無聲的所在 Voice-over

無聲的所在 Voice-over 高雄市前金區中華三路158號
07-2858258
每人低消500元 訂位人數抵達過半才帶位入場
週五、六消費限時兩小時(如無客滿則不限時)室內禁菸(電子煙亦不可使用)
每月第一個週日固定店休

2/15~2/18店休,2/19恢復正常營業。無聲需要新的夥伴,作為一間以雞尾酒為主的純酒吧,我們相當在乎這已超越百年歷史的深厚文化,如果你也是對此產業以及風味懷抱熱情與興趣,歡迎禮貌私訊粉專。
14/02/2026

2/15~2/18店休,2/19恢復正常營業。

無聲需要新的夥伴,作為一間以雞尾酒為主的純酒吧,我們相當在乎這已超越百年歷史的深厚文化,如果你也是對此產業以及風味懷抱熱情與興趣,歡迎禮貌私訊粉專。

12/18 (Thu)20:00-23:00位於大阪梅田車站下,在僅十個座位的Craftroom,主理人Ryu San每晚總是提供乾淨俐落的雞尾酒,並給予每個人親切溫暖的招呼,使這個空間總是充滿笑聲。作為2016年World Class世界...
13/12/2025

12/18 (Thu)20:00-23:00
位於大阪梅田車站下,在僅十個座位的Craftroom,主理人Ryu San每晚總是提供乾淨俐落的雞尾酒,並給予每個人親切溫暖的招呼,使這個空間總是充滿笑聲。

作為2016年World Class世界亞軍的Ryu San,並不追求花俏的手法,而是將著眼點放在材料使用的可能性,以扎實的技術呈現風味明確且富有層次的雞尾酒。

這次無聲同步邀請了位於鹽埕第一公有市場,墨西哥捲餅與塔可專賣店Mad Dog主理人炯罡提供為本次客座設計的料理;從每天親自去市場選購食材、肉類的分切與醃製、燉煮食材到風味的平衡與呈現,都可以看到他的用心,導致每次早早就完售,實在要緊。

10/16(Thu),來自台北的  將南下高雄在「無聲的所在」,用聲音與節奏完成第二個點的連結。這不是結束,而是一種延伸。他們從北方啟程,走進我們的場域,讓聲音在空氣中流動,與城市的氣味交織。🔸16:00–17:00|Brand Shari...
12/10/2025

10/16(Thu),
來自台北的 將南下高雄
在「無聲的所在」,
用聲音與節奏完成第二個點的連結。

這不是結束,而是一種延伸。
他們從北方啟程,走進我們的場域,
讓聲音在空氣中流動,與城市的氣味交織。

🔸16:00–17:00|Brand Sharing
The 2 Point 的誕生不只是一間酒吧,
也是一個由節奏與連結構成的座標。
這場分享,他們將談創作、談思維、談「為什麼存在」。

🔸20:00–23:00|Bar Take Over
夜幕降臨後,
無聲的吧台將換上他們的節奏。
聲音與時間交錯,
讓城市的夜多了一種呼吸。

——
兩個城市,兩個場域,兩個節奏。
軌跡之間,是「存在」的形狀。

#兩點之間的連結

10/16(Thu)來自台北的  將南下高雄,在「無聲的所在」,用聲音與節奏完成第二個點的連結。這不是結束,而是一種延伸。他們從北方啟程,走進我們的場域,讓聲音在空氣中流動,與城市的氣味交織。🔸16:00–17:00|Brand Shari...
12/10/2025

10/16(Thu)來自台北的 將南下高雄,
在「無聲的所在」,
用聲音與節奏完成第二個點的連結。

這不是結束,而是一種延伸。
他們從北方啟程,走進我們的場域,
讓聲音在空氣中流動,與城市的氣味交織。

🔸16:00–17:00|Brand Sharing
The 2 Point 的誕生不只是一間酒吧,
也是一個由節奏與連結構成的座標。
這場分享,他們將談創作、談思維、談「為什麼存在」。

🔸20:00–23:00|Bar Take Over
夜幕降臨後,
無聲的吧台將換上他們的節奏。
聲音與時間交錯,
讓城市的夜多了一種呼吸。

——
兩個城市,兩個場域,兩個節奏。
軌跡之間,是「存在」的形狀。

#兩點之間的連結

謝謝Tatler,謝謝來自各方的關愛與支持;我不太會說話,所有想表達的,都放進無聲的日常裡了。我會繼續努力,謝謝。
11/04/2025

謝謝Tatler,謝謝來自各方的關愛與支持;我不太會說話,所有想表達的,都放進無聲的日常裡了。

我會繼續努力,謝謝。

12/24、25我們準備了Butter Beer,不是什麼很厲害的東西,不過真材實料。用不會破壞風味的陶瓷研磨器手工處理含水量少、辛辣感低、香氣也比較明亮的鹿野乾薑,也添加了焦化奶油、無添加色素與糖蜜的有機黑糖、蘋果、各種香料;做好後試了一...
23/12/2024

12/24、25我們準備了Butter Beer,不是什麼很厲害的東西,不過真材實料。

用不會破壞風味的陶瓷研磨器手工處理含水量少、辛辣感低、香氣也比較明亮的鹿野乾薑,也添加了焦化奶油、無添加色素與糖蜜的有機黑糖、蘋果、各種香料;做好後試了一下,覺得想補上一點口感的強度,手邊剛好有一支麥卡倫也all in了。

總之,誠意十足,這兩天進來的人客每人免費供應一杯,每天限量。

謝謝。

總之,就是謝謝。謝謝  跟  團隊,讓更多人看到這個產業。現在說說那些台上沒說到的,感謝阿凱  跟踢哥  ;我真的是偏難帶的調酒師,他們卻總是毫無保留的對我說最真的話跟做最真的自己,每個畫面我都點滴在心;比起做調酒,更多的是以身作則告訴我什...
20/12/2024

總之,就是謝謝。

謝謝 跟 團隊,讓更多人看到這個產業。

現在說說那些台上沒說到的,感謝阿凱 跟踢哥 ;我真的是偏難帶的調酒師,他們卻總是毫無保留的對我說最真的話跟做最真的自己,每個畫面我都點滴在心;比起做調酒,更多的是以身作則告訴我什麼是真正的調酒師,我真的,有兩個很好的老師。

然後看到很多努力的年輕人進入榜單,認真,比我自己進榜還開心;看著這些人工作的身影我好像又可以再走更久了。

我太清楚無聲真的是在很多人的關愛與照顧中走過來的,謝謝過去到現在陪伴的每個客人、朋友。

我還是會在店裡放我喜歡聽的歌跟做些有趣的新東西。

我會繼續努力,謝謝!

謝謝Tatler頒給我們的獎項,簡單來說,就是受寵若驚。然後,還能在曼谷看到熟悉的老面孔,喜歡的酒吧跟朋友也都有入榜,真好。謝謝我的夥伴,你們都很真誠;不管有沒有這些獎項,我們還是會繼續做著一樣的事。謝謝所有願意跟我們說真話的客人,讓我們學...
05/12/2024

謝謝Tatler頒給我們的獎項,簡單來說,就是受寵若驚。

然後,還能在曼谷看到熟悉的老面孔,喜歡的酒吧跟朋友也都有入榜,真好。

謝謝我的夥伴,你們都很真誠;不管有沒有這些獎項,我們還是會繼續做著一樣的事。

謝謝所有願意跟我們說真話的客人,讓我們學習(不懂禮貌的人就先算了吧)

最後,要謝謝 的親切照顧!

台灣很棒,我會繼續努力,謝謝。

無聲日誌 ❢ #四季 Four Seasons烘烤大麥/牛肝箘/紅豆/山奈/楓糖/樹皮苦精/艾草煙燻/麵茶與構樹葉肉紙Roasted Barley/ Porcini/ Adzuki Bean/ Sand Ginger/ Maple Syru...
18/10/2024

無聲日誌 ❢ #四季 Four Seasons

烘烤大麥/牛肝箘/紅豆/山奈/楓糖/樹皮苦精/艾草煙燻/麵茶與構樹葉肉紙
Roasted Barley/ Porcini/ Adzuki Bean/ Sand Ginger/ Maple Syrup/ Tree Bark Bitters/ Artemisia Smoky
Meat Paper with Roasted Wheat Flour & Paper Mulberry Leave

萬物生長必經春夏秋冬的淬煉,從土壤滋生成為木;
以四種大地風味表現的素材代表了四個季節的冷暖,
最後點燃艾草象徵著台灣在季節更迭時
日漸不易看見的焚燒田畝光景。

▪️高雄市前金區中華三路158號
▪️ 07-2858258
▪️每人低消500元
▪️室內禁菸(電子煙亦不可使用)
▪️每月第一個週日固定店休
▪️座位保留10分鐘,逾時取消不通知

無聲日誌 ❢ 風中的費洛蒙所有植物的繁衍都必須透過風去傳遞,以風為媒介,去傳遞躁動的氣味。以發酵風味較重的Mezcal為基礎,萃取了多香果、萊姆葉與黑蒜頭,發酵草莓給予了鮮活的果實感與香氣,其明確的狂野滋味正呼應著散落在風中、來自大自然的原...
27/06/2024

無聲日誌 ❢ 風中的費洛蒙

所有植物的繁衍都必須透過風去傳遞,
以風為媒介,去傳遞躁動的氣味。

以發酵風味較重的Mezcal為基礎,
萃取了多香果、萊姆葉與黑蒜頭,發酵草莓
給予了鮮活的果實感與香氣,
其明確的狂野滋味正呼應著散落在風中、
來自大自然的原始騷動。

最後以沾勻在杯口,
黑萊姆與鹽膚木製成的粉末
提供細緻的鹹度與酸度,
也多點迷離的氣息。

▪️高雄市前金區中華三路158號
▪️ 07-2858258
▪️每人低消500元
▪️室內禁菸(電子煙亦不可使用)
▪️每月第一個週日固定店休

▪️座位保留10分鐘,逾時取消不通知

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前金區中華三路158號
Kaohsiung
158

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Monday 20:00 - 02:00
Tuesday 20:00 - 02:00
Wednesday 20:00 - 02:00
Thursday 20:00 - 02:00
Friday 20:00 - 02:00
Saturday 20:00 - 02:00
Sunday 20:00 - 01:00

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