攪拌寓所Stirred House

22/02/2026

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過年其實沒有特別安排什麼。
就是慢慢開門，慢慢關門。
有人來聊天、躲親戚。
有人小酌就坐了一個晚上。

這些碎片，也算過年。

這種不純粹賣東西感覺也挺不錯的

01/02/2026

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🧧 春節特殊營業公告🧧

過年不一定要熱鬧，
有時候只是想找個地方，
把一年喝完的故事慢慢放下。

今年春節，我們照常點燈，
但節奏稍微不一樣：

📍 除夕（2/16）
僅提供飲品
大魚大肉了一整天，
晚上留一點空間給酒與自己。

📍 初一（2/17）
飲品＋簡單小點
兩人作業，步調慢一點，
但該溫的、該好的，不會少。

📍 初二－初五（2/18–2/22）
正常供餐・正常調酒
想聚、想坐久、想好好吃喝，
都歡迎回來。

老宅不放假，
只陪你把年過得剛剛好。

📌 詳細營業時間請見圖片
📩 建議私訊訂位，春節位置有限

#攪拌寓所
#春節營業
#過年也要喝得好
#老宅酒吧
#新年慢慢來

25/01/2026

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2026深夜發點什麼跟大家報告一下…

新菜單上線 🍽️

適合下班餓爆、喝點什麼前墊胃、
或是「本來只想喝個飲料結果點一桌」。

主食會是限量，
因爲並不是每天都有空前置作業
小店無論飲或食
都會依照當天貨源狀況來販售。

「所以不見得所有品項都會提供」
這點很重要，望各位周知。

慢慢吃，慢慢喝。
菜單已更新，胃與時間準備好就好。

沒什麼事情話還可以慢慢恢復好吃好玩的

28/12/2025

#跨年
跨年吃下12顆綠葡萄的「脫單計劃」

13/12/2025

#花甲少年趣旅行 #台中行程地圖✨

📍Stirred House攪拌寓所
📍一心古早味蛋餅
📍28烘培屋
📍蕭蕊家庭理髮
📍啡墨
📍向上市場
📍南屏木場
📍OOIEE偶飴甜品專賣
📍Studio D Zack遇調香配製所-1913
📍沐明鍋物

花甲：陸小芬、庹宗華（官網）
少年：Darren邱凱偉、方志友Beatrice Fang
✨✨ 用旅行搭起兩代之間的橋樑 #花甲少年趣旅行 ✨✨
電視播出： #東森綜合32頻道 #週六晚間8點
#台視主頻 每週六晚間10點 #東森超視33頻道 #週日晚間10點
每週六晚間10點 MyVideo 獨家首播👉https://reurl.cc/m0d8KY

13/12/2025

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12月碎記憶，
首先聖誕節
將有一款「特製甜點」
兩款的「聖誕節調酒」
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跨年，懶得說了（就是正常營業）
能訂位的時間就是21:00整
其他時間若有位置就隨性找機會入座
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入座規矩沒變過，店內步調緩和
能等能懂歡迎再來。
#攪拌寓所

23/11/2025

辛苦了，台南泰式老字號

在這裡，深深一鞠躬。
這句話，我在心裡演練了無數次，卻直到今天才真正說出口。
因為今天，我們提早一個禮拜，正式畢業了。
我會把這些年你們給我的眼淚、笑聲、擁抱，全部收進心裡，帶去下一個廚房。
我會繼續練刀工、繼續熬高湯、繼續試溫度，因為我知道，有人正在人生的某個轉彎處，剛好需要一口熱騰騰的、熟悉的味道。
nest系列還在，三十八番日式家庭料理還在，nest炭火燒肉也還在。
廚房裡的燈永遠為你亮著，鍋子永遠為你留著溫度。
謝謝你們陪我走到這裡。
往後的路，
我會帶著你們給我的愛，做出更美味的料理👨🏽‍🍳

再次，在這裡深深一鞠躬。
我們，不說再見，只說——
下次見❤️

28/10/2025

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最近因應國內豬肉疫情狀況，我們決定暫時停止使用所有豬肉類食材。
攪拌寓所相信，安心與品質，永遠比方便更重要。

這也讓我們有機會重新設計菜單
用新的食材、熟悉的味道，調出更乾淨、也更驚喜的風味。

「沒有走，只會是更細緻地回來。」

30/07/2025

#兩週年
套一句老闆說的，
才剛滿第一年沒什麼值得慶祝的

轉眼兩年里程碑也到了，

慶幸老闆的油箱還有油能繼續跑。

近兩年大家叫苦連天大環境不好，

一步一腳印也走到這了

低調中秉持創作餐與飲一直是我們的精神

8/1，剛好兩年，認真沒什麼特別的

飲品1+1直走200新台幣（懂得就懂）

寓所炸雞直走200（歡迎來嚐鮮）

沒賺那麼多，不會特地貼布條大肆宣揚。

老宅該有的寧靜還是該給的。

#週年 #謝謝大家支持 #沒有感人肺腑 #攪拌寓所

04/07/2025

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攪拌寓所 營業時間異動公告

將於以下三日調整營業時間與供餐內容：

7/4（五）、7/11（五）、7/12（六）
當日皆延後至 20:00 開始營業
**僅供應小料理，**暫停正餐供應。

當晚提供的小料理精選：
• 芥末魚卵塔（4 顆）
• 炸物拼盤
• 松露炸時蔬
• 廣島生蠔佐鮭魚卵
• 干貝海膽燒（2 顆）

我們會持續為大家準備風味飽滿的餐桌小品，
也感謝您的體諒與支持。

如果您已訂位，請特別留意時段調整。
當晚，我們依然期待與您碰杯。

#芥末魚卵塔 #松露炸時蔬 #廣島生蠔 #干貝海膽燒 #炸物拼盤 #營業時間異動 #今日不供正餐 #僅供小料理 #台中酒吧 #台中餐酒館 #攪拌寓所

21/06/2025

-為難岳父系列-

“你們店裡食物那麼好吃，為什麼不讓大家試試精髓的東西，讓大家在家也能享受？”

“好啊，那你幫我用，謝謝爸”

不到十秒的對話，融會貫通把中藥行女婿豆腐吃好吃滿

滷、烤、炸、湯頭皆宜，

搭飯、拌麵、配肉都可以！

適量可增加辣與鮮度，尾韻滿滿台味香料氣息

這個就是我們記憶中的台灣香料味。

#攪拌寓所 #中藥香辣粉 #辣得剛剛好