金町 深夜酒食居

金町 深夜酒食居 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from 金町 深夜酒食居, Bar & Grill, 中區台灣大道一段376號, Taichung.

金町深夜酒食居 l 烤魚下巴🐟最懂老饕的部位，往往藏在最不起眼的地方。師傅嚴選厚切魚下巴，以慢火烤逼出油脂香氣，外皮微酥、魚肉細嫩多汁，每一口都帶著濃厚鮮味與油質的香氣。擠上檸檬後更能襯托烤魚脂香，或者搭配師傅特調的芥末椒鹽，芥末的嗆香與椒...
04/06/2026

金町深夜酒食居 l 烤魚下巴🐟

最懂老饕的部位，往往藏在最不起眼的地方。
師傅嚴選厚切魚下巴，以慢火烤逼出油脂香氣，外皮微酥、魚肉細嫩多汁，每一口都帶著濃厚鮮味與油質的香氣。

擠上檸檬後更能襯托烤魚脂香，或者搭配師傅特調的芥末椒鹽，芥末的嗆香與椒鹽的鹹香層層堆疊，
入口先是微微刺激的辛香感，接著帶出胡椒的厚實風味。

搭配酥脆外皮時，更能襯托油脂香氣，尾韻帶著清爽微辣，不膩口、越吃越涮嘴。
無論搭配清酒、生啤，還是深夜的小酌時光，都讓人忍不住一口接一口。
真正懂吃的人，絕對不會錯過這一份。

圖片來源：google 評論何小姐

◎訂位連結◎
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地址：台中市中區台灣大道一段376號

§電話：04-2225-5567
？營業時間：21:00-05:00 (04:00 最後點餐）
#金町深夜酒食居 #深夜串燒 #台中深夜食堂 #炭火香氣 #居酒屋推薦

🔥《金町深夜酒食居・骰運挑戰》開戰🔥消費滿 $1200（不含服務費） 即可獲得「命運骰局」挑戰資格一次！ 一桌限定一次，敢不敢一路骰上最終大獎？🎲🎯【第一關】 六顆骰子只要出現「任一有點數」 即可獲得：🍺 烏龍嗨 or 🐟 魚肝...
31/05/2026

🔥《金町深夜酒食居・骰運挑戰》開戰🔥

消費滿 $1200（不含服務費）
即可獲得「命運骰局」挑戰資格一次！
一桌限定一次，敢不敢一路骰上最終大獎？🎲

🎯【第一關】
六顆骰子只要出現「任一有點數」
即可獲得：

🍺 烏龍嗨
or
🐟 魚肝豆腐

若全數沒點數…
將獲得安慰小菜一份！

🔥【第二關】
再次挑戰！
骰出「比上一關更多顆有點數」即可晉級！

獎勵：

🍶 酒類 $250↓ 任選
or
🦪 酒蒸蛤蜊

若失敗，則停留在第一關獎勵！

👑【第三關】
最終試煉開啟——
再次骰出「比第二關更多顆有點數」！

即可獲得：

🍶 清酒 180ml
or
🦪 活體生蠔

━━━━━━━━━━

💥傳說級隱藏大獎💥
若六顆骰子「全部都有點數」！

直接霸氣送上
🍶 720ml 清酒一支！

⚠️獎品依活動內容提供，恕無法更換
⚠️一桌限挑戰一次
⚠️需拍照上傳 IG 限時動態並標記官方帳號

今晚，你的手氣值多少？

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地址：台中市中區台灣大道一段376號

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母親節，來一場「蠔」邁的海洋洗禮體會傳說中的海中牛奶蠔鮮、蠔純、蠔飽滿吃得開心、補得漂亮沒什麼煩惱是「吃顆生蠔」不能解決的如果有，就吃兩顆！今天誰也不准老媽進廚房只要負責開心地「蠔」飲「蠔」食敬，全天下最漂亮的女人，母親節快樂！圖片來源：妡...
09/05/2026

母親節，來一場「蠔」邁的海洋洗禮

體會傳說中的海中牛奶
蠔鮮、蠔純、蠔飽滿
吃得開心、補得漂亮

沒什麼煩惱是「吃顆生蠔」不能解決的
如果有，就吃兩顆！

今天誰也不准老媽進廚房
只要負責開心地「蠔」飲「蠔」食

敬，全天下最漂亮的女人，母親節快樂！

圖片來源：妡只會吃

🦪金町 深夜酒食居
訂位連結🔗https://reurl.cc/aX90E4
訂位專線☎️04-2225-5567
營業地址📍臺中市中區臺灣大道一段376號
營業時間🕘21:00-05:00（04:00最後收客/點餐）

🍎金町 深夜酒食居 | 辣味明太子🌶️炙火輕烤的辣味明太子，外層微微焦香、內裡濃郁鹹鮮，與清脆洋蔥交織出層次口感。輕淋一抹橙醋，帶出清爽果酸，平衡明太子的濃厚與微辣，入口瞬間清新不膩。鹹、辣、酸在舌尖交錯綻放，是一道越吃越涮嘴、最適合搭配酒...
22/04/2026

🍎金町 深夜酒食居 | 辣味明太子🌶️

炙火輕烤的辣味明太子，
外層微微焦香、內裡濃郁鹹鮮，與清脆洋蔥交織出層次口感。
輕淋一抹橙醋，帶出清爽果酸，
平衡明太子的濃厚與微辣，入口瞬間清新不膩。
鹹、辣、酸在舌尖交錯綻放，
是一道越吃越涮嘴、
最適合搭配酒品的經典下酒料理🍺

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夏日微醺的最高境界，就是「不按牌理出牌」的美味想知道哪裡能吃到神級組合的美味嗎？來自金町師傅們的奇思妙想推薦爆漿金沙雞佛 — 濃郁的重擊，鹹蛋黃的沙感與雞佛的滑嫩在口中爆漿，香氣炸裂韭菜起司豬肉卷 — 油脂焦香鎖住韭菜的辛甜配上起司的鹹香，...
21/04/2026

夏日微醺的最高境界，就是「不按牌理出牌」的美味

想知道哪裡能吃到神級組合的美味嗎？
來自金町師傅們的奇思妙想推薦

爆漿金沙雞佛 —
濃郁的重擊，鹹蛋黃的沙感與雞佛的滑嫩
在口中爆漿，香氣炸裂

韭菜起司豬肉卷 —
油脂焦香鎖住韭菜的辛甜
配上起司的鹹香，紮實又過癮

香菜豬肉卷 —
則是香菜控的狂歡，那股獨特的清香
直接劃破肉膩，讓味蕾瞬間清爽

大口吃肉肉、大膽嚐鮮
就是夏夜最簡單的快意時光

圖片來源：Nini and Blue 玩樂食記

🦪金町 深夜酒食居
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🍶金町 深夜酒食居 | 香草豬肝🐷香草豬肝以特製醬汁慢火醬烤，外層微微焦帶著迷人炭香，內裡依舊柔嫩多汁，不苦回甘。細緻口感不柴不硬，入口滑順，帶出豬肝本身的甘甜與香氣，層次更加豐富。每一口都濃郁卻不膩口，特別適合搭配一杯冰涼啤酒或清酒，是讓...
17/04/2026

🍶金町 深夜酒食居 | 香草豬肝🐷

香草豬肝以特製醬汁慢火醬烤，
外層微微焦帶著迷人炭香，內裡依舊柔嫩多汁，
不苦回甘。
細緻口感不柴不硬，入口滑順，
帶出豬肝本身的甘甜與香氣，層次更加豐富。
每一口都濃郁卻不膩口，
特別適合搭配一杯冰涼啤酒或清酒，
是讓人一串接一串停不下來的下酒逸品✨

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15/04/2026

🍶金町 深夜酒食居 | 厚切鹽烤豬舌🍖

厚切鹽烤豬舌，外層炭香四溢、
內裡彈嫩帶勁，一口咬下越嚼越香，
口感神似牛舌卻更添豐富層次。
簡單以鹽、黑胡椒提味，帶出肉質最純粹的鮮甜，搭配小酌更是絕配。
喜歡嚼勁與肉香的你，絕對不能錯過這道低調卻讓人一試成主顧的美味！

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#金町深夜酒食居 #深夜串燒 #台中深夜食堂 #炭火香 #居酒屋推薦

｜清明思親、兒童饗宴：居酒屋裡的深夜慰藉｜清明兒童連假，一場跨越世代的家族聚會。🍶 大人的儀式感：一杯生啤洗去煙塵
在居酒屋坐下後，點幾串炭香十足的雞牡蠣與辣牛肚。那是微醺補給——用職人指尖的火候，安撫忙碌整日的靈魂。大人喝的是對當下生活最...
03/04/2026

｜清明思親、兒童饗宴：居酒屋裡的深夜慰藉｜
清明兒童連假，一場跨越世代的家族聚會。

🍶 大人的儀式感：一杯生啤洗去煙塵
在居酒屋坐下後，點幾串炭香十足的雞牡蠣與辣牛肚。
那是微醺補給——用職人指尖的火候，安撫忙碌整日的靈魂。
大人喝的是對當下生活最真實的珍惜。
 
🍡孩子的深夜食堂：兒童節的驚喜魔法
誰說居酒屋只是成人的避風港？
在兒童節，這裡成了最酷的童話餐桌。

* 飽足系：玉子胡麻冷麵、明太子炸飯糰。
* 療癒系：海膽茶碗蒸、月見漢堡排。

✨連假特別筆記：
在清明與兒童節的日子裡，讓我們就用這席深夜酒食，
犒賞辛苦的自己，也寵溺身邊的小小冒險王吧！
 
連假期間，人潮滿滿，建議提早訂位！

🦪金町 深夜酒食居
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營業地址📍臺中市中區臺灣大道一段376號
營業時間🕘21:00-05:00（04:00最後收客/點餐）

🍶金町 深夜酒食居 | 蟹味奶油可樂餅🦀金黃酥脆的外皮，一口咬下，濃郁滑順的蟹味奶油瞬間流出，鹹香中帶著海味的鮮甜，層次豐富卻不膩口😋外酥內嫩的完美口感，搭配特製醬料更加提味，每一口都是幸福的延伸。無論當作開胃小點或療癒系美食，都讓人一吃就...
01/04/2026

🍶金町 深夜酒食居 | 蟹味奶油可樂餅🦀

金黃酥脆的外皮，一口咬下，濃郁滑順的蟹味奶油瞬間流出，鹹香中帶著海味的鮮甜，層次豐富卻不膩口😋
外酥內嫩的完美口感，搭配特製醬料更加提味，每一口都是幸福的延伸。
無論當作開胃小點或療癒系美食，都讓人一吃就愛上！

（注意⚠️剛炸好上桌真的超燙😂）

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#金町深夜酒食居 #深夜串燒 #台中深夜食堂 #炭火香氣 #居酒屋推薦

🍶金町 深夜酒食居 |新品上市✨登登！大家敲碗已久的山藥細麵來啦！山藥細麵滑順入口，如絲般細緻清爽搭配特製醬汁的鹹香層次，一口就讓人上癮！點綴晶瑩鮭魚卵與蔥花，微微辛香更襯出山藥的自然甘甜😍清爽不膩、口感豐富，是炎熱天氣裡最療癒的一道開胃小...
29/03/2026

🍶金町 深夜酒食居 |新品上市✨

登登！大家敲碗已久的山藥細麵來啦！

山藥細麵滑順入口，如絲般細緻清爽
搭配特製醬汁的鹹香層次，一口就讓人上癮！
點綴晶瑩鮭魚卵與蔥花，微微辛香更襯出山藥的自然甘甜😍
清爽不膩、口感豐富，是炎熱天氣裡最療癒的一道開胃小品。
簡單卻不平凡，每一口都是細緻的享受。

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中區台灣大道一段376號
Taichung
400

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Monday 21:00 - 05:00
Tuesday 21:00 - 05:00
Wednesday 21:00 - 05:00
Thursday 21:00 - 05:00
Friday 21:00 - 05:00
Saturday 21:00 - 05:00
Sunday 21:00 - 05:00

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