BarRich

BarRich Whisky bar (藍曬圖園區內）
🍹營業時間：
一：13:00~22:00
三、四：13:00～01:00
五、六、日 ：13:00~01:30
二：店休

📍 06-2220073
📍台南市西門路一段689巷61號
📍禁帶外食

有些酒，由酒標就可以看出個性。Clan Denny Talisker 2010，Sky島狂野而不失細膩的海風性格，酒標上的撲克籌碼是對極致風味的邀請，這是一場值得下注的感官冒險。別在螢幕前猶豫了，這場泥煤與海鹽的博弈，勝利者是親臨現場的那人...
02/03/2026

有些酒，由酒標就可以看出個性。
Clan Denny Talisker 2010，
Sky島狂野而不失細膩的海風性格，
酒標上的撲克籌碼是對極致風味的邀請，
這是一場值得下注的感官冒險。
別在螢幕前猶豫了，
這場泥煤與海鹽的博弈，
勝利者是親臨現場的那人。
立刻起身來 Bar Rich，
為這夜晚壓下一注完美的微醺。
⸻

⭐ Clan Denny – Talisker 2010 (Vintage Single Cask) ⭐

Distillery｜ Talisker
Region｜ Isle of Skye（Islands）
Distilled｜ 2010.10
Bottled｜ 2021.09
Age｜ 10 Years
Cask type｜ Refill Hogshead
Cask no｜ DM 15111（酒標標示）
ABV｜ 56.2%
Bottler｜ Douglas McGibbon & Co. – Clan Denny
Other information｜ Non-Chill Filtered / Single Cask / Limited Bottles
⸻

🥃 Tasting Notes

Nose｜香氣
海風鹹味、煙燻麥芽、檸檬皮與黑胡椒。Talisker 標誌性的鹹與辛香。

Palate｜口感
酒體飽滿。煙燻、海鹽、香料與一點麥芽甜感交錯。

Finish｜尾韻
中長至偏長。溫熱胡椒、煙燻與礦物鹹感慢慢退去，營火灰燼感收尾。

這杯不是陪襯型。
它會讓你很清楚知道自己在喝 Talisker。
你會發現隱藏在煙燻背後的，
是跨越海洋而來的溫柔與深邃。

「最好的牌不在桌上，而在你此刻手中的這杯 Talisker。」

快來吧。

#ウイスキー
#위스키


【Bar Rich | 最後幾杯，清完就換】有些酒之所以適合現在喝是因為它們正好停在最成熟、最完整的狀態這個週末我們把吧台上最後還在狀態裡的幾支酒拿出來從 Speyside 的經典到甜與煙的交會再到島嶼的成熟還有一支不太乖的結尾五支酒剩...
07/02/2026

【Bar Rich | 最後幾杯，清完就換】

有些酒
之所以適合現在喝
是因為
它們正好停在
最成熟、最完整的狀態

這個週末
我們把吧台上
最後還在狀態裡的幾支酒
拿出來

從 Speyside 的經典
到甜與煙的交會
再到島嶼的成熟
還有一支
不太乖的結尾

五支酒
剩下的不多
清完就結束

不需要一次喝完
但錯過
就不會再回到這裡

——
本週末限定
酒友優惠價

#最後幾杯清完就換
#威士忌

#

生活需要一點藝術，這杯 Longmorn 正好就是有些酒像一個畫面，慢慢亮起來這杯不用排時間現在起身，時間正好⸻CHORLTON WHISKYDistilled at Longmorn DistilleryAge｜18 YearsCask ...
07/02/2026

生活需要一點藝術，這杯 Longmorn 正好就是
有些酒像一個畫面，慢慢亮起來

這杯不用排時間
現在起身，時間正好
⸻

CHORLTON WHISKY
Distilled at Longmorn Distillery
Age｜18 Years
Cask type｜Ex-Bourbon Barrel
ABV｜51.1%
Bottles｜203

Longmorn 的味道清楚
Chorlton 的選桶精準
這是一支「不用說很多話」的組合
⸻

🥃 Tasting Notes

Nose｜香氣
熟蘋果、蜂蜜、香草、淡淡花粉感。乾淨、溫和，典型 Speyside 的甜潤。

Palate｜口感
中等偏厚酒體。麥芽甜、奶油、燉水果與橡木香料層層展開。

Finish｜尾韻
中長。香草、木質與果皮感。
⸻

這杯酒適合「追求細緻層次」或「熱愛小眾精品」的你。
Longmorn 的高雅與 Chorlton 的藝術眼光完美結合，讓這杯酒喝起來既像在看畫，又像在讀詩。
這杯不需要你專心記筆記
它比較適合那種——
「今晚只想安靜喝一杯好酒」的時刻

#ウイスキー
#위스키


#威士忌

Le Gus‘t 挑選的Burnside 1989，歷經 35 年歲月洗禮的老靈魂，是一支不需要解釋的酒，時間已經替它把話說完了發。也不是用來證明什麼，而是讓人靜下來確認「什麼叫成熟」。別再觀望，起身吧，這杯酒值得你為它離開原本的位置，今晚...
29/01/2026

Le Gus‘t 挑選的Burnside 1989，歷經 35 年歲月洗禮的老靈魂，是一支不需要解釋的酒，時間已經替它把話說完了發。也不是用來證明什麼，而是讓人靜下來確認「什麼叫成熟」。

別再觀望，起身吧，這杯酒值得你為它離開原本的位置，今晚就動身前來，親自見證這場跨越 35 年的感官盛宴。

法國Le Gus‘t 挑選的 Burnside，1989 年蒸餾，2025 年裝瓶，使用極為少見的 Fino Sherry Butt（桶號 3912）熟成，酒精度維持53.8%，優雅平衡。

這支酒不是衝擊型，不是話題型，
而是那種你坐下來後，
才發現自己其實會把杯子握很久的類型。
這不僅是一瓶酒，更是一件流動的藝術品。
⸻

Le Gus’t Selection – Burnside 1989
Blended Malt Scotch Whisky
35 Years Old｜53.8%
⸻

🥃 Tasting Notes

Nose｜香氣
熟成水果、乾燥橙皮、蜂蠟、舊木櫃與淡淡酒精油脂感。高年份帶來的不是奔放，而是層次慢慢展開。

Palate｜口感
酒體厚實卻不躁。蜂蜜、燉梨、輕柔香料與老桶木質交錯，輪廓清楚，節奏很慢。

Finish｜尾韻
長而穩定。乾果、溫潤木質與一點點回甘的酒感，收得很乾淨。
⸻

👉這杯酒適合「想要跳脫傳統雪莉桶框架」或「正在慶祝生命重要時刻」的你。Fino 桶的輕盈與 35 年老酒的沉穩完美揉合，即使是老酒新手也能輕易感受到它的迷人之處。

這杯不是為了讓你記住它的名字，
而是讓你記住那天晚上，
你為什麼會留下來。

#ウイスキー
#위스키


Wilson & Morgan Glen Scotia 1991 (20yo)深邃的琥珀紅酒液在跟你說——今晚如果只留給一杯，那就留給它不用排隊、不用暖身，動起來，直接來 Bar Rich。⸻⭐ Wilson & Morgan Barrel...
26/01/2026

Wilson & Morgan Glen Scotia 1991 (20yo)
深邃的琥珀紅酒液在跟你說——
今晚如果只留給一杯，那就留給它
不用排隊、不用暖身，
動起來，直接來 Bar Rich。
⸻

⭐ Wilson & Morgan Barrel Selection – Glen Scotia 1991 (20 Years Old) ⭐

Distillery｜ Glen Scotia Distillery
Region｜ Campbeltown
Distilled｜ 1991
Bottled｜ 2012
Age｜ 20 Years
Cask type｜ Sherry Cask
Cask no｜ Butt 1
ABV｜ 44.2%
Bottler｜ Wilson & Morgan
Other｜ 老派 W&M Barrel Selection 系列，非現代重修飾風格，很高概率是oloroso雪莉。
⸻

🥃 Tasting Notes

Nose｜香氣
紅色莓果、葡萄乾、老雪莉桶氣息明顯。伴隨皮革、菸草、舊木櫃與一絲鹹感，是典型Campbeltown 老調性。

Palate｜口感
中偏厚酒體。深色果乾、黑糖、可可粉與鹹甜交錯的礦物感，結構不花俏，但層次扎實。

Finish｜尾韻
中長至偏長。乾果皮、微鹹木質與舊酒特有的苦甜收尾，安靜但很耐想。
⸻

🎯 這杯酒適合
「想要徹底放鬆、犒賞自己」或
「熱愛重雪莉風格」的你。

20 年的歲月口感溫潤如玉，
就該讓這份醇厚，成為你今晚最適合的註腳。在 Bar Rich，我們只想讓你用最放鬆的心情，品味這場跨海而來的極致享受。

這杯不會搶你注意力，
但你一旦坐下來，
它會陪你把整個晚上走完。
⸻

#ウイスキー
#위스키


Glenfarclas Family Casks 1978，是格蘭花格家族跨越四十載的私藏記憶。是核心的「家族桶」系列是直火蒸餾與傳統鋪地式窖藏的結晶有些年份，已經不再增加，只會一天比一天少。今晚不需要計畫，起身就好，來 Bar Rich。...
24/01/2026

Glenfarclas Family Casks 1978，
是格蘭花格家族跨越四十載的私藏記憶。
是核心的「家族桶」系列
是直火蒸餾與傳統鋪地式窖藏的結晶

有些年份，已經不再增加，
只會一天比一天少。

今晚不需要計畫，
起身就好，來 Bar Rich。
在溫暖的燈光下，
獨享這份來自斯貝賽深處的純粹。
⸻

⭐ Glenfarclas Family Casks 1978 ⭐

Distillery｜ Glenfarclas Distillery
Region｜ Speyside
Distilled｜ 1978
Bottled｜ Summer 2014
Age｜ 36 Years
Cask type｜ Sherry Cask（Plain Hogshead）
Cask no｜ 4004
ABV｜ 41.3%
Bottler｜ J&G Grant（官方）
Other｜ Family Casks 系列，單一酒桶、老派官方雪莉風格代表作
⸻

🥃 Tasting Notes

Nose｜香氣
老雪莉桶經典氣息：葡萄乾、橘皮蜜餞、拋光木櫃、舊皮革。帶一點蠟質與時間感，不甜膩，而是「老」。

Palate｜口感
入口柔順、線條完整。乾果、核桃、紅茶、淡淡可可粉交錯，酒體不厚，卻非常平衡。

Finish｜尾韻
中長而乾淨。木質、果乾與微微苦甜的雪莉感慢慢退場，是很「會讓人坐久」的尾韻。
⸻

🎯 這杯酒適合
「懂得欣賞簡約美學」或「想在繁忙旅程中找回初心」的你。沒有浮誇的裝飾，只有純粹的桶陳時光。
無論你是威士忌資深藏家，還是初次嘗試老酒的旅人，這款酒平衡且溫柔的調性都會讓你一試難忘。
在台南的夜色裡，讓這份 1978 年的醇厚為您導航。這不是一杯要你驚呼的酒。

它只是安靜地告訴你：你正在喝歷史。

#ウイスキー
#위스키


【 錯過，再等半世紀：1978 Speyside 】在台南的夜晚，🥃你與世界級珍稀老酒只有一個轉角的距離。這瓶法國裝瓶商 Le Gus‘t 的 Selection X，全球限量 104 瓶，其中一瓶靜候於 Bar Rich。這不僅是一杯威士...
22/01/2026

【 錯過，再等半世紀：1978 Speyside 】
在台南的夜晚，🥃
你與世界級珍稀老酒只有一個轉角的距離。
這瓶法國裝瓶商 Le Gus‘t 的 Selection X，
全球限量 104 瓶，其中一瓶靜候於 Bar Rich。這不僅是一杯威士忌，更是 1978 年蒸餾、
歷時 39 年淬煉，濃度仍保有 60.4%，
是杯強勁原桶濃度的時光奇蹟。
別讓這 104 分之一的機會在猶豫中消逝。
人在台南，今晚就該動身 Bar Rich，
親自解鎖這份跨越半世紀的感官封印。

✅品飲記錄｜Tasting Notes

香氣：極致優雅的老派 Speyside 。濃郁花粉、蜜露與成熟果醬甜感，交錯著細微的東方辛香料氣息。
口感：酒體強大扎實。入口是杏桃果醬與濃稠蜜露（Mead）質感，帶有老式威士忌特有的乾燥菸草與細緻木質調性。
餘韻：尾韻極其悠長，溫暖辛香料感與古老橡木芬芳交織，展現驚人的平衡感。

🌙 適合這杯酒的人
這杯酒獻給「追求極致罕見」與「渴望與老派時光重逢」的藏家。
台南的夜色很長，但這瓶 1978 年的醇厚，值得你為它專程前來，讓這份溫柔的酒液為您的旅程寫下最深刻的小結。

「最好的時光，是當下這杯酒入口的瞬間。」


#위스키
#ウイスキー

這一杯不是用來「等等再喝」。26 年，只留下 51 瓶——今晚如果錯過，就真的少一次。👉 外套抓了，腳步加快，直接往 Bar Rich。⸻⭐ Maltbarn Imperial 26 Years Old ⭐Distillery｜ Imper...
14/01/2026

這一杯不是用來「等等再喝」。
26 年，只留下 51 瓶——
今晚如果錯過，就真的少一次。
👉 外套抓了，腳步加快，直接往 Bar Rich。
⸻

⭐ Maltbarn Imperial 26 Years Old ⭐

Distillery｜ Imperial Distillery
Region｜ Speyside
Distilled｜ 1996
Bottled｜ 2022
Age｜ 26 Years
Cask type｜ Bourbon Cask
Cask no｜ N/A
ABV｜ 48.1%
Bottler｜ Maltbarn
Other｜ 僅 51 瓶，關廠酒廠 Imperial，稀有
⸻

🥃 Tasting Notes

Nose｜香氣
熟梨、蜂蜜、乾燥花、淡淡蠟質與細緻木質。
老酒的安靜與層次，一聞就知道時間站在它那邊。

Palate｜口感
中等酒體但密度很高。蜂蜜、燉水果、香草、礦物感交錯，線條清晰、收放自如。

Finish｜尾韻
中長而穩定。乾淨、溫暖，帶一點成熟果皮與細緻橡木，慢慢退場。
⸻

🎯 適合的人
• 對關廠酒廠與年份有執念的老酒派
• 喜歡細節、耐心與時間感的飲者
• 把「今晚」當成一件值得紀念的事的人

這種酒不需要解釋太多。
你只要坐下來，它就會慢慢告訴你，
為什麼值得你今晚走這一趟。


#위스키
#ウイスキー

👉 椅子拉開、步伐放慢，往 Bar Rich 走。這不是用來「選」的酒。它是那種——這杯是你一看到就知道，它是你今晚該慢下來的理由。⸻⭐ Cardhu 12 Years Old ⭐Distillery｜ Cardhu DistilleryR...
11/01/2026

👉 椅子拉開、步伐放慢，往 Bar Rich 走。
這不是用來「選」的酒。它是那種——
這杯是你一看到就知道，
它是你今晚該慢下來的理由。
⸻

⭐ Cardhu 12 Years Old ⭐

Distillery｜ Cardhu Distillery
Region｜ Speyside
Distilled｜ N/A
Bottled｜ N/A
Age｜ 12 Years
Cask type｜ Ex-Bourbon（推測）
Cask no｜ N/A
ABV｜ 40%
Bottler｜ Cardhu / Diageo
Other｜ 經典圓瓶舊版風格，柔順派 Speyside 代表作
⸻

🥃 Tasting Notes

Nose｜香氣
蜂蜜、熟梨、淡淡花香與乾淨麥芽。
溫柔、安靜，沒有任何侵略性。

Palate｜口感
中等偏輕酒體。
麥芽甜感、香草、些許奶油感，線條圓潤、節奏很慢。

Finish｜尾韻
中等長度。乾淨、柔和，帶一點溫暖的麥芽甜收尾。
⸻

🎯 適合
• 喜歡柔順乾淨、不張揚風格的飲者
• 想坐在吧台，慢慢喝、不需要刺激的人
• 把「今晚」留給自己的人

有些酒不會逼你記住它。
但會讓你願意，多坐一會。


#위스키
#ウイスキー

🍂 Glen Goyne 10 Years Old有點溫度的夜晚，適合一杯不急、卻很有存在感的酒。這不是用來比較的威士忌，而是讓人慢慢坐下來的那種。👉 動起來，今晚來 Bar Rich。⸻⭐ Glen Goyne 10 Years Old ...
11/01/2026

🍂 Glen Goyne 10 Years Old

有點溫度的夜晚，
適合一杯不急、卻很有存在感的酒。

這不是用來比較的威士忌，
而是讓人慢慢坐下來的那種。

👉 動起來，今晚來 Bar Rich。
⸻

⭐ Glen Goyne 10 Years Old ⭐

Distillery｜ Glengoyne
Region｜ Highland
Distilled｜ N/A
Bottled｜ N/A
Age｜ 10 Years
Cask type｜ Ex-Bourbon & Sherry casks
Cask no｜ N/A
ABV｜ 40%
Bottler｜ Ian Macleod Distillers
經典舊版酒標，柔順、乾淨取向。
⸻

🥃 Tasting Notes

Nose｜香氣
青蘋果、蜂蜜、麥芽甜香，帶一點溫柔木質感。

Palate｜口感
酒體輕中等，入口圓潤。麥芽、香草、淡淡果甜，節奏很穩。

Finish｜尾韻
中等長度，乾淨、微甜，讓人自然想再續一口。
⸻

🎯 適合
• 喜歡乾淨順口不刺激的 Highland 風格
• 想在吧台慢慢喝，不想被酒追著跑的人
• 今晚只想讓節奏降下來的你

它不會讓你驚呼，
但會讓你不知不覺多坐一會。


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