09/04/2022
十四代 播州山田錦 大極上 生酒 純米大吟釀
「大極上」主要以「生酒」表現既新鮮且突出的果味，是「槽垂れ」版本的初榨酒。「槽垂れ」的意思是將未過濾的酒，裝進有細孔的袋中，再平放在槽裡面，以木板由上至下垂直地擠壓，因此酒液會帶輕微煙霞狀酒粕，「十四代 播州山田錦 大極上 生 純米大吟釀」花芳馥郁加上微微甘口，果味特出而複雜，具有豐富的層次變化🤫🤫🤫。
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