湟色

湟色 藝廊｜酒吧
用極簡的色彩勾勒出最具靈性的空間

這杯沒有什麼花招，但夠講究！ 選用開蘭茶003 Cloud Ember「浮雲焦糖」，一款高氨基酸含量的烏龍茶，常溫浸泡威士忌數小時。讓威士忌柔和、讓茶湧現層次，每個香氣出場、有節奏、有收尾，這杯 Highball (也可置換成「調酒」)就是...
11/06/2025

這杯沒有什麼花招，但夠講究！

選用開蘭茶003 Cloud Ember「浮雲焦糖」，
一款高氨基酸含量的烏龍茶，常溫浸泡威士忌數小時。
讓威士忌柔和、讓茶湧現層次，
每個香氣出場、有節奏、有收尾，
這杯 Highball (也可置換成「調酒」)就是這種感覺。

今晚，你可以選擇要哪種風味：

🟠麥卡倫 The Macallan Double Cask 12Y
酒液萃出烏龍特有的花果脂香，
雪莉桶的太妃糖風味與茶香完美融合。

🟤高原騎士Highland Park 12Y
萃出青草與濕潤木頭涼感，
回溫透出煤煙燻、黑巧、雪茄味。

不迎合，但很溫柔。
不喧嘩，但會記住。
會重新定義你對Highball (也可置換成「調酒」)的認知。

📍麥卡倫／高原騎士 自選風格
📍每日供應・限時登場
🚫 禁止酒駕｜未滿十八歲請勿飲酒
#花蜜燻香​ #高原騎士​
#麥卡倫

我們在找一位靈魂，有點像你夜晚不只是工作，而是用一杯酒、一句話，讓人卸下白天的重量。— 誠徵 —調酒師 一名｜外場服務人員 一名如果你熱愛人群、喜歡故事，懂得傾聽、願意學習，我們想認識你。起薪 30,000｜月休 8 天地點｜台南市中西區國...
20/05/2025

我們在找一位靈魂，有點像你
夜晚不只是工作，而是用一杯酒、一句話，
讓人卸下白天的重量。

— 誠徵 —
調酒師 一名｜外場服務人員 一名

如果你熱愛人群、喜歡故事，
懂得傾聽、願意學習，
我們想認識你。

起薪 30,000｜月休 8 天
地點｜台南市中西區國華街二段52-1號
詳細內容面議

請將簡歷與你的一點小故事
傳給我們。
讓我們在工作裡，一起找到生活的答案。

第二章：如果時間可以倒流，你會選擇重來，還是繼續前進？我們總在某些深夜想過這個問題。「如果當時那句話沒說出口就好了」「如果我更勇敢一點，現在會不一樣嗎？」有時候，我們想回到過去，把那些來不及的、後悔的、遺憾的事情好好處理。那是一杯名為流沙的...
16/05/2025

第二章：如果時間可以倒流，你會選擇重來，還是繼續前進？

我們總在某些深夜想過這個問題。
「如果當時那句話沒說出口就好了」
「如果我更勇敢一點，現在會不一樣嗎？」

有時候，我們想回到過去，把那些來不及的、後悔的、遺憾的事情好好處理。
那是一杯名為流沙的酒，柔和又沉靜，像回憶裡反覆播放的場景。

但也有時候，我們選擇向前走，走進未知的明天，雖然不確定，但還是想試試看。
那是一杯叫做螺紋的酒，旋轉前行，有點冒險，有點希望。

#夢是逃避的起點酒是現實的出口

#台南酒吧 #台南景點

第一章：嘿還好嗎？人生有時就像卡關的遊戲，身體說累了，心裡也跟著不想動了。我們都曾幻想有某種神奇的東西——一口喝下，病就會好，傷就會癒，壓力一掃而空。那是夢境裡的魔水，什麼都不問，只給安慰。可在現實裡，我們更常需要的，是一點點勇氣、一點點熱...
10/05/2025

第一章：嘿還好嗎？

人生有時就像卡關的遊戲，
身體說累了，心裡也跟著不想動了。
我們都曾幻想有某種神奇的東西——
一口喝下，病就會好，傷就會癒，壓力一掃而空。

那是夢境裡的魔水，什麼都不問，只給安慰。

可在現實裡，我們更常需要的，
是一點點勇氣、一點點熱情，還有承認「我不太好」的誠實。

那是熱情果調成的現實，辣中帶甜，坦白卻溫暖。

兩杯酒，兩種方式。
一個逃避，一個面對。
沒有對錯，只有你今晚的選擇。

#夢是逃避的起點，酒是現實的出口

#台南酒吧 #台南景點

《2025金酒杯全國調酒大賽》一杯台灣給世界的Welcome drink 調酒名稱：翠響調酒師：周明儒店家：湟色 「翠葉輕響，山林的味道」-以GIN FIZZ為發想改編，誕生於19世紀的GIN FIZZ，作為最早期的FIZZ類經典調酒之一，...
29/04/2025

《2025金酒杯全國調酒大賽》
一杯台灣給世界的Welcome drink

調酒名稱：翠響
調酒師：周明儒
店家：湟色

「翠葉輕響，山林的味道」
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以GIN FIZZ為發想改編，誕生於19世紀的GIN FIZZ，作為最早期的FIZZ類經典調酒之一，在炎熱潮濕的南方城市特別受歡迎，而在亞熱帶地區的台灣，同樣特別適合這樣一杯清新冰涼的調酒。
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台灣亞熱帶的氣候條件，孕育了許多充滿土地感、野性與山林氣息的植物，翠響，正是對這片島嶼自然氣息的提煉。
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以本土高粱為基底，帶來土地的厚實與餘韻，加入荖葉的草本清香與馬告的森林辛香，搭配白葡萄的果甜與龍眼蜜氣泡水的輕盈跳動，就像走進山林深處，迎著綠葉的聲響，在微光中閃爍跳舞。
-
38度高粱酒40ml
自製白葡萄馬告利口酒30ml
荖葉萃取液15ml
檸檬汁15ml
龍眼蜜氣泡水120ml
-
白葡萄海鹽泡沫
小葉左手香

#金門高粱
#金門高粱酒
#金門高粱調酒指南

@金門酒廠

睽違已久 籌備完成 即將登場
13/03/2025

睽違已久 籌備完成 即將登場

▍麥卡倫春日綺想 ▍一起探索威士忌與冰淇淋的 N 種可能 如果咖啡冰淇淋已經或是漂浮紅茶已經無法滿足你春日的甜食癮，讓麥卡倫帶給你春日不一樣的可能，即日起於店內點購2杯麥卡倫，即可獲得 Häagen-Dazs迷你杯兌換券乙張，數量有限，送完...
06/03/2025

▍麥卡倫春日綺想 ▍一起探索威士忌與冰淇淋的 N 種可能

如果咖啡冰淇淋已經或是漂浮紅茶已經無法滿足你春日的甜食癮，讓麥卡倫帶給你春日不一樣的可能，即日起於店內點購2杯麥卡倫，即可獲得 Häagen-Dazs迷你杯兌換券乙張，數量有限，送完為止。



推薦大人版冰淇淋三大吃法：

🍿 Whisky Affogato 威士忌阿芙佳朵
在威杯中置上一球香草冰淇淋，緩緩倒入麥卡倫麥卡倫經典雪莉桶 12 年，最後撒上適量焦糖爆米花，讓風味層層展開，每口都綻放驚喜。

🍋 Whisky Float 漂浮威士忌氣泡飲
於冰涼的玻璃杯中放入一球冰淇淋，再倒入麥卡倫雙雪莉桶 12 年，再緩緩加入氣泡水。氣泡與威士忌交織帶來沁涼微醺，加上檸檬糖碎點綴，為春日增添酸甜俏皮。

🥜 Peanut Butter Whisky Milkshake 花生冰淇淋威士忌奶昔
在玻璃杯內淋上巧克力醬，將牛奶、花生冰淇淋和麥卡倫雙雪莉桶 12 年混和攪拌，將製作好的奶昔放入玻璃杯中，在上方淋上打發奶油或是花生醬即可享用！


#麥卡倫
【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】
【內容涉及酒類產品促銷訊息，請勿轉發分享給未達法定購買年齡者】

Happy Spring Festiva金蛇賀歲 湟色相伴［年節期間營業時間］📅 1/28除夕公休📅1/29-2/2號（初一至初六）正常營業營業時間：20:00-03:00訂位資訊：0975830170店舖地址：台南市中西區國華街二段52-...
14/01/2025

Happy Spring Festiva
金蛇賀歲 湟色相伴

［年節期間營業時間］

📅 1/28除夕公休

📅1/29-2/2號（初一至初六）正常營業

營業時間：20:00-03:00
訂位資訊：0975830170
店舖地址：台南市中西區國華街二段52-1號

#新年快樂 #台南景點

▍ 麥卡倫 200 週年系列活動 ▍時光味旅 200 年特調指南 ​全台最強酒吧活動！喝完這杯再回家​ 在迎接 200 週年之際，麥卡倫推出《時光味旅 200 年特調指南》，​與全台 100 間精選酒吧推出 300 杯限定時光特調，​今年秋...
30/12/2024

▍ 麥卡倫 200 週年系列活動 ▍時光味旅 200 年特調指南 ​
全台最強酒吧活動！喝完這杯再回家​

在迎接 200 週年之際，麥卡倫推出《時光味旅 200 年特調指南》，​
與全台 100 間精選酒吧推出 300 杯限定時光特調，​
今年秋冬要你跨越時間與空間的界限，為日常的夜晚劃下完美句點！​

活動 3 大亮點搶先看：​​

亮點一、串連北、中、南頂尖酒吧，推出時空旅行系列期間限定特調​
麥卡倫與全台熱門酒吧攜手推出過去、現在、未來 三款獨家調酒，搭配限量某某/土然創意達克瓦茲，每個人都可以找到你的命定特調。​

亮點二、喝完特調即有機會讓麥卡倫招待你前往全台熱門餐廳！​
點選任 2 杯麥卡倫時光特調，即有機會享有「麥卡倫精選品酩餐會體驗」。​

亮點三、探索超過三間酒吧，還有機會前往香港​
造訪任 3 間活動合作酒吧，即有機會獲得「The Macallan House 香港三天兩夜極致探索之旅」。（共２組）​

今晚喝什麼？立即 Go >>> https://maac.io/33aVk

【精湛工藝，堅持不凡。請理性飲酒】​
【內容涉及酒類產品促銷訊息，請勿轉發分享給未達法定購買年齡者】

Cheers to 2024 Let’s Party All Night感謝有你，平安度過充實的一年。時光飛逝，2024年在湟色三劍客的努力與大家的陪伴下畫上圓滿句點。隨著年末的腳步接近，湟色誠摯邀請每一位與我們一同迎接嶄新的2025！✨ ...
21/12/2024

Cheers to 2024 Let’s Party All Night

感謝有你，平安度過充實的一年。
時光飛逝，2024年在湟色三劍客的努力與大家的陪伴下畫上圓滿句點。隨著年末的腳步接近，湟色誠摯邀請每一位與我們一同迎接嶄新的2025！

✨ 湟色跨年狂歡派對 ✨
為了讓大家度過一個難忘的跨年夜，我們精心準備了：
• 8款限定跨年調酒
• 紅白酒開瓶，啤酒單點
• 現場DJ音樂派對
• 麥卡倫特調：過去、現在、未來的三杯調酒，讓您在每一口品味中細細回味過去、珍惜現在、展望未來！

在輕微醺意中感受音樂的律動，讓歡笑與歡樂陪伴你跨越年關，迎接嶄新的美好一年！

📅 活動時間：2024/12/31 20:00-03:00
🎉 訂位禮遇：預先訂位四人以上（包含四人）即招待氣泡甜白酒乙支
🍹 當天限定：只提供限定酒單、啤酒及開瓶紅白酒，每人低消一杯。提供站票。
⚠️ 貼心提醒：請適量飲酒，嘔吐將收取清潔費3000元
🚫 注意事項：未滿18請勿飲酒

讓我們一同用笑聲、音樂與美酒，迎接嶄新的2025！
湟色期待與你共享這場難忘的跨年夜！

《 нwɴɢѕι ✖️ĸɴocĸ ĸɴocĸ!! wнo ‘ ѕ тнere ? 》Knock knock 象徵調酒時的敲擊聲，即將在湟色敲響。Knock Knock Who‘s There? Bistro-Founder - 駱威宏 K...
17/10/2024

《 нwɴɢѕι ✖️ĸɴocĸ ĸɴocĸ!! wнo ‘ ѕ тнere ? 》

Knock knock 象徵調酒時的敲擊聲，即將在湟色敲響。

Knock Knock Who‘s There? Bistro-Founder - 駱威宏 Kevin Lou

喜愛把食物風味結構拆解在重組，將傳統與現代技法完美碰撞後展現獨一無二味覺上的層次。

10/26號，將為湟色帶來更多不一樣的體驗

\２０２４ Ｏｃｔｏｂｅｒ ２６

\２１:００-０１:００

當日只提供限量調酒及經典

數量有限售完為止

開放預約請至 臉書 ig 或 訂位專線 09 75 830 170





#未滿18歲請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒

【 ｜️ 裸鑽雪莉進駐臺傲日🎉 】 威士忌愛好者眾所期待、臺灣調酒界最大的盛典「2024 威士忌臺傲日」就要來啦！！🤩📆 活動時間：10/26-27📌 活動地點：臺南河樂廣場裸鑽雪莉今年也將設攤，並與亞洲50最佳酒吧合作現場調製裸鑽特調！...
03/10/2024

【 ｜️ 裸鑽雪莉進駐臺傲日🎉 】

威士忌愛好者眾所期待、臺灣調酒界最大的盛典
「2024 威士忌臺傲日」就要來啦！！🤩
📆 活動時間：10/26-27
📌 活動地點：臺南河樂廣場
裸鑽雪莉今年也將設攤，並與亞洲50最佳酒吧合作現場調製裸鑽特調！快來現場體驗🥃

📣沒搶到票嗎？裸鑽雪莉送你免費入場！📣
只要在10/1~10/25期間，於店內點2杯裸鑽特調
即可獲得2024臺傲日門票一張✨ (數量有限，送完為止）
快揪好友一起喝裸調領門票

馥郁果乾與奶油太妃糖香氣交織
豐富的層次風味打造最佳盛事體驗
邀請鑽粉們一起前進臺傲日，感受初次雪莉桶真摯的魅力！

#裸鑽雪莉 #初次感動反覆享受

*臺灣愛丁頓保有隨時解釋、補充、修改、變更本活動辦法之權利
【請理性飲用裸鑽雪莉】​
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