攪拌寓所Stirred House

Call Directions Website

攪拌寓所Stirred House 📍台中西區老宅
台中市西區精誠12街16號
不接受訂位,依現場為主 僅收現金Cash only

【來店須知 / 請先於門口等候接待】近期有不少客人反映,經過店門口時看到大門上鎖或一樓沒有人,以為我們沒有營業,因此在這裡統一說明:⚠️ 無論是否有訂位,抵達後請先於門口等候。⚠️ 接待作業目前以二樓為主,抵達時請撥打門口電話,由同仁下樓接...
31/07/2026

【來店須知 / 請先於門口等候接待】

近期有不少客人反映,經過店門口時看到大門上鎖或一樓沒有人,以為我們沒有營業,因此在這裡統一說明:

⚠️ 無論是否有訂位,抵達後請先於門口等候。

⚠️ 接待作業目前以二樓為主,抵達時請撥打門口電話,由同仁下樓接待安排座位。

⚠️ 請勿自行入內找位子或直接上樓,避免影響現場作業與其他客人的用餐體驗。

由於現場人力有限,僅有三位上班族,大多時間都在二樓忙碌服務客人,因此無法隨時留人在一樓接待。

另外,有時二樓客人至戶外抽菸時會暫時開啟大門,導致新進客人在不清楚流程的情況下直接進入店內,現場沒有同仁即時引導,容易造成等待、困惑或觀感不佳的情況。

我們知道這樣的方式和一般店家不太一樣,但目前餐飲業的人力真的非常難找,要找到適合且穩定的夥伴更不容易。

在「僅有三位」有限的人力下,我們希望把更多心力放在現場服務與餐點、飲品品質上,因此才會有這樣的接待方式。

感謝大家一直以來的支持與體諒,也請幫忙配合:
「抵達後先在門口等候,並撥打門口電話通知我們。」

我們都有營業,也都在樓上努力工作中,請不要因為一樓沒有人就默默離開啦🙏

最後,徵人文一下
若有志同道合帶有熱情與團隊合作精神的「老四」出現
拜託請跟我們聯絡

 #夏至 週一、週二部分時段,有時不定期會開放包場、預約特殊活動、品牌合作或場地租借使用,有些日子則會由我們照常營業。「多數週一二」時候是一人作業,餐點供應會依照當天狀況做調整,接客到忙不過來就要等一下了,還請大家見諒。但有一件事不會變……...
23/06/2026

#夏至
週一、週二部分時段,
有時不定期會開放包場、預約特殊活動、品牌合作或場地租借使用,有些日子則會由我們照常營業。

「多數週一二」時候是一人作業,
餐點供應會依照當天狀況做調整,
接客到忙不過來就要等一下了,還請大家見諒。

但有一件事不會變……
所有飲品,只要材料齊全,全品項都可以點。

不管是故事分享系列(也可以分享故事給我們)
還是大家熟悉的招牌系列,我們都希望完整呈現給大家。

有時候,一個人做事比較慢一點,
但也因為如此,每一杯都會更專注!

如果最近想來坐坐、喝一杯,還是很歡迎大家。
也建議先私訊或訂位,我們會幫大家安排最舒服的位置。

期待在攪拌寓所見。
真的不知道要喝什麼,圖(三)的小私心可以分享給各位

.端午佳節來臨,預祝各位有個充實快樂的連假二樓接待(到門口請撥打電話)「一樓沒人」只敲門的話,會敲到端午節後都沒人知道!人員有限,餐點現點現做。 #攪拌寓所  #台中酒吧  #小料理
18/06/2026

.
端午佳節來臨,
預祝各位有個充實快樂的連假

二樓接待(到門口請撥打電話)

「一樓沒人」只敲門的話,

會敲到端午節後都沒人知道!

人員有限,餐點現點現做。
#攪拌寓所 #台中酒吧 #小料理

一家店會有自己的樣子,手作就是就是我們的底氣。炙燒的香氣、明太子的鹹鮮、自製中藥香辣粉、軟嫩的舒肥雞肉。巴斯克蛋糕(看心情做的口味)點的時候可以問一下今天風味是什麼。生蠔是我們永遠不妥協與新鮮競速的冰涼、鮮味、乾淨。二樓接待,手作家常料理輕...
12/06/2026

一家店會有自己的樣子,
手作就是就是我們的底氣。

炙燒的香氣、明太子的鹹鮮、
自製中藥香辣粉、軟嫩的舒肥雞肉。

巴斯克蛋糕(看心情做的口味)
點的時候可以問一下今天風味是什麼。

生蠔是我們永遠不妥協與新鮮競速的
冰涼、鮮味、乾淨。

二樓接待,手作家常料理輕鬆上桌

把日子裡的疲憊留在門外。

#攪拌寓所 #老宅酒吧 #明太子雞肉串 #炙燒料理 #台中酒吧

 #最後一圖有新公告 現在算是調整到一個比較舒服、也能維持品質的狀態了之後會是這樣👇週日~週四 21:00–02:00週五 21:00–03:00週六 20:00–03:00目前主要接待在二樓(星期日看心情開一樓)所以第一次來的朋友到一樓時...
21/05/2026

#最後一圖有新公告
現在算是調整到一個
比較舒服、也能維持品質的狀態了

之後會是這樣👇

週日~週四 21:00–02:00
週五 21:00–03:00
週六 20:00–03:00

目前主要接待在二樓(星期日看心情開一樓)
所以第一次來的朋友
到一樓時記得「打電話給我們」
我們會下去接你
(真的不要在一樓等,我們會找不到你🥲)

酒單也會持續跟著季節走 #荔枝賣得不錯
變化會蠻快的
希望每次來,都有一點不一樣的感覺

如果你剛好也在找一個
可以慢慢坐、好好喝一杯的地方
攪拌寓所 l 台中市西區精誠12街16號

.過年其實沒有特別安排什麼。就是慢慢開門,慢慢關門。有人來聊天、躲親戚。有人小酌就坐了一個晚上。這些碎片,也算過年。這種不純粹賣東西感覺也挺不錯的
22/02/2026

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過年其實沒有特別安排什麼。
就是慢慢開門,慢慢關門。
有人來聊天、躲親戚。
有人小酌就坐了一個晚上。

這些碎片,也算過年。

這種不純粹賣東西感覺也挺不錯的

.🧧 春節特殊營業公告🧧過年不一定要熱鬧,有時候只是想找個地方,把一年喝完的故事慢慢放下。今年春節,我們照常點燈,但節奏稍微不一樣:📍 除夕(2/16)僅提供飲品大魚大肉了一整天,晚上留一點空間給酒與自己。📍 初一(2/17)飲品+簡單小點...
01/02/2026

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🧧 春節特殊營業公告🧧

過年不一定要熱鬧,
有時候只是想找個地方,
把一年喝完的故事慢慢放下。

今年春節,我們照常點燈,
但節奏稍微不一樣:

📍 除夕(2/16)
僅提供飲品
大魚大肉了一整天,
晚上留一點空間給酒與自己。

📍 初一(2/17)
飲品+簡單小點
兩人作業,步調慢一點,
但該溫的、該好的,不會少。

📍 初二-初五(2/18–2/22)
正常供餐・正常調酒
想聚、想坐久、想好好吃喝,
都歡迎回來。

老宅不放假,
只陪你把年過得剛剛好。

📌 詳細營業時間請見圖片
📩 建議私訊訂位,春節位置有限

#攪拌寓所
#春節營業
#過年也要喝得好
#老宅酒吧
#新年慢慢來

.2026深夜發點什麼跟大家報告一下…新菜單上線 🍽️適合下班餓爆、喝點什麼前墊胃、或是「本來只想喝個飲料結果點一桌」。主食會是限量,因爲並不是每天都有空前置作業小店無論飲或食都會依照當天貨源狀況來販售。「所以不見得所有品項都會提供」這點很...
25/01/2026

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2026深夜發點什麼跟大家報告一下…

新菜單上線 🍽️

適合下班餓爆、喝點什麼前墊胃、
或是「本來只想喝個飲料結果點一桌」。

主食會是限量,
因爲並不是每天都有空前置作業
小店無論飲或食
都會依照當天貨源狀況來販售。

「所以不見得所有品項都會提供」
這點很重要,望各位周知。

慢慢吃,慢慢喝。
菜單已更新,胃與時間準備好就好。

沒什麼事情話還可以慢慢恢復好吃好玩的

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少年:Darren邱凱偉、方志友Beatrice Fang
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電視播出: #東森綜合32頻道 #週六晚間8點
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每週六晚間10點 MyVideo 獨家首播👉https://reurl.cc/m0d8KY

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台中市西區精誠十二街16號
Taichung
403

Opening Hours

Monday 21:00 - 02:00
Tuesday 21:00 - 02:00
Wednesday 21:00 - 02:00
Thursday 21:00 - 02:00
Friday 21:00 - 03:00
Saturday 21:00 - 03:00
Sunday 21:00 - 02:00

Telephone

+955337582

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