鯨吞燒 串燒酒場

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鯨吞燒 串燒酒場 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 鯨吞燒 串燒酒場, Bar & Grill, 中西區海安路二段321號, Tainan.

鯨吞燒於2008年創立，喜愛日式料理精神的創辦人，在台北工作十年後決定回到台南開店，夢想著將日本職人的精神帶入這間店中。

初期，非料理人出身的他，透過來店客人的指教與親自到日本品嚐各地料理，逐漸摸索出想要呈現的味道。

剛開始是以日式雞肉串燒為主，後來發展出各式雞肉料理，並在赤崁樓附近成立雞料理專門店。

每一道料理從食材挑選、生鮮處理、現場料理等大小細節都是由經過專業訓練的夥伴親手完成。

因此我們許多料理的數量是有限，但可以保證每一道料理都值得細細品嚐。

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關於店名：創辦人夫妻相識於大學打工的地方「鯨魚屋」，為了紀念兩人攜手成立了這間店，便以鯨作為店名，吞燒則表達出一種大口喝酒吃肉的霸氣。

嗨嗨👋親愛的客倌們明天7/15(三)我們即將回歸謝謝一直以來的鼓勵歡迎有空來坐坐😊 #台南居酒屋
14/07/2026

嗨嗨👋親愛的客倌們
明天7/15(三)我們即將回歸
謝謝一直以來的鼓勵
歡迎有空來坐坐😊

#台南居酒屋

30/04/2026

烤台上的節奏感

#台南居酒屋

年節的店休元宵後即將結束春天的台南從雨天步入最期待的仍是客倌們酒足飯飽的日常、歡樂的餐聚 #台南美食 #台南燒鳥 #台南聚餐 #台南居酒屋 #台南炸雞
03/03/2026

年節的店休元宵後即將結束
春天的台南從雨天步入
最期待的仍是客倌們
酒足飯飽的日常、歡樂的餐聚

#台南美食 #台南燒鳥 #台南聚餐 #台南居酒屋 #台南炸雞

每當看見Uber eats上的客人都視我們為真愛時💚都由衷的感謝🙏 #一羽鯨吞炭火食菜
09/12/2025

每當看見Uber eats上的客人都視我們為真愛時💚都由衷的感謝🙏

#一羽鯨吞炭火食菜

Address

中西區海安路二段321號
Tainan
700001

Opening Hours

Tuesday 17:30 - 23:30
Wednesday 17:30 - 23:30
Thursday 17:30 - 23:30
Friday 17:30 - 23:30
Saturday 17:30 - 23:30
Sunday 17:30 - 23:30

Telephone

+88662289911

Website

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