Chateau JiangJiang

05/11/2022

義大利的甜美與木桶味！
感覺粉味十足Xd

03/11/2022

8 bit

13/01/2016

出差的晚上就是要放鬆一下，by 薛薛
#未成年請勿飲酒
#酒後請勿開車

04/01/2016

盲飲就是讓你寫答案手一直剉

19/12/2015

超霸氣起司義大利麵

17/12/2015

感謝 Horsy Chain大大的伴手禮
Baby Daddy Session IPA

青芭樂、葡萄柚、百香果等香氣，口感非常清爽，苦度適中的一款IPA，連我不是IPA控的都很能接受，很好喝的一款酒！

#未成年請勿飲酒
#酒後請勿駕車

04/11/2015

很榮幸今日受邀參加由星坊主辦澳洲Barossa Valley的Schild酒莊品酒會，品飲到一款未過桶Chardonnay，一款GMS混釀紅酒，三款不同等級的100%Shiraz，其中旗艦款的Ben Schild reserve及165年荖藤釀成的moorooroo limited release讓人印象深刻，品飲心得如下

1. Barossa Chardonnay 2013
透光的淡金黃色，明顯的柑橘、黃檸檬、熱帶水果香氣，入口是中上的酸度，雖然未過橡木桶但酒體還是極為圓潤，尾韻帶點礦石味，回溫後水果香氣更為熟甜肥美，但我個人本來就是標準的"ABC"(Anything but Chardonnay)，除了清瘦型的Chablis以外圓潤型的Chardonnay幾乎都不是我愛的口味，整體評價Good but not my type.

2. Barossa GMS 2013
微透光的中等紫紅色，香氣主要為香料，帶點"粉味"（有點難形容的甜香），中後段有紅櫻桃香氣，特別的是還帶點鐵味（後來酒莊第三代長女Judy有解釋因為他們家的土壤底層含有豐富的鐵礦），口感酸度中低，酒體有GMS常見的圓潤感跟不明顯的單寧，尾韻帶點微苦，整體評價Acceptable，這種圓圓肥肥甜香的酒依舊不是我的喜好（純粹個人喜好，與酒款好壞無關）

3. Barossa Shiraz 2009
微透光的紫紅色，香氣有明顯的紅花香，還帶點薄荷般的清涼感以及甜香料香氣，口感低酸，酒體中上且圓潤，低單寧以及略為明顯的紅酒甜感，整體評價acceptable，口感缺少一些個性，still not my type

4. Ben Schild Shiraz reserve 2012
不透光的深紫色，典型shiraz的黑胡椒香以及香料味，帶著櫻桃的香甜香氣，隨著時間拉長紅色莓果的甜香越來越明顯，最後出現如同果醬般的濃郁香氣，口感中低酸度，有黑巧克力、黑莓的味道，酒體架構很紮實，單寧明顯卻如同絲綢般的細緻，完美的平衡感，整體評價Excellent，算是少數我喜歡的年輕濃郁型紅酒之一，品飲起來十足的高級感

5. Moorooroo limited release Shiraz 2006
不透光的深紫色，帶點優雅的花香、香料的香氣，醒酒過後逐漸出現蜜餞般酸鹹甜的香氣，聞起來很可口甚至有點像義大利BDM的果酸味，最後紅莓果的甜香也逐漸出現，這款酒品飲起來非常有趣，低酸度，有明顯非常細緻的高單寧，口感喝起來卻意外的柔軟，我想是因為這款就使用了165年的shiraz荖藤，雖然年輕架構都還在且有陳年實力，但口感已經非常柔順了，此款酒因為使用數量極少且果樹產量極低的165年荖藤，每年僅有1000～3000瓶的量而已，個人評價Excellent!!

再次感謝星坊用心主辦的品酒會，讓我有這次獨特的品飲經驗！！

03/11/2015

由德國釀酒師在台釀製的啤酒，多款榮獲World Beer Awards世界啤酒大賽金牌，有興趣的朋友歡迎詢問

#酒後請勿駕車
#未成年請勿飲酒
#飲酒過量有害身體健康
#短時間大量灌酒足以致命

19/10/2015

Jack Daniels Tennessee Honey 蜂蜜威士忌 35%

香氣：蜂蜜、焦糖、熟甜瓜類、甜香料還帶一點木桶熟成的香氣

口感：酒體圓潤香甜，甜度介於德白Auslese ~ BA之間不會過於甜膩，入口感受不太到35%的酒精感，直至入喉才會稍微感受到被圓潤酒體包覆住的酒精感

感想：非常可怕實用的派對酒款⋯⋯過於順口一不小心就會飲用過量，女性朋友們可別被他甜蜜的外衣所迷惑了！！常溫飲用時蜂蜜味較為濃郁甜美，冷藏時飲用蜂蜜的香氣會比較弱，凸顯出烏梅等香氣，口感更為清爽

#未成年請勿飲酒
#酒後請勿駕車
#飲酒過量有害身體健康
#短時間大量飲酒足以致命

16/10/2015

在地風味，迷人的蜜餞香，甘草味!
2013醉八斗，要來坐坐嗎？
=酒後不開車，安全有保障=
=飲酒過量，害人害己=
=未滿十八歲禁止飲酒=
=短時間內大量灌酒會使人立即喪命=

11/10/2015

大家都心知肚明不是嗎

【專案組╱調查報導】淺酌紅酒可養身，但你喝的是真紅酒嗎？《蘋果》送檢實測市售12款熱賣平價紅酒，發現藝人吳淡如曾代言的潘朵拉葡萄紅酒及冰鎮紅...