Eden Hall 酒托邦

Eden Hall 酒托邦 來英國的古老傳說，在十三世紀英格蘭西南方，一棟房子名Eden Hall，
妖精們每晚在房里飲酒作樂，後來妖精離開留給人們一玻璃杯，以及一段話：
「杯子破或倒了，Eden Hall幸運會劃下句點」。

《EdenHall酒托邦 X 人》有些人離開了，有些故事停在了昨天。但味道很奇妙，總能替記憶保留一條回家的路。當熟悉的香氣再次入口，那些曾經以為遺忘的片段，也悄悄回到了眼前。-Eden hall 酒托邦 - 無公休日營業時間：19pm-2a...
08/06/2026

《EdenHall酒托邦 X 人》
有些人離開了，
有些故事停在了昨天。

但味道很奇妙，
總能替記憶保留一條回家的路。

當熟悉的香氣再次入口，
那些曾經以為遺忘的片段，
也悄悄回到了眼前。
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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#新竹酒吧 #金山街酒吧
Edenhall 酒托邦：LuckOfEdenhall

《EdenHall酒托邦 X 遠慕威士忌》入口 即是遼闊 | 遠慕21年 為台灣而生蘇格蘭的遼闊大地，與格蘭父子家族窖藏以「遠慕WILDMOOR 」之名交匯🥃格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼，汲近三十年的製酒工藝，以威士忌描繪石楠花盛開的蘇格蘭...
06/06/2026

《EdenHall酒托邦 X 遠慕威士忌》
入口 即是遼闊 | 遠慕21年 為台灣而生
蘇格蘭的遼闊大地，與格蘭父子家族窖藏
以「遠慕WILDMOOR 」之名交匯🥃

格蘭父子總調酒師布萊恩金斯曼，
汲近三十年的製酒工藝，
以威士忌描繪石楠花盛開的蘇格蘭，

「遠慕21年三桶熟成蘇格蘭威士忌」
為台灣而生，以甜美的花果香為基調，
帶有濃郁橡木與香草氣息，甜美中帶溫和的辛香
入口絲滑，風味柔順

#遠慕蘇格蘭威士忌 #入口即是遼闊
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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Edenhall 酒托邦：LuckOfEdenhall

《EdenHall酒托邦 X 三隻猴子》凡點選三隻猴子Old Fashioned🐒即送［限量Old Fashioned 別針Pin一個］數量有送，送完為止。三隻猴子威士忌揉合柑橘、香草與辛香橡木風味。重新詮釋經典Old Fashioned的...
05/06/2026

《EdenHall酒托邦 X 三隻猴子》
凡點選三隻猴子Old Fashioned🐒
即送［限量Old Fashioned 別針Pin一個］
數量有送，送完為止。

三隻猴子威士忌揉合柑橘、香草與辛香橡木風味。
重新詮釋經典Old Fashioned的完美選擇。

活動內容：
・購買一杯三隻猴子Old Fashioned。
・可獲得三隻猴子Old Fashioned Pin*1。
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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#新竹酒吧 #金山街酒吧
Edenhall 酒托邦：LuckOfEdenhall

《EdenHall酒托邦 X 人》「我們每個人生在世界上都是孤獨的。每個人都被囚禁在一個厚厚的殼裡，只能靠一些符號來同別人傳達自己的思想，而這些符號並沒有共同的價值，因此它們的意義和感覺是模糊的。」—毛姆《月亮與六便士》”Each of u...
29/05/2026

《EdenHall酒托邦 X 人》
「我們每個人生在世界上都是孤獨的。
每個人都被囚禁在一個厚厚的殼裡，只能靠一些符號來同別人傳達自己的思想，
而這些符號並沒有共同的價值，因此它們的意義和感覺是模糊的。」
—毛姆《月亮與六便士》

”Each of us is alone in the world. He is shut in a tower of brass, and can communicate with his fellows only by signs, and the signs have no common value, so that their sense is vague and uncertain.“
—Maugham, The Moon and Sixpence.
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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#新竹酒吧 #金山街酒吧
Edenhall 酒托邦：LuckOfEdenhall

24/05/2026

《EdenHall酒托邦 X 仕高香菜特調》
5/13～6/10活動期間，凡點購香菜特調，
即贈：酒杯香菜造型杯墊 or 小shot鋼杯 or 一瓶小漾酒。
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🌹 《芫荽玫瑰夢》
材料：
仕高金雪莉、托本莫瑞琴酒、野薑花、玫瑰、蘋果
介紹：
不是甜膩的花香，
而是帶著泥土、草本與微苦輪廓的成熟浪漫。
野薑花的清雅、玫瑰的艷麗、
香菜的綠意與威士忌的深色靈魂彼此纏繞，
最後以微酸與果甜收尾。
像凌晨兩點的花束，
漂亮，但帶點危險。
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🌿《南島荽影 （Tw Laksa)》
材料：
仕高金雪莉、香茅、南薑、昆布、柴魚、椰子、香菜
介紹：
以仕高利達金雪莉威士忌為基底，揉合台式叻沙的靈魂輪廓，將香茅、薑黃與蝦醬的深層旨味緩緩釋放，椰奶帶出柔滑質地，羅望子點出微酸收尾。
香菜作為主題核心，清新而不張揚，像熱帶夜裡的一縷風，平衡了香料的厚重與威士忌的圓潤。
最後再搭配香菜餅乾，延續香菜的尾韻。
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香菜愛好者的你，不要錯過了🌿
#我仕挺香派
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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Edenhall 酒托邦：LuckOfEdenhall

《EdenHall酒托邦 X 仕高香菜特調》5/13～6/10活動期間，凡點購香菜特調，即贈：酒杯香菜造型杯墊 or 小shot鋼杯 or 一瓶小漾酒。調酒名：《南島荽影 （Tw Laksa)》材料：仕高金雪莉、香茅、南薑、昆布、柴魚、椰子...
23/05/2026

《EdenHall酒托邦 X 仕高香菜特調》
5/13～6/10活動期間，凡點購香菜特調，
即贈：酒杯香菜造型杯墊 or 小shot鋼杯 or 一瓶小漾酒。

調酒名：
《南島荽影 （Tw Laksa)》

材料：
仕高金雪莉、香茅、南薑、昆布、柴魚、椰子、香菜

介紹：
以仕高利達金雪莉威士忌為基底，揉合台式叻沙的靈魂輪廓，將香茅、薑黃與蝦醬的深層旨味緩緩釋放，椰奶帶出柔滑質地，羅望子點出微酸收尾。
香菜作為主題核心，清新而不張揚，像熱帶夜裡的一縷風，平衡了香料的厚重與威士忌的圓潤。
最後再搭配香菜餅乾，延續香菜的尾韻。

香菜愛好者的你，不要錯過了🌿

#我仕挺香派
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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18/05/2026

《EdenHall酒托邦 X 天使牌》
｛ 酒托邦：天使指引之夜 ｝
「一杯調酒，一個指引，一段與自我的對話。」
為繁忙的都會人提供一處心靈避風港，
結合調酒與天使牌的神聖指引。

📅週一：21:00～23:00（只會在週一，但不定期，詳閱公告）。
📜規則：凡消費任意飲品，即可邀請駐店老師進行「天使能量導讀」。
⏰時間：時間十分鐘，超過請閱老師收費表。
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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#新竹酒吧 #金山街酒吧
Edenhall 酒托邦：LuckOfEdenhall
#天使牌 #酒吧占卜 👼🏻🔮

《EdenHall酒托邦 X 人》看著冰塊慢慢融化，聽著杯壁碰撞的聲音，讓思緒暫時停靠。而調酒師，有時就像一種溫柔的陪伴，不打擾，卻一直都在。-Eden hall 酒托邦 - 無公休日營業時間：19pm-2am訂位專線：03-6663806...
17/05/2026

《EdenHall酒托邦 X 人》
看著冰塊慢慢融化，
聽著杯壁碰撞的聲音，
讓思緒暫時停靠。

而調酒師，
有時就像一種溫柔的陪伴，
不打擾，
卻一直都在。
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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Edenhall 酒托邦：LuckOfEdenhall

《EdenHall酒托邦 X 人》調酒師做的，從來不只是把酒調好喝而已。更多時候，是在燈光、音樂與人群之間，接住每一種情緒。有人帶著疲憊而來，有人帶著故事坐下；而吧台，總像是一個能短暫讓人放鬆喘息的地方。久而久之才發現，真正厲害的調酒，不只...
10/05/2026

《EdenHall酒托邦 X 人》
調酒師做的，
從來不只是把酒調好喝而已。

更多時候，
是在燈光、音樂與人群之間，
接住每一種情緒。

有人帶著疲憊而來，
有人帶著故事坐下；
而吧台，
總像是一個能短暫讓人放鬆喘息的地方。

久而久之才發現，
真正厲害的調酒，
不只是風味的平衡，
而是能讓人在喝下一口的瞬間，
感受到被理解的溫度。
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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#新竹酒吧 #金山街酒吧
Edenhall 酒托邦：LuckOfEdenhall

《EdenHall酒托邦 X 大馬限定酒單》馬來西亞🇲🇾一個具人文與多元文化的國家，不僅有各式種族，還有深厚豐富的歷史背景。食物更是結合了：馬來、中華、印度…等各種風味。這次由三道料理一杯飲品，進而發想出四杯調酒。一同與我們一起進入那神祕迷...
09/05/2026

《EdenHall酒托邦 X 大馬限定酒單》
馬來西亞🇲🇾一個具人文與多元文化的國家，
不僅有各式種族，還有深厚豐富的歷史背景。

食物更是結合了：馬來、中華、印度…等各種風味。
這次由三道料理一杯飲品，
進而發想出四杯調酒。
一同與我們一起進入那神祕迷人的南洋國度。
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Eden hall 酒托邦 - 無公休日
營業時間：19pm-2am
訂位專線：03-6663806
地址：新竹市金山23街77號1樓
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東區金山二十三街77號1樓
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Tuesday 19:00 - 02:00
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