嘉義老店 道口燒雞

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嘉義老店 道口燒雞 產品 :
道口土鷄. 鷄腿
星期六、日 鷄腿

道口，位於河南省道清鐵路線上，相傳慈禧太后於八國聯軍時逃難西安，路過道口，當地居民獻上道口燒雞供慈禧太后品嚐，慈禧太后吃過燒雞，讚不絕口，太后乃指定道口燒雞為【貢品】，使道口燒雞名滿天下，這個故事道口人都能琅琅上口。

【嘉義老店 道口燒雞】老闆賈朝俊，從小好吃，也愛在廚房裡鑽進鑽出，視烹飪美食為一大樂事。江蘇銅山師範學校畢業，當過國民學校老師、學校校長，後又考上警官學校，中日之戰時他隨軍到道口，吃過道口燒雞，一嚐難忘。就如同很多嘉義孩子當兵，周日會客時會要求媽媽『什麼都不必帶，只要帶道口燒雞來就好』。

在嘉義地區提起【嘉義老店 道口燒雞】，可說男女老幼皆知，民國六十一年賈朝俊自警界退休後，研究出獨家配料，便在嘉義市中山路租一間小店面，專門出售【道口燒雞】，由於選用ㄉ雞隻都是上等肉雞，且採用獨特的中藥配方燒製，色香味俱全，深受消費者青睞，故總統 蔣經國先生也曾品嚐過，對道口燒雞的獨特風味稱讚不已、讚不絕口。

賈朝俊堅持以手工燒製【道口燒雞】，每天做出來的燒雞總是供不應求，每逢星期假日、拜拜、年節時甚至得大排長龍『一雞難求』，許多在外工作的嘉義人，每次返鄉都不忘帶一些【道口燒雞】回去送禮或解饞。【道口燒雞】已成為嘉義人的『最愛』。至今已經營三十多年了，目前第二代接班人賈聖明仍延續父親賈朝俊的精神及做法，堅持做出品質最好的【道口燒雞】。

道口燒雞的歷史
民國六十一年創立


< 地址搬遷 >
1 . 嘉義市東區中山路 56 號 ( 復國新村 1 號 ) ( 民國六十一年至民國六十五年 )
2 . 嘉義市東區民國路 208 號 ( 民國六十五年至民國六十八年 )
3 . 嘉義市東區中山路 62 ~ 1 號 ( 復國新村 6 號 ) ( 民國六十八年至民國八十五年 )
4 . 嘉義市東區中山路 70 號 ( 民國八十五年至民國八十八年 )
5 . 嘉義市東區民國路 213 ~ 2 號 ( 民國八十八年遷至現址 )

產品特點 : 宴客 送禮 自用皆宜

野餐 旅行 方便攜行

敬神 祭祖 高尚典雅

【嘉義老店 道口燒雞】店址:嘉義市東區民國路 2 1 3 之 2 號
電話 :﹙05﹚2 7 8 - 2 0 2 1 , 訂購時間：１９：００～２０：３０

傳真 : ( 05 ) 2 7 7 - 2 7 2 1

手機 : 0 9 3 7 - 3 5 2 8 0 0

LINE ID ： ｋｅｖｉｎ５３０８０３

17/08/2026

9月店休日7(一)、14(一)、21(一)

29/07/2026

8月店休日
3(一)、10(一)、17(一)、31(一)

13/06/2026

7月店休日

6(一)、13(一)、20(一)、27(一)

31/05/2026

6月店休日
1、8、15、22、29

31/05/2026

6月店休日
1、8、15、22、29

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08/05/2026

自5/12日至5/18日，店休。
如有不便請見諒。

Address

嘉義市東區民國路213~2號
Chiayi
600

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:30
Tuesday 08:00 - 18:30
Wednesday 08:00 - 18:30
Thursday 08:00 - 18:30
Friday 08:00 - 18:30
Saturday 08:00 - 18:30
Sunday 08:00 - 18:30

Telephone

052782021

Website

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