15/06/2026
จี่เกียสาขาศรีราชาเป็นสาขาเดียวของจี่เกียที่นำเอาปลาทะเลไทยสดๆมาใช้ ในแต่ละสัปดาห์เราจะได้ปลาจากเรือประมงหลายหลายชนิด สร้อยนกเขา กะจี้ อังเกย กะพงทอง กะพงแดง กะพงข้างปาน กะรีซี กะมง หางเหลืองญี่ปุ่นและอีกหลายชนิดของปลาจากทะเลไทย เรานำมาทำเป็นก้อยแบบอีสานและทำเป็นซาชิมิแบบญี่ปุ่น