樂下老人＿微醺咖啡吧

樂下老人＿微醺咖啡吧 一位咖啡師
入夜
轉身成為調酒師的夢想

結合了十餘年的咖啡技術
將咖啡?

求緣Rosella syrupsWood GinBlanca RumLemmon juice 粉色一直象徵著少女的情懷然則來自洛神花的粉色則帶有一種等待的意念這來自古說裡頭關於洛神花的故事雖說悲悽但又是千萬個思念的情緒真心尋找一份姻緣實屬不...
08/09/2020

求緣
Rosella syrups
Wood Gin
Blanca Rum
Lemmon juice
粉色一直象徵著少女的情懷
然則來自洛神花的粉色則帶有一種等待的意念
這來自古說裡頭關於洛神花的故事
雖說悲悽但又是千萬個思念的情緒
真心尋找一份姻緣實屬不易
眾裡尋他千百度
暮然回首
那人卻在燈火闌珊處
帶著這份意念吧
朝思暮想，暈緣自來
象徵著南北貨一點就聯繫的洛神花
我們直接使用乾燥過後的洛神熬煮成糖漿
乾燥後原始的韻味更顯清爽宜人
我們使用來自日本養命酒森の琴作為主
選用帶有水果甜感的萊姆酒做為輔
除了18款草本植物的香氣
淡雅的檜木香氣混合著黃萊姆清香

#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡 #茶調酒 #桂花 #高山茶 #阿里山 #酒吧 #台北

Sunset Before Night🍸-Yirgachefe Single Original Espresso-South Afrikan sweet white wine-German blossom black tea-Beefeat...
06/09/2020

Sunset Before Night🍸
-Yirgachefe Single Original Espresso
-South Afrikan sweet white wine
-German blossom black tea
-Beefeater Gin
這陣子閉關修
把原始的酒譜再次的升級
咖啡調酒，慢慢興盛的玩意兒
以往為求不必要的味覺失衡
我們一直跳開使用濃縮
這回，我將單品濃縮調節到最大的張力
顛覆酸甜平衡得邏輯反而更上一層樓
日曬耶加雪菲特有的花香
以及柑橘的甜感
在SOE的條件下將其釋放到最大值
特選南非甜白酒襯托果香甜韻
以及橙香琴酒獨特的草本香氣
最後再以德國百花紅茶一滴入魂
整體的酒感酸甜呈現滿滿爆炸性的滋味
十年磨一劍
犧牲了一些時間以及收入
只為了帶給樂老尋酒客的驚艷。
樂老回來了
歡迎想聽故事的妳與你
我們月下相見
#酒吧 #信義區 #預約制

🍸New Older Special🌸霧中語夜花在咖啡風味輪裡有這麽樣一樣草本瀰漫的元素蘇門答臘。百花鎮。水洗曼特寧在極淺焙的焙度下展現了以往我們所感受到的草本味兒帶有迷人的麥茶香底蘊及果酸我們使用冰水手沖除了悶蒸過程以熱水取其前段風味後續...
25/06/2020

🍸New Older Special
🌸霧中語夜花
在咖啡風味輪裡
有這麽樣一樣草本瀰漫的元素
蘇門答臘。百花鎮。水洗曼特寧
在極淺焙的焙度下
展現了以往我們所感受到的草本味兒
帶有迷人的麥茶香底蘊及果酸
我們使用冰水手沖
除了悶蒸過程以熱水取其前段風味
後續三段注水均已四度冰水
萃取後續所有精華。
搭配檳堡大紅袍烏龍琴酒
以及新鮮萊姆汁
在搖盪的過程中
將兩者合而為一
霧裡語夜花
迷蹤現真身
歡迎酒客們私訊預約！
酒館採預約制
務必提早預約尋暈緣🍸

#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡 #茶調酒 #桂花 #高山茶 #阿里山 #酒吧 #台北

每月新酒不斷以往樂老愛用單一純麥威士忌因為風味本質非常令人著迷但這一回Pig’s Nose實為令人驚艷不僅獲得IWSC銀牌獎也榮獲Jim Murray好評由格蘭哥尼Glengoyne和坦度Tamdhu這兩間知名蒸餾廠的母公司IMD集團出品　...
24/06/2020

每月新酒不斷
以往樂老愛用單一純麥威士忌
因為風味本質非常令人著迷
但這一回Pig’s Nose實為令人驚艷
不僅獲得IWSC銀牌獎
也榮獲Jim Murray好評
由格蘭哥尼Glengoyne和坦度Tamdhu
這兩間知名蒸餾廠的母公司
IMD集團出品

　
使用
5-8年的集團內部單一麥芽
3-5年的單一穀物
造就樂味覺多元性
滿滿的柑橘、奶油香氣
在我們這
直接用來做變形版的Whisky Sour
Honey Whisky Dream
歡迎酒客們前來享用！
記得唷！目前為私約制
想前來的顧客務必提前私訊預約！
#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡 #茶調酒 #桂花 #高山茶 #阿里山 #酒吧 #台北

🍸「預約制上線」為了讓服務更完善更為高品質樂老決定即日起實行預約制前來尋找「暈緣」的客人們必須提前私訊訂位📮並留下姓名與電話我們將依照當日客席做安排並且不接受臨時訂位若有超過四人需提前告知。感謝各位的配合期待每一次的見面 #樂下老人 ...
19/06/2020

🍸「預約制上線」
為了讓服務更完善更為高品質
樂老決定即日起實行預約制
前來尋找「暈緣」的客人們
必須提前私訊訂位📮
並留下姓名與電話
我們將依照當日客席做安排
並且不接受臨時訂位
若有超過四人需提前告知。
感謝各位的配合
期待每一次的見面

#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡 #茶調酒 #桂花 #高山茶 #阿里山 #酒吧 #台北

🍸Older Special🌲高山桂花舞以酒煮茶一直是樂老頗喜愛的技術透過低溫的燃點酒液與茶的融合不僅要精準控制酒體的揮發更要確保茶香能在短時間內滲透入酒此次特別引進阿里山高山茶一心二葉的意念在球狀茶葉花開瞬間一滴入魂而自製桂花蜜像是煙火般...
18/06/2020

🍸Older Special
🌲高山桂花舞
以酒煮茶
一直是樂老頗喜愛的技術
透過低溫的燃點
酒液與茶的融合
不僅要精準控制酒體的揮發
更要確保茶香能在短時間內
滲透入酒
此次特別引進阿里山高山茶
一心二葉的意念
在球狀茶葉花開瞬間一滴入魂
而自製桂花蜜像是煙火般的絢麗
入口飽滿得茶香味以外
更增添了不少典雅的味道。
週末在即
樂老隨時再城市一隅
等待探索「暈緣」的酒客.
客席有限採預約制
歡迎私訊預約！

#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡 #茶調酒 #桂花 #高山茶 #阿里山 #酒吧 #台北

以隱密的方式呈現驚喜若說一滴入魂過於浮誇不如說一滴美夢於味蕾交織樂老以咖啡調酒為主茶調酒為輔而特調的存在只為了令人更為驚艷來吧來尋找我們在這暗角裡頭擁有你意外的溫暖。 #樂下老人 #信義區 ...
18/06/2020

以隱密的方式呈現驚喜
若說一滴入魂過於浮誇
不如說一滴美夢於味蕾交織
樂老以咖啡調酒為主
茶調酒為輔
而特調的存在只為了令人更為驚艷
來吧
來尋找我們
在這暗角裡頭擁有你意外的溫暖。

#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡

試營運期間今日內部調整 營業至十點半明天週六營業至晚間一點客席有限歡迎私訊預約！ #樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡
12/06/2020

試營運期間
今日內部調整
營業至十點半
明天週六營業至晚間一點
客席有限
歡迎私訊預約！
#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡

還不知道怎麼找到我們嗎的確，這深夜咖啡館該要有的隱密性是我一直追求的國父紀念館四號出口出站直走至逸仙路過馬路後右轉第一條路左轉接著睜各位的眼睛找尋以上我所提供的照片我在這等著各位。 #樂下老人 #信義區 ...
12/06/2020

還不知道怎麼找到我們嗎
的確，這深夜咖啡館
該要有的隱密性
是我一直追求的
國父紀念館四號出口出站
直走至逸仙路過馬路後
右轉第一條路左轉
接著睜各位的眼睛
找尋以上我所提供的照片
我在這等著各位。
#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡 @ 樂下老人＿微醺咖啡吧

養命酒_香の森Older Bar的House Gin豐富的花草香氣蘊含著天然的檜木芬芳歡迎來店品嚐！ #樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜...
12/06/2020

養命酒_香の森
Older Bar的House Gin
豐富的花草香氣
蘊含著天然的檜木芬芳
歡迎來店品嚐！
#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡

來自日本職人工藝的細緻18種天然草本植物浸泡值得一提的是其芬芳有如檜木在鼻前優雅而神聖琴酒一直以來是樂老特愛的基酒與咖啡的風味輪有著密切的關聯它似香水般又似春暖微風陣陣撲鼻香與咖啡的搭配真的令人毫無招架之力座處於信義區一隅樂老隱密卻又帶著不...
08/06/2020

來自日本職人工藝的細緻
18種天然草本植物浸泡
值得一提的是
其芬芳有如檜木在鼻前
優雅而神聖
琴酒一直以來是樂老特愛的基酒
與咖啡的風味輪有著密切的關聯
它似香水般又似春暖微風
陣陣撲鼻香與咖啡的搭配
真的令人毫無招架之力
座處於信義區一隅
樂老隱密卻又帶著不同的驚喜
再過兩天我們即將相見
各位準備好了嗎？
客席有限
歡迎私訊預約！
#樂下老人 #信義區 #國父紀念館美食 #咖啡調酒 #松菸 #深夜咖啡館 #手沖咖啡

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Taipei
251

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Thursday 19:00 - 23:30
Friday 19:00 - 12:00
Saturday 19:00 - 01:30

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