旼禾

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「海的溫柔，大地的香氣，在舌尖優雅邂逅。」​當職人手切花枝遇上頂級海膽，是鮮味的極致綻放；而巴西栗果碎的加入，則是這場饗宴的靈魂所在。-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜...
12/01/2026

「海的溫柔，大地的香氣，在舌尖優雅邂逅。」

​當職人手切花枝遇上頂級海膽，是鮮味的極致綻放；
而巴西栗果碎的加入，則是這場饗宴的靈魂所在。

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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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一月🌾-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)- #無菜單日料 #日式料理 #台中日料 #無菜單料理
31/12/2025

一月🌾
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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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#無菜單日料 #日式料理 #台中日料 #無菜單料理

【職人の矜持｜一皿入魂】料理，是溫度的藝術。我們用火的餘溫，喚醒土魠魚深藏的油脂香氣；用醋的清冷，凝結成晶瑩剔透的琥珀結晶。這一冷一熱之間，雕琢出的不僅是海洋的深邃，更是我們對食材的敬畏。予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間套...
20/12/2025

【職人の矜持｜一皿入魂】

料理，是溫度的藝術。

我們用火的餘溫，喚醒土魠魚深藏的油脂香氣；
用醋的清冷，凝結成晶瑩剔透的琥珀結晶。

這一冷一熱之間，
雕琢出的不僅是海洋的深邃，更是我們對食材的敬畏。

予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間套餐｜$1600 +10%
晚間套餐｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號

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海のミルク-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)- #台中美食餐廳 #無菜單日式料理 #台中日料
15/12/2025

海のミルク

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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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主廚以極輕的麵衣展現食材的本味。入口時先感受到細緻的酥脆，緊接著是柔軟乾淨的旨味在口中緩緩散開。佐以清爽的蘿蔔泥，將油香收得俐落、留下純粹的餘韻。一口之間，平衡、克制、而優雅。-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600...
06/12/2025

主廚以極輕的麵衣展現食材的本味。
入口時先感受到細緻的酥脆，
緊接著是柔軟乾淨的旨味在口中緩緩散開。

佐以清爽的蘿蔔泥，
將油香收得俐落、留下純粹的餘韻。

一口之間，
平衡、克制、而優雅。
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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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十二月🌾-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)- #旼禾 #日式料理 #台中日料 無菜單料理新店報報 味覺饗宴 Omakase ...
30/11/2025

十二月🌾
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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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十一月🌾-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)- #旼禾 #日式料理 #台中日料 #無菜單料理 #新店報報 #味覺饗宴 ...
25/10/2025

十一月🌾
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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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十月🌾-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)- #旼禾 #日式料理 #台中日料 #無菜單料理 #新店報報 #味覺饗宴 ...
23/09/2025

十月🌾
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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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九月🌾-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)- #旼禾 #日式料理 #台中日料 #無菜單料理 #新店報報 #味覺饗宴 ...
21/08/2025

九月🌾
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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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八月🌾-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)- #旼禾 #日式料理 #台中日料 #無菜單料理 #新店報報 #味覺饗宴 ...
21/07/2025

八月🌾
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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)
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七月🌾-予約｜0909-298-248公休｜每週一、二午間｜$1600 +10%晚間｜$2300 +10%地址｜台中市北區西屯路一段248號(近科博館)- #旼禾 #日式料理 #台中日料 #無菜單料理 #新店報報 #味覺饗宴 ...
26/06/2025

七月🌾
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予約｜0909-298-248
公休｜每週一、二
午間｜$1600 +10%
晚間｜$2300 +10%
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