威夢旅人 x WhiSky PicNic

威夢旅人 x WhiSky PicNic 🔶威夢旅人是以威士忌為主的Bar🔷
✅除了超過八百種威士忌單杯選擇外
✅亦提供各類型酒類創意及經典調酒
✅餐點是特色性以酒入菜的私廚料理
✅以及供應五管TAP精釀啤酒生啤機

Whisky 威士忌......
每一桶是獨一無二的，就像你我旅人一樣！
每一瓶都有歷史背景，就像生活摸索體驗！

它不是奢侈品，是味蕾的饗宴，等待您的發掘～

🔥【精釀啤酒 TAP 生啤機，新鮮開桶🍻】🔥來自澳洲 BVB 精釀啤酒的經典之作🔹Summer Session Ale 夏艾爾🔸以輕盈酒體與奔放熱帶果香，為炎熱季節帶來最清爽的解答。倒入杯中即散發成熟鳳梨、百香果與柑橘果皮香氣，明亮且充滿活...
03/06/2026

🔥【精釀啤酒 TAP 生啤機，新鮮開桶🍻】🔥

來自澳洲 BVB 精釀啤酒的經典之作
🔹Summer Session Ale 夏艾爾🔸
以輕盈酒體與奔放熱帶果香，為炎熱季節帶來最清爽的解答。

倒入杯中即散發成熟鳳梨、百香果與柑橘果皮香氣，明亮且充滿活力。入口帶有柔和麥芽甜感與新鮮水果風味，搭配恰到好處的酒花苦韻，整體乾淨俐落、毫無負擔。僅 3.5% ABV 的設定，讓人能輕鬆暢飲，無論午後聚會、下班小酌或好友相聚都恰如其分。

這是一款為澳洲盛夏而生的 Session Ale，也是一杯讓人忍不住再續一杯的社交型啤酒。

#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕

✨ ✨ 大家期待已久的【全新菜單】來了！ ✨✨目前新舊菜單的交接期，新品大概完成 90%，邀請大家一起來測試給予建議！以四季更迭為靈感，選用當令食材設計菜單，捕捉每個季節的風土氣息與滋味。春日清爽、夏日鮮活、秋日溫潤、冬日濃厚，每道料理皆為...
29/05/2026

✨ ✨ 大家期待已久的【全新菜單】來了！ ✨✨
目前新舊菜單的交接期，新品大概完成 90%，邀請大家一起來測試給予建議！

以四季更迭為靈感，選用當令食材設計菜單，捕捉每個季節的風土氣息與滋味。春日清爽、夏日鮮活、秋日溫潤、冬日濃厚，每道料理皆為當季專屬風味。菜單隨季節更新，四季各有風華。
☀️『夏天料理』強調清爽、酸甜與解膩感，運用大量蔬果、冷食與海鮮來呼應台南炎熱濕潤的氣候。

從酒香醬汁到火候堆疊，這次威夢私廚以「下酒感」與「料理感」重新定義日常餐桌。新菜單集結威士忌、白蘭地、清酒與白葡萄酒等酒香元素，融合牛排蓋飯、燉煮烏龍麵、地中海香料料理與台南在地風味，打造出兼具濃厚香氣與層次尾韻的全新餐點。無論是雪莉桶酒香牛排的深邃木質調性、林檎燉豬梅花排的果香辛香平衡，或馬告油漬鮪魚腹與魚冊炸醬乾麵的創意台味，每一道都像是一杯能吃的調酒。從主餐、炸物到甜點，讓微醺與飽足一次到位。

#欲訂位請私訊粉絲專頁
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🔥【精釀啤酒 TAP 生啤機，新鮮開桶🍻】🔥來自台南在地的精釀啤酒品牌"英和記"，首批三款作品之一🔹《英雄 The Man》 煙燻啤酒 Rauchbier 🔸火烤煙燻麥芽融合多種麥芽香氣，是經歷風雨後的沉穩與溫柔。Rauchbier是德國巴...
27/05/2026

🔥【精釀啤酒 TAP 生啤機，新鮮開桶🍻】🔥

來自台南在地的精釀啤酒品牌"英和記"，首批三款作品之一
🔹《英雄 The Man》 煙燻啤酒 Rauchbier 🔸

火烤煙燻麥芽融合多種麥芽香氣，是經歷風雨後的沉穩與溫柔。
Rauchbier是德國巴伐利亞 班堡（Bamberg）地區的特色啤酒，在沒有現代的麥芽烘乾技術前，傳統工匠會以山毛櫸木生火來烘乾麥芽，麥芽吸附了煙燻的香氣，賦予啤酒明顯的煙燻培根、龍眼乾、木質香氣、甚至煙草的氣味。

全台少見的經典德式煙燻工藝，讓您的味蕾經歷一場豪邁冒險。
台南酒吧首桶《英雄 The Man》生啤，歡迎大家來試試！

#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕

【WHISKY PICNIC BAR 品牌】續 2023 年與 Dornoch Distillery 合作的第一款琴酒後，今年上市由 Little Brown Dog Spirits 操刀第二款。從原料配方、蒸餾方式、桶陳選擇，耗時 2 年...
18/05/2026

【WHISKY PICNIC BAR 品牌】續 2023 年與 Dornoch Distillery 合作的第一款琴酒後，今年上市由 Little Brown Dog Spirits 操刀第二款。從原料配方、蒸餾方式、桶陳選擇，耗時 2 年的嘔心瀝血之作，使用少見的 Sweet Vermouth 桶，每幾個月就申請樣品 QC ，所以我們一路看著它桶陳風味的變化，現在 15 個月的成品，是最完美的狀態，也特別以 Cask Strength 55.6% 裝瓶，加上是 700ml 的容量，這訂價很佛，回饋並分享我們滿意的作品。

《How do you Negroni ❓》你(妳)怎麼去述說自己心目中的那杯 "尼格羅尼"？
這款的配方是為了經典調酒 Negroni 設計的，在「重酒感」與「苦甜交織」的藥草調性中，希望凸顯更多的琴酒風味，所以已經吸附 Rosso 甜香的過桶琴酒，可以顛覆 1 : 1 : 1 的黃金比例，增加琴酒量、降低苦艾酒，高酒精度數的基酒，也會隨著融水的時間，創造更多重口感變化。

酒標裡畫上琴酒所使用的原料 / 原名，可以很直觀的了解基礎風味，並且主視覺致敬英國知名琴酒品牌 Martin Miller's 的 9 Moons，這是在我們這款之前，主觀認知過桶琴酒的 No.1，但現在我們已經重新定義這排序了！

🔔WHISKY PICNIC BAR 品牌
位於台南的威士忌酒吧 威夢旅人 x WhiSky PicNic 同名品牌，將嚴選自己心目中滿分的酒款，有鮮明且易懂的風味，能觸發最純粹的感動，如果分數只能代表個人喜好，而這會是屬於我們的 100 分。

這款【WPB GIN 55.6% 15MO VERMOUTH CASK】聞香是乾淨卻深邃的杜松子核心，帶出松針、冷杉與微微樹脂的森林感，隨後芫荽辛香與乾燥橘皮的甜苦氣息交疊，苦味來至青草茶、乾燥金針花、無花果與草本利口酒，甜味來至甘草糖、葡萄乾、雪莉酒與君度橙酒，尾段則轉為海風與岩石感。原酒強度的厚實飽滿，油脂感明顯，甜度也明顯上升，尖銳的杜松子被桶陳潤化，留下松脂蜂蜜般的乳脂感，橙皮果醬、香草糖、肉桂捲，而些許藥草苦韻、當歸根的土性，形成點綴的辛香感，舌後感受到的甜海帶的鹹鮮、與荊豆花的淡雅花蜜、椰香，整體旨味讓口感更加立體。草本苦韻與甜氧化果乾緩慢交融，浮現薰衣草、蜂花粉、檸檬草、葡萄柚、鹽津柑橘、薑粉、紅糖、龍膽根，生津感十足，鹹甜感殘留煙燻礦物感，既優雅又帶點野性海岸風。

🔥即日起，開放『預約取貨』與『來店指定調酒』🔥
🔹700ml標準瓶🔸
▪建議售價：2580元
▪限時優惠：2350元 (註：+1)

💁單桶就是限量，這款無法複製的獨特風味
私心推薦購買 2 瓶，1 瓶收藏之後開、1 瓶在家琴通尼～
✅有興趣的朋友，請留言購買支數 +1、+2、+3⋯以此列推，待專人與您聯絡！

#未滿十八歲請勿購買 #禁止酒駕

🔥精釀啤酒生啤機，ON THE TAP 新開桶🔥這款酒的設計靈感來自台灣特有的辦桌流水席文化，復刻了台灣人記憶中的「芭芒柳」黃金組合風味▪️芭樂清香：帶出細緻的草本香氣與清新調性。▪️芒果甜感：提供圓潤的熱帶果香與甜感。▪️蘋果果酸：以蘋果...
16/05/2026

🔥精釀啤酒生啤機，ON THE TAP 新開桶🔥

這款酒的設計靈感來自台灣特有的辦桌流水席文化，復刻了台灣人記憶中的「芭芒柳」黃金組合風味

▪️芭樂清香：帶出細緻的草本香氣與清新調性。
▪️芒果甜感：提供圓潤的熱帶果香與甜感。
▪️蘋果果酸：以蘋果酒為基底，提供明快的酸度以平衡甜味。

整體表現乾淨且輕盈，保有如同飲料般的易飲性，同時兼具發酵後的層次感。適合搭配各種料理餐搭酒，或作為來店第一杯的Welcome Drink！

#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕

昨天三郎丸蒸留所 × T&T TOYAMA 新品發表品飲會 (台南場)，活動順利結束，相信與會嘉賓們對於即將來台的新品，都已經物色好哪一款要搶購，那就等待新品上市的訊息公佈！會場中，有提供 Highball 放題的部分，不知道大家喝了幾杯，...
15/05/2026

昨天三郎丸蒸留所 × T&T TOYAMA 新品發表品飲會 (台南場)，活動順利結束，相信與會嘉賓們對於即將來台的新品，都已經物色好哪一款要搶購，那就等待新品上市的訊息公佈！

會場中，有提供 Highball 放題的部分，不知道大家喝了幾杯，三郎丸的酒款真的蠻適合做成 Highball 輕鬆飲，所以特別整理出一些基本款現貨優惠給大家，部分是絕版的品項，這樣的日威價位，在家隨時來一杯 Highball 絕對不會心痛的～
《當然你想要喝更專業的調酒製作，歡迎來店指定威士忌基酒》

🔥店內現場優惠供應整瓶：
1. 三郎丸東方泥煤第七版 50%
2. 三郎丸十年明紅標 46%
3. 三郎丸十年明黑標 46%
4. 三郎丸才富紅標 46%
5. 三郎丸Ｘ女神異聞錄 46%
6. 三郎丸玉兔2023 46%
7. 三郎丸太陽2023 48%
【有興趣購買，請私訊將有專人服務】

#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕

為明天的三郎丸蒸留所 × T&T TOYAMA 新品發表品飲會 (台南場)暖暖身～～新開一支剛上市的《三郎丸 5年 波本單桶 日本橋高島屋限定》社長『稲垣貴彦』上星期才在日本簽這支酒，明天在台灣台南又看到不知道會不會感到驚訝😆這款是使用了 ...
13/05/2026

為明天的三郎丸蒸留所 × T&T TOYAMA 新品發表品飲會 (台南場)暖暖身～～

新開一支剛上市的《三郎丸 5年 波本單桶 日本橋高島屋限定》
社長『稲垣貴彦』上星期才在日本簽這支酒，明天在台灣台南又看到不知道會不會感到驚訝😆

這款是使用了 Saburomaru III The Empress 同期的 Ｎew Make 入桶，採用艾雷島 50ppm 重泥煤麥芽，結合木製發酵槽的乳酸菌作用與獨家 Zemon 鑄造蒸餾器，展現出具豐富鹹味、泥煤香與柔順餘韻的獨特日威風味。
傳統麥芽原酒在波本桶中經過 5 年的熟成，讓人聯想到杏子和橘子醬的成熟水果的嬌寵，芳香四溢的碘香演繹出多層次的味道，這是一桶散發著濃郁醇厚口感的桶裝。

🔥【純正日本泥煤威士忌風味，限量單杯供應中】🔥

至於為什麼＂日本橋高島屋限定＂但酒標上沒有任何 LOGO ，這有趣的故事就等明天當面問社長了！

#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕

《三郎丸 塔羅牌 VII THE CHARIOT 戰車》上市❗️❗️這不只是三郎丸近年最具代表性的作品之一，更是一款將「重泥煤」推向更高完成度的日本威士忌。不論是泥煤愛好者，或想感受日威煙燻魅力的玩家，《戰車》都將帶來難以忽視的衝擊。🔥【店...
12/05/2026

《三郎丸 塔羅牌 VII THE CHARIOT 戰車》上市❗️❗️

這不只是三郎丸近年最具代表性的作品之一，更是一款將「重泥煤」推向更高完成度的日本威士忌。不論是泥煤愛好者，或想感受日威煙燻魅力的玩家，《戰車》都將帶來難以忽視的衝擊。

🔥【店內單杯供應中，欲購買整瓶請私訊，專人回覆】🔥
▪️　▪️　只要 1 搭 1 (1支一般版+1支原酒)為一組　▪️　▪️

05/14(四) 三郎丸蒸留所 × T&T TOYAMA 新品發表品飲會 (台南場)，＂這場名額已滿＂，活動後，核心靈魂人物與社長『稲垣貴彦』將首次蒞臨威夢旅人 x WhiSky PicNic，想在新購買的《 塔羅牌 VII 戰車》瓶身上簽名紀念或是合照，不需要跑到日本也可以解成就～

#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕

Säntis Malt 是『WHISKY PICNIC BAR品牌』選過最多桶的 OB 酒廠，所挑選的這三桶不是在比誰味道更濃、顏色更黑，而是在找一種「喝得完、喝得久、喝得舒服」的完成度。共同的靈魂來自酒廠獨特的老啤酒桶熟成工藝＂100 公...
04/05/2026

Säntis Malt 是『WHISKY PICNIC BAR品牌』選過最多桶的 OB 酒廠，所挑選的這三桶不是在比誰味道更濃、顏色更黑，而是在找一種「喝得完、喝得久、喝得舒服」的完成度。共同的靈魂來自酒廠獨特的老啤酒桶熟成工藝＂100 公升的 First Fill Old Beer Oak＂打底，讓酒液在短時間內迅速吸收風味與色澤，因此造就了濃縮、深色且帶有高度油脂感的酒體，同時卻依然乾淨、沒有苦尾，這點在重風味酒款中格外難得。

🔹2022年03月上市🔸
【SÄNTIS MALT 2014 7Y PEATED】( #已完售)
#2132 是最早登場的代表作，2014 年蒸餾、7 年熟成的泥煤原酒，帶著約 33ppm 的煙燻強度，不是那種壓迫感強烈的泥煤，而是像龍眼木柴燒與煙燻烏梅交織的溫潤氣息。入口之後，黑巧克力與深焙調性慢慢堆疊，酒體飽滿而滑順，甚至會讓人產生一種彷彿泥煤雪莉桶的錯覺，這也是它最迷人的地方，熟悉卻又說不上來的獨特風味。

🔸2024年10月上市🔹
【SÄNTIS MALT 2012 12Y EX-SHERRY】( #尚有少量)
#718 則是少見讓人點頭的雪莉桶版本。這桶經歷了 4 年老啤酒桶與 8 年雪莉桶的轉桶熟成，在 12 年的時間裡發展出濃厚卻不厚重的老雪莉風格。果乾、黑糖與熟成氣息自然融合，沒有雜味也沒有苦韻，反而保留了 Säntis Malt 一貫的乾淨與油脂感。對於習慣雪莉桶但又常被厚重感壓住的玩家來說，這是一種更耐喝、更平衡的選擇。

🔹2026年04月上市🔸
【SÄNTIS MALT 2017 8Y PEATED】( #最新上市)
#2578 則是將經驗累積後「同中求異」的成果。這桶不是顏色最深的，卻在十多個樣本中，以風味完整度勝出。走的是熟悉的烏梅煙燻路線，但層次更加清晰，油脂感更高，尾韻也拉得更長。70.1% 的高酒精濃度原本只是意外，卻反而讓整體風味更加集中有力，在加水與不加水之間，都能展現不同的表情。

#有誰三款都有收藏呢
#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕

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台南市中西區民族路二段28號
Tainan
700

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 02:00
Wednesday 18:00 - 02:00
Thursday 18:00 - 02:00
Friday 18:00 - 02:00
Saturday 18:00 - 02:00

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