Calida CHEF’s TABLE & A La Carte

Calida CHEF’s TABLE & A La Carte Chef Table Kaiseki Japanese Omakase
Thai Fish & Local ingredients Songkhla

Cálida (แปลว่า อบอุ่น)
Cálida Chef Table คืออะไร คือ ร้านที่อยู่ในโรงรถเล็กๆ ไม่หรูหราอะไรมากมาย บรรยากาศ ส่วนตัวๆ เสมือนเข้ามานั่งหลบมุมเงียบๆสบายๆ พูดคุยกันในบรรยากาศเป็นกันเอง มีผม เชฟตูน ทำหน้าที่เป็นเสมือนเชฟและบาร์เทนเดอร์ส่วนตัว ของทุกท่าน ท่านแค่เลือกวัถุดิบที่ชอบ โดยมีผมเป็นคนจัดหามาทำให้ทาน ในแบบที่ไม่ต้องระบุเมนู และในแบบที่ไม่ต้องคิดเลยว่าวันนี้จะกินอะไรดี เพราะผมจะทำให้ตาม Feeling แ

ละทำทุกขั้นตอนในการปรุงให้ท่านเห็น เสมือนโชว์เล็กๆที่มีท่านเป็นกรรมการนั่งรอชิม โดยผมจะทำตามความต้องการพื้นฐานเล็กๆ น้อยๆ ของท่าน และเสริฟเป็นคอร์ส ไม่เสริฟเป็นคำๆนะครับ แต่เสริฟเป็นจานๆเลย ตัวอย่างเช่นอยากทานเนื้อนุ่มๆแต่ไม่รู้ว่าจะเมนูไหนดี ผมก็จะหาเนื้อดีๆที่เหมาะๆมาให้ แล้วจัดการทำให้ทานในรูปแบบต่างๆ ชนิดที่ไม่จำเจ ร้านผม ผมรับแค่วันละ รอบเท่านั้น บางวันอารมณ์สุนทรีเยอะ อาจจะรับ 2 รอบ และหาก หลัง 21:30 เป็นต้นไป ท่านไม่รู้จะไปไหนดี ทำงานมาเหนื่อยๆ อยากให้ได้นั่งพักผ่อนสบายๆ Relex ก่อนกลับไปพักผ่อน ท่านจะมาคนเดียวหรือมากับเพื่อน ผมก็ยินดีต้อนรับ หากท่านเศร้า เบื่อ อกหักอยากได้เพื่อนคุย หรือ อยากนั่งคุยจิบอะไรชิลๆ ทานข้าวสักมื้อ หลังเลิกงาน ก็แวะมาได้เช่นกันครับ

ทักมาสอบถามก่อนจองนะครับ

 #ร้านเปิดให้บริการแล้ววันนี้ค้นพบรสชาติแห่งความสุข... ที่คุณร่วมออกแบบได้เอง เบื่อไหมกับมื้ออาหารรูปแบบเดิมๆ? ลองมาเปิด...
11/04/2026

#ร้านเปิดให้บริการแล้ววันนี้

ค้นพบรสชาติแห่งความสุข... ที่คุณร่วมออกแบบได้เอง

เบื่อไหมกับมื้ออาหารรูปแบบเดิมๆ? ลองมาเปิดประสบการณ์ใหม่ที่ Calida Chef Table ร้านอาหาร Casual Fine Dining สไตล์ฟิวชั่น ที่จะพาคุณก้าวข้ามกรอบเดิมๆ ของการทานอาหาร
สัมผัสศิลปะการรังสรรค์เมนูสไตล์ญี่ปุ่นแบบ Kaiseki & Omakase ที่ผสมผสานเข้ากับความภูมิใจของไทย ด้วยการใช้ "ปลาไทย 100%" และวัตถุดิบท้องถิ่นระดับพรีเมียม สดใหม่ในทุกๆ คำ

🌟 ความพิเศษที่ไม่เหมือนใคร: ที่นี่... คุณไม่ใช่แค่คนทาน แต่สามารถมีส่วนร่วมในการออกไอเดียและกำหนดทิศทางเมนูร่วมกับเชฟได้อย่างอิสระ! เพื่อให้มื้อนี้สะท้อนรสชาติและสไตล์ในแบบที่คุณชื่นชอบที่สุด
ไม่ว่าจะควงแขนคนรู้ใจมาดินเนอร์สุดโรแมนติก นัดสังสรรค์ชิลๆ หลังเลิกงาน หรือพานักท่องเที่ยวมาลิ้มลองความแปลกใหม่ บรรยากาศเรียบหรูแต่อบอุ่น ผ่อนคลาย ของเราก็พร้อมต้อนรับเสมอครับ
สำรองที่นั่งเพื่อสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยที่จับต้องได้แล้ววันนี้

📍 Inbox Page: Calida Chef Table
📞 โทร: 091-046-3602

31/12/2025

ส่งท้ายปีเก่า 2025 เป็นปีที่หนักหน่วงจริงๆ สำหรับเรา ผู้ประกอบการร้านอาหาร และผู้ประกอบการอีกหลากหลายธุรกิจ ปีนี้ผ่านพ้นไปยากลำบาก ขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่าน สู้ไปด้วยกัน สวัสดีปีใหม่ครับ

31/12/2025
31/12/2025

"ส่งท้ายปีแบบเป็นส่วนตัว บรรยากาศอบอุ่นที่ Calida Chef Table ✨"
หากคุณมองหาที่ฉลองคืนข้ามปีที่ไม่วุ่นวาย เรายังมีที่ว่างพร้อมดูแลคุณและคนพิเศษ ในบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นส่วนตัวที่สุด เพื่อให้มื้อสุดท้ายของปีเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจครับ 🥂
📍 สำรองโต๊ะโค้งสุดท้าย: 0910463602

☃️⛄️🌟คริสต์มาสนี้…ร้านเปิดปกติ 17:00~23:00 น.ลองปล่อยให้มื้ออาหาร “ดูแลคุณ” บ้าง 🌟✨❄️ไม่ต้องคิดเมนู ไม่ต้องกังวลว่าใครชอ...
25/12/2025

☃️⛄️🌟คริสต์มาสนี้…ร้านเปิดปกติ 17:00~23:00 น.

ลองปล่อยให้มื้ออาหาร “ดูแลคุณ” บ้าง 🌟✨❄️

ไม่ต้องคิดเมนู ไม่ต้องกังวลว่าใครชอบหรือไม่ชอบอะไร
แค่บอกเรา แล้วนั่งพักผ่อนให้เต็มที่
เพราะที่ Calida Chef Table☀️
มื้ออาหารถูกออกแบบมาเพื่อคุณแบบ เคสบายเคส

#เราคือร้านอาหารฟิวชั่นญี่ปุ่น–ยุโรป🇯🇵🇹🇭🇮🇹
ที่ผสมผสานรสชาติจากวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง
ผ่านเทคนิคการปรุงอย่างตั้งใจ
เพื่อให้ทุกจานเรียบง่าย อบอุ่น และรู้สึกสบายใจตั้งแต่คำแรก

คุณเลือกได้ว่าอยากทานอะไร
ไม่ทานอะไร
หรืออยากลองอะไรใหม่ ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ
เราอยากให้ช่วงวันหยุดยาวคริสต์มาสและปีใหม่นี้
เป็นมื้อที่คุณไม่ต้องเร่งรีบ
และรู้สึกปลอดภัยกับทุกคำที่ทาน

เพราะบางครั้ง
ความสุขของวันหยุด
เริ่มต้นจากโต๊ะอาหารเล็ก ๆ
ที่เราได้เป็นตัวเอง และได้ใช้เวลากับคนสำคัญ

❇️ #จองล่วงหน้า 1-3 ชม. ก่อนเข้าใช้บริการเพื่อความสะดวกในการจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับท่านโดยเฉพาะ
📲✅โทร 0910463602

🎄 Calida Chef Table
มื้อพิเศษสำหรับช่วงเวลาพิเศษ
แล้วพบกันครับ

2 ธันวา 2025 เปิด  #ให้บริการตามปกติครับ
01/12/2025

2 ธันวา 2025 เปิด #ให้บริการตามปกติครับ

 #บันทึก 21:11 :2025 ~ 1 : 12 : 2025 ผมนั่งคิดอยู่นานว่าจะลงดีไหม จะเกิดดราม่าไหมแต่สุดท้ายแล้วก็อยากบันทึกไว้เป็นความทร...
01/12/2025

#บันทึก 21:11 :2025 ~ 1 : 12 : 2025

ผมนั่งคิดอยู่นานว่าจะลงดีไหม จะเกิดดราม่าไหม
แต่สุดท้ายแล้วก็อยากบันทึกไว้เป็นความทรงจำเล็กๆ
ที่ครั้งนึง เราได้ทำหน้าที่ของเราในฐานะอาสาสมัคร
อย่างเต็มกำลัง เพื่อช่วยชาวบ้านที่ต้องการ
ความช่วยเหลือ แม้ว่าร้านตัวเอง
ก็ได้รับผลกระทบไม่น้อย
แต่ก็พร้อมทำให้กลายเป็นที่พักพิงชั่วคราว
ของคนในหมู่บ้าน

#ตอนนี้พวกเราปลอดภัยดี พร้อมเปิดให้บริการ

” #ขอแสดงความยินดีกับชาวสงขลา  #เมืองบ้านเกิดของผม “ #ผมเชฟตูน ในฐานะ  #รองประธาน Songkhla Gastronomy Network ผู้เป็น 1 ...
03/11/2025

” #ขอแสดงความยินดีกับชาวสงขลา #เมืองบ้านเกิดของผม “

#ผมเชฟตูน ในฐานะ #รองประธาน Songkhla Gastronomy Network ผู้เป็น 1 ในคณะ ทำงานขับเคลื่อนพลักดัน Gastronomy ภายใต้เครือข่ายชุมชนมากมายในจังหวัดสงขลา กว่า 6 ปีที่บุกเบิกลงพื้นที่สร้างความเข้าใจวัตถุดิบท้องถิ่น ในแต่ละพหุวัฒนธรรมของสงขลา รู้สึกยินดีเป็นอย่างมากที่บ้านเราได้รับการประกาศ
ขึ้นทะเบียน ในปี 2025 ✨🎉✨

ร้านผมในฐานะผู้มีประสบการณ์ด้านอาหารไทยและญี่ปุ่น จึงขอสืบสานเจตนารมณ์ต่อไป ภายใต้ Concept อาหารใต้ Fine Dining และ อาหารญี่ปุ่นฉบับ Kaiseki ฐากฐานของ Omakase ในรูปแบบ Chef Table และ A La Carte ที่แรกและที่เดียวในจังหวัดสงขลา ในรสชาติที่คุ้นเคย และ ความเชี่ยวชาญในด้านปลาไทย และ วัตถุดิบท้องถิ่น เพื่อยกระดับสู่สากลในการรองรับนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมาเยือนสงขลา




🌟🎉🎉🌟

ที่อยู่

51 ซอยชุมชนปาล์มซิตี้, คอหงส์, หาดใหญ่, สงขลา
Hat Yai
90110

เวลาทำการ

จันทร์ 19:00 - 23:00
อังคาร 19:00 - 23:00
พุธ 19:00 - 23:00
พฤหัสบดี 19:00 - 23:00
ศุกร์ 19:00 - 23:00
เสาร์ 19:00 - 23:00
อาทิตย์ 19:00 - 23:00

เบอร์โทรศัพท์

+66910463602

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Calida CHEF’s TABLE & A La Carteผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

แชร์