日 落 Sunset Cocktail & Mocktail

01/05/2024

母親節要到了！！
先預祝各位媽媽母親節快樂

我們母親節當週週末有小小的活動
不管是已經當媽媽
還是準備要當媽媽
或是未來有機會當媽媽的
我們都一起祝福你們

📣活動內容
凡是同行者當中
包含女性成員
調酒全品項一律打九折

📣活動時間
2024/05/10-12
19:00-00:00

歡迎提前預約

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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
地 點：新竹市東區金城二路4號
(日出咖啡&日落Sunset Cocktail & Mocktail)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #慢生活 #放鬆音樂 #新竹甜點 #母親節

02/04/2024

心中無法輕易訴說的情緒
就把它畫出來吧！

清明時節雨紛紛
回想陪伴重要親人的最後過程
有孩時陪伴的快樂回憶
有親人面對艱辛的不捨
有陪伴做完願望清單的時光
也有最後的釋懷
心情是五味雜成也是五顏六色的
無法簡單傾述的心情
就用繪畫的方式畫出來

日出小畫室開課中
詳細課程內容可私訊粉絲專頁

清明連假不休息
陪伴大家一起度過清明連假

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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
地 點：新竹市東區金城二路4號
(日出咖啡&日落Sunset Cocktail & Mocktail)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #慢生活 #放鬆音樂 #新竹甜點

20/03/2024

生活的壓力
用清爽簡單的調酒來解決吧

日落特調-日 曬
/白葡萄酒/日曬單品咖啡/荔枝/梅子/
日曬咖啡的繽紛熱帶水果感
以均質過後的上層泡沫呈現
白葡萄酒的清爽
以及荔枝和梅子利口酒的水果風味
與日曬咖啡相輔相成

(調酒所使用的咖啡豆會不定期做更換)

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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
地 點：新竹市東區金城二路4號
(日出咖啡&日落Sunset Cocktail & Mocktail)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #慢生活 #放鬆音樂 #新竹甜點

15/03/2024

人都是獨立的個體
總會有一個適合自己的位子/時段

日落目前開放有三大區域
每個區域都是以每天的不同時段去做區分
氛圍感覺都不太一樣
歡迎來體驗看看

在快步調的城市中
享受慢步調的生活

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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
地 點：新竹市東區金城二路4號
(日出咖啡&日落Sunset Cocktail & Mocktail)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #慢生活 #放鬆音樂 #新竹甜點

12/03/2024

享受不用分時段
下班之後來到日落
尋找適合自己的小角落
聽著放鬆的音樂
享受著手作甜點

手作巧克力派全時段供應中
濃郁的巧克力香氣
甜中帶有一絲絲的微苦
適合在與朋友或自己獨自對話的過程中
搭配調酒慢慢的品嚐

在快節奏的城市裡
享受慢步調的生活

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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
地 點：新竹市東區金城二路4號
(日出咖啡&日落Sunset Cocktail & Mocktail)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #慢生活 #放鬆音樂 #新竹甜點

09/03/2024

29/02/2024

生活中厚重又頻繁的瑣碎壓力
需要一些適時向上抬的力量
或是需要偶爾的放鬆和調整

就如同我們的大門一樣
因為木製的門框無法長時間的承受厚重的重量
也無法一直承受頻繁的開關
偶爾需要適時的調整
如果在開我們的大門發現不好開時
可以嘗試以下步驟：
Step1.先輕輕地把門關上
Step2.稍微把木門往上抬一點再拉/推開門
接著開門這件事就會容易些

在感受到生活壓力時
不妨也來喝杯調酒/無酒精飲品調和生活
也許生活也會覺得容易些
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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
Café/每週二至週日 11:00~18:00
地 點：新竹市東區金城二路4號
(將軍村/日出咖啡)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #新竹咖啡廳

27/02/2024

Tiramisù-帶我走
日落調酒-提拉米蘇
/威士忌/咖啡/巧克力/奶酒/接骨木/
用喝的提拉米蘇
有種夢幻的錯覺
在這寒冷且紛紛擾擾的世界中
現在的生活究竟是幻想還是真實呢?
先不要理會那麼多
沉浸在微醺、搖晃、甜美的夜裡
不要忘了這杯調酒上方的奶泡
它增添了這一夜晚的濃郁與厚度

提拉米蘇的由來眾多說法
有唯美的版本
也有現實的平凡版本
重要的是在你的心中
相信的是什麼

就像這杯調酒一樣
到底是調酒
還是甜點
就讓你來決定
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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
Café/每週二至週日 11:00~18:00
地 點：新竹市東區金城二路4號
(將軍村/日出咖啡)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #新竹咖啡廳

23/02/2024

元宵節要到了
在這邊跟大家拜個晚年

雖然我們沒有賣湯圓
但我們有一樣使用米食為主題的特調-甜酒釀
在這春節的尾聲好好保握時光
還迎來日落與我們一起同樂

最後祝大家新的一年都有美好的時光

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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
Café/每週二至週日 11:00~18:00
地 點：新竹市東區金城二路4號
(將軍村/日出咖啡)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #新竹咖啡廳 #元宵節 #新年 #湯圓

22/02/2024

偶爾俯視自己的生活
是否會發現自己有時候需要一點私人小空間
但又不會想要長久的疏遠人群
若隱若現的朦朧美或許是舒適生活的調味品
在日落Cocktail&Mocktail的空間裡有一個特別包廂中的小包廂
墨綠色的玻璃區隔出了私人的小空間
卻又不失與大空間的互動性
保有一絲的安全感
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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
Café/每週二至週日 11:00~18:00
地 點：新竹市東區金城二路4號
(將軍村/日出咖啡)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #新竹咖啡廳

21/02/2024

你的人生經歷過時間的淬煉嗎？
日落調酒-水洗
/伏特加冷翠水洗豆/蘇茲香甜酒/梔子花/琴酒/肖楠/
隨著時間與溫度的淬鍊以及變化
產生不一樣的風味層次

以經典調酒White Negroni作為原型
去創作的一款日落特調
口感微苦但風味豐富
結合水洗豆帶給人穩重平衡的風味特性
隨著溶水的變化
風味逐漸變得成熟穩重
但風味層次更為明顯

有時候喝酒就如人生一樣
年輕時個性強烈
隨著時間的淬鍊
逐漸變的穩重
但也許是經過了許多歷練
看事情的角度變得更多樣化
生活也更加豐富精采

每個人也許都會經歷這個階段
有些人是40歲
也有可能是50歲
不知道也不清楚
但可以先來喝一杯水洗特調
體驗時間變化帶給人的驚喜

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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
Café/每週二至週日 11:00~18:00
地 點：新竹市東區金城二路4號
(將軍村/日出咖啡)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #新竹咖啡廳

人都是獨立的個體
總有適合自己的角落
/特色調酒/無酒精飲品/手沖咖啡/甜點 /
在快節奏的城市中找尋慢生活與自己對話

15/02/2024

日落特調-肉桂捲
/伏特加/肉桂/焦糖/開心果/
日落甜點調酒系列之一
喜歡肉桂風味的朋友一定不能錯過
用喝的肉桂捲
酒感適中不會太厚重
是一款酸甜感較重的特調
可以配合上方自製的焦糖片一起做品嘗
風味更加濃厚

可以搭配店內的太妃糖肉桂捲或是檸檬乳酪肉桂捲
或是兩個都點來試試看
究竟比較像哪一個呢?
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營業時間：Bar/每週四至週一 19:00~00:30
Café/每週二至週日 11:00~18:00
地 點：新竹市東區金城二路4號
(將軍村/日出咖啡)
電 話：03-5169220

歡迎預約或前來參觀

#新竹酒吧 #酒吧 #新竹調酒 #調酒 #新竹咖啡廳

人都是獨立的個體
總有適合自己的角落
/特色調酒/無酒精飲品/手沖咖啡/甜點 /
在快節奏的城市中找尋慢生活與自己對話