Hair Salon Bistro餐酒

Hair Salon Bistro餐酒 — Hair_Salon_Bistro餐酒館 —
Bar | Food | Hairstyle design
*營業時間：
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不知道大家有沒有聽過一種說法：Gin Fizz 是最能考驗調酒師技術的一杯調酒，因為這杯調酒包含了所有調酒的基礎技術，因此到一間新的酒吧第一杯酒就要點 Gin Fizz（對，就是《王牌酒保》說的）除了介紹這杯經典的調酒之外今天要在跟大家分...
28/12/2020



不知道大家有沒有聽過一種說法：Gin Fizz 是最能考驗調酒師技術的一杯調酒，因為這杯調酒包含了所有調酒的基礎技術，因此到一間新的酒吧第一杯酒就要點 Gin Fizz（對，就是《王牌酒保》說的）

除了介紹這杯經典的調酒之外今天要在跟大家分享這隻特別的琴酒
#季の美 京都萊的琴酒
季の美除了精選在地材料製作
最膩害的地方在於依據不同的材料特性、分開蒸餾 基底：杜松子、鳶尾根與檜木
［柑橘調性］：使用柚子與檸檬
［草本風味］：山椒、山椒芽葉
［辛辣］：生薑
［芬芳］：竹葉、紫蘇
［茶葉］：玉露
 進行完分開的蒸餾之後
再加入日本名水－伏見水調和到45.7％
這伏見水是日本名水 有多厲害呢？
自古流傳一句話：『喝過伏見水，寧為伏見人。』


#經典調酒
#季の美

#髮廊餐酒館
#西門町美食
#美髮沙龍

特調： 檸檬薄荷鹹楊桃萊姆黑桶蘭姆酒 #特調 #髮廊餐酒館 #西門町美食 #美髮沙龍
27/12/2020

特調：

檸檬
薄荷
鹹楊桃
萊姆
黑桶蘭姆酒


#特調

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📣📣📣跨年活動出爐❗️❗️❗️12/31跨年《狂歡派對》❤️當天10點 邀請DJ用奔放的樂音🎵共度這全城狂歡的夜晚，超大投影銀幕現場直播101煙火🎆🎇迎接新年！🔴優惠活動早鳥優惠即日起開放訂位訂位就送美式炸物拼盤乙份及shot乙杯（Shot...
06/12/2020

📣📣📣跨年活動出爐❗️❗️❗️
12/31跨年《狂歡派對》❤️
當天10點 邀請DJ用奔放的樂音🎵共度這全城狂歡的夜晚，超大投影銀幕現場直播101煙火🎆🎇迎接新年！

🔴優惠活動早鳥優惠即日起開放訂位
訂位就送美式炸物拼盤乙份及shot乙杯
（Shot按人頭計算）

🔴優惠活動當天啤酒買一送一
優惠活動調酒買二送一

⚠️注意事項⬇️⬇️⬇️
👉凡酒醉嘔吐，酌收清潔費2000元
👉自備酒，酌收1000元開瓶費
👉未滿十八🈲️止飲酒🔞
#店家保有活動修正解釋及終止之權利

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#台北市萬華區武昌街二段72號4樓
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*聖誕節12/25優惠活動1.當天啤酒類買一送一（同品項）2.當天來店消費滿2000元 即可獲贈美式炸物拼盤乙份3.為了慶祝節日，隱藏版的聖誕節特調來了！趕快帶心愛的人一起來嚐嚐這杯獨特的味道吧！！！⚠️注意事項⬇️⬇️⬇️👉凡酒醉嘔吐，酌...
06/12/2020

*聖誕節12/25優惠活動
1.
當天啤酒類買一送一（同品項）
2.
當天來店消費滿2000元
即可獲贈美式炸物拼盤乙份
3.
為了慶祝節日，隱藏版的聖誕節特調來了！趕快帶心愛的人一起來嚐嚐這杯獨特的味道吧！！！

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*壽星活動你生日！我們幫你慶生凡當月壽星來店消費(出示證明)即可獲得免費生日shot⚠️注意事項⬇️⬇️⬇️👉凡酒醉嘔吐，酌收清潔費2000元👉自備酒，酌收1000元開瓶費👉未滿十八🈲️止飲酒🔞 #店家保有活動修正解釋及終止之權利想預約就快...
06/12/2020

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你生日！我們幫你慶生
凡當月壽星來店消費(出示證明)
即可獲得免費生日shot

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今天要介紹的是我很喜歡的一杯調酒在原本的經典調酒Gimlet 裏我加了一份Suze龍膽草酒 而完成的SuzeGimlet 在原先酸甜爽口的Gimlet 中 多了一份來自龍膽草的香氣 Suze獨特的苦味讓這杯調酒多了一份不一樣的成熟。 #...
05/12/2020



今天要介紹的是我很喜歡的一杯調酒
在原本的經典調酒Gimlet
裏我加了一份Suze龍膽草酒
而完成的SuzeGimlet
在原先酸甜爽口的Gimlet 中
多了一份來自龍膽草的香氣
Suze獨特的苦味讓這杯調酒
多了一份不一樣的成熟。


#經典調酒

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#教父 一個男人最難熬的狀態就是，眼裡操心著父母，腦子裡裝著亂糟糟的事業，心裡藏著一個姑娘，胸膛還裝著遠方！如果你也處於這種狀態的話，不妨來一杯god father，就是教父，這款酒因為教父這部電影而名聲大噪為什麼說這是一款屬於男人的酒呢...
03/12/2020

#教父


一個男人最難熬的狀態就是，眼裡操心著父母，腦子裡裝著亂糟糟的事業，心裡藏著一個姑娘，胸膛還裝著遠方！如果你也處於這種狀態的話，不妨來一杯god father，就是教父，這款酒因為教父這部電影而名聲大噪

為什麼說這是一款屬於男人的酒呢？因為這款酒用到的基酒是蘇格蘭威士忌跟杏仁利口酒，威士忌那醇厚的香氣加上杏仁的苦澀，兩者在冰的調節下達到了一個平衡點，入口苦澀，回味微甜！這杯雞尾酒，調和起來比較的簡單，它主要就是由兩種酒調和的，一種就是蘇格蘭的威士忌，當然用其他的威士忌也是可以的，其次再加上杏仁味的利口酒。這是一杯酒精度在25度左右的雞尾酒，相比其他雞尾酒，這是他成為男人酒的原因之一！

這不如同一個男人的一生嗎？在奮鬥一生，嘗遍了生命的酸甜苦辣之後，停下匆忙的腳步回憶著自己的一生，才會發現生命本來的價值與快樂！中國有句古話叫做「吃得苦中苦，方為人上人」每個成功的男人，一定是盡力過許多失敗，質疑，困難的！同樣，godfather也有著它獨特的味道！如果覺得很煩惱，不煩去到酒吧點一杯godfather吧！它一定會帶給你意料之外的東西！

#教父

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特調： #冰山美人檸檬薄荷草本植物精華油萊姆黑桶蘭姆酒你們有多常在一天的結束後，帶著疲憊的靈魂毫無目的的漫步在這偌大的城市中？台北市街頭的光彩奪目、錯落有致的高樓大厦時而擁擠也時而孤單我明白，因為我們也參與在其中歡迎來到我們的酒吧，讓我們接...
02/12/2020

特調： #冰山美人

檸檬
薄荷
草本植物精華油
萊姆
黑桶蘭姆酒

你們有多常
在一天的結束後，帶著疲憊的靈魂
毫無目的的漫步在這偌大的城市中？

台北市街頭的光彩奪目、
錯落有致的高樓大厦
時而擁擠也時而孤單

我明白，因為我們也參與在其中
歡迎來到我們的酒吧，
讓我們接住你一天的疲憊
給你一杯滿足的酒。

#冰山美人
#特調

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特調： #真紅唇野花蜜紅酒馬告白酒糖漿玫瑰花蜜伏特加沒有什麼是永遠，也沒有什麼會很久，找個借口，誰都可以先走。 #真紅唇 #特調 #髮廊餐酒館 #西門町美食 #美髮沙龍
01/12/2020

特調： #真紅唇

野花蜜
紅酒
馬告白酒糖漿
玫瑰花蜜
伏特加

沒有什麼是永遠，
也沒有什麼會很久，
找個借口，
誰都可以先走。

#真紅唇
#特調

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#凍霜戴克瑞這次要介紹的是黛綺莉Daiquiri的變型進階版本「霜凍黛綺莉Frozen Daiquiri」。關於霜凍黛綺莉，剛好也有一個故事可以講。1931年時，著名的大作家海明威正待在美國的佛羅里達，白天出門划著輕舟釣魚打獵，晚上就去...
30/11/2020


#凍霜戴克瑞

這次要介紹的是黛綺莉Daiquiri的變型進階版本「霜凍黛綺莉Frozen Daiquiri」。

關於霜凍黛綺莉，剛好也有一個故事可以講。1931年時，著名的大作家海明威正待在美國的佛羅里達，白天出門划著輕舟釣魚打獵，晚上就去酒吧坐坐喝酒，生活看起來愜意無比，當時他在酒吧每天必點的就是這杯霜凍黛綺莉，而且海明威本人酒量非常之好，每次喝一定 都要求蘭姆酒雙份，然後不加糖。有時候喝不夠，還自己帶水壺請酒保幫他調好之後裝進水壺 ，方便他回家後可以繼續喝，嗜酒至此，也是不容易。因此「霜凍黛綺莉」也被稱做是「海明威黛綺莉」。


#凍霜戴克瑞
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#美國佬 酸酸甜甜的酒自然是大部分的人都喜歡的口味，但對於一些資深玩家來說反而喜歡一些特殊的—例如「苦味」。說到苦的調酒，最知名的就是俗稱「那個弄你」的 Negroni 內格羅尼，其中苦味主要來自於 Campari 金巴利這支酒。除了 N...
29/11/2020

#美國佬


酸酸甜甜的酒自然是大部分的人都喜歡的口味，但對於一些資深玩家來說反而喜歡一些特殊的—例如「苦味」。說到苦的調酒，最知名的就是俗稱「那個弄你」的 Negroni 內格羅尼，其中苦味主要來自於 Campari 金巴利這支酒。

除了 Negroni 外，Americano 美國佬也是使用 Campari；非常經典的苦味調酒。

人生有各種口味、沒喝醉過的人會說那都是苦味、喝醉過的人才知道、那確實就是苦味。

#美國佬

#經典調酒

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#紐約酸兒娘子啊！快來看看漸層飲料的老祖宗啊！不是來自紐約的「New York Sour 紐約酸酒」，透過紅酒與經典調酒的組合，讓不那麼喜愛威士忌的朋友們，可以更easy的有第一次接觸，豐富的花果香與美麗漸層，更是令人愛不釋手呢！這次做...
27/11/2020


#紐約酸兒

娘子啊！快來看看漸層飲料的老祖宗啊！不是來自紐約的「New York Sour 紐約酸酒」，透過紅酒與經典調酒的組合，讓不那麼喜愛威士忌的朋友們，可以更easy的有第一次接觸，豐富的花果香與美麗漸層，更是令人愛不釋手呢！
這次做了點TWIST加入了一份優格、
增加了優格特有的浪漫，讓這杯酒多了不一樣的感覺！

#紐約酸兒
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