Synth สินธุ์

Synth สินธุ์ Southern Contemporary Cuisine
https://linktr.ee/synth.restaurant

สถิตอยู่ในใจตราบนิรันดร์น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพันอันหาที่สุดมิได้สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเร...
12/06/2026

สถิตอยู่ในใจตราบนิรันดร์
น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณเป็นล้นพันอันหาที่สุดมิได้
สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา

ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหารและพนักงาน
ร้านสินธุ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี

มะพร้าวคือวิถีชีวิตที่อยู่คู่กับชาวสุราษฎร์ธานีมาทุกยุคสมัย ที่ 'สินธุ์' เราหยิบยกความผูกพันและวัตถุดิบคลาสสิกนี้ มาถ่าย...
10/06/2026

มะพร้าวคือวิถีชีวิตที่อยู่คู่กับชาวสุราษฎร์ธานีมาทุกยุคสมัย ที่ 'สินธุ์' เราหยิบยกความผูกพันและวัตถุดิบคลาสสิกนี้ มาถ่ายทอดใหม่ผ่านมุมมองอาหารใต้ร่วมสมัยในแบบของเรา

#สินธุ์ #อาหารใต้ร่วมสมัย

Surat Thani is an endless treasure trove of natural ingredients, from its rich oceans and vibrant riverways to its lush ...
09/06/2026

Surat Thani is an endless treasure trove of natural ingredients, from its rich oceans and vibrant riverways to its lush forests. Countless hidden gems are still waiting to be discovered across our province, and our journey to explore them never stops. We are continuously seeking out these incredible local resources to refine and elevate into truly unique contemporary Southern Thai dishes.
#สินธุ์ #อาหารใต้ร่วมสมัย

07/06/2026

บินลัดฟ้าสู่บาร์เซโลนา! 🇪🇸 ตามเชฟบอสไปเปิดประสบการณ์ที่ 'Fishology' ร้านอาหารที่ยกความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลมาไว้ในจาน พร้อมแนวคิด Zero Waste ที่น่าทึ่ง

ไฮไลต์ของที่นี่คือการใช้เทคนิคถนอมอาหารสุดคลาสสิก ทั้งการบ่มปลา (Dry-aged) การรมควัน และการทำโคลด์คัทจากเนื้อปลา (Charcuterie of the Sea) มาตีความใหม่ได้อย่างสร้างสรรค์ การเดินทางมาศึกษาและแลกเปลี่ยนเทคนิคระดับโลกในครั้งนี้ เป็นอีกหนึ่งความตั้งใจของเชฟบอสที่จะนำแรงบันดาลใจกลับมาต่อยอด ยกระดับวัตถุดิบและเติมมิติรสชาติใหม่ๆ ให้กับเมนูอาหารใต้ร่วมสมัยที่ 'สินธุ์'

ฝากรอติดตามกันนะครับว่าเทคนิคจากสเปนจะถูกนำมาผสานกับรสชาติแบบใต้แท้ๆ ของเราให้ออกมาล้ำลึกแค่ไหน!

#สินธุ์ #อาหารใต้ร่วมสมัย

เสน่ห์ของเท็กซ์เจอร์ที่ช่วยเติมเต็มมิติให้จานของหวาน 'Cashew Nut Praline' หรือพราลีนเม็ดมะม่วงหิมพานต์เรานำเม็ดมะม่วงหิม...
05/06/2026

เสน่ห์ของเท็กซ์เจอร์ที่ช่วยเติมเต็มมิติให้จานของหวาน 'Cashew Nut Praline' หรือพราลีนเม็ดมะม่วงหิมพานต์

เรานำเม็ดมะม่วงหิมพานต์มาคั่วจนหอมกรุ่น เคลือบด้วยคาราเมลที่เคี่ยวอย่างพิถีพิถันในอุณหภูมิที่พอเหมาะ จนได้รสชาติหวานมันที่ลงตัว วัตถุดิบโฮมเมดนี้คือความตั้งใจที่จะเพิ่มเนื้อสัมผัส (Texture) และยกระดับรสชาติให้ของเมนูไอศกรีมกะทิไข่แข็งให้พิเศษและสมบูรณ์แบบในทุกๆ คำที่ได้ลิ้มลอง

#สินธุ์ #อาหารใต้ร่วมสมัย

ต่อเนื่องกับความพิเศษในซีรีส์ "Synth's Seasonal Delights" วันนี้ถึงคิวของเมนูของคาวที่ดึงเอาเสน่ห์และเอกลักษณ์ของวัตถุดิ...
03/06/2026

ต่อเนื่องกับความพิเศษในซีรีส์ "Synth's Seasonal Delights" วันนี้ถึงคิวของเมนูของคาวที่ดึงเอาเสน่ห์และเอกลักษณ์ของวัตถุดิบในช่วงเวลานี้ มาผสานเข้ากับรสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับของเรา

🔥 แกงคั่วทุเรียนหมูโคจิย่าง
ความเข้มข้นถึงเครื่องของน้ำแกงคั่วใต้ ผสมผสานเข้ากับความหวานมันเฉพาะตัวของเนื้อทุเรียน และหมูโคจิย่างเนื้อนุ่มละมุนได้อย่างลงตัวในทุกคำ

🌿 ผัด 5 ฉุน
จานผัดที่รวมวัตถุดิบท้องถิ่นกลิ่นอายเฉพาะตัว ทั้งสะตอ ชะอม และลูกเหรียง คั่วไฟหอมๆ พร้อมกุ้งปลอดสาร กระเทียมดอง และกระเทียมดำดอง ให้มิติรสชาติที่ล้ำลึกและจัดจ้านถึงใจ

แวะมาสัมผัสความอุดมสมบูรณ์ของฤดูกาล ผ่านเมนูพิเศษเหล่านี้ได้แล้ววันนี้ที่ร้านครับ

#สินธุ์ #อาหารใต้ร่วมสมัย

ต้อนรับการมาถึงของซีรีส์เมนูพิเศษ "Synth's Seasonal Delights" ประเดิมด้วยความหอมหวานจากวัตถุดิบแห่งฤดูกาลที่เราตั้งใจคัด...
02/06/2026

ต้อนรับการมาถึงของซีรีส์เมนูพิเศษ "Synth's Seasonal Delights" ประเดิมด้วยความหอมหวานจากวัตถุดิบแห่งฤดูกาลที่เราตั้งใจคัดสรรมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ

🥥 ไอศกรีมกะทิไข่แข็ง
ยกระดับความหอมมันด้วยไอศกรีมกะทิจากมะพร้าว 2 น้ำ ท็อปด้วยซอสไข่แดง ซุปข้าวโพดหวานโครงการหลวงโฮมเมด และเพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบด้วยซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์โฮมเมด

🍯 ไอศกรีมวนิลาน้ำผึ้ง
ไอศกรีมวนิลาฝักสดเนื้อนุ่มละมุน จับคู่กับความหวานบริสุทธิ์ล้ำค่าจากธรรมชาติอย่าง 'น้ำผึ้งเดือน 5' เสิร์ฟพร้อมฮันนี่โคม และงาขี้ม่อน

มาเติมเต็มมื้ออาหารของคุณด้วยของหวานสุดพิเศษนี้ได้แล้วที่ร้านครับ และพรุ่งนี้ฝากรอติดตามเมนูของคาวสุดจัดจ้านจากซีรีส์เดียวกันได้เลย!

#สินธุ์ #อาหารใต้ร่วมสมัย #น้ำผึ้งเดือน5

31/05/2026

จุดเริ่มต้นของรสชาติที่มีมิติ คือการลงพื้นที่สัมผัสวิถีดั้งเดิม! 🌴 Reels นี้พาทุกคนตาม 'เชฟบอส' และ 'พี่หญิง' จาก Somrom Space ไปเดินลัดเลาะกันที่ 'ตลาดหัวถนน' อำเภอเกาะสมุย เพื่อคัดสรรวัตถุดิบพื้นบ้านสดใหม่จากแหล่ง

ก่อนจะนำไปเข้าครัวเรียนรู้เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหารใต้สไตล์สมุยขนานแท้แบบทุกขั้นตอน เสน่ห์ของรสชาติท้องถิ่นและการเดินทางครั้งนี้จะถูกนำมาต่อยอดเป็นความพิเศษอะไรบ้างที่ร้าน ฝากติดตามกันด้วยนะครับ

#สินธุ์ #อาหารใต้ร่วมสมัย #ตลาดหัวถนน #เกาะสมุย

True respect for the ingredient lies in utilizing every single part of the fish, from nose to tail. The head and bones a...
29/05/2026

True respect for the ingredient lies in utilizing every single part of the fish, from nose to tail. The head and bones are not waste, but essential for extracting profound flavors, ensuring a sustainable and zero-waste culinary journey.

เสน่ห์ที่ซ่อนอยู่ในการให้เกียรติวัตถุดิบ คือการใช้ประโยชน์จากปลาอย่างคุ้มค่าที่สุดทุกส่วน ตั้งแต่เนื้อไปจนถึงหัวและโครง เพื่อสกัดรสชาติที่ล้ำลึก (Zero Waste) และสร้างสรรค์เป็นเมนูอาหารใต้ร่วมสมัยที่มีความหมาย

#สินธุ์ #อาหารใต้ร่วมสมัย

ที่อยู่

Https://maps. App. Goo. Gl/b7GpmKvVt3DepXGs 8
Surat Thani
84000

เวลาทำการ

จันทร์ 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
พุธ 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
พฤหัสบดี 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
ศุกร์ 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
เสาร์ 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00
อาทิตย์ 11:00 - 15:00
17:00 - 23:00

เบอร์โทรศัพท์

+66627640739

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Synth สินธุ์ผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Synth สินธุ์:

ทางลัด

แชร์