大中港飲酒公司 DZG Drinking Co LTD

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大中港飲酒公司 DZG Drinking Co LTD 人間酉愛 離苦得樂

欸欸，今年中秋來吃點不一樣的ㄅ？誰說中秋只能有一種形狀？大中港除了經典必備的【台式香腸】今年★特製限定★端出【西班牙手工臘腸】中西雙腸直接合併，給你一個滿嘴油香的鹹香中秋！⚠️ 提醒各位：只有賣三天，限量 20 份，賣完就真的收工。（情勒無...
22/09/2026

欸欸，今年中秋來吃點不一樣的ㄅ？

誰說中秋只能有一種形狀？
大中港除了經典必備的【台式香腸】
今年★特製限定★端出【西班牙手工臘腸】
中西雙腸直接合併，給你一個滿嘴油香的鹹香中秋！

⚠️ 提醒各位：
只有賣三天，限量 20 份，賣完就真的收工。
（情勒無效，手工這條路有多殘酷你各位都知道ㄉ）

…… 【大中港・中秋烤腸雙拼】……
🌕 台式手工烤香腸
　經典肥瘦黃金比，一口咬下肉汁爆開

🌕 西班牙 Chorizo 手工臘腸
　西班牙傳統重磅風味！以香料、紅椒粉醃漬熟成
　濃郁香氣自帶微辛微酸，根本就是為了配酒而誕生的美腸

…… 【同場加映・烤個好料】……
🌕 手撕煙燻豬 塔可

🌕 手撕煙燻牛 塔可

🌕 經典街頭烤玉米

腸備好了，酒也傳賀ㄚ，你各位位子訂了沒？

📅 中秋活動限定｜9/24（四）～ 9/26（六）只有三天
📍 烤腸地點｜大中港飲酒公司（限量殘酷，想吃請早）

#中秋 #烤肉 #香腸

Bayan Signature Challenge 2026挑戰賽————————————▍Signature Cocktail ▍🍸Bâ-là｜芭辣▍使用材料 ▍百陽紅心芭樂利口酒 自製黑胡椒利口酒 鮮榨檸檬汁自製珍珠芭樂汁 阿瑪拉斯 綠...
14/09/2026

Bayan Signature Challenge 2026挑戰賽
————————————
▍Signature Cocktail ▍
🍸Bâ-là｜芭辣

▍使用材料 ▍
百陽紅心芭樂利口酒
自製黑胡椒利口酒
鮮榨檸檬汁
自製珍珠芭樂汁
阿瑪拉斯 綠 梅茲卡爾（Mezcal）

▍創作理念／靈感說明 ▍

芭樂沾梅粉，是台灣人共同的舌尖記憶；而在許多在地吃法裡，更有一個從兒時至今都無法忘懷的靈魂動作——「加辣」。
這看似衝突的撞味，卻巧妙融合了 酸、鹹、甜、辣、鮮五種風味。微辣辛香深刻提亮了芭樂的鮮甜，交織出爽口且令人停不
下來的台式絕配。

我以台灣人共同的舌尖記憶為本次賽事創作出《Bâ-là》：
百陽紅心芭樂利口酒以紅心芭樂汁為靈魂主角，呈現濃郁飽滿的熟成果香與甜感為絕對核心，輔以珍珠芭樂汁襯托出鮮果的清香與果肉厚實感，拉出台灣「雙種芭樂」交織的立體味覺層次。

而杯口特製的「話梅糖辣椒粉」經典重現台灣在地的五味，帶來甘酸甜辣的味覺撞擊；自製黑胡椒利口酒則以暖辛木質
骨架支撐酸甜，為百陽紅心芭樂利口酒的豐沛甜感架構出沉穩層次。

最後點入數滴 Amaras Verde Mezcal，將微量木質煙燻與草本旨味悄悄揉入尾韻，重現炭火般的煙燻餘韻，勾勒出穿梭於台式夜市間的人間煙火氣；將這份最接地氣的五味日常，透過嚴謹的現代調酒結構，昇華為兼具文化情感與商業價值的精緻作品。

▍呈現口感 ▍
First Sip ：
唇齒率先接觸杯口話梅糖辣椒粉，強烈的甘酸與微辣瞬間活化味蕾；隨即迎來鮮榨檸檬汁的酸度平衡與珍珠芭樂清香，展現極具爆發力的鮮活果酸與生津感。

Body：
百陽紅心芭樂利口酒 濃郁豐潤的熟果甜香在口中完整綻放，自製黑胡椒利口酒的暖辛辣感隨之交織，為酒體帶來層次分明、飽滿且結構嚴謹的厚實口感。

Finish ：
入喉後，梅茲卡爾（Mezcal）優雅的木質煙燻餘韻於鼻腔散開，與醃製紅心芭樂的回甘完美扣合。酸、鹹、甜、鮮、辣 五味完美平衡，酒體層次豐富且極具抓舌力。

即日起可至大中港飲酒公司，品飲Bâ-là帶給你的台灣味特調。


週四不加班，大中港帶你搭上時光機 ✈️大家都說經典調酒耐喝但—你可知道它們背後到底經歷了什麼嗎？🍸每一款能被稱為「經典」的調酒，都有它無可取代的靈魂大中港推出 ❮每週四・經典之夜❯四大基底—穿梭各年代—四杯傳奇一週講解四杯，每週為你拆解 4...
17/08/2026

週四不加班，大中港帶你搭上時光機 ✈️

大家都說經典調酒耐喝
但—你可知道它們背後到底經歷了什麼嗎？

🍸每一款能被稱為「經典」的調酒，都有它無可取代的靈魂

大中港推出 ❮每週四・經典之夜❯
四大基底—穿梭各年代—四杯傳奇
一週講解四杯，每週為你拆解 4 款經典名調的背後秘辛
把經典的「前世今生」一次倒進你的酒杯裡

【週四經典之夜 ｜ 聽一杯老故事，喝一晚好時光】
🍹 本週四主打：
▫️ 琴蕾（大航海時代的皇家特效藥）
▫️ 瑪格麗特（心碎與愛情的禁酒令眼淚）
▫️ 伏特加萊姆（跨越冷戰的商務極簡主義）
▫️ 黛綺莉（硬漢作家海明威的靈魂燃料）

拋開複雜的酒單—回歸純粹的經典

週四下班，別急著回家
來大中港挑一個位置，選一個你想聽的故事
讓我們一杯一杯說給你聽

🗓️ 每週四限定登場
📍 大中港飲酒公司

瞭解經典，才能喝懂經典

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17/08/2026

週四不加班，大中港帶你搭上時光機 ✈️

大家都說經典調酒耐喝
但—你可知道它們背後到底經歷了什麼嗎？

每一款能被稱為「經典」的調酒，都有它無可取代的靈魂
大中港推出 ❮每週四・經典之夜❯
四大基底—穿梭各年代—四杯傳奇
一週講解四杯，每週為你拆解 4 款經典名調的背後秘辛
把經典的「前世今生」一次倒進你的酒杯裡

【週四經典之夜 ｜ 聽一杯老故事，喝一晚好時光】
🍹 本週四主打：
▫️ 琴蕾（大航海時代的皇家特效藥）
▫️ 瑪格麗特（心碎與愛情的禁酒令眼淚）
▫️ 伏特加萊姆（跨越冷戰的商務極簡主義）
▫️ 黛綺莉（硬漢作家海明威的靈魂燃料）

拋開複雜的酒單—回歸純粹的經典

今晚，你想聽誰的故事?

🗓️ 每週四限定登場
📍 大中港飲酒公司

17/08/2026

週四不加班，大中港帶你搭上時光機 ✈️

大家都說經典調酒耐喝
但—你可知道它們背後到底經歷了什麼嗎？

每一款能被稱為「經典」的調酒，都有它無可取代的靈魂
大中港推出 ❮每週四・經典之夜❯
四大基底—穿梭各年代—四杯傳奇
一週講解四杯，每週為你拆解 4 款經典名調的背後秘辛
把經典的「前世今生」一次倒進你的酒杯裡

【週四經典之夜 ｜ 聽一杯老故事，喝一晚好時光】
🍹 本週四主打：
▫️ 琴蕾（大航海時代的皇家特效藥）
▫️ 瑪格麗特（心碎與愛情的禁酒令眼淚）
▫️ 伏特加萊姆（跨越冷戰的商務極簡主義）
▫️ 黛綺莉（硬漢作家海明威的靈魂燃料）

拋開複雜的酒單—回歸純粹的經典

今晚，你想聽誰的故事?

🗓️ 每週四限定登場
📍 大中港飲酒公司

#大中港飲酒公司 #經典調酒 #台中 #酒吧 週四限定

#魔爪特調之夜 #刮起魔幻旋風 這個夏天！大中港與魔爪合作推出兩款能量調酒為丟明啊載ㄟ氣力，今仔日嘎你傳便便顧精神拚體力，來喝兩杯還能抽Marshall~~還不緊來喝一夏咩~~~【𝐌𝐨𝐧𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐎𝐮𝐭 魔爪特調之夜 ✦...
16/08/2026

#魔爪特調之夜 #刮起魔幻旋風

這個夏天！
大中港與魔爪合作推出兩款能量調酒
為丟明啊載ㄟ氣力，今仔日嘎你傳便便
顧精神拚體力，來喝兩杯還能抽Marshall~~
還不緊來喝一夏咩~~~

【𝐌𝐨𝐧𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭 𝐎𝐮𝐭 魔爪特調之夜 ✦ 刮起魔幻旋風】
｜活動時間｜2026.08.07 - 2026.10.11

｜活動內容｜單店單次消費兩杯指定魔爪調酒，即贈刮刮卡乙張
獎項含 Marshall 萬元音響、Razer 雷蛇電競周邊、Monster® 魔爪® 品牌周邊
張張有獎，今夏邀你一起刮起派對魔幻旋風！

｜執行單位｜Flavor 風格美食指南

｜協力夥伴｜Monster 魔爪

✧ 未滿十八歲禁止飲酒，禁止酒駕 ✧

Flavor Event 風格美食動態

- 大中港飲酒公司以質感台味為核心，將「喝得懂的台灣味」與「經典台菜」融入餐酒體驗，透過一棟承載六十年歲月的老宅，打造屬於台中的台式酒吧。 貫穿品牌的精神是——「有酒酉愛」。我們相信，有酒，有愛，人生就有溫度。每一杯酒都承載著土地的...
14/08/2026

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大中港飲酒公司以質感台味為核心，將「喝得懂的台灣味」與「經典台菜」融入餐酒體驗，透過一棟承載六十年歲月的老宅，打造屬於台中的台式酒吧。

貫穿品牌的精神是——「有酒酉愛」。我們相信，有酒，有愛，人生就有溫度。每一杯酒都承載著土地的風味、人文的故事與情感的交流；每一道菜都連結著記憶與文化。我們以輕鬆而有深度的方式，帶領人們認識酒的歷史、風味與文化。

從經典到創新，從文化到餐桌，大中港飲酒公司致力成為連結人與酒、土地與生活的橋樑，讓每一次舉杯，都能品味屬於台灣的故事。

🟧 酒吧新規則：喝酒就要吃多力多滋！
《多力多滋 Doritos × 貪食蛇 Bar Quest》二度入侵，這次玩更大！

多力多滋 Doritos × 全台 100 間合作酒吧，貪食蛇地圖全面擴張！
整座城市的夜生活，再次被多力多滋徹底攻佔🔥
吃、喝、玩、樂一次攻頂！
8/7 起，入座即享【多力多滋招待小食】💥

🌮【招待小食】夏日爽瓜多力多滋
超濃起司多力多滋，配上自醃酸瓜與蒜香洋蔥優格醬達到「濃郁與清爽的完美平衡」。
重口乳酪與極致清爽在舌尖一拍即合，是大中港深夜限定的直球對決。

🍸【適合搭配的調酒】辣台妹
「辣台妹」溫潤的辛辣搭上煙燻起司與番茄的深邃層次，與特製的酸瓜優格醬尬上超濃起司多力多滋在口中交融，完美重現「番茄 ✕ 起司」的經典美味，讓濃郁與清脆達到極致平衡，酒香醬爽、無比涮嘴！
此時酥脆、綿密、酸甜、煙燻與微辣在嘴裡不斷切換。番茄與起司負責撐起濃郁的底蘊，優格與酸瓜負責洗刷味蕾的疲勞，讓每一次咀嚼和飲酒都像全新的第一口，極致順口，完美詮釋「越吃越開胃，越喝越涮嘴」的最高境界。
一口酒、一口沾醬多力多滋，讓辣、煙燻、酸、香、脆在嘴裡層層炸開，這就是最台、最頂級的深夜微醺享受。

🥘【推薦加點多力多滋美食】夏日爽瓜多力多滋
超濃起司多力多滋，配上大中港自醃酸瓜與特調蒜香洋蔥優格醬能達到「濃郁與清爽的完美平衡」。多力多滋負責撐起濃郁的底蘊，優格與酸黃瓜負責洗刷味蕾的疲勞，讓每一次咀嚼搭配飲酒都像全新的第一口，極致順口，完美詮釋「越吃越開胃，越喝越涮嘴」的最高境界。

⚡咬一口脆爽、喝一口微醺，把全台夜生活串成你的遊樂場⚡

#喝酒就要配多力多滋 #多力多滋小食 #多力多滋貪食蛇 酒吧

【 下班後的救贖：平日無負擔微醺 🧊】你今天又被主管幹翻了嗎?心累想喝一杯，又怕喝太超過、隔天宿醉爬不起來？免驚～來兩杯冰涼暢快的嗨啵，讓你今日愉悅又好睡—上班主管驚滔駭浪，下班換你興風作浪—【平日解憂嗨】➡💥浪浪嗨啵 $150—下班不留白...
19/07/2026

【 下班後的救贖：平日無負擔微醺 🧊】

你今天又被主管幹翻了嗎?
心累想喝一杯，又怕喝太超過、隔天宿醉爬不起來？

免驚～來兩杯冰涼暢快的嗨啵，讓你今日愉悅又好睡

—上班主管驚滔駭浪，下班換你興風作浪—
【平日解憂嗨】
➡💥浪浪嗨啵 $150

—下班不留白，兩杯就可嗨—
【頭家精選・高球續命首推】
➡💥NIKKA 嗨啵
➡💥噶瑪蘭NO.1嗨啵
➡💥噶瑪蘭NO.2嗨啵

氣泡感爆棚、暢快解膩！隔天照常醒來不頭痛🌞

👉其餘精選威士忌嗨啵請左滑圖片看更多

人生苦短，與其在回憶裡宿醉，不如在冰涼嗨啵裡乾脆
嗨啵不能解決工作問題，但絕對能解決你ㄉ憂愁😈

下班直搗大中港
今晚不留白，喝兩杯再回家！

【 下班後的救贖：中西夢幻聯姻 ⚔️】好煩惱ㄡ~~ 不知道下班要吃啥？來大中港用滋滋作響的⭐砂鍋黑椒牛⭐溫暖你ㄉ胃！💥【平日限定】套餐只要 $249 　➡套餐內含：砂鍋黑椒牛＋烤薄餅＋今日小菜兩份☄️這組合絕了！黑椒牛狂嫩爆汁，西式烤餅咔滋...
16/07/2026

【 下班後的救贖：中西夢幻聯姻 ⚔️】
好煩惱ㄡ~~ 不知道下班要吃啥？
來大中港用滋滋作響的⭐砂鍋黑椒牛⭐溫暖你ㄉ胃！

💥【平日限定】套餐只要 $249
　➡套餐內含：砂鍋黑椒牛＋烤薄餅＋今日小菜兩份

☄️這組合絕了！黑椒牛狂嫩爆汁，西式烤餅咔滋夠酥脆☄️
手撕烤餅沾醬汁大口咬下
先是烤餅碎裂的「咔滋」驚艷，緊接著是香辣爆汁的黑牛衝擊
這新滋味，真的超香～酥～美～味～

這樣當然還不夠 !
上班主管驚滔駭浪🔞下班換你來杯 Highball 興～風～作～浪～🌊

💥【黑牛套餐加點】
　➡套餐加購「浪浪嗨啵」只要 $150
　　續杯只要+$100

蝦咪？胃還有空間，想來點更銷魂的？
當然沒問題

💥【主廚銷魂加點】
　➡台日生雞蛋拌飯 $79
　➡鹽昆布漬蛋黃飯 $89
(戳破蛋黃的瞬間，就是神聖的救贖儀式)
(今天扒完這碗，明天才有力再戰😌)

下班直搗大中港
點一份特餐～ 配兩杯海啵～
一口熱騰騰黑椒牛、一口冰涼嗨啵
這就是屬於我們平日最 Damnㄉ浪漫🥵

港友們，等你們下班來吃飽回血😤😤

༺ 來自春天的儀式感 — #釀梅酒 ༻春天不是拿來錯過的，是拿來喝的(誤)釀梅酒🌸從來不只是在做一瓶酒而是一段關於「時間」、「季節」與「回憶」的緩慢發酵別人賞花，我們釀酒來替明年的你準備一罐驚喜叭~~(💗)——————————————...
31/03/2026

༺ 來自春天的儀式感 — #釀梅酒 ༻

春天不是拿來錯過的，是拿來喝的(誤)

釀梅酒🌸
從來不只是在做一瓶酒
而是一段關於「時間」、「季節」與「回憶」的緩慢發酵

別人賞花，我們釀酒
來替明年的你準備一罐驚喜叭~~(💗)

——————————————
今年一樣
使用【南投信義鄉在地小農】 XL 大青梅
大顆、有肉、有底氣
釀出來才夠香、夠厚、夠有存在感
明年才夠吃(?)

釀梅酒其實比你想的還簡單
人來，你只需要負責一件事：把回憶裝進去
其他的，大中港都幫你準備好

另！外！
頭家也準備了⭐️梅季限定飲品/甜品⭐️
讓這場春天的儀式，多一點驚喜的味道(>^ω^

Address

台中市西區臺灣大道二段179巷2號
Taichung
403

Opening Hours

Monday 20:30 - 03:30
Wednesday 20:30 - 03:30
Thursday 20:30 - 03:30
Friday 20:30 - 03:30
Saturday 20:30 - 03:30
Sunday 20:30 - 03:30

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