根 カツ丼 日式豬排專賣

12/03/2026

烤串/燒鳥/揚物/主食/冷肴/水產
生啤/調酒/清酒/燒酎/日威/梅酒

31/07/2025

17/01/2025

🎏年節掃除終於完成🥹

🧧《春節期間無店休，皆有燒碳營業》🧧

小店位置不多，請盡早提早預約唷！
粉專、電話都可詢問😘

14/09/2024

中秋佳節正常燒碳營業
預約訂位請提早❤️

專線：06-2239881
酒場：中西區康樂街341號
營業時間：傍晚5:30-零晨2:00
低消：每人酒水ㄧ杯，及ㄧ成服務費。

👉🏼無接待嬰幼兒，屬酒場性質請多見諒
👉🏼只收現金付款及轉帳。。
無刷卡服務、無線上支付等服務🙇🏻‍♀️

19/07/2024

🔥🔥🔥7月份無店休 持續燒碳🔥🔥🔥

営業時間//夕方5時～零朝1時
最低消費//每人酒水一杯，酌收一成服務費
予約専用線//06-2239881

根-居酒屋🍶

24/05/2024

朋友們，晚安👋🏻👋🏻👋🏻
即日起開放包廂5～10人數皆可預訂
🔥預訂包廂，視情況酌收訂金
🔥低消為每人酒水一杯，及一成服務費，
不再額外收取包廂費用。
🔥不接待嬰幼兒，小店經營空間有限，
無兒童坐椅，屬酒場性質請多見諒。
🔥不幫客預留食材，以現場售完為止。

🎎酒場：台南市中西區康樂街341號
🎏専用線：06-2239881
👉🏼如忙碌中，可網路線上粉專訂位喔～
端午節前趕緊訂位唄！！

⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️⛩️

30/03/2024

🔥🔥🔥根-2.0串燒居酒屋🔥🔥🔥
正式燒碳營業！🔥

私人包廂可事先預訂
▶️低消酒水1杯，含軟性飲料，1成服務費
▶️預訂包廂4人（含）以上，
不額外收取包廂費用，免擔心
▶️無接代嬰幼兒！安全考量，酒場環境，
非常抱歉🙇🏻‍♀️
▶️自帶酒水，酌收開瓶費🙇🏻‍♀️

再來說說最近，感嘆餐飲業不好做🥲🥲
經常訂位直接不來，也不告知，
電話簡訊通知也沒用⋯
時間到電話通知，也才說要取消。
種種的狀況，造成店家備料浪費、
位置的安排問題。。。
一直以來配合大家方便用餐，尊重每位客人
但時常因為如此，變成客人不尊重店家！
經營的非常疲憊
好啦 ！好啦！小小抱怨昧～～🥲🥲🥲

想讓大家有個舒服用餐，開心喝酒的心情♥️
👹👹👹
近期新增菜單、各式酒類歡迎詢問訂位呦～

🛑予約：06-2239881
🛑酒場：台南市中西區康樂街341號
🛑営業時間：夕方五時～夜中一時
（売り切れ次第終了）
🛑無固定公休日，目前4月暫定無店休哦

根居酒屋-根居酒屋-根居酒屋-根居酒屋

14/03/2024

2024年根2.0-串燒居酒屋 正式營運囉
感謝4年來對根居酒屋支持的大家！！
由衷感恩🙏🙏🙏由衷感謝🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
好的鼓勵建議會繼續維持努力
不好的地方會更加改善改進
期待接下來繼續給予支持、給予機會
為大家服務🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

17/02/2024

冬の夜の根-2店

04/12/2023

～～～轉發客人ig限動！

吃這件事情，本就是很主觀意識。。。
個人覺得好吃，不代表別人也覺得好吃喜歡。
每個人喜愛吃的口感味道也都不一樣。
只能說合不合自己胃口和喜愛程度罷了⋯⋯
拿鰻魚來說，自家鰻魚花很多時間在處理。
✅清洗，小編處女座有潔癖😅
✅浸泡除腥味，時間到才行
✅除膜，花最多時間處理，要求完美，典型處女座😊😊😊
✅修剪不要多餘部位，魚頭內部、鰭、尾、⋯
✅現烤拔刺，很多餐廳是沒有在做拔刺的動作。
為的只是想給大家舒服的吃魚肉。。
店裡的鰻魚，跟一般在外吃到的不太一樣，是現烤拔刺，魚肉是紮實Q彈的口感。
不是蒸過，蒲燒軟軟粉粉入口化掉的那種口感！
因為現烤，所以一定會有拔刺！
普羅大眾吃到的都是蒲燒居多，所以客人吃過我們的鰻魚，會覺得吃不習慣，亦或是不合口味！
但相對的，也有客人很喜歡，
跟往常吃到大家都做一樣的口感，覺得額外特別、好吃！
所以，有人喜歡、就有人不愛
都是尊重的態度😊😊😊
努力盡量做好做滿符合大家喜歡的美食。。
餐飲業，額外辛苦，小編也是第一次踏入餐飲這塊～感觸深！
SO，不管各行各業，都是辛苦！
希望可以給餐飲多一點鼓勵正能量、支持🙏🙏🙏
當然，負面的批評及意見，我們也虛心尊重及檢討！🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
此篇文，只是有感而發！😊😊
正能量釋放啦😎😎😎

03/12/2023

昨晚上來了一位男客人，點餐時小編主動告知店內有最低消費是每人需點一杯酒水
及額外再收取一成服務費。
店內周圍也都有明確的張貼用餐規則。
重頭到尾小編都沒有態度不佳用正常口穩語氣說話，結果這位客人的態度是，冷哼的一聲，態度很輕浮！
小編也覺得不想點也就算了，也不強制客人一定要點飲品！
用餐當中這位客人又加點了靖魚，
詢問烤台阿弟，靖魚有魚刺嗎？
烤台阿弟詢問了老闆，老闆回答沒有什麼魚刺！
結果都上完了餐點後，這位尊貴的客人還是一樣沒點飲品，結帳時，魚只吃了幾口就問我，你們的魚不是沒有魚刺嗎？
我直接回答，魚怎麼可能沒有魚刺！
所有的魚都有魚刺吖！沒魚刺的魚都是有經過再處理，才會沒有，只吃到魚肉的部份啊！
當時我只覺得這位客人擺明是來亂的，一開始的態度就很差，我也漸漸不想再好聲好氣！
直接跟客人說，那烤魚的錢我直接扣除。心想，不想吃有魚刺的魚，那就不要點烤魚啊！
你我的認知不同，那就不收錢。
不需要為了這種事爭論！
這位找碴的客人回說，沒關係，照算！
哺啦哺啦的講～～～～～～
我說沒關係，我們做生意都是很阿沙力，
也回他，我請你點一杯低消時，你也不甩我，不是嗎？
他回答，他就不想喝飲料
我回答：每家店餐廳都有自己的用餐規則。。。。。
心想如果當下不想尊重店家，可以選擇不要吃也行！
營業這幾年，很少會遇到這樣的客人
雖然這樣的客人也一定會有！
但前提是你先態度不佳，我就沒必要對你態度好，尊重你！
大部份在外用餐都懂！如果你不懂尊重店家規則，不要出來外面找碴！然後才在那邊哺拉哺拉的問題一堆！
尊重店家，就尊重你，就算真的不點飲品，也不會強迫！
服務業很辛苦，小編就是那種你尊重我10分，我回敬你100分的人！
就算你真的不點飲料，請你免費喝也可以
想吃沒有魚刺的魚，請吃生魚片！謝謝！
白眼翻到後腦勺🙄🙄🙄🙄