清酒十八Sake Eighteen（預約制）

06/04/2025

🍓草莓果肉讓口感更加豐富有層次
像草莓優格般清爽不膩的風味
✨鳳凰美田 草莓酒✨
#鳳凰美田 #小林株式會社 #栃木縣

📌小林酒造株式會社 栃木縣
📌原料：栃木產「栃乙女」草莓、鳳凰美田清酒、食用酒精、糖
📌精米步合：
📌酒精濃度：6%
📌酵母：
📌日本酒度：
📌酸度：

⭐草莓品種採用栃木產「栃乙女」，開瓶即散發甜蜜果香，質地濃稠、入口極致滑順，香醇的酸甜滋味逐漸佈滿整個口腔，草莓果肉讓口感更加富有層次，入喉後仍可感受到綿長餘韻繚繞，是只有在冬季才能品嚐的好味道。

推薦加冰塊或氣泡水跟牛奶！

推薦搭配：餐前開胃或搭配甜點！

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電話：0965585166

未滿十八歲禁止飲酒｜禁止酒駕

#清酒十八 #日本酒 #清酒 #果實酒 #清酒搭餐 #嘉義 #嘉義市 #嘉義清酒 #嘉義日料 #嘉義板前 #嘉義餐廳 #嘉義推薦餐廳

06/04/2025

呈現梅果的真正滋味，釀造過程中未經過濾
使用栃木縣產高級梅宮之梅與豐凰美田吟釀酒作為基底！
✨鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒✨
#鳳凰美田 #小林株式會社 #栃木縣

📌小林酒造株式會社 栃木縣
📌原料：栃木縣產高級梅宮之梅、鳳凰美田清酒、釀造酒精、糖
📌精米步合：
📌酒精濃度：16-17%
📌酵母：
📌日本酒度：
📌酸度：

⭐選用酒造所在地栃木縣的高級品種梅子、加上鳳凰美田吟釀等級酒釀成的熟成梅酒，風味雅緻、餘味收斂沈穩！

推薦加冰塊或氣泡水！

推薦搭配：餐前開胃或搭配甜點！

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未滿十八歲禁止飲酒｜禁止酒駕

#清酒十八 #日本酒 #清酒 #果實酒 #清酒搭餐 #嘉義 #嘉義市 #嘉義清酒 #嘉義日料 #嘉義板前 #嘉義餐廳 #嘉義推薦餐廳

06/04/2025

喝得到新鮮柚子的果肉！
✨鳳凰美田 柚子酒✨
#鳳凰美田 #小林株式會社 #栃木縣

📌小林酒造株式會社 栃木縣
📌原料：栃木縣產高級柚子、鳳凰美田清酒、釀造酒精、糖
📌精米步合：
📌酒精濃度：16-17%
📌酵母：
📌日本酒度：
📌酸度：

⭐嚴選酒造所在地栃木縣的高級柚子、以吟釀製作的奢侈柚子酒，刻意在誠品中保留果肉與沈澱物，使口感華美豐富、飽含柚子爽口醒神的酸香，來自由子的天然沈澱物會浮在酒液表面上，請搖勻後再開瓶飲用！

推薦加冰塊或氣泡水！

推薦搭配：餐前開胃或搭配甜點！

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05/04/2025

🍊洋溢柑橘清爽香 薄醪如粉雪紛飛❄️
✨初龜 特別純米 生霞酒✨
#初龜 #初龜酒造 #靜岡縣

📌初龜酒造 靜岡縣
📌原料：令和譽富士
📌精米步合：麴米55%、掛米60%
📌酒精濃度：15%
📌酵母：
📌日本酒度：
📌酸度：

⭐洋溢著柑橘調清爽香氣，薄醪如粉雪紛飛，帶來柔滑且新鮮的入口感手，從溫和甜味中湧現出明亮酸度，尾段辛口收斂感俐落、入喉暢快，回韻在舌根殘留新酒特有的微苦味，層次分明。

😋推薦搭配：日料、刺身。

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05/04/2025

🍌香蕉、🍈香瓜的香氣 🧈奶油般的口感
✨奧丹波 等外山田錦初榨✨

📌山名酒造 兵庫縣
📌原料：等外山田錦
📌精米步合：80%
📌酒精濃度：17%
📌酵母：
📌日本酒度：+2
📌酸度：

⭐初榨酒的新鮮感與俐落性，將「等外山田錦」磨到80%就停止，是一款強調米旨味的酒，表現出只有初榨酒才有的新鮮感與俐落性，帶有香蕉、香瓜般的香氣，奶油般的口感與稍微高於平常的酒精濃度，後韻強健悠長。

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05/04/2025

🍎新鮮蘋果、🍐梨等果實香氣
菱湖 純米 NEW NIIGATA DRY 生酒 限定發售！
✨ 菱湖 純米 DRY 生✨
#菱湖 #峰乃白梅酒造 #新潟縣

📌峰乃白梅酒造 新潟縣
📌原料：出羽燦燦
📌精米步合：60%
📌酒精濃度：15%
📌酵母：
📌日本酒度：+10
📌酸度：1.8

⭐這款生酒帶來了與火入常規版截然不同的風味體驗，相較於火入酒，這款生酒展現了更為新鮮的蘋果、梨等果實香氣，並且散發出若草般清新的香味，微微的氣泡感和由出羽燦燦米所帶來的清爽酸味，進一步強化了酒體的力道，入口感覺豐盈，然而餘韻卻十分乾爽，帶來乾型的後勁，這款酒的風格為芳醇辛口，與各式料理搭配都非常和諧，無論是輕食還是重口味菜餚，都能找到完美的平衡！

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05/04/2025

🍐西洋梨&哈密瓜🍈
✨百十郎 宵宵 純米大吟釀 無濾過生原酒✨
#百十郎 #林本店株式會社 #岐阜縣

📌林本店株式會社 岐阜縣
📌原料：山形縣出羽燦燦
📌精米步合：50%
📌酒精濃度：15%
📌酵母：
📌日本酒度：
📌酸度：

⭐擁有西洋梨及哈密瓜的水潤清香，略帶新鮮氣泡，純淨口感中能感受到些許甘甜滋味，清爽餘韻表現平易近人，正如「宵宵」的命名給人如同寧靜之夜般溫暖靜謐的魅力。

😋推薦搭配：日式和食、生魚片、天婦羅等味道簡單細膩的料理。

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05/04/2025

七水系列最辛口的酒🍶
✨七水 純米 DRY65 生原酒✨
#七水 #虎屋本店 #栃木縣

📌虎屋本店 栃木縣
📌原料：五百萬石
📌精米步合：65%
📌酒精濃度：16.5%
📌酵母：
📌日本酒度：+11.7
📌酸度：1.5

⭐瞄準了今後的辛口市場，水果感與旨味與辛口，容易襯托食物的出色酒質，濃郁果香與後韻帶有的俐落感為特徵，口味濃郁卻又清新爽口與食物相輔相成，是非常適合夜晚飲用的酒款，還沒有完全過去的微寒天氣作為燗酒選擇也十分推薦！

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05/04/2025

使用指定農園的國產檸檬🍋
✨ &SOUR 檸檬沙瓦✨
#菱湖 #峰乃白梅酒造 #新潟縣

📌原料：檸檬汁、葡萄柚汁、釀造用酒精、清酒、糖類、酸味料、香料
📌精米步合：
📌酒精濃度：22%

⭐使用指定農園的國產檸檬，基底添加清酒活用雄町米充滿豐盈果香的特性，餘韻悠長。

建議加滿冰塊後以1:4兌氣泡水，享受清爽風味。

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03/01/2025

03/01/2025

柑橘調清香🍊搭配冬季時令料理！
✨百十郎 純米吟釀 Silver World✨
#百十郎 #林本店株式會社 #岐阜縣

📌林本店株式會社 岐阜縣
📌原料：岐阜縣初霜
📌精米步合：60%
📌酒精濃度：15%
📌酵母：
📌日本酒度：
📌酸度：

⭐令人聯想到柑橘調清香，入口十分柔順，清脆的礦石感和絲滑酸味留下深刻印象，乾淨收斂的尾韻中仍有著米紙甜潤淡淡回甘，推薦冰溫飲用，搭配冬季時令料理！

推薦搭配：卡布里沙拉、日式洋出豆腐、香料炸雞、白醬義大利麵等

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03/01/2025

只有在新酒時期才能品飲到的新鮮滋味🥰
✨安藝虎 純米吟釀 土佐麗 初榨無濾過生酒✨
#安藝虎 #有光酒造 #高知縣

📌有光酒造 高知縣
📌原料：土佐麗
📌精米步合：55%
📌酒精濃度：16%
📌酵母：
📌日本酒度：
📌酸度：

⭐只有在新酒時期才能品飲到的新鮮滋味，採用高知縣產新品種酒米「土佐麗」，杏桃、李子般的柔美吟釀香奔放，清新的乳酸香氣在口腔中平衡地恰到好處，無濾過生酒特有的醇厚旨味餘韻無窮，不易膩味的口感表現！

😋推薦搭配：鮮魚、雞肉料理

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