InBush - bar, café, flower

InBush - bar, café, flower Bar , Café , Flower
經典情懷，經典三元素
·
營業時間14：00 - 01：00

四月特調來了喔！發想自三浦大知與著名電玩遊戲《死亡擱淺2：冥灘之上》一起合作的彩蛋。完成主線任務回到麥哲倫號休息，播放「Horizon Dreamer」就可以看見迷你版的三浦大知與四個「偶人」(Dollman)的燈光歌舞秀。死亡擱淺是一個萬...
01/04/2026

四月特調來了喔！
發想自三浦大知與著名電玩遊戲《死亡擱淺2：冥灘之上》一起合作的彩蛋。完成主線任務回到麥哲倫號休息，播放「Horizon Dreamer」就可以看見迷你版的三浦大知與四個「偶人」(Dollman)的燈光歌舞秀。

死亡擱淺是一個萬物萎靡需要重新連結的世界，能在疲倦的旅途中聽到這首歌曲「Horizon Dreamer」會讓人覺得有一線生機的感覺；好比我們辛苦工作一整天，終於有一些些可以放鬆的休閒時間。

這場表演裡四個偶人隨著音樂起舞，讓我覺得很有趣、很適合描述萬物甦醒的感覺。利用葡萄及蘋果呈現五光十色的燈光效果，氣泡的口感讓人聯想到音樂的動感旋律。

這是一杯酒感輕盈、果香柔順的調酒，適合作為一天的開場、夜晚的延續。希望大家在飲用這杯「Horizon Dreamer」時能在腦海浮現偶人的輕快舞姿。

整個四月不論是白天或是晚上都喝得到喔！要喝要快❤️

#寫給你的花與咖啡「把小小的驚喜，塞進對方平凡無奇的日常裏。」讓今天過得很不一樣💗可以是閨蜜、伴侶或家人..✨幫你把想對他/她說的話寫上去🐚花禮資訊：$490茉默與花/組$460美式與花/組（可選擇其他飲品補差價【茉默】 茉莉綠茶/黑糖/...
22/03/2026

#寫給你的花與咖啡

「把小小的驚喜，塞進對方平凡無奇的日常裏。」
讓今天過得很不一樣💗

可以是閨蜜、伴侶或家人..

✨幫你把想對他/她說的話寫上去🐚

花禮資訊：
$490茉默與花/組
$460美式與花/組
（可選擇其他飲品補差價

【茉默】
茉莉綠茶/黑糖/咖啡/牛奶
Jasmine /Brown sugar/Expross/Milk

春天的到來連空氣都帶著淡淡的花香，
而茉莉經常出現在我們的日常中，
它總是安靜的溫柔的在最適合的時刻出現，
就像身邊那位摯愛的朋友一樣🧡

inBush在這個溫柔的季節獻上一份特別的祝福
flower


【2026 World Class 世界頂尖調酒大賽｜客座活動🔥】睽違已久的客座活動來啦！這次我們將在新竹迎來MOONROCK 創辦人 廖乙哲（阿廖），以及兩位 World Class Top 10 調酒師的作品，三位調酒師聯手打造一晚歡慶...
10/03/2026

【2026 World Class 世界頂尖調酒大賽｜客座活動🔥】

睽違已久的客座活動來啦！

這次我們將在新竹迎來
MOONROCK 創辦人 廖乙哲（阿廖），
以及兩位 World Class Top 10 調酒師的作品，
三位調酒師聯手打造一晚歡慶時刻。

想一次喝到三種不同風格、
共 10 款調酒 的精彩呈現嗎？

機會難得，趕緊手刀訂位！

［上半場］20:00-22:00
廖乙哲（阿廖）：
Moonrock的調酒風格以溫柔內斂、細膩層次見長，阿廖擅長從生活的細節中汲取靈感，創作出令人產生共鳴的酒款，希望提供一個放鬆的氛圍，和讓人能安靜享受一杯好酒的環境。在阿廖的帶領下，Moonrock不僅成為台南代表性的酒吧，更在國際間嶄露頭角。於2022年首次入選 Asia’s 50 Best Bars，並連年持續上榜。此外,Moonrock也獲得 Tatler Taiwan 「年度最佳酒吧」等多項殊榮，展現出其在調酒界的影響力與創新精神。

［下半場］22:00-24:00
李柏賢Brian：
Co-founder of Bar Alter
2025 Taiwan World Class top 10

施凱文 Kevin：
Taiwan Bar Awards：Progressive Award
World Class Taiwan：People’s Choice Award

客座時間：3月19日（四）20:00-24:00
#限電話訂位
#活動低消為每人兩杯客座調酒


#調酒客座活動 #新竹酒吧
[禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒]
[本文內容涉及酒類產品促銷訊息，請勿轉發分享給未達法定購買年齡者]

：— Velvet Elvis有些味道，不只是喜好，更是經典。貓王-Elvis Presley讓花生醬與香蕉的搭配，從餐桌走進流行文化，成為一種大膽又任性的風味符號🥜x🍌inBush 把這份經典重新製作成一杯調酒——將花生醬浸泡於伏特加，萃...
01/03/2026

：
— Velvet Elvis

有些味道，不只是喜好，
更是經典。

貓王-Elvis Presley讓花生醬與香蕉的搭配，
從餐桌走進流行文化，
成為一種大膽又任性的風味符號🥜x🍌

inBush 把這份經典重新製作成一杯調酒——

將花生醬浸泡於伏特加，
萃出濃郁堅果香氣與溫潤油脂感
加入香蕉利口酒，帶出熟成水果的甜香層次
點上大黃苦精，添一筆微酸草本氣息
最後以蛋白細緻打發，讓整體口感如絲絨般滑順綿密
杯口畫上的花生醬讓每一口都有花生鹹甜的陪伴。

入口先是柔軟細緻的泡沫，
隨之而來是花生的濃香與香蕉的甜潤交織，
尾韻帶著大黃的清爽微苦，
平衡而俐落。

這不是復刻三明治，
而是把經典翻玩成一杯輕快、帶點搖滾態度的調酒。

濃郁卻不厚重，
滑順卻依然鮮明。

Velvet Elvis
Peanut Butter–Infused Vodka × Banana Liqueur × Rhubarb Bitters × Egg White

A playful twist on a classic flavor pairing.
Nutty, creamy, lightly fruity, and finished with a silky foam —
bold yet smooth, just like a legend.





Ginger Crush —Plantation Dark /Rum Butterscotch /Cream/Milk /Ginger /Brown Sugar /SaltGarnish :Nutmeg冬季限定飲品｜aka. 大人的薑汁撞奶...
25/01/2026

Ginger Crush —
Plantation Dark /Rum Butterscotch /Cream/Milk /Ginger /Brown Sugar /Salt
Garnish :Nutmeg

冬季限定飲品｜aka. 大人的薑汁撞奶

夜裡的風變冷了，
這不是小時候的薑汁撞奶，
是留給夜晚、留給大人的版本。

濃厚的 Plantation Dark Rum
遇上 Butterscotch 的甜潤，
鮮奶與 Cream 撐起溫柔的底，
薑的辛香在舌尖輕輕撞上，
黑糖慢慢融化，讓甜更深、更久。

最後灑上現磨肉豆蔻，
香料的木質風味延伸了溫暖的奶香。

天氣漸冷，
不如來inBush 喝上一杯，暖你心也暖你口🧡




馬年將臨，燈火先行。橘色的光在夜裡慢慢奔跑，像一匹溫柔的馬，把疲憊帶走，把心牽回來。在街角亮起的 inBush，讓不經意抬頭的客人、路人、鄰居們，在忙亂的一天裡，先從眼睛感到暖，再慢慢走向幸福。願新的一年，步伐自在，日子有光，花不急著開，酒...
24/01/2026

馬年將臨，燈火先行。
橘色的光在夜裡慢慢奔跑，
像一匹溫柔的馬，
把疲憊帶走，把心牽回來。

在街角亮起的 inBush，
讓不經意抬頭的客人、路人、鄰居們，
在忙亂的一天裡，
先從眼睛感到暖，
再慢慢走向幸福。

願新的一年，
步伐自在，日子有光，
花不急著開，酒不急著喝，
一切都剛剛好。

🧧過年公休：除夕-初二 （2/19開工）
🥢尾牙公休：2/11 （全時段公休）

🧡

2026 新的一年，第一場客座我們邀請了一位一路陪伴台灣調酒文化成長的重要前輩。他把生活、土地與時間，調製到每一杯酒裡。來自嘉義 CASA 的主理人 ——施義哲（小毛 / Mao），將在一月的夜晚，走進 inBush 吧台，用他的方式，和我...
07/01/2026

2026 新的一年，第一場客座
我們邀請了一位一路陪伴台灣調酒文化成長的重要前輩。
他把生活、土地與時間，調製到每一杯酒裡。

來自嘉義 CASA 的主理人 ——
施義哲（小毛 / Mao），
將在一月的夜晚，走進 inBush 吧台，
用他的方式，和我們分享他眼中的調酒風景。

自 2011 年踏入調酒產業，小毛於嘉義創立 Casa Lounge Bar，並於 2022 年遷址、轉型為 CASA。
多年來，他持續鑽研現代調酒技法，同時將台灣的文化、日常與地方記憶融入創作，
讓每一杯酒，都有屬於這片土地的溫度與故事。

▌Selected Experience
・2018 台灣愛丁頓調酒大賽 冠軍（Naked Grouse）
・2018 BarSwap 酒吧挑戰賽 金獎
・MARIE BRIZARD MASTERS 2018 台灣區 Top 20
・Meow-tini Month 雪豹公益月 客座調酒師
・韓國 Bar SOKO 客座調酒師
・韓國 Mr. Children 客座調酒師
・Mojo Coffee 咖啡調飲講師

客座資訊-
日期：1/18（日）
時間：2000 – 2300
低消：客座調酒2杯
如何訂位：當天活動不開放線上訂位，歡迎來電洽詢唷❤️

一個夜晚，幾杯酒，
讓我們用味道，重新認識台灣的調酒樣貌。

#新竹酒吧
#客座調酒
#嘉義酒吧

十二月，聖誕節的靠近，連空氣都變得溫柔我們把這份溫柔，化成一杯 「大人的熱巧克力」 🎄🤎濃郁的 Cacao Barry 58% 黑巧克力，與法芙娜可可粉，像冬夜裡慢慢融化的黑色絲絨，微苦卻不冷，靜靜地包覆著舌尖。搭配上Grand Marni...
21/12/2025

十二月，
聖誕節的靠近，連空氣都變得溫柔

我們把這份溫柔，
化成一杯 「大人的熱巧克力」 🎄🤎

濃郁的 Cacao Barry 58% 黑巧克力，
與法芙娜可可粉，像冬夜裡慢慢融化的黑色絲絨，微苦卻不冷，靜靜地包覆著舌尖。

搭配上Grand Marnier 的柑橘酒香，
像聖誕燈串亮起的那一刻，
果香與酒意在空氣中交錯，
讓時間也跟著慢了下來。

這不是童話裡的熱可可，
而是一杯為大人準備的聖誕夜。
適合在城市的角落，
替自己留一點不被打擾的溫度。

🎄 大人的熱巧克力
販售時間：14:00-18:30
即日起至天氣回溫❤️‍🔥

願這個聖誕節，
有人陪你喝酒，也有人替你暖手。




#新竹咖啡廳
#新竹酒吧

🎉 2026 New Year’s Eve .tw 倒數 3 2 1，一起迎接全新的 New Beginnings ✨🕖 營業時間｜19:00 – 02:00▌A 時段｜19:00 – 21:30低消 $500/人✔ 不需訂金▌B 時段｜2...
10/12/2025

🎉 2026 New Year’s Eve .tw
倒數 3 2 1，一起迎接全新的 New Beginnings ✨

🕖 營業時間｜19:00 – 02:00

▌A 時段｜19:00 – 21:30
低消 $500/人
✔ 不需訂金

▌B 時段｜22:00 – 02:00
低消 $1000/人
✔ 每人需付 $500 訂金（當日可全額折抵消費）

📌 訂金繳交方式
完成訂位後 3 天內至現場以現金繳交，
或使用銀行轉帳（訂金不可刷卡）。

📌 取消與退費說明
・12/27（含）前取消：可全額退還訂金
　（可親領或匯款，匯款將扣除銀行手續費）
・12/28 後取消：恕無法退還訂金

📣 想參加跨年也想早點入座？
可以提早來店，低消一樣為 $1000，訂位時告知即可！

🔥 跨年限定活動
・跨年晚會現場轉播
・跨年限定調酒
・跨年同歡 Shot
・Don Julio 買6送2 — $1500/組（售完不補）

2025 的最後一晚，來 inBush 一起把美好留在酒裡，
把期待留到 2026。
Happy New Year — 等你一起倒數！🥂

#新竹酒吧 #新竹跨年 #咖啡廳 😎⚜️

🌿✨ inBush 4th Anniversary ✨🌿— A Night of Love, Bloom & Celebration —今年，我們想把四週年的喜悅化作一場帶著 情人節般浪漫、婚禮般珍貴 的盛宴。在這特別的日子裡，邀請一直陪伴...
14/11/2025

🌿✨ inBush 4th Anniversary ✨🌿
— A Night of Love, Bloom & Celebration —

今年，我們想把四週年的喜悅
化作一場帶著 情人節般浪漫、婚禮般珍貴 的盛宴。
在這特別的日子裡，邀請一直陪伴著 inBush 的你，
一起走進滿滿花語、音樂與酒香編織的夜晚。

12 / 14（Sat.）20:00 — 01:00
在這一天，讓我們以最溫柔的姿態，
重新說一次：
謝謝你一直都在。
謝謝你與我們走過這四年❤️

當日準備的一款 welcom drink 、四款週年限定調酒
以及與一款萬里小料理合作象徵幸福的 Premium Food，
都是我們獻給你們的小小告白。

希望這個夜晚有光、有花、有酒、也有你的參與，我們的故事不只四年，而是更長更美的旅程。

💌活動時間：12月14日 20:00-01:00
#憑票卷入場 ＃名額有限
💌入場卷：1,200元/張（每人至少一張）
#可兌換3杯調酒與1款當日特餐
💌購票方式：11月21日起至12月13日
私訊或來電訂位，確認欲購買的票卷數量
🔸匯款：確認訂位後3日內進行匯款，並在12/13前到店取票。
🔸現金：請於12/13前至現場付款取票。
*若有任何疑問歡迎留言、私訊或是來電詢問。

憑票券入場｜限量邀請✨
期待與你，共度屬於 inBush 的紀念日。


#情人節氛圍 #婚禮感浪漫 #調酒 #新竹酒吧 #關新酒吧

來了來了🤩萬聖節過後緊接著推出一款限定調酒❤️‍🔥我們家小豪 也即將獨當一面參加調酒比賽啦！這次推出的是以 當作基底致敬經典調酒-「 The Modern 」Deacon 狂野的煙燻與泥煤香氣成了這杯調酒獨一無二且無可替代的風味主軸，藉...
13/11/2025

來了來了🤩
萬聖節過後緊接著推出一款限定調酒❤️‍🔥
我們家小豪
也即將獨當一面參加調酒比賽啦！
這次推出的是以 當作基底
致敬經典調酒-「 The Modern 」

Deacon 狂野的煙燻與泥煤香氣
成了這杯調酒獨一無二且無可替代的風味主軸，
藉由 Deacon 柑橘風味與紮實的口感
與Sloe Gin 的莓果香氣搭配出獨具層次的酸甜水果香，
最後些許的茴香、Deacon 炭烤香的尾韻，
繚繞著炭烤水果的香氣作為收尾。

The Modern 最早收錄於1905年《TheHoffman House Bartender‘s Guide》書中，
The Modern 的真實作者一直有所爭議，
無論作者為誰在當時的時代背景下，
正是這杯酒開始跳脫傳統 Sour 調酒、開拓新的方向，
調酒師開始使用多款基酒或添加利口酒的方式，
搭配出更多層次的風味，
試圖在當時的飲酒市場創立新的潮流。

如同 Deacon 在傳統之中尋求創新的精神；
1900 年前後Scotch Whiskey 與 Sloe Gin 開始出現在當時的調酒中，
前者因1890 年代高爾夫球傳入美國，
大眾對蘇格蘭地區事物的興趣重新升溫，
使得英國烈酒在美國流行，
後者於 20 世紀初也開始記載於當時的調酒書中，
象徵著甜潤、果香與新奇風味的趨勢，
這兩種材料在 The Modern 裡相遇，
正是當時調酒文化中 「傳統 × 新潮」的縮影。


Deacon Whiskey / Sloe Gin /Lemon Juice /Simple /Orange Bitter /Absinthe

Garnish : 酒漬櫻桃

📷：

#新竹酒吧 #新竹調酒 #經典調酒

Address

東區長春街60號
Hsinchu
300

Opening Hours

Monday 10:00 - 01:00
Tuesday 10:00 - 01:00
Wednesday 10:00 - 01:00
Thursday 10:00 - 01:00
Friday 10:00 - 01:00
Saturday 10:00 - 01:00
Sunday 10:00 - 01:00

Telephone

+88636662592

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