Le Chat Noir 小黑貓

04/06/2026

03/06/2026

[生酮麵包]
生酮麵包是一種專為生酮飲食設計的無麵粉、無糖烘焙食品。它以杏仁粉、椰子粉與洋車前子殼取代傳統麵粉。完全無麩質。

#小黑貓
#生酮麵包
每袋200元／300g

02/06/2026

Le Chat Noir 嘉義小黑貓
Wine & Pairing Dinner 餐酒晚宴
Le Chat Noir French Wine Tasting Night
小黑貓法國葡萄酒品嚐之夜
June 13 (Saturday)｜6月13日（週六）
6:30 PM 入席 / 6:30pm Seating

Le Chat Noir 小黑貓
嘉義市林森東路518號

Menu & Pairings 菜單與餐酒搭配

Charcuterie platter with baguette
法國麵包配熟食拼盤
Paired with 搭配：
Pierre Chainier Sauvignon Blanc

Cheese, tomato and thyme quiche, served with salad
法式番茄和百里香鹹派配沙拉
Paired with 搭配：
Pont de Gassac Blanc 2021

Provençal Chicken (Southern France) and sautéed potatoes
普羅旺斯燉雞（法國南部）配馬鈴薯
Paired with 搭配：
Moulin de Gassac Classic 2024
Pont de Gassac Rouge 2022
Side-by-side tasting 雙喜臨門品飲體驗

Chocolate brownies with vanilla cream
香草奶油巧克力布朗尼
Paired with 搭配：
Clos Bellane Vinosobres «Saint Jacques» 2020

早鳥價 Nt. 1500. （by 6/8）
當日 Nt. 1800.

Event Description 活動介紹
Le Chat Noir French Wine Tasting Night
小黑貓法國葡萄酒品嚐之夜
🥂An evening to explore together the culture, stories and wines of the south of France !
讓我們一起探索法國南部的文化、故事和葡萄酒吧！
Each dish is carefully paired with wines creating a refined and memorable sensory journey.
每一道料理搭配精選酒款，帶來一場優雅且難忘的感官體驗

About the Sommelier 侍酒師介紹
Yohan Morel – International Sommelier
20+ years of experience in the wine industry, with a background in Michelin-starred restaurants and luxury hospitality across Europe, the Middle East & Asia.
Current Brand Ambassador of Mas de Daumas Gassac and founder of Somm Spirit’D in Taiwan.
Yohan Morel 國際侍酒師
擁有超過20年葡萄酒經驗，曾於歐洲、中東及亞洲的米其林餐廳與頂級飯店任職，
現任 Mas de Daumas Gassac 品牌大使，並為台灣 Somm Spirit’D 創辦人。

About Le Chat Noir 小黑貓介紹
Le Chat Noir is a cozy place establish in 2014 by French artist and his wife (Toph and Sunny).
A French wine bar-shop / restaurant with French touch.
Offering wines made with passion and local gourmet product retail service.
小黑貓是一家溫馨舒適的小店，由法國藝術家和他的妻子於2014年創立 (Toph and Sunny)。
這是一家充滿法式風格的法式葡萄酒吧/餐廳。
店內提供用心釀造的葡萄酒以及當地特色美食零售服務。

02/06/2026

Le Chat Noir 嘉義小黑貓
Wine & Pairing Dinner 餐酒晚宴
Le Chat Noir French Wine Tasting Night
小黑貓法國葡萄酒品嚐之夜
June 13 (Saturday)｜6月13日（週六）
6:30 PM 入席 / 6:30pm Seating

Le Chat Noir 小黑貓
嘉義市林森東路518號

Back by popular demand — Yohan Morel returns to Le Chat Noir Chiayi
應大家熱烈回響，國際侍酒師 Yohan 再次來到嘉義！

Event Description 活動介紹
Le Chat Noir French Wine Tasting Night
小黑貓法國葡萄酒品嚐之夜
🥂An evening to explore together the culture, stories and wines of the south of France !
讓我們一起探索法國南部的文化、故事和葡萄酒吧！
Each dish is carefully paired with wines creating a refined and memorable sensory journey.
每一道料理搭配精選酒款，帶來一場優雅且難忘的感官體驗

About the Sommelier 侍酒師介紹
Yohan Morel – International Sommelier
20+ years of experience in the wine industry, with a background in Michelin-starred restaurants and luxury hospitality across Europe, the Middle East & Asia.
Current Brand Ambassador of Mas de Daumas Gassac and founder of Somm Spirit’D in Taiwan.
Yohan Morel 國際侍酒師
擁有超過20年葡萄酒經驗，曾於歐洲、中東及亞洲的米其林餐廳與頂級飯店任職，
現任 Mas de Daumas Gassac 品牌大使，並為台灣 Somm Spirit’D 創辦人。

About Le Chat Noir 小黑貓介紹
Le Chat Noir is a cozy place establish in 2014 by French artist and his wife (Toph and Sunny).
A French wine bar-shop / restaurant with French touch.
Offering wines made with passion and local gourmet product retail service.
小黑貓是一家溫馨舒適的小店，由法國藝術家和他的妻子於2014年創立 (Toph and Sunny)。
這是一家充滿法式風格的法式葡萄酒吧/餐廳。
店內提供用心釀造的葡萄酒以及當地特色美食零售服務。

Menu & Pairings 菜單與餐酒搭配

Charcuterie platter with baguette
法國麵包配熟食拼盤
Paired with 搭配：
Pierre Chainier Sauvignon White

Cheese, tomato and thyme quiche, served with salad
法式番茄和百里香鹹派配沙拉
Paired with 搭配：
Pont de Gassac White 2021

Provençal Chicken (Southern France) and sautéed potatoes
普羅旺斯燉雞（法國南部）配馬鈴薯
Paired with 搭配：
Moulin de Gassac Classic Red 2024
Pont de Gassac Red 2022
Side-by-side tasting 雙喜臨門品飲體驗

Chocolate brownies with vanilla cream
香草奶油巧克力布朗尼
Paired with 搭配：
Clos Bellane Vinosobres «Saint Jacques» red 2020

早鳥價 Nt. 1500. （by 6/8）
當日 Nt. 1800.

02/06/2026

[法式香腸]

350元／500g
A.原味，
B.普羅旺斯香草，
C.孜然,
D.洋蔥，
E.義大利香料，
F.辣味，
----
380元/500g
G.西班牙紅椒 微辣，
H.法式白酒，
I.起司，
J.牛羊腸

可冷凍宅配，滿3000元免運。
自取：
#小黑貓
0932-125-244
嘉義市林森東路518號

01/06/2026

[ 素 ]
素食人口數不斷增加，
到底能不能拯救地球？

小黑貓有南法素食套餐，
歡迎來素素～

#小黑貓
#素

女兒與女婿 ＆岳母翁媽媽 來午餐，
丈母娘看女婿，越看越滿意。
2026.5.31.

31/05/2026

[ 無花果塔 ]
Fig Tart.

#小黑貓

28/05/2026

28/05/2026

[ 玫瑰人生 ]

粉紅酒（Rosé）是介於紅酒與白酒間的葡萄酒，其夢幻色澤來自短暫的葡萄皮浸漬（僅數小時）。粉紅酒款帶有新鮮莓果、柑橘與花香，口感清爽，深受大眾喜愛。

小黑貓夏日品酒餐會
6／13（六）晚6：30
粉紅彩霞的約定
嘉義市林森東路518號

#小黑貓

27/05/2026

[ 小黑貓的ㄧ場畫展 ]
2026.1.1. ~3/31

教育部拍的紀錄片
＜嘉大附小四年二班 ＆ 跨領域美感教育＞
藝遊 +1 陳澄波
https://reurl.cc/9W9nWj