06/11/2022
Croissant & Cappuccino 🥐☕️
Avrupa’ya Viyana Kuşatması ile girdiğini çoğumuz biliriz. Ancak yanında büyük keyifle yenen kruvasanın öyküsü pek bilinmez. Aslında tıpkı kahve ile benzerdir kruvasanın öyküsü.
Peki kruvasan Fransa’ya nasıl ulaştı?
Bunun yanıtı ise “Ekmek bulamıyorlarsa pasta yesinler!” sözünün sahibi Marie Antoinette’de gizli. Avusturya İmparatoriçesi Theresa’nın çocuğu Marie Antoinette; 1774’te tahta geçen XVI. Louis’in eşi. Avusturyalı kraliçe ile Fransa ilk kez hilal şeklindeki bu çörekle tanıştı. Adı önce “Türk Çöreği” sonra “Büyüyen Ay” yani “Croissant” olarak değişti.