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25/09/2026

中秋 🥮 碎片 雜談

Q : 今年中秋怎麼沒有準備活動？
A : 相信我，本來真的很認真開始準備，最應景又最有互動的活動，後來因為接獲廠商邀請參加中秋微醺市集，認真轉戰準備活動，最終在活動前一週接獲通知，取消了，厲害了，兩頭空，殺一個措手不及，連原本的活動也來不及曝光及準備～

Q : 什麼是 Negroni Week ， 為何要參加？
A : Negroni Week 是一個以 Negroni 為主題的全球活動，最早由 Imbibe Magazine 發起，除了喝酒之外，也希望透過酒吧與餐廳的參與，為公益募款。
簡單來說，就是一群酒吧在同一週認真研究一杯苦苦的酒，然後順便做點好事。
加上我們本來就非常喜愛Negroni ，翻開左派的菜單一定會發現我們認真翻玩了幾杯Negroni ，所以對我們來說，來喝杯Negroni 沒有日期上的限制！

Q : 那今年中秋有什麼？
A : 月餅。

Q ： 左派有做月餅嗎？
A : 沒有。

Q : …………
A : 所以今年中秋就先這樣，但還是歡迎來～中秋佳節快樂 🥮

15/09/2026

「 拍你的頭啦 」

熟知左派的朋友都知道，所有的照片、影片、菜單、活動視覺，都出自於自己之手。
對於影像情有獨鍾的我們，即刻推出一個輕鬆的活動，找到一台店內專用底片相機，給你們留念，拍你的頭，拿來拍就對了！

拍完了然後呢，我們將於每個月結束後送沖洗，月初時整理成一篇Reels，用於公佈當月大小事，至於你們留下的照片也歡迎至左派FB專頁，將會開一個專門的相簿供留下記錄的你們自行下載。

離開 LEFT 的時候，
別只帶走記憶。

把一張照片，
留在這裡。

拍糊了不能刪。
閉眼了不能重拍。
拍到奇怪的，也不能修掉。

「 拍你個頭 底片相機 使用指南 」

01｜拿起來時
確認相機背蓋是關好的。
跟朋友一起自拍，也可以替大家拍照。

02｜拍照
畢竟這裡很暗，按下快門前，先打開閃光燈。
再半按快門，如果綠燈閃爍那就是沒對焦。
紅燈恆亮，那就可以拍了。

一個快門，就是一張底片。
所以…不能一直按。
也不要打開背蓋看看還剩幾張。

03｜底片只有一次

這不是數位相機。
請不要打開相機背蓋

這是唯一比較認真的規則。

一旦打開，
可能會讓前面所有人的照片一起消失。

拜託，真的不要。

04｜拍完之後

請把相機交回 LEFT。

不要自己換底片、不要拆電池、
也不要把它帶回家。

如果你不小心把它摔了、弄濕了，
請直接告訴我們。

比起假裝什麼都沒發生，
我們更喜歡你誠實一點。

最後一件事

有些照片可能會留在 LEFT，
成為某一天、某一晚的證據。

也許有一天，
你會在 LEFT 再次遇見它。

LEFT FILM PROJECT

LEAVE THE FILM.

LEAVE A MEMORY.

— LEFT CAFE & BAR

This camera belongs to LEFT.
Please return it when you’re done.

02/09/2026

< 玖九 >

嗨，我是坎伯，每個月一開始照慣例一定上來刷個存在感，分享報告最近的左派，是說現在閱讀貼文的比例好像降低了不少，不過這絕對不影響我們的動力，有刷到就給我一個讚，支持一下這個一人創作，來過店裡的朋友應該也不難發現我時常一個人架著腳架、裝著穩定器，慢慢紀錄這神秘且又日常的工作內容，拍完當然還要剪輯，剪片的同時一邊想著文字該怎麼表達，就像此刻的我一樣。

離題了，這個8月、9月，我們正在做最後的新菜單酒單的試菜、調整、定案，每次換菜單都是一場持久戰，這次酒單將會運用更多種技法呈現，經典加上創新，超級豐富，但我們也超費工（就是要等啦，又不是直接拉的調酒），氣沫、晶球、果凍、奶洗、澄清、舒肥，新餐點也會經由增減提供更多元的選擇，為了迎接年底12週年的到來，也正在秘密邀請藝術家一起聯名推出新視覺。

也有幾個合作活動將陸續公布，接下來與Monster Energy 聯名、還有中秋微醺市集打頭陣，沒錯我們要外出任務了，還有眾多活動一路玩到跨年，值得期待，老話一句，歡迎訂位，目前都算蠻好訂的啦～

22/08/2026

「 5%霜淇淋 重返之路 」

本週末，我們準備了本地哈密瓜及香瓜還有鳳梨，我們做了綜合口味，一邊哈密瓜綠，一邊鳳梨黃，混合哈密瓜酒、萊姆酒，清涼微醺，酸甜香濃，讓你忘記這濕熱的天氣～

19/08/2026

{ 七七 }

天階夜色涼如水，臥看牽牛織女星～

如果我們都還是古人，或許今晚就會這樣吟詩，但此刻雲超多，是真的看不到星星啦～

七夕快樂，適逢這個幸福的日子，於是我們即將於本週五六重啟「左派5%霜淇淋」，只賣兩天，本次的口味為哈密瓜與香瓜的結合，這個季節選擇最當季的食材，越熱越香甜，至於整個霜淇淋的外觀該怎麼呈現，我們現在無法告訴你，就等你們訊息或來電訂位！

最後祝大家 快樂 幸福 單身開心 情人節開心

臭男生 父親節快樂 ！前幾天一張桌子坐著烘焙、咖啡及甜點，三個人一共數不清有多少頂尖頭銜，還是像大男孩一樣的聊天，時而詼諧加點低級，突然又正經起來像是要當餐飲界的復仇者聯盟一樣，我們真的不想長大，卻也已經長大了！再過幾天，全球大多數的國家同...
05/08/2026

臭男生 父親節快樂 ！

前幾天一張桌子坐著烘焙、咖啡及甜點，三個人一共數不清有多少頂尖頭銜，還是像大男孩一樣的聊天，時而詼諧加點低級，突然又正經起來像是要當餐飲界的復仇者聯盟一樣，我們真的不想長大，卻也已經長大了！

再過幾天，全球大多數的國家同意了最早的諧音梗「88節」即將到來，可以是父親節，也可以是付清節。我們決定，本週五六，只要你是那個長不大的臭男生，只要你來『啤酒特價，調酒送shot！ 』 沒錯，還押韻了！

祝全天下的臭男生，尤其你是一個長不大的爸爸，父親節快樂～

31/07/2026

今天買到產季只有一個月不到的新鮮紅棗，當然要拿來玩玩，切開新社的黃金百香果，搗碎6顆苗栗紅棗，再一些自製草莓果醬，混合荷蘭伏特加，有藥草酒之王」的法國修道院出產的夏翠絲植物修道院藥草苦精，好好的搖盪，好好的燒一片檸檬糖片，最後呈獻出一杯左派風格的早餐馬丁尼。

其實我們的日常就是這樣，選擇這個美麗台灣的當季食材，雖是自創，但不落俗套，對風土及歷史都充滿興趣，加上多年經驗，歡迎大家來吧台出考題給我們！？

最後，本週日為私人包場，暫不對外營業，請勿撲空。

還有「衝出康普茶」的快閃活動就到本週六而已，趕快來玩吧！

17/07/2026

「我們把歷史丟進發酵槽，再把創意裝進酒杯。」

THE WORLD’S MOST ANCIENT TEA CREATED THE WORLD’S MOST FERMENTED COCKTAILS.

在酒吧裡，
每個人都在追逐新的風味。

但有一群人，
卻回頭找上了一種兩千年前的發酵茶。

它來自東方，
靠著絲綢之路一路流浪到世界各地。

而 LEFT，
決定讓它再次惹事。

從菌母培養到風味設計，
從茶葉選擇到基酒搭配。

我們把歷史丟進發酵槽，
再把創意裝進酒杯。

四款特調。

數百個小時的測試。

無數次失敗與重來。

只為證明一件事：

最危險的風味，往往來自最古老的發酵。

“ Event Dates : 2026,07,17 - 08,01 “

11/07/2026

「 衝出康普茶 LEFT presidents 」

Straight Outta Kombucha

「我們把歷史丟進發酵槽，再把創意裝進酒杯。」

THE WORLD’S MOST ANCIENT TEA CREATED THE WORLD’S MOST FERMENTED COCKTAILS.

Event Dates : July 17 - August 1, 2026

01/07/2026

「 你好 我想要那個一整顆鳳梨 ！ 」

嗨，我是 LEFT 的坎伯。

暑假的一開始我們準備了一整顆金鑽鳳梨，先用手持攪拌機把中心果肉打成泥，製作時再把鳳梨泥混合進去。

有寫進酒單嗎，當然是沒有，畢竟是季節限定，還有我們最喜歡的即興創作，討論後才開始製作。

這個夏天，就是要這麼直接，讓我們也給你好吃好喝的吧！

Address

西區華美街480巷6號
Taichung
403

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 01:00
Wednesday 18:00 - 02:00
Thursday 18:00 - 02:00
Friday 18:00 - 01:00
Saturday 18:00 - 02:00
Sunday 18:00 - 01:00

Telephone

+886988430880

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