ร้านช่างสำราญเปิดบริการครั้งแรกเมื่อ ปี พ.ศ.2552 หรือปี ค.ศ.2009 โดยเริ่มจากการเป็นผับอินดี้เล็กๆ อุปกรณ์ดนตรีมีเพียงกีตาร์และคาฮอร์นในรูปแบบโฟร์คซองค์ร่วมสมัย มีพื้นที่ประมาณ 60-65 ตร.ม.บริการประมาณเพียง 40 โต๊ะ เราเป็นครอบครัวขนาดเล็กเน้นนั่งดื่มชิวๆ ผ่อนคลาย พูดคุยและพบปะกันตามสไตล์เด็กช่าง คำว่า"ช่าง"มาจากจำนวนลูกค้าที่ส่วนใหญ่แล้วเป็นนักศึกษาสายช่างหรือนักศึกษาสาขาวิศวะกรรม มานั่งดื่มพบปะกันเ
พื่อหาความสำราญในเวลาค่ำคืน การตกแต่งสมัยแรกเราเก็บเอาเรื่องราวของวัสดุตกแต่งที่เป็นวินเทรจเก่าๆ ประเภท ตู้เย็น พัดลม หัวจ่ายน้ำมัน รูปภาพเก่าๆแม้กระทั่งรถโฟร์ค รถตู้แนวสไตล์เดิมๆคลาสสิคลงตัว
จากนั้นช่างสำราญเติบโตขึ้นด้วยจำนวนลูกค้าที่จากเป็นนักศึกษาวิศวะกรรม มีคณะและสาขาอื่นๆมาเป็นลูกค้าประจำเพิ่มมากขึ้น เริ่มมีลูกค้าให้การตอบรับมากขึ้น จึงทำให้บริเวณร้านมีความคับแคบ จึงได้มีการขยายเพิ่มบางส่วนและเปลี่ยนแนวดนตรีให้ดูร่วมสมัยมากขึ้น ผลตอบรับก็ดีมากจนโด่งดังไปในหลายพื้นที่ หลายจังหวัดหรือมหาวิทยาลัยอื่นๆ มองเราคือซิกเนเจอร์ของ ม.อุบลฯ ถ้าได้มา ม.อุบลฯต้องมาที่นี้ให้ได้ในตอนนั้น หลังจากยุคแรกๆในการดำเนินกิจการจากหุ้นส่วนมีเพียงไม่กี่คน เรามีผู้ร่วมผนึกกำลังพันธมิตรเพื่อบริหารร้านเพิ่มมากขึ้น เพื่อสร้างวิสัยทัศน์และมุมมองใหม่ๆ เพิ่มคนรุ่นใหม่เข้ามาออกไอเดียในการพัฒนาความบันเทิงและบริการภายในร้าน การตกแต่งต่อเติมและพัฒนาร้านมีให้เห็นความเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ รวมทั้งกระแสดนตรีทางเลือกของผู้บริโภคที่มีความหลากหลายเพิ่มมากขึ้น จึงทำให้เราต้องปรับเปลี่ยนตาม เพื่อความบันเทิงสูงสุดของลูกค้า
จนวันนี้เราปรับเปลี่ยนเป็น"วาไรตี้ผับ"อย่างเต็มรูปแบบ แม้เวลาจะเปลี่ยนไปรุ่นแล้วรุ่นเล่า เราเปลี่ยนตามยุคตามสมัย แต่สิ่งหนึ่งที่เป็นจิตวิญญานและตัวตนของเราคือการปกป้อง คุ้มครอง ดูแลและห่วงใย เรายังคงมุ่งมั่นทำในสิ่งนั้นเสมอ เพื่อความสุข สนุกและปลอดภัยสูงสุดของลูกค้าซึ่งคือน้องๆที่รักของพวกเราเสมอ วันนี้ก้าวเข้าสู่ปีที่ 8 แล้วเราจะยังคงอยู่คู่ม.อุบลฯและอยู่ที่นี้จนกว่าจะหมดเรี่ยวแรงให้ความบันเทิงกับทุกคนและหวังว่าพวกคุณจะอยู่กับเราและยังรักเราเสมอเช่นเดียวกัน......ผบชร.ชสร
