N.C.B - nias cocktail bistro 餐酒館

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N.C.B - nias cocktail bistro 餐酒館 N.C.B 餐酒館 NIAS COCKTAIL BISTRO

● 正式開始如欲定位請至FB/IG粉專私訊

【 特別企劃｜重量級 Guest Shift 登場 】台灣新生代備受矚目的調酒師Bar dIP 創辦人｜龍兒從 BAR TCRC 調酒師一路走到創立自己的 Bar dIP，龍兒將客家文化、土地風味與調酒結合，逐漸走出屬於自己的風格。2019...
14/08/2026

【 特別企劃｜重量級 Guest Shift 登場 】

台灣新生代備受矚目的調酒師
Bar dIP 創辦人｜龍兒

從 BAR TCRC 調酒師一路走到創立自己的 Bar dIP，
龍兒將客家文化、土地風味與調酒結合，
逐漸走出屬於自己的風格。

2019 Campari 競賽 Top 25
2022 Angostura 台灣競賽 第二名
2024 Rémy Martin 人頭馬 300 週年挑戰賽 第一名

這一次，不用特地跑外縣市。

8/17，龍兒來嘉義進駐吧台一晚，

並為這次 Guest Shift 帶來 4 杯限定作品：

「高清無碼」
高山青／荔枝／馬告／蘋果／肉桂／桂花

「果醬茶園」
花生醬／百香果／抹茶／蘋果牛奶／萬壽菊

「液露」
莎莎亞／紫蘇／鳳梨／椰子／斑蘭葉

「記憶是陣陣花香」
焙茶／番茄／柑橘／鳳梨／甜酒釀

不是酒展，不是比賽。
就是坐在 NCB 的吧台前，親自喝他做的酒。

📅 8/17（一）
⏰ 20:00－00:00
📍 NCB 餐酒館

僅此一晚｜席位有限

想喝，這晚嘉義見。

#嘉義 #調酒 #嘉義美食 #景觀餐廳 #酒吧

【孟婆湯，這一晚真的在城隍廟開煮了。】這次 NCB 離開蘭潭，把吧台搬進嘉義城隍廟的中元祭典。我們把大家熟悉的「孟婆湯、斷腸草、忘情水」，重新用飲品與調酒的方式呈現，讓傳統文化不只是被看見，也可以被喝進記憶裡。這一晚，有香火、有燈籠、有人潮...
13/08/2026

【孟婆湯，這一晚真的在城隍廟開煮了。】

這次 NCB 離開蘭潭，
把吧台搬進嘉義城隍廟的中元祭典。

我們把大家熟悉的「孟婆湯、斷腸草、忘情水」，
重新用飲品與調酒的方式呈現，
讓傳統文化不只是被看見，
也可以被喝進記憶裡。

這一晚，有香火、有燈籠、有人潮，
有一鍋不斷冒著煙的孟婆湯，
也很開心受到電視媒體的現場採訪。

有人問：
「喝了孟婆湯，真的會忘記嗎？」

我們想，
真正值得忘掉的，
也許不是某一個人，
而是那些一直放不下的事。

喝完這一杯，
忘掉該忘的，
留下值得記住的。

謝謝這一晚每一位停下腳步、喝上一杯，
以及拿起手機記錄我們的人。

NCB 不只想做一杯好喝的酒，
更想把屬於嘉義的故事，
一杯一杯做給你喝。

📍NCB
嘉義・蘭潭

#嘉義餐酒館 #嘉義調酒
#嘉義城隍廟 #嘉義美食

👻 諸羅城隍中元祭｜孟婆湯開賣今年中元，我們在城隍廟口等你。一碗孟婆湯，忘掉該忘的；一杯斷腸草，斷掉放不下的；一杯忘情水，敬那些曾經。🍷 孟婆湯｜$180伏特加・巨峰葡萄・楊桃・萊姆・酸甜汁酒精濃度 10%🍵 斷腸草｜$80炭焙烏龍茶｜無酒...
10/08/2026

👻 諸羅城隍中元祭｜孟婆湯開賣

今年中元，我們在城隍廟口等你。
一碗孟婆湯，忘掉該忘的；
一杯斷腸草，斷掉放不下的；
一杯忘情水，敬那些曾經。

🍷 孟婆湯｜$180
伏特加・巨峰葡萄・楊桃・萊姆・酸甜汁
酒精濃度 10%

🍵 斷腸草｜$80
炭焙烏龍茶｜無酒精

🍋 忘情水｜$80
檸檬・蜂蜜・水｜無酒精

📅 8/12（三）18:00－00:30
📍 嘉義市吳鳳北路168號｜城隍廟口

NCB餐酒館 × 眠月餐酒館

城隍爺面前，喝酒別說謊。
這一晚，諸羅城隍廟口見。👻

#諸羅城隍中元祭 #嘉義城隍廟 #眠月餐酒館
#孟婆湯

【 GUEST SHIFT｜龍兒 × NCB 餐酒館 】一晚限定，來嘉義喝龍兒的酒。這次邀請來自高雄 Bar dIP 的創辦人✨龍兒✨帶著他的風味、文化與創作來到 NCB。2017～2021 BAR TCRC 2022 Angostura ...
08/08/2026

【 GUEST SHIFT｜龍兒 × NCB 餐酒館 】

一晚限定，來嘉義喝龍兒的酒。

這次邀請來自高雄 Bar dIP 的創辦人✨龍兒✨
帶著他的風味、文化與創作來到 NCB。

2017～2021 BAR TCRC
2022 Angostura 台灣競賽第二名
2024 Rémy Martin 人頭馬 300 週年挑戰賽第一名
龍兒將客家文化融入調酒
把記憶、土地與風味，變成杯中的故事。

這一晚，
NCB 將由龍兒帶來 6 款限定調酒。

📅 08.17 MON.
⏰ 20:00－00:00
📍 NCB 餐酒館
🍸 當晚限定客座酒單
💰 低消 $500／人

只有一晚。
想喝龍兒的酒，我們 NCB 見。

座位有限，建議提前預約。

#嘉義
#客座調酒師

#嘉義酒吧
#嘉義餐酒館

✨ 今晚就把晚餐交給 NCB一桌熱騰騰的料理一杯精心調製的調酒再配上窗外的景色這就是最舒服的下班時光🍴 精選餐點🥩 舒肥肉品🥟 酥炸小點🦐 奶香海鮮🍸 創意調酒不管是朋友聚餐、情侶約會還是想一個人放鬆一下NCB 都替你準備好📍 嘉義市潭頂路...
18/07/2026

✨ 今晚就把晚餐交給 NCB

一桌熱騰騰的料理
一杯精心調製的調酒
再配上窗外的景色
這就是最舒服的下班時光

🍴 精選餐點
🥩 舒肥肉品
🥟 酥炸小點
🦐 奶香海鮮
🍸 創意調酒

不管是朋友聚餐、情侶約會
還是想一個人放鬆一下
NCB 都替你準備好

📍 嘉義市潭頂路82號7樓
📩 私訊 IG／粉專／Threads 即可訂位
📞 0965-571-535（上班時間接聽）
#嘉義 #嘉義餐酒館 #嘉義美食 #嘉義聚餐 #嘉義景觀餐廳

NCB｜把夕陽留給懂得享受的人當城市慢慢染上橘紅色的光芒一天最美的時刻，也正悄悄開始找個靠窗的位置點一杯喜歡的調酒看著夕陽緩緩落下把忙碌留在身後，把今晚留給自己🍸 精選調酒🍺 啤酒暢飲時光🍟 炸物輕食🌇 絕美高空夕陽景觀不論是朋友聚會、情侶...
23/06/2026

NCB｜把夕陽留給懂得享受的人

當城市慢慢染上橘紅色的光芒
一天最美的時刻，也正悄悄開始

找個靠窗的位置
點一杯喜歡的調酒
看著夕陽緩緩落下
把忙碌留在身後，把今晚留給自己

🍸 精選調酒
🍺 啤酒暢飲時光
🍟 炸物輕食
🌇 絕美高空夕陽景觀

不論是朋友聚會、情侶約會
還是一個人享受片刻寧靜
這裡都有屬於你的風景

📍 NCB 餐酒館
📩 私訊預約訂位
🕠 營業時間｜17:30 – 01:00
📍 地址｜嘉義市東區潭頂路 82 號 7 樓
📞 訂位專線｜0965-571-535

今晚一起舉杯看夕陽

#嘉義 #嘉義景觀餐酒館 #嘉義夜景 #嘉義夕陽 #嘉義聚餐

今晚不想太清醒就讓這杯微苦帶甜的琥珀色陪你把心事慢慢喝完🥃泡沫輕輕停在杯緣像一句沒說出口的喜歡成熟裡帶點溫柔後勁剛好讓人想再靠近一點—有些夜晚適合微醺也適合想你🍂🕠 營業時間｜17:30 – 01:00📍 地址｜嘉義市東區潭頂路 82 號 ...
27/05/2026

今晚不想太清醒
就讓這杯微苦帶甜的琥珀色
陪你把心事慢慢喝完🥃

泡沫輕輕停在杯緣
像一句沒說出口的喜歡
成熟裡帶點溫柔
後勁剛好讓人想再靠近一點

—

有些夜晚
適合微醺
也適合想你🍂

🕠 營業時間｜17:30 – 01:00
📍 地址｜嘉義市東區潭頂路 82 號 7 樓
📞 訂位專線｜0965-571-535

#嘉義 #嘉義景點 #嘉義餐酒館 #酒吧 #餐廳

520🩷｜位置不多心動要趁早🌙窗邊夜景、微醺燈光、剛剛好的距離感適合約會也適合把曖昧偷偷升溫🍷520晚上想一起坐下來的人記得先預留位置📩 私訊訂位中 #520約會 #餐酒館 #微醺夜晚 #嘉義酒吧 #夜景餐酒館🕠 營業時間｜17:3...
16/05/2026

520🩷｜位置不多心動要趁早🌙

窗邊夜景、微醺燈光、剛剛好的距離感
適合約會也適合把曖昧偷偷升溫🍷

520晚上
想一起坐下來的人記得先預留位置

📩 私訊訂位中
#520約會 #餐酒館 #微醺夜晚 #嘉義酒吧 #夜景餐酒館

🕠 營業時間｜17:30 – 01:00
📍 地址｜嘉義市東區潭頂路 82 號 7 樓
📞 訂位專線｜0965-571-535

有些愛💕💕平常說不出口卻一直默默藏在每一餐、每一句叮嚀裡母親節這一天想陪媽媽好好坐下來吃頓飯、聊聊天🌷夜景、燈光、溫熱的料理與酒🍷把平常來不及說的謝謝慢慢說給她聽願每位媽媽都能被溫柔對待、被好好珍惜母親節快樂 ｜母親節聚餐預約中｜和媽媽一起...
07/05/2026

有些愛💕💕平常說不出口
卻一直默默藏在每一餐、每一句叮嚀裡

母親節這一天
想陪媽媽好好坐下來吃頓飯、聊聊天🌷

夜景、燈光、溫熱的料理與酒🍷
把平常來不及說的謝謝慢慢說給她聽

願每位媽媽
都能被溫柔對待、被好好珍惜
母親節快樂

｜母親節聚餐預約中｜
和媽媽一起留下今晚最溫暖的回憶

🕠 營業時間｜17:30 – 01:00
📍 地址｜嘉義市東區潭頂路 82 號 7 樓
📞 訂位專線｜0965-571-535

#嘉義美食 #嘉義景點 #嘉義餐酒館 #調酒

嗨嗨 ～👋🏻這裡是大雅路上的小小餐酒館 🍷也許你還沒發現這裡但沒關係 🙂‍↔️我們一直都在 ✨燈光暖暖的、音樂輕輕的希望每個走進來的人都能把今天的疲憊慢慢放下有喜歡的酒 、也有溫熱的料理適合安靜吃飯、輕聲聊天也適合一個人靜靜待著 🌙🕠 營業...
03/05/2026

嗨嗨 ～👋🏻
這裡是大雅路上的小小餐酒館 🍷
也許你還沒發現這裡
但沒關係 🙂‍↔️我們一直都在 ✨

燈光暖暖的、音樂輕輕的
希望每個走進來的人
都能把今天的疲憊慢慢放下

有喜歡的酒 、也有溫熱的料理
適合安靜吃飯、輕聲聊天
也適合一個人靜靜待著 🌙

🕠 營業時間｜17:30 – 01:00
📍 地址｜嘉義市東區潭頂路 82 號 7 樓
📞 訂位專線｜0965-571-535

#嘉義美食 #嘉義景點 #嘉義餐酒館 #調酒

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600嘉義市東區潭頂路82號7樓
Chiayi
600

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