KC cigar&bar 凱西台北店

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KC cigar&bar 凱西台北店 Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from KC cigar&bar 凱西台北店, Bar, 台北市松山區敦化南路一段21-3號, Songshan District.

暑假過了一半,但不敗的首選Mojito今年銷量沒那麼好🫩只好再來介紹一杯,一樣有著清涼薄荷及大量碎冰的調酒~Mint Julep這杯調酒歷史悠久,但確切的發明者早已不可考,據說早在18世紀的美國就開始流行這種喝法,而在以波本威士忌當基底廣為...
07/08/2026

暑假過了一半,但不敗的首選Mojito今年銷量沒那麼好🫩
只好再來介紹一杯,一樣有著清涼薄荷及大量碎冰的調酒~

Mint Julep

這杯調酒歷史悠久,但確切的發明者早已不可考,據說早在18世紀的美國就開始流行這種喝法,而在以波本威士忌當基底廣為流傳前,更早有蘭姆酒或白蘭地的版本;會廣傳當然就是因為美國威士忌比較便宜,自然就取代了其他基酒,所以Julep並不只是這杯酒的名字,更是一種喝法。

值得一提的是,凱西加的酒是絕對不會少,不過唯一少了其中一點味道就是金屬杯,請別介意😂

-不接受超過22:00的訂位
-不接受自帶酒水飲料、寵物、非法菸品
-營業時間為14:00 - 02:00(週日公休)

#經典調酒 #硬派調酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#未滿二十歲者及孕婦恕無法接待

仲夏夜,一個適合戀愛與盛產櫻桃的季節。用當季甜美且香氣豐富的櫻桃,結合醇香芬芳,來自法國諾曼第的蘋果白蘭地,再以新鮮的萊姆作為陪襯,在與冰塊交融的過程中拽曳出一夜魅惑與激情。夏夜時分,KC深情鉅獻櫻桃風味十足的調酒,用一抹酸甜帶您擁抱戀愛的...
27/07/2026

仲夏夜,一個適合戀愛與盛產櫻桃的季節。

用當季甜美且香氣豐富的櫻桃,結合醇香芬芳,來自法國諾曼第的蘋果白蘭地,再以新鮮的萊姆作為陪襯,在與冰塊交融的過程中拽曳出一夜魅惑與激情。

夏夜時分,KC深情鉅獻櫻桃風味十足的調酒,用一抹酸甜帶您擁抱戀愛的滋味。

-不接受超過22:00的訂位
-不接受自帶酒水飲料、寵物、非法菸品
-營業時間為14:00 - 02:00(週日公休)

#經典調酒 #硬派調酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#未滿二十歲者及孕婦恕無法接待

Mojito一到暑假薄荷葉就會再次出現在凱西,並且帶給各位對付酷熱的涼爽;只是大家可能都還沉浸在世界盃而沒出現,小編趕快出來Po文提醒一下~~⚠️警告⚠️雖然它是一杯夏日消暑的調酒,但我們依舊是下了很凱西的酒精量,不讓大家失望之餘,也要注意...
09/07/2026

Mojito

一到暑假薄荷葉就會再次出現在凱西,並且帶給各位對付酷熱的涼爽;只是大家可能都還沉浸在世界盃而沒出現,小編趕快出來Po文提醒一下~~

⚠️警告⚠️
雖然它是一杯夏日消暑的調酒,但我們依舊是下了很凱西的酒精量,不讓大家失望之餘,也要注意自身能力唷!

-不接受超過22:00的訂位
-不接受自帶酒水飲料、寵物、非法菸品
-營業時間為14:00 - 02:00(週日公休)

#經典調酒 #硬派調酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#未滿二十歲者及孕婦恕無法接待

台中店 | 誠徵新夥伴如果您對雪茄、威士忌與調酒有極高的興趣及熱忱,歡迎您帶著熱情加入我們的團隊!條件要求·年滿20歲,非在學學生·無經驗可,提供完整培訓·具服務熱忱,樂於學習應徵方式·請準備正式履歷·18:00後來電或私訊粉專,預約面試時...
06/07/2026

台中店 | 誠徵新夥伴

如果您對雪茄、威士忌與調酒有極高的興趣及熱忱,歡迎您帶著熱情加入我們的團隊!
條件要求
·年滿20歲,非在學學生
·無經驗可,提供完整培訓
·具服務熱忱,樂於學習
應徵方式
·請準備正式履歷
·18:00後來電或私訊粉專,預約面試時間
也麻煩大家將消息分享給週邊的朋友們,謝謝大家對凱西的支持。

特別小叮嚀,此款調酒只適合酒鬼~Alaska是阿留申語的大地 Great Land 之意。以Gin與法國藥草酒夏翠絲“Chartreuse”調製的經典「阿拉斯加」,杜松子調性襯托出源自1737年法國修道院配方的夏翠絲其中豐富草本滋味。版本其...
30/06/2026

特別小叮嚀,此款調酒只適合酒鬼~

Alaska是阿留申語的大地 Great Land 之意。
以Gin與法國藥草酒夏翠絲“Chartreuse”調製的經典「阿拉斯加」,杜松子調性襯托出源自1737年法國修道院配方的夏翠絲其中豐富草本滋味。

版本其實有很多種,從早期的Old Tom Gin 搭配黃色的夏翠絲配加上柑橘苦精,甚至比例上從1:3到1:5,直到現在不論什麼樣的比例跟作法,只需要極地的味道還在!

夏翠絲“Chartreuse”中文翻譯為蕁麻酒,最早在1605年的時候被一位法國的砲兵元帥以「長生不老藥」上供給修道院,原料多達130多種草本植物、鮮花等,1737年修士Gerome調整了配方,並在1838年發明了黃蕁麻酒“Chartreuse Jaune”,使用了藏紅花調色,也因那位修士對此酒貢獻很大,也因此以該修道院“Grande Chartreuse”為名。

-不接受超過22:00的訂位
-不接受自帶酒水飲料、寵物、非法菸品
-營業時間為14:00 - 02:00(週日公休)

#經典調酒 #硬派調酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#未滿二十歲者及孕婦恕無法接待

《Last Word》關於Last Word最早的資料是來自底特律運動俱樂部(DAC)提供給會員的酒單。但當時並沒有配方,而價錢則是曼哈頓的兩倍。至於知曉由什麼材料組成,要到1951年由Ted Saucier的調酒書《Bottoms Up!...
18/06/2026

《Last Word》

關於Last Word最早的資料是來自底特律運動俱樂部(DAC)提供給會員的酒單。但當時並沒有配方,而價錢則是曼哈頓的兩倍。

至於知曉由什麼材料組成,要到1951年由Ted Saucier的調酒書《Bottoms Up!》中才有記載。當時酒譜就和現在一樣,等份的四種材料組成;書上還有寫這杯酒由DAC提供,並由Frank Fogarty在30年前介紹。

他誰?
外號「都柏林迎遊詩人(Dublin Minstrel)」,才藝精湛且遠近馳名。20世紀初受訪時,他喝著這杯酒邊闡述了理念與表演哲學:「我的表演之所以能達效果,就是"簡潔有力"。只要多個贅字,就毀了整個段子。」 此外,也有些人認為這杯酒的命名是源自於他,因為他的表演通常會朗讀一小段收尾,而Last Word正有最後一段論述的意境。也合理懷疑這杯酒應該是DAC特別設計,也可以解釋為何特別貴😂

-不接受超過22:00的訂位
-不接受自帶酒水飲料、寵物、非法菸品
-營業時間為14:00 - 02:00(週日公休)

#經典調酒 #硬派調酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#未滿二十歲者及孕婦恕無法接待

炎熱夏季又來了~ 也就是說芒果出現了對吧!那KC推出的芒果特調可千萬別錯過,整個新鮮現切的芒果,讓各位喝到濃郁果昔,如果想喝到冰沙版本也可以做到,但還請考慮一下我們當下的忙碌程度😆~~想喝要快,做完為止~~-不接受超過22:00的訂位-不接...
08/06/2026

炎熱夏季又來了~ 也就是說芒果出現了對吧!

那KC推出的芒果特調可千萬別錯過,整個新鮮現切的芒果,讓各位喝到濃郁果昔,如果想喝到冰沙版本也可以做到,但還請考慮一下我們當下的忙碌程度😆

~~想喝要快,做完為止~~

-不接受超過22:00的訂位
-不接受自帶酒水飲料、寵物、非法菸品
-營業時間為14:00 - 02:00(週日公休)

#經典調酒 #硬派調酒
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法國知名香檳 Taittinger 推出限量紀念版FIFA官方唯一指定香檳2026世界盃限定~用頂級氣泡點燃足球魂!特別版結合國際賽事精神與經典釀造工藝,兼具話題性與收藏價值!2026 年份的黑色瓶身設計帶有漸變色調,特別呼應三大主辦國的顏...
29/05/2026

法國知名香檳 Taittinger 推出限量紀念版

FIFA官方唯一指定香檳
2026世界盃限定~用頂級氣泡點燃足球魂!

特別版結合國際賽事精神與經典釀造工藝,兼具話題性與收藏價值!
2026 年份的黑色瓶身設計帶有漸變色調,特別呼應三大主辦國的顏色,分別是:加拿大為紅色,墨西哥為綠色,美國為藍色。

超越法定陳年時間兩倍以上
採用來自超過 35 個葡萄園的 40% 夏多內(Chardonnay)、35% 黑皮諾(Pinot Noir)和 25% 皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)混釀而成;瓶中酒渣陳釀 3-4 年,是法定最低陳年時間 15 個月的兩倍以上。每公升添糖 10 公克。

香檳呈現淡金色,氣泡細緻持久。口感柔和,散發著桃子、白花、香草莢和奶油蛋捲的香氣,入口細膩有層次,帶有新鮮水果和蜂蜜的風味。

踢球我不行,不過喝香檳肯定在行~~

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#經典調酒 #硬派調酒
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布根地傳奇新銳名莊強堤帕西雍酒莊 Geantet Pansiot Gevrey-Chambertin《法國最佳葡萄酒評鑑》二星酒莊Geantet Pansiot 成立於1954年至今約 70 年,酒莊取名為當年聯姻的莊主夫妻 Edmond ...
21/05/2026

布根地傳奇新銳名莊
強堤帕西雍酒莊 Geantet Pansiot Gevrey-Chambertin
《法國最佳葡萄酒評鑑》二星酒莊

Geantet Pansiot 成立於1954年至今約 70 年,酒莊取名為當年聯姻的莊主夫妻 Edmond Geantet 與 Brnadette Pansiot 二人的名字。雖比不上其他百年莊的悠久歷史,卻在成立不到半世紀時,就已躍至《法國最佳葡萄酒評鑑》的二星酒莊,是布根地界的一代傳奇。

現任莊主,他們的兒子 Vincent Geantet 在1977年加入酒莊跟隨父親釀酒,直到 1989 年正式接手酒莊。 Vincent 是個完美主義者,採收的葡萄堅持高達四次手工逐粒篩選,使葡萄果實們像是魚子醬一般,粒粒都飽滿而完美。釀造部份則跟隨布根地酒神 Jayer 的釀酒哲學-發酵前低溫泡皮,以最大化的萃取花香與果香,最後經橡木桶陳年 12-14 個月才上市,即便是地區級的酒款也是如此。

值得一提的是,Geantet Pansiot 的所有酒款新桶的比例都是 30%,要知道在布根地,通常為了強調果味,大部分酒莊會選擇採用舊桶,以避免酒液的風味受太多橡木桶的影響而被掩蓋了本身香氣,更何況全新橡木桶的成本可是比舊桶還高,由此可見,Geantet Pansiot 對自己作品可是有十足的把握!

Geantet Pansiot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Rouge
強堤帕西雍酒莊 哲維瑞香貝丹 村莊級老藤紅酒
~混釀 17 個地塊組成,使用 75 年以上的老藤~

其芳香散發出漿果和紫羅蘭的味道。口感多汁、濃郁,單寧柔滑、清新平衡,餘韻悠長宜人,帶有微妙的辛辣味,並具有非凡的陳年能力。

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唐朝最有名的中國四大美女之一的楊貴妃,她最愛吃的水果就是荔枝!唐玄宗為了她,要人從盛產荔枝的嶺南,快馬加鞭送新鮮的荔枝到長安的皇宮。而究竟為何楊貴妃如此熱愛荔枝呢?荔枝不單只因為好吃,荔枝還擁有豐富維生素,可以促進血液循環、讓皮膚保持光滑,...
09/05/2026

唐朝最有名的中國四大美女之一的楊貴妃,她最愛吃的水果就是荔枝!

唐玄宗為了她,要人從盛產荔枝的嶺南,快馬加鞭送新鮮的荔枝到長安的皇宮。而究竟為何楊貴妃如此熱愛荔枝呢?

荔枝不單只因為好吃,荔枝還擁有豐富維生素,可以促進血液循環、讓皮膚保持光滑,吃荔枝還能使人出汗排毒。

此外,茘枝的品種相當多,凱西使用玉荷苞有易開花而結果少的特性,因此技術上比其它品種來得不易。玉荷苞產期早,又絕大部份都是焦核,因此果肉佔了大部分,甘甜美味!

這種品種在中國又稱「貴妃笑」,來凱西點一杯貴妃笑,體驗在夏夜的台北,這杯唐朝皇宮貴妃的聖品,探究一下楊貴妃到底是在笑什麼笑~~~

-不接受超過22:00的訂位
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