活中的每個轉變與不完美，都是讓自己活得更舒心的秘訣。品味學院四月份鬆弛感課程圓滿結束，同學們五月見。

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#小後苑品味學院

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