เฮือนคำนาง

12/06/2026

น้อมสำนึกในพระกรุณาธิคุณเป็นล้นพ้นอันหาที่สุดมิได้

31/05/2026

เชฟคำนาง แห่งเฮือนคำนาง ชวนคุยเรื่องเล่าของ พาข้าว และ คีงไฟ วัฒนธรรมอาหารอีสานที่เชื่อมโยงและครอบคลุมมิติด้านความยั่งยืนของอาหาร และอนาคตทางการกินของผู้คน

พาข้าว คือ สำรับอาหารของคนบนผืนแผ่นดินอีสาน คีงไฟ คือ ครัวไฟ ภูมิปัญญาคีงไฟ คือ ชุดความรู้ที่เป็นวิถี วิธี...

26/05/2026

#ขวัญข้าวชาวอีสาน

พบกับบทบาทใหม่ของ #เฮือนคำนาง
ในฐานะ จากอีสาน

***ที่นาเท่าเดิม
***ทำนาได้ปีละครั้ง
***ข้าวของแพงค่าแรงถูก
ไม่ใช่ข้อจำกัดของชาวนาอีสานอีกต่อไป

จุดเริ่มต้นของการเพิ่มคุณค่าให้ “ #ข้าวไทย”
ในวันที่วิถีธรรมชาติกำหนดให้เราทำนาได้เพียงปีละครั้ง ทางรอดที่ยั่งยืนของ #ชาวนาอีสาน
ไม่ใช่การเร่ง “เพิ่มผลผลิต”
แต่คือการ “เพิ่มคุณค่า ” ด้วยภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษ

เพื่อเปลี่ยนเมล็ดข้าวจากผืนดินอีสาน
ให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง
ตอบโจทย์เทรนด์โลก

เราพร้อมขับเคลื่อนอนาคตข้าวไทย
ด้วยการผสานสองพลังสำคัญ
#เพิ่มมูลค่าจากภูมิปัญญาดั้งเดิม
สู่การ #ส่งต่อคุณค่าด้วยนวัตกรรมและเทคโนโลยี

วันนี้ เราใช้วิทยาศาสตร์
ยกระดับสินค้าสู่มาตรฐานสากล

พรุ่งนี้ 27 พฤษภาคม 2569
ร่วมส่งแรงใจเชียร์สตาร์ทอัพ #ลูกสาวชาวอีสาน
บน เวที
ในงาน THAIFEX - Anuga Asia 2026
เจอกันที่ H 4 โซน TechStartup เวลา 15.00น. นะคะ
อย่าลืมส่งกำลังใจให้นางแนเด้อ พ่อแม่ พี่น้อง อาวอา


#ขวัญข้าวอีสาน
#นวัตกรรมอาหาร


#เพิ่มมูลค่าข้าวไทย
#ภูมิปัญญาอีสาน

26/05/2026

#เฮือนคำนาง”
ได้รับโอกาสจาก TAT Academy หรือ ศูนย์พัฒนาวิชาการด้านตลาดการท่องเที่ยว (ททท.) ร่วมเผยแพร่และถ่ายทอดองค์ความรู้ บนเวทีโครงการ “ #ทูตถิ่นยั่งยืน 2569” #ภูมิปัญญาพาเที่ยว

ในงานนี้ คำนางได้มีโอกาสร่วมแบ่งปันกรอบแนวคิดในเรื่อง " (ศาสตร์อาหารอีสานเชิงฟื้นฟู) ที่ผู้คนในผืนแผ่นดินอีสาน มีองค์ความรู้ จนเป็นภูมิปัญญา” มาเล่าขานและส่งต่อ พร้อมทั้งแปรเปลี่ยนเป็นแรงขับเคลื่อนที่ทรงพลังในมิติต่างๆ ของการท่องเที่ยวไทยใน 3เรื่องหลัก


(การท่องเที่ยวเชิงอาหาร)
เรื่องราวการรื้อฟื้นภูมิปัญญาการปรุงประกอบ ทั้งศาสตร์การใช้น้ำ ศาสตร์การใช้ไฟ ศาสตร์การหมักดอง และการคัดสรรวัตถุดิบพื้นถิ่นมาจัดวางใหม่ สร้างสรรค์เพื่อยกระดับให้จานอาหารบ้านๆ กลายเป็นประสบการณ์ที่ลึกซึ้งและมีความหมาย ทำให้อาหารทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมพานักเดินทางจากทั่วโลกเข้ามาสัมผัสรสชาติแห่งรากเหง้า

(การท่องเที่ยวเชิงจิตวิญญาณ)
เพราะอาหารทุกจานในความตั้งใจของเฮือนคำนาง มีเรื่องเล่าและวิถีชีวิตความเชื่อแฝงอยู่ การได้ส่งต่อความเคารพในธรรมชาติ ความกตัญญูต่อผืนดิน และเรื่องราวของปู่ย่าตายายผ่านอาหาร ย่อมช่วยสร้างคุณค่าทางจิตวิญญาณและความผูกพันที่ลึกซึ้งระหว่างผู้มาเยือนกับชุมชนท้องถิ่น

(การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ)
เพราะเราเชื่อเสมอว่า "กินอาหารเป็นยา ดีกว่ากินยาเป็นอาหาร " ทุกการบริหารจัดการจึงการแบ่งปันองค์ความรู้ด้านอาหารอินทรีย์ตามฤดูกาล และจุลินทรีย์ดีจากการหมักดองตามธรรมชาติ จึงเป็นการตอบโจทย์เทรนด์โลกในการดูแลสุขภาพกายและใจอย่างยั่งยืน มอบพลังชีวิตและเยียวยาผู้คนผ่านวิถีธรรมชาติบำบัด ตามภูมิปัญญาอีสาน
ขอบพระคุณทาง ททท. และโครงการทูตถิ่นยั่งยืนเป็นอย่างสูงอีกครั้งค่ะ ที่ช่วยเปิดพื้นที่ สื่อสารเชิงกลยุทธ์ และผลักดันให้คนทำงานหน้างานอย่างพวกเรา ได้มีส่วนร่วมในการประเมินและสร้างผลลัพธ์ทางเศรษฐกิจและสังคม เพื่อสร้างรายได้กลับคืนสู่ท้องถิ่นอย่างแท้จริง
ความยั่งยืนจะเกิดขึ้นได้ ไม่ใช่เพราะคนคนเดียว แต่เกิดจากพวกเราทุกคนในชุมชนที่ร่วมกันโอบกอดและส่งต่อสิ่งดีๆ เหล่านี้ไปด้วยกันค่ะ

#ทูตถิ่นยั่งยืน2569
#เชฟคำนาง #เฮือนคำนาง
#ททท
"
#การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

24/05/2026

https://www.facebook.com/share/v/1NUUym8fDf/

21/05/2026

เฮือนคำนาง
ต้อนรับครอบครัว “จิราธิวัฒน์”และผู้บริหารระดับสูง
ของกลุ่มเซนทรัล
ยักษ์ใหญ่แห่งวงการค้าปลีกและบริการระดับโลก
ในโอกาสพิเศษเปิด"Central Khon Kaen Campus"
ซึ่งเป็นศูนย์การค้าเซนทรัลแห่งที่ 2 ในจังหวัดขอนแก่น

ในค่ำคืน "พาแลงมื้อประวัติศาสตร์" ที่ขับเน้นให้เห็น
ถึงพลังแห่งความร่วมมือและต้นทุนเมือง การเดินทางมาเยือนของบิ๊กเนมระดับประเทศในครั้งนี้ ผู้นำระดับสูงของจังหวัดเข้าร่วมต้อนรับอย่างคับคั่ง
นำโดย
1)ผู้ว่าราชการจังหวัดขอนแก่น
ท่านขจรเกียรติ รักพานิชมณี
2)ท่านประธานกิตติมศักดิ์สภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น: ท่าน ดร.ทวีสันต์ วิชัยวงษ์
3)ท่านประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น
ท่านภพพล เกษมสันต์ ณ อยุธยา
4) ท่านประธานหอการค้าจังหวัดขอนแก่น
ท่านจักรกฤษณ์ ศิริพานิชย์
5) ท่านนายกเทศมนตรีนครขอนแก่น
ท่านประสิทธิ์ ทองแท่งไทย
6)ท่านรัชนี อ้วนไตร เจ๊รัช เป็นเจ้าของแบรนด์เจ๊รัชขอนแก่น"แบรนด์ร้านของฝากเจ้าใหญ่แห่งขอนแก่น

ซึ่งทุกท่านต่างให้เกียรติเดินทางมาร่วมรับรอง
คณะผู้บริหารจากตระกูลจิราธิวัฒน์ด้วยตนเอง
เพื่อสะท้อนถึงความพร้อมและศักยภาพ ขั้นสูงสุด
ของจังหวัด ในการเปิดประตูต้อนรับกลุ่มทุนยักษ์ใหญ่เพื่อมาร่วมอยู่ร่วมเจริญ

แต่ในค่ำคืนนั้น "คุณค่าทางวัฒนธรรมและความประณีตของท้องถิ่น" ผ่านพาข้าวเฮือนคำนาง ทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมโยง "เราและโลก" ทางเฮือนคำนางได้จัดสำรับอาหาร Premium Isan Gastronomy ที่รังสรรค์จากภูมิปัญญาและการยกระดับวัตถุดิบชุมชน เพื่อต้อนรับแขกผู้มีเกียรติ ให้ได้ดื่มด่ำกับรสชาติและเรื่องราวของอาหาร
ที่เต็มไปด้วยอัตลักษณ์ สะท้อนให้เห็นว่าความงดงามของรากเหง้าวัฒนธรรมสามารถสร้างความประทับใจ ให้กับผู้นำธุรกิจระดับสากลได้อย่างไร้พรมแดน เป็นนิมิตหมายใหม่ของการยกระดับเศรษฐกิจและ Soft Power และเชื่อมโยงสินค้าชุมชนเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานขนาดใหญ่

พาแลงครั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่การร่วมรับประทานอาหาร แต่เป็น "โต๊ะเจรจาเชิงยุทธศาสตร์" ที่ผู้นำภาครัฐและเอกชนในพื้นที่ ได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนมุมมองกับตระกูลจิราธิวัฒน์ ถึงแนวทางการพัฒนาเศรษฐกิจ
การท่องเที่ยว และการเชื่อมโยงระบบนิเวศทางธุรกิจจากส่วนกลางลงสู่ชุมชนอย่างยั่งยืน

เหตุการณ์ในครั้งนี้คือข้อพิสูจน์อันยิ่งใหญ่ว่า เฮือนคำนาง ได้รับความไว้วางใจในการต้อนรับบุคคลระดับประเทศ และพร้อมที่จะเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญในการพากระแสวัฒนธรรมอีสานสู่สากล
ร่วมกับพันธมิตรระดับยักษ์ใหญ่ต่อไปในอนาคต

บรรยากาศในพาแลง อบอุ่น อบอวลไปด้วยมิตรภาพความอิ่มเอม
*ครอบครัวเซนทรัลใหญ่มากจริงๆ
เฮือนคำนางเล็กไปถนัดตา
ขอบพระคุณที่ให้โอกาสเราในครั้งนี้

กราบขอบพระคุณแขกทุกๆ ท่านค่ะ

20/05/2026

เสิร์ฟอีสานผ่านพาข้าว