Under Drunk

20/11/2024

我是Under Drunk主理人Ben
經過5年多的努力，我在此宣布本店將於12月31日原址結束服務，由於大環境人力資源不足及租約到期，很遺憾的決定！我將會記得在這環境的任何人、事、物，每一件美好的相遇，如果您有空，歡迎把握時間回來續續舊，未來有可能在新的地點再次服務各位，期待下次的相遇。
營業時間及品項均會調整，請注意粉絲專頁，再次感謝！

「世上有許多無法達成的事……儘管如此，也仍有努力一試的價值吧。不是嗎？我們仍然腳踏著同一塊大地、呼吸著同樣的氧氣。並且，仍然不變地追求著各自的人生。誰也不知道未來會發生什麼事，也有可能什麼事都不會發生。但是，我要朝著有無限可能的方向前進……」。 Hide/ X JAPAN

29/10/2024

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Wild Turkey Master‘s Keep Voyage Bourbon Whiskey
野火雞教父首選第九版航行家威士忌
（2024限定版）
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野火雞首次使用蘭姆酒桶過桶，
特殊的蘭姆酒酯味加上經典波本的強度，
完美詮釋正宗波本威士忌的辛口感。
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氣味：
前調-熱帶水果/果乾
後調-焦糖/木質調
風味：
前調-香草/橡木
中調-焦糖/牙買加胡椒
後調-巧克力/果香

- UNDER DRUNK -
高雄市左營區立大路371號
07-345-5605

#波本威士忌 #高雄酒吧 #科學調酒 #美國威士忌

#左營酒吧

23/09/2024

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熱忱-
是種動力，
也是種能力。
它能轉化為執行力，
也能喚起堅韌的抗壓力。
若你具備這般熱忱，
請你加入我們。
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-招募職缺-✧正職調酒師/儲備店長。
✧上班時間：PM7:00-AM3:00
（每月最後一個禮拜二公休）。
✧工作內容：店內待辦事項/科學調酒/威士忌介紹/酒單研發/人員管理（依職位調整，詳面議）
✧薪資待遇：NT$28000-46000。
（依經驗/考核/能力調整）。
✧休假：月休8天。
✧員工福利：職災/勞健保/特休/營業額獎金/三節獎金/生日禮金/競賽獎勵金/每月員工聚餐/品牌活動。
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✧意者請私訊
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Photo by fattsai
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#高雄酒吧 #分子調酒 #科學調酒 #波本威士忌 #美國威士忌 #左營酒吧 #科學調酒 #酒吧

16/09/2024

11/16-17
台鋁見！
感受科學調酒X威士忌結合的魅力！

今年的酒保嘉年華也回來啦 !!! 我們將在台鋁MLD的外廊道，邀請高雄市一共18間酒吧，一同使用威士忌作為基酒，活動時間為16號與17號威士忌酒展同天，下午1點至下午6點，歡迎喜愛調酒的您與我們共襄盛舉喔。

參與的店家有 :
Under drunk、風吧、灣兜 The Wan-Daw、酒哲 Wine & Cocktail、貳拾壹克 21 Grams、gin mind、無聲的所在、Temp bar、窗吧 Thang-á-bar、老地方、墨悅、Roma Roma、Jiu Gan倘賣無、BAR GAZ、講古吧 Kóng-Kóo、酉酒.yojo.bistro、是曾相識咖啡酒館 Is Déjà vu、樹光 Treelight

詳細攤位圖會在另外公告喔 !!!!!!!!!!!!

【 2024 門票購買網址 】 ➣
https://www.accupass.com/event/2403141241021710254950
【 Whisky Fest Takao 2024 Ticket 】 ➣
https://www.accupass.com/event/2403141241021710254950
【チケット販売 】 ➣
https://www.accupass.com/event/2403141241021710254950

高雄威士忌嘉年華2024
WHISKY FEST TAKAO 2024
November 16th (SAT) AM 11:00- PM 19:00
November 17th (SUN) AM 11:00- PM 18:00

地點:
MLD台鋁晶綺盛宴 MLD Jubilee Hall 錦繡聽
806 高雄市前鎮區忠勤路8號
No. 8, Zhongqin Rd., Qianzhen Dist., Kaohsiung City 806, Taiwan




🚫未成年請勿飲酒🚫
🚫開車不喝酒，喝酒不開車🚫
🚫短時間大量攝取酒精容易致命🚫

21/07/2024

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｜飲櫻尾之醇性 品廣島之韌性｜
EAST END X 櫻尾琴酒X UNDER DRUNK 聯合客座
▫️2024 . 7 . 28 Sun. PM 8:00-12:00
▫️EAST END｜首席調酒師-Elmer
▫️UNDER DRUNK -左營區立大路371號
▫️訂位專線- 07-345 -5605
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-EAST END-
｜調酒顧問由世界冠軍金子道人團隊操刀｜
｜首席調酒師Elmer曾至奈良 Lamp Bar 實習｜
▫️East End Bar Manager
2022 Angostura Taiwan Cocktail Challenge 3rd place
2023 Martini Cocktail Competition champion
2024 Sakurao Taiwan Brand Ambassador
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-櫻尾琴酒-
位於日本南方廣島縣的「株式會社櫻尾釀造蒸餾」，原是以日本酒為主的酒廠，因轉型蒸餾而創立了廣島的第一個工藝琴酒品牌-櫻尾琴酒
其特色在於使用了許多廣島在地作特色植物為原料，並緊密結合在地特色。
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飲櫻尾之醇性 品廣島之韌性
限定演繹。


#櫻尾琴酒


#高雄酒吧

14/06/2024

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小食實驗Start。
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#小食新品上市
#新式調酒
#分子調酒
#左營酒吧

13/06/2024

夏日夜行
裸鑽雪莉 / 普洱茶 / 百香果 / 洛神花茶

炎熱而鼓譟的夏日，悶熱的天氣使人喘不過氣，夜晚，成了壓抑的人們出門玩樂的好時間，乘著夏夜徐徐的微風，和身邊的人逛街、看風景，或是到酒吧，來上一杯清爽的調酒，享受沈靜的時光。

經過Oloroso雪莉桶熟成的裸鑽雪莉，富有濃郁的果乾香氣，與百香果的水果香氣、洛神花的酸甜花韻，串聯起清爽的熱帶風味交織夏天的沁涼微風。
普洱茶的陳香茶芬及優柔的木質調，與裸鑽雪莉帶有的黑巧克力、焦糖和香料的搭配，帶出醇厚而甘甜的風味，勾勒寧靜的夜色風光。
最後，加入蛋白及百香果粉，使酒體更加滑順，並呈現出夏日晚風的清香氣息。

將裸鑽雪莉飽滿的果香及醇厚的甘甜風味拆解再重組，臨摹出夏日夜行的意象。
在酷熱而鼓譟的夏天，來上一杯夏日夜行，享受一個寧靜而放鬆的微醺夏夜。

30/05/2024

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Hendrick‘s全新限量版GRAND CABARET舞魅琴酒X Under Drunk
「舞魅花香」
亨利爵士琴酒的經典杜松子基調，融入甜美的蔓越莓，濃郁鮮明的玫瑰花香，充滿豐富的層次香氣。在經典杜松子基調上更顯明亮香甜、圓潤飽滿，留下花香四溢的餘韻。

#亨利爵士舞魅琴酒
#舞出盛夏果香魅惑特調
#高雄酒吧
#分子調酒

04/05/2024

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Heaven Hill 集團
FEW 威士忌品飲會
🎖歷史悠久且反骨的禁酒令酒廠背景
🎖精心挑選的材料與製酒工藝
🎖獨特風格與口感

【品飲會資訊】
日期 : 2024年5月11號
時間 : 下午 14:00~16:00
地點 : UNDER DRUNK 高雄市左營區立大路371號(可搭捷運至生態園區站，步行5分鐘)
費用：750元/人
講師：沂源有限公司-業務Allen Lin
品飲酒款 :
Heaven Hill 集團旗下Few 酒廠酒款
Few Bourbon 飛爾波本威士忌
Few cold brew Bourbon 飛爾波本咖啡威士忌
Few Rye 飛爾裸麥威士忌
Few Tea Rye 飛爾裸麥茶威士忌
Few Single Malt 飛爾單一麥芽威士忌
Few America 飛爾美國威士忌

【活動流程】
酒廠介紹
各酒款試飲、介紹
報名資訊請私粉絲專頁




#18歲以下請勿飲酒
#酒後請勿開車騎車

04/05/2024

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Heaven Hill 集團
FEW 威士忌品牌日
【客座資訊】
日期 : 2024年5月10號
時間 : 20:00~24:00 （售完為止）
地點 : UNDER DRUNK 高雄市左營區立大路371號(可搭捷運至生態園區站，步行5分鐘)
調酒師：DIP沂源品牌大使 Gary
現任職HiNeNi專職調酒師




#18歲以下請勿飲酒
#酒後請勿開車騎車

30/04/2024

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【Lava to Lover｜第二週客座活動】-
🍸 終極站：under drunk與方吉的調酒藝術
日期｜5月5日
地點｜高雄under drunk
時間｜20:00 - 00:00
客座調酒師｜方吉- AM/PM
方吉將從台中帶來他的調酒魔法到高雄，為你的夜生活增添不一樣的光彩。
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#左營酒吧 #全台酒吧陣容 #交友 #酒精路跑 #三隻猴子威士忌 #我的場子就喝猴子 #台北 #新北 #桃園 #新竹 #台中 #台南 #高雄