釀咖哩

釀咖哩 餐點、座位有限
建議先來電或網路訂位、點餐
營業時間內皆可保留
------------------------
天然蔬果作為基底
搭配自家調合咖哩粉
慢火精燉陳放48小時
釀出一道純粹的咖喱飯

這週末4.18㊅-4.19㊆臨時公休二日客人們週一見😀
18/04/2026

這週末4.18㊅-4.19㊆

臨時公休二日

客人們週一見😀

明天3/28㊅老闆先回去跟祖先聊聊天，臨時公休一日清明連假4/3㊄及4/6㊀加開11：00～14：00中午時段所以清明連假四天中午都有開，歡迎訂位☎️077679422🏠高雄市鳳山區文化西路176號
27/03/2026

明天3/28㊅老闆先回去跟祖先聊聊天，臨時公休一日

清明連假4/3㊄及4/6㊀加開11：00～14：00中午時段

所以清明連假四天中午都有開，歡迎訂位

☎️077679422
🏠高雄市鳳山區文化西路176號

🍛高雄鳳山咖哩專門店的日常-大港開唱篇🔥大港我來了🔥收到錄取通知後很多朋友都會問：「大港開唱攤位費那麼高，甘誒賺？」老實說這人流量絕對對得起這價格但風險跟辛苦程度可能不成正比所以如果只用「賺不賺錢」來看這件事可能一開始就不會做但對我來說這從...
17/03/2026

🍛高雄鳳山咖哩專門店的日常-大港開唱篇

🔥大港我來了🔥

收到錄取通知後
很多朋友都會問：
「大港開唱攤位費那麼高，甘誒賺？」

老實說

這人流量絕對對得起這價格
但風險跟辛苦程度可能不成正比
所以如果只用「賺不賺錢」來看
這件事可能一開始就不會做

但對我來說
這從來就不只是生意
而是我開店時就寫在心裡的一個目標：

我是土生土長的高雄人
看過不知幾次的大港開唱
有一天，一定要帶著自己的品牌
出現在我最喜歡的音樂祭

釀咖哩，不只是賣咖哩
它是我生活的一部分
把「喜歡的東西」變成現實的方式

所以當我真的錄取時候
那種感覺不是「要來擺攤賣東西了」
而是
「大港，我做到了」

現在，這個目標才剛開始

接下來
3/21-3/22
如果你剛好也在現場
歡迎來找我打個招呼
這一次，我不僅是在跑場、聽團、擠在人群裡的小小聽團仔

還是站在攤位後面
用一份份的咖哩跟拉酒嘴
幫你補滿能量、繼續衝下一場的那個人

3/21-22鳳山店面依然有營業

釀咖哩二月公休時間出來囉！除了每週三固定公休之外這個月有幾天需要特別注意🔸 2/10（週二）加休一天🔸 過年2/16除夕～2/22初六公休想來吃咖哩的朋友記得避開這幾天喔 🙏其餘時間我們都有營業咖哩、溫泉蛋、起司、生啤通通等你 🍛🍺🏠高雄市...
06/02/2026

釀咖哩二月公休時間出來囉！

除了每週三固定公休之外
這個月有幾天需要特別注意

🔸 2/10（週二）加休一天
🔸 過年2/16除夕～2/22初六公休

想來吃咖哩的朋友
記得避開這幾天喔 🙏

其餘時間我們都有營業
咖哩、溫泉蛋、起司、生啤
通通等你 🍛🍺

🏠高雄市鳳山區文化西路176號
☎️077679422
🌟建議先訂位，避免撲空

酉鬼大軍回歸🍻除了常見老朋友款式這次還帶來過年🧧必喝『自摸』DIPA 8.88%打麻將必自摸，發發發🏠高雄市鳳山區文化西路176號☎️077679422
24/01/2026

酉鬼大軍回歸🍻
除了常見老朋友款式
這次還帶來過年🧧必喝
『自摸』DIPA 8.88%
打麻將必自摸，發發發

🏠高雄市鳳山區文化西路176號
☎️077679422

30/12/2025

今天是2025最後一天營業日

12/31㊂固定公休

1/1㊃老闆不意外會宿醉，也多休一天

所以連休兩天，想要吃飯的今天快來

不然就2026見了

#老闆下班要去買12顆葡萄

耶誕跟跨年特惠套組有預訂的客人都已經預留或出貨完畢 📦真的非常感謝大家的喜愛與支持 🥰🥰目前 店內現貨：🍺 A 套組｜$999 👉 剩下約 2組🍺 B 套組｜$1499 👉 剩下約 2組禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒喝酒不開車，開車不喝酒...
26/12/2025

耶誕跟跨年特惠套組
有預訂的客人都已經預留或出貨完畢 📦
真的非常感謝大家的喜愛與支持 🥰🥰

目前 店內現貨：
🍺 A 套組｜$999 👉 剩下約 2組
🍺 B 套組｜$1499 👉 剩下約 2組

禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒
喝酒不開車，開車不喝酒

款式如圖所示，B組有one drop很讚的

想帶回家配跨年、送朋友，
歡迎直接來店購買，售完為止 🙌

🏠高雄市鳳山區文化西路176號
☎️077679422

12/20～12/21㊅㊆週末場加開《釀餐酒小計劃》一樣咖哩餐點都可先預留到那時段吃👍👍最後點餐時間21：30🏠高雄市鳳山區文化西路176號☎️077679422每月不定時週末加開
20/12/2025

12/20～12/21㊅㊆週末場加開

《釀餐酒小計劃》

一樣咖哩餐點都可先預留到那時段吃👍👍

最後點餐時間21：30

🏠高雄市鳳山區文化西路176號
☎️077679422
每月不定時週末加開

🔥2025 年末強勢登場🔥 今年的尾聲，我們將迎來日本 🇯🇵 近年最受矚目的新興酒廠——Teenage Brewing 創立於 2023 年 6 月的 Teenage Brewing，以年輕大膽的風格在日本快速竄紅。不管在哪一場啤酒節亮相，...
18/12/2025

🔥2025 年末強勢登場🔥

今年的尾聲，我們將迎來日本 🇯🇵 近年最受矚目的新興酒廠——Teenage Brewing
創立於 2023 年 6 月的 Teenage Brewing，以年輕大膽的風格在日本快速竄紅。不管在哪一場啤酒節亮相，攤位前總是大排長龍；其酒花系列與果泥系列更是人氣爆棚，深受精釀饕客喜愛。

🎷澀谷共鳴 Kyomei｜Sour IPA w/ Persimmon, Cheese, Yuzu, Black Pepper ｜ABV 7.0%
澀谷PARCO百貨六週年紀念！以唱片文化、日式高湯、起司等跨界元素為靈感，帶來這款史無前例的限定聯名！這款挑戰味蕾極限的 Sour IPA，前所未有的將柿子的甜美與衝擊

🎷雙星連動 The Hop Group｜DDH TIPA｜ABV 9.5%
與日本最強 UCHU 宇宙級聯名。以Citra 為核心，搭配 Krush、Freestyle Nelson Sauvin、Rakau、NZ Cascade 等頂級酒花，充滿了爆炸性的華麗果香，彷彿將葡萄柚、水蜜桃、鳳梨、白葡萄、杏桃等熱帶水果的精華壓榨濃縮。雖然 UCHU 也將推出同名酒款，但由於製程與酒花組合不同，它們是同個主題下截然不同的兩件藝術品。

🎷惡魔之吻 Unhappy Birthday｜Sour IPA w/ Annin Tofu, Guava, Vanilla｜ABV 6.5%
以 拿手的 Sour IPA 為軸心玩出新高度，加入了杏仁豆腐 、芭樂和香草。這不是純靠酸度壓制味覺的酸啤酒，而是一次熱帶與東方甜點的完美邂逅，芭樂的奔放熱帶果香與杏仁豆腐和香草的細緻甜感相互交融。入口舒適宜人，酸甜平衡，口感極具親和力。

🎷夢幻聯動 Usubeni Drop Fruited｜Sour w/ Ume, Apricot, Peach & Red Shiso｜ABV 6.0%
攜手澳洲 One Drop聯合釀造。以日本傳統食材梅子為核心，疊加上赤紫蘇的幽香，以及杏桃與水蜜桃的多汁甜感。梅子的清爽酸度負責結構骨幹，杏桃和水蜜桃則提供飽滿的果肉感，赤紫蘇則留下乾淨、變幻莫測的草本餘韻。採用 El Dorado 和 Sabro 兩種酒花，增添一絲熱帶氣息。

一共四款，極限量歡迎私訊詢價預訂（僅剩四套）
成套買另有優惠

🏠高雄市鳳山區文化西路176號
☎️077679422
🔞未滿十八歲請勿飲酒
🚫禁止酒駕，喝酒不開車開車不喝車

🎄 2025年末啤酒套組12月的釀咖哩幫大家準備好「啤酒套組」來陪你過聖誕和跨年🍻 今年最強雙套組：A / B 任你選這次我們精挑細選兩款各8 入啤酒套組，不論你是想在家耶誕小聚，還是跨年派對帶酒，都能喝得剛剛好A 套組｜原價 $1300 ...
07/12/2025

🎄 2025年末啤酒套組
12月的釀咖哩幫大家準備好「啤酒套組」來陪你過聖誕和跨年

🍻 今年最強雙套組：A / B 任你選
這次我們精挑細選兩款各8 入啤酒套組，不論你是想在家耶誕小聚，還是跨年派對帶酒，都能喝得剛剛好

A 套組｜原價 $1300 → 特價 $999

口味偏向酸酸甜甜、輕鬆好喝、不苦的類型
適合想喝點風味但不要太硬的朋友

B 套組｜原價 $1800 → 特價 $1499
混合多款更有個性的啤酒：
🇺🇸 3 隻國外 IPA
🍊 1 隻國外 sour IPA
🇧🇪 + 🇹🇼 4 款比利時或台灣啤酒
適合喜歡層次感、香氣強烈、充滿特色啤酒的你。
🎁最划算的組合：A + B 一起帶
👉 一次購買 A+B 再折 $100！一共2399

‼️預購至 12/15 截止
歡迎私訊預購套組，聖誕跨年一起喝起來

需到店領取，未滿十八歲請勿購買
禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒

🎄12月老闆與最喜歡的高雄鹹派聯名合作了釀咖哩特製乾咖哩內餡與元啡驢子特製派皮究竟會碰撞出什麼火花💥歡迎來品嚐⚠️此款鹹派於元啡驢派及驢子實驗室供應釀咖哩本店未供應此款派【冬季聯名限定：炙焰番茄乾咖哩鹹派】元啡驢派 & 驢子實驗室 & 釀咖...
04/12/2025

🎄12月老闆與最喜歡的高雄鹹派聯名合作了
釀咖哩特製乾咖哩內餡與元啡驢子特製派皮
究竟會碰撞出什麼火花💥
歡迎來品嚐

⚠️此款鹹派於元啡驢派及驢子實驗室供應
釀咖哩本店未供應此款派

【冬季聯名限定：炙焰番茄乾咖哩鹹派】
元啡驢派 & 驢子實驗室 & 釀咖哩
即日起開始供應～$240 乙份（含蔬果沙拉）
為確保食材新鮮每日限量供應
請於本文留言或來電預訂☎️

❄️迷霧森林冬至火香祭 即將於寒夜啟幕🔥
當北風掃過林地、雪霜映照夜空
羊男學者翻動染滿香料的古老羊皮卷📜
尋訪能溫暖整座森林的火焰料理魔法——

「釀咖哩」以天然蔬果為基底
結合特製秘製香料、慢火精燉四十八小時
鍊成擁有三椒氣息的 「乾咖哩」濃縮魔法
再封印於金黃酥脆的餅皮之中🥧

出餐前，炙焰祭司會以特製醬料與起司片
在鹹派表面留下火吻痕跡✨
焦香如星塵灑落
最後放上台灣小農有機番茄果乾
與番茄咖哩肉醬派合而為一
在寒冬綻放酸香、果韻與厚實香料的和鳴

這道 「冬霜炙焰乾咖哩鹹派」
獻給守護森林火光的靈魂
也獻給在冬季尋找一口溫暖的每位旅人❤️

#元啡驢派
#驢子實驗室
#釀咖哩
#以住代護高雄眷村好生活
#鹽埕區
#黃埔新村
#咖哩
#鹹派

Address

鳳山區文化西路176號
Kaohsiung
830

Opening Hours

Monday 17:30 - 20:30
Tuesday 17:30 - 20:30
Thursday 17:30 - 20:30
Friday 17:30 - 20:30
Saturday 11:00 - 14:00
17:30 - 20:30
Sunday 11:00 - 14:00
17:30 - 20:30

Telephone

+88677679422

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when 釀咖哩 posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share