What are the opening hours?

Monday 10:00 - 20:00 Tuesday 10:00 - 20:00 Wednesday 10:00 - 20:00 Thursday 10:00 - 20:00 Friday 10:00 - 20:00 Saturday 10:00 - 20:00 Sunday 10:00 - 20:00

特富野餐廳

Q: What is the address?

達邦村8鄰特富野220號附一

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Taiwan
Alishan
特富野餐廳

Directions Website

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來阿里山，不只是看風景，
也來特富野吃一頓、感受山林裡的生活。

特富野餐廳｜阿里山特富野部落
鄒族風味餐・大鐵盤烤肉

📍嘉義縣阿里山鄉特富野220號附1
📞0965-622-011

👉 訂位請加 LINE：
https://line.me/R/ti/p/

⚠️ 採全預約制（需提前一天）
未預約恕不接待

01/09/2026

這兩個月真的是在炸裂忙碌渡過，終於開學啦！
老闆也終於有空檔可以上山看看那些可愛的寶貝們（咖啡、愛玉）
採收前當然不能偷懶！就算下雨也要全副武裝上山施肥💪

９月雖然還在颱風季，但只要天氣允許，還是會抓緊時間上山顧作物。所以９月餐廳公休調整為每週二、三，讓老闆能好好兼顧田裡的工作，要預約的朋友記得避開這兩天喔！ #阿里山美食 #特富野餐廳 #阿里山旅遊 #特富野 #阿里山咖啡

20/08/2026

旅行同業踩線團！
又是一場很棒的機會，由阿里山國家風景區管理處安排旅行業者進來部落了解民宿、餐廳及遊程活動。
有別於過去跟帶客人不同的是要更仔細解說並同理分析同業夥伴跟客人的需求，希望部落的店家們能夠藉由外部廠商的幫忙讓服務品質更上一層樓～

#特富野部落遊程
#特富野餐廳

16/08/2026

延續上一篇貼文！
原本想洗刷免費仔的嫌疑，送餐空檔帶老婆喝咖啡，結果…
拿人家的東西越來越多了😅

01/08/2026

中餐時忘了找顧客錢，事前知道他們用餐後會去十字車站，就騎車去十字車站找客人，也很順利把錢交給他們。

路過十字鳴心想說來去消費回饋一下，七月份有超過上百位是來自十字鳴心咖啡及十字鳴心旅宿的客人來特富野餐廳用餐，相對的有許多客人我都會推薦十字鳴心咖啡。

結果咖啡廳老闆很野蠻的塞給我這一瓶冰咖啡，雖然很不好意思，內心深出有一種：又得逞了～
我只好很不客氣收下，又？沒錯！這是我第二次當免費仔。

真的很好喝，冰的咖啡花香味還特別明顯，香味明顯、甜感、風味平衡。

下次我一定會付錢的！

#特富野餐廳
#特富野民宿
#十字鳴心咖啡
#十字鳴心旅宿

10/07/2026

餐廳防颱小紀錄🌀📝

在山上住久了，颱風跟大風大雨其實見怪不怪，該來的年年都會來。但還是得認真做防颱準備，該綁的、該固定的，一樣都不能少！

窗戶也全部包上防水布擋雨～孩子在旁邊看爸爸忙進忙出，倒是看得很開心😆

巴威颱風今晚到明天最接近，山區風雨可能也會開始比較劇烈，這幾天有計畫上山的朋友建議再評估一下路況！！！

也祝福大家都能平安渡過這次的颱風，山上山下，大家都平安最重要 🙏

28/06/2026

昨晚做了一個夢。

夢裡，我跟自家的祖先圍坐在火塘前，像老朋友一樣話家常。

祖先說，很久以前，我們生活在平地，耕作、採集，也會走進山林。對我們鄒族來說，與其說是「狩獵」，更像是土地神的給與，是一種與土地相處的方式。

祖先懂得管理獵場，不會在同一個地方、同一個時間大量取得獵物，而是依循禁忌與智慧，讓土地休養生息。那是一個人、動物與土地共存的世界。

後來，我們一步一步離開原本熟悉的生活空間，往山裡遷居。很多事情改變了，但敬畏土地、尊重山林的生活方式沒有改變。

夢醒後，我想到最近大家討論的獵具。

真正的獵人，不會以濫殺為榮，而是知道什麼時候該取，也知道什麼時候該留。取得獵物不是為了營利，而是分享給家人、族人，也是祭儀文化的一部分。

高山農業和都市想像的不一樣。低度開發、少用農藥，也意味著農作物更容易成為野生動物的食物；圍籬與電網，對許多部落農民而言都是沉重的負擔。

如果真的想守護野生動物，也請不要忽略那些幾百年來，一直與山林共同生活的人。

以上言論充滿和平✌️
歡迎理性交流，也歡迎分享。

#冰箱獵人
#偽裝獵人的廚師
#特富野餐廳

18/06/2026

今天老闆沒開店，跟部落夥伴去山上準備出團前的巡護。
除了讓旅客開心，最重要的還是安全！
今天我都在拍攝，同行的夥伴真的辛苦了～

14/06/2026

這幾天特富野雨下很大，這一組客人沒取消。
好相處、跟老闆像老朋友一樣。
雨天走吊橋也覺得美，把行程都走完～

謝謝你們😊讓一個原本有點落寞的雨天變得很有味道。

＃特富野＃特富野餐廳＃特富野民宿＃阿里山美食＃台灣秘境＃嘉義美食

07/06/2026

嗨～我是老闆！
廚房收拾完了，帳也做完了。
來個深夜發文自我反省一下！

身爲一個認真的廚師，能一直讓廚房每天恢覆如新，我覺得是一種很有成就感的事情。

認真管理好廚房我對得起職業責任。

讓每個客人都能擁有符合期待的用餐體驗，我對得起餐廳。

但是

今天因爲太忙跟老闆娘發脾氣，我對不起老婆🧎
（是的，這是道歉文🥹）

03/06/2026

嗨～我是老闆！
「人在廚房，魂在菜單」這是我最近的真實寫照。最近餐廳有些異動，加上一直在研究新菜單，大腦基本處於24小時運轉狀態。

昨晚特富野最帥老闆——「11號鞋印」的阿浦帶著夥伴來用餐，同樣是在部落用自己的方式做大自然體驗、努力生活的人，飯後聊了一下，同路人的頻率一對上就聊到停不下來。
謝謝阿浦的交流，還有夥伴們分享的美照，在山上能有懂彼此甘苦的朋友，真的很充電！

以前總覺得，開餐廳只要把菜做好就夠了。
真正跳進來才發現，廚師要學的根本不只是煮飯…
從食材挑選、成本精算、客人溝通到菜單設計，每一樣都是從頭摸索的學問😵‍💫

在山上尤其不容易，產季、天氣、道路狀況，任何一個變數，都考驗著應變能力～浪漫歸浪漫，但說到底，開餐廳終究是做生意「以賺錢為目標」這沒什麼好羞於啟齒的，哈哈，我們要面對現實😌

山上的空氣很好、食材很純粹、看著客人專程遠道而來，這些美好都是真的；但帳目要清楚、方向要明確，也是真的。

「夢想和現實能並存，餐廳才是真的走得下去。」

最近正在孵化的高低溫新菜單，就是這份平衡的一部分。怎麼讓每一道菜更有自己的靈魂，同時讓餐廳走得更穩健～

慢慢來，但不能停！

#特富野部落
#特富野餐廳
#11號鞋印
#部落共好

Address

達邦村8鄰特富野220號附一
Alishan
605

Opening Hours

Monday	10:00 - 20:00
Tuesday	10:00 - 20:00
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Website

https://tfuya-restaurant.github.io/tfuya-line/, https://line.me/R/ti/p/@744uksmb

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