บ้านตี๋ เตี๋ยว ตุ๋น

10/02/2026

🍽️☕️ปอเปี๊ยะทอดคะ ทอดใหม่สดทุกวันคะ🥦🥒🌶️แถมฟรีผักสด น้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยๆคะ🚗🚗🚴‍♀️🚴‍♀️สั่งGrabได้นะคะ📱📱☎️0817173104 🙏🙏สั่งเลยนะคะก่อนหมด

04/11/2025

11/07/2025

ของดีเมืองอุดรครับ

หมูยออุดรธานี ความอร่อยที่แตกต่าง

#หมูยออุดรธานี ซึ่งถือเป็นต้นตำรับและมีชื่อเสียงโดดเด่นในเรื่องของเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ไม่กระด้าง มีความเด้งพอประมาณ รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมของพริกไทย และมีการใช้ "หนังหมู" ผสมลงไปด้วยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหนึบหนับ จุดเด่นอีกอย่างคือการใช้ "ใบตอง" ห่อ ซึ่งช่วยเพิ่มกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และเนื้อหมูยอจะไม่อมน้ำมันมากเกินไป ทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลชวนรับประทาน

ส่วนหมูยอในจังหวัดอื่น

หมูยออุบลราชธานี: มีชื่อเสียงไม่แพ้อุดรธานี หมูยออุบลฯ มักจะเน้นรสชาติที่เข้มข้นกว่า มีความเผ็ดร้อนจากพริกไทยที่จัดจ้านกว่าหมูยออุดรฯ บางเจ้าอาจมีกลิ่นหอมของกระเทียมเด่นชัด และเนื้อสัมผัสอาจจะมีความแน่นกว่าเล็กน้อย เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสจัดจ้านค่ะ

หมูยอเชียงราย / ภาคเหนือ: หมูยอทางภาคเหนือมักจะมีส่วนผสมของ "วุ้นเส้น" หรือ "เห็ดหอม" เพิ่มเติม เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและความหลากหลายของรสชาติ บางครั้งอาจมีกลิ่นเครื่องเทศพื้นเมืองผสมผสานอยู่ด้วย ทำให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างไปจากหมูยอภาคอีสาน

หมูยอจากภาคกลาง: หมูยอในภาคกลางอาจไม่ได้มีชื่อเสียงโดดเด่นเท่าภาคอีสาน แต่ก็มีการผลิตและจำหน่ายอยู่ทั่วไป โดยส่วนใหญ่จะเน้นรสชาติที่กลมกล่อม ไม่จัดจ้านมากนัก เนื้อสัมผัสอาจจะหลากหลายตามแต่ละผู้ผลิต บางเจ้าอาจเน้นความนุ่ม บางเจ้าอาจเน้นความเด้ง เพื่อให้เข้ากับรสนิยมของคนภาคกลางค่ะ

หมูยออุดรเจ้าไหนอร่อย ก็ต้องแล้วแต่ความชอบส่วนตัว การันตีได้ว่าอร่อยทุกเจ้า

@แฟนตัวยง สนับสนุนโดยCoway Udonthani โคเวย์ อุดรธานี เครื่องกรองน้ำ เครื่องกรองอากาศ

11/07/2025

วันเข้าพรรษา

ขณะที่พระพุทธเจ้าเสด็จผ่านหมู่บ้านแห่งหนึ่ง
มีเด็กชายคนหนึ่งอายุราว ๑๐ ขวบ
ยืนอยู่ข้างทาง ด้วยสายตาอยากรู้ อย่างแรงกล้า
เด็กน้อยเคยได้ยินใครๆ
พูดถึงพระสัมมาสัมพุทธเจ้าว่า ..เป็นผู้รู้แจ้ง
รู้ความทุกข์ และรู้ทางพ้นทุกข์
เด็กคนนั้น เดินมายืนอยู่ตรงหน้าพระองค์
และถามว่า ..
"ถ้าคนเราต้องแก่ ต้องตายแน่แล้ว
จะทำดีไปทำไม มันช่วยอะไรได้หรือ?"
นี่ไม่ใช่คำถามดูหมิ่น
แต่มาจากความสงสัยของเด็กที่คิดตรงๆ
และ เพราะความตรงนั่นเอง
พระพุทธเจ้า จึงหยุดเดิน
พระองค์มองเด็กชาย ด้วยความเมตตา
และถามกลับว่า ..
"เจ้าเคยเห็นดอกไม้บานไหม?"
"เคยครับ"
"ดอกไม้จะบานนานไหม?"
"ไม่ครับ มันเหี่ยวเร็วมาก"
"แล้วเจ้าคิดว่า คนปลูกดอกไม้
เขาจะปลูกทำไม ในเมื่อมันต้องเหี่ยว?"
เด็กนิ่งไปครู่หนึ่ง แล้วตอบว่า ..
"เพราะมันสวย ถึงแม้จะอยู่ไม่นาน"
พระพุทธเจ้าจึงกล่าวว่า ..
"ชีวิตก็เช่นกัน แม้จะไม่อยู่ตลอดไป
แต่ถ้ามันเต็มไปด้วยความดี
มันก็งดงามและมีค่าเช่นเดียวกับดอกไม้
ที่เบ่งบาน แม้จะต้องร่วงโรยในที่สุด"
เด็กชายยกมือไหว้ น้ำตาคลอ
เพราะเพิ่งเข้าใจเป็นครั้งแรกว่า ..
การทำดี ไม่ใช่เพื่ออยู่คงกระพัน
แต่เพื่อสร้างสิ่งสวยงามให้โลกใบนี้
แม้เพียงชั่วขณะ
พระพุทธเจ้าไม่ได้เทศนาเป็นชั่วโมง
แต่หยุดเดินเพียงครู่
เพื่อให้คำ หนึ่งความหมาย
ที่อาจเปลี่ยนความคิดของเด็กคนหนึ่งไปตลอดชีวิต
เพราะความดี ไม่ได้วัดกันที่ความยาวของชีวิต
แต่วัดกันที่คุณภาพของจิตใจ
ในช่วงที่ยังมีลมหายใจอยู่
พระอาจารย์ ชยสาโร กล่าวว่า
"เมื่อเราสังเกตความดีในตัวเอง
สังเกตความดีที่เราทำ
และน้ำใจของคนรอบข้าง
เราจะรู้สึกเสมือนมีหยดน้ำ
หล่อเลี้ยงจิตใจเรา
ทำให้เราสดชื่น เบิกบาน
ทุกครั้งที่เราสังเกต"
#วันเข้าพรรษา

วันศุกร์ที่ ๑๑ กรกฎาคม ๒๕๖๘

แรม ๑ ค่ำ เดือน ๘ ปีมะเส็ง

#ลายกนกยกสยาม
ตั่วตั่วเปา ซาลาเปาและขนมจีบ

04/07/2025

ขอให้ทุกใช้ชีวิตอย่างมีสตินะครับ

10/02/2025

ใกล้วาเลนไทน์แล้วนะ