บัวตอง craft beer

07/02/2026

ร้านหยุด1วันนะครับ

22/01/2026

มาดื่มกันครับ ซักสองแก้ว แหลวแล็ด 🍺👌🏻😁

ร้านเปิดตามปกติทุกวัน ~
เปิด : 5โมงเย็น-เที่ยงคืน ⏱️

#กินเบียร์เยอะไม่อ้วนหรอก
#ถ้าเธอชอบกุมมือให้ไปทางอื่นเเต่ถ้าเธอชอบดื่มให้มาทางนี้ #มากิงเบียร์กังงับ
#ใครไม่รักก็บอกจะได้ออกไปกินเบียร์
#เนื้อคู่ที่ดีคือเนื้อย่าง
#ร้านเบียร์ใกล้ฉัน
#คราฟเบียร์
#ยำเนื้อญี่ปุ่นอร่อยมากกกกก
#เจียงฮาย
#บัวตอง
#ร้านอาหารใกล้ฉัน
#รูปสวยขอนุญาตแชร์ครับ

09/01/2026

วันสุขหรรษา อากาศดีๆ และ เบียร์ก็ดีเช่นกัน 🥳

ร้านเปิดตามปกติทุกวัน ~
เปิด : 5โมงเย็น-เที่ยงคืน ⏱️

#กินเบียร์เยอะไม่อ้วนหรอก
#ถ้าเธอชอบกุมมือให้ไปทางอื่นเเต่ถ้าเธอชอบดื่มให้มาทางนี้ #มากิงเบียร์กังงับ
#ใครไม่รักก็บอกจะได้ออกไปกินเบียร์
#เนื้อคู่ที่ดีคือเนื้อย่าง
#ร้านเบียร์ใกล้ฉัน
#คราฟเบียร์
#ยำเนื้อญี่ปุ่นอร่อยมากกกกก
#เจียงฮาย
#บัวตอง
#ร้านอาหารใกล้ฉัน
#รูปสวยขอนุญาตแชร์ครับ

03/01/2026

สวัสดีปีใหม่ วันนี้บัวตองเปิดให้บริการตามปกติ มาดื่ม มาดริ้งกันค่ะ 🍺

30/12/2025

คืนนี้มาดื่มส่งท้ายปีกันครับ 🍺

บัวตอง บัวใจ เปิดขายส่งท้ายปี ก่อนหยุด 31-2 ครับ ไม่มาวันนี้เจอกันอีกที ปีหน้าปุ้นเน้ออ 😁

24/12/2025

🍺

Craft Beer Discovery #213 : เบียร์ขมสำหรับคนพ่ายรัก

ความขมของเบียร์ มีไว้เพื่อให้ความสมดุลกับความหวานจากมอลต์ เพราะความหวานเพียงอย่างเดียวนั้นดื่มได้ไม่นานเราก็คงเลี่ยน

เบียร์บางทีก็คล้ายกับความสัมพันธ์ของคน ที่มีทั้งความหวานและความขม ที่มาช่วยทำให้ความสัมพันธ์นั้นสมดุล

แต่เมื่อบางครั้งที่ความสัมพันธ์ไม่เป็นดังหวัง เมื่อเราเสียใจหรือผิดหวัง หลายคนอาจมองหากิจกรรมหรืออาหารที่ทำให้ตนรู้สึกดีขึ้น แต่บางคนอาจเลือก “ความขม” จากเบียร์เพื่อเยียวยา เพราะความขมมันตรงไปตรงมา ในด้านรสชาติและในด้านความรู้สึก

ในโลกของคราฟท์เบียร์ เราพบความขมได้มากมาย เพราะความขมคือหนึ่งในการสื่อสารในด้านวัตถุดิบที่ชื่อว่าฮอป จากผู้ผลิตเบียร์ไปสู่นักดื่ม

ฮอปในโลกคราฟท์เบียร์ ช่วยให้ทั้งกลิ่นหอมที่สดชื่นและให้รสขม ที่มีได้ตั้งแต่ความขมแบบเล็กน้อยจบไว ไปจนถึงความขมที่ลากยาวบาดไปถึงข้างใน บางทีในเบียร์จะมาพร้อมความขมที่สะอาดไปจนถึงความขมแบบก้าวร้าวทั้งต่อการรับรสและต่อความรู้สึก

ความขมในเบียร์เกิดได้จากหลายอย่าง แต่หลักๆคือเกิดจากการ Isomerized ของ alpha acid ในฮอปในขั้นตอนการต้ม (Boil) ยิ่งต้มนาน alpha acid ก็จะยิ่งถูกเปลี่ยนเป็น Iso-alpha-acid ที่จะให้ความขมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยความขมในเบียร์จะถูกประเมินด้วยค่า IBU หรือย่อมาจาก International Bitterness Unit ค่า IBU ในเบียร์แต่ละสไตล์จะแตกต่างกันไป โดยคนส่วนใหญ่จะสามารถรับรู้ความขมได้ถึงประมาณ 100 IBU มากกว่านี้คนเราก็จะเริ่มไม่รู้สึกแตกต่าง ขอยกตัวอย่างสไตล์เบียร์และค่า IBU ให้ดูคร่าวๆตามนี้ แต่ว่าแต่ละสไตล์นั้นมีช่วงความขมของมันอยู่ เบียร์ที่หาดื่มได้อาจจะมีความขมที่ต่างกันไป

American IPA แท้ๆ ควรมีช่วงของความขมอยู่ที่ 40-70 IBU และเมื่อรวมกับเนื้อเบียร์ที่บาง ความขมจึงออกมาโดดเด่น

English Strong Bitter (ESB) ชื่อก็บอกแล้วว่าขม สไตล์นี้ถือเป็นเบียร์สไตล์ที่พรีเมี่ยมที่สุดของอังกฤษ มืความขมอยู่ที่ 30-50 IBU แต่ด้วยเนื้อเบียร์ที่บางจึงทำให้รู้สึกถึงความขมได้ชัดเจน

Czech Premium Pale Lager เบียร์ลาเกอร์ที่มีผู้นิยมดื่มกันทั่วโลก ด้วยการใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด ใช้น้ำอ่อน ทำให้ความขมที่ได้นั้นนุ่มนวล มีค่าความขมอยู่ที่ 30-45 IBU ตัวเลขอาจดูไม่มาก แต่ถ้าได้ไปลองดื่มที่ Czech จริงๆจะรู้ว่าขมมากครับ

Belgian Single เบียร์ที่ชื่อเหมือนคนโสด เบียร์จากประเทศที่ผลิตเบียร์ด้วยจินตนาการและวัตถุดิบท้องถิ่น Belgian Single เป็นตัวแรกจาก 4 ตัวของ ”เบียร์พระทำ“ (Monastic Ale) ที่จะมีเบียร์ที่มีความแรงในระดับต่อไปคือ Dubbel, Tripel และ Quadruple (Dark Strong Ale) เบียร์ตัวเริ่มต้นจึงมากับเนื้อเบียร์ที่บางที่สุด แต่ก็มีความขมอยู่ในช่วง 25-45 IBU ที่ให้ความรู้สึกขมได้ชัดเจน

เบียร์ที่ขมยังมีอีกมาก แต่ถ้าชีวิตช่วงนี้ขมมาก ก็ค่อยๆซ่อมแซมความรู้สึกกันไปนะครับ SPACEMAN ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนที่ชีวิตตอนนี้ขมมากๆ เรามาขมไปด้วยกันครับ

สุดท้ายขอฝากเรื่องการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เราควรดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ และไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย ดื่มแล้วไม่ควรขับยานพาหนะ ช่วยกันดื่มอย่างรับผิดชอบต่อตัวเองและรับผิดชอบต่อสังคม พบกันใหม่สัปดาห์หน้า

Cheers,

SPACEMAN🚀

Drink Responsibly. SPACECRAFT

23/12/2025

🍺

ร้านเปิดตามปกติทุกวัน ~
เปิด : 5โมงเย็น-เที่ยงคืน ⏱️

#กินเบียร์เยอะไม่อ้วนหรอก
#ถ้าเธอชอบกุมมือให้ไปทางอื่นเเต่ถ้าเธอชอบดื่มให้มาทางนี้ #มากิงเบียร์กังงับ
#ใครไม่รักก็บอกจะได้ออกไปกินเบียร์
#เนื้อคู่ที่ดีคือเนื้อย่าง
#ร้านเบียร์ใกล้ฉัน
#คราฟเบียร์
#ยำเนื้อญี่ปุ่นอร่อยมากกกกก
#เจียงฮาย
#บัวตอง
#ร้านอาหารใกล้ฉัน
#รูปสวยขอนุญาตแชร์ครับ

03/12/2025

👍🏻

วันนี้ 2 ธ.ค. 2568
ประกาศจากคณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เรื่องกำหนดเวลาห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ พ.ศ. 2568
ใจความสำคัญ
-ยกเลิกประกาศสำนักนายกรัฐมนตรี เรื่องการกำหนดเวลาห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ลงวันที่ 23 มิ.ย. 2568
-ห้ามผู้ใดขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเวลาอื่น ยกเว้นการขายตามเวลาดังต่อไปนี้
🟢 11.00-24.00
หมายเหตุ : 14.00-17.00 (ทดลองให้ขายเป็นระยะเวลา 180 วัน)
หลังจากครบระยะทดลองขาย 180 วันตามประกาศ ให้คณะกรรมการควบคุมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของกรุงเทพมหานครและจังหวัดต่าง ๆประเมินผลกระทบที่เกิดขึ้นในช่วงเวลา 14.00-17.00 ที่อนุญาตให้ขายได้ เพื่อประกอบการพิจารณาต่อไป
สมาคมฯ คราฟท์เบียร์ขอขอบคุณทุกหน่วยงานที่รับฟังเสียงของผู้ประกอบการ และขอขอบคุณทุกฝ่ายที่ร่วมกันผลักดันจนกฎหมายฉบับนี้เกิดขึ้นได้จริง
พวกเราผู้ประกอบการจะช่วยกันพิสูจน์ให้เห็นว่า กฎหมายใหม่นี้ไม่ได้ทำให้คนดื่มมากขึ้นอย่างที่หลายคนกังวล แต่จะช่วยกระตุ้นให้เศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของไทยคึกคักขึ้นกว่าเดิม
สุดท้ายนี้ทางสมาคมฯ ขอขอบคุณสมาชิกทุกคนที่คอยให้ความร่วมมือ และหวังว่าเราจะยังคงเดินไปด้วยกันต่อ เพื่อผลักดันอุตสาหกรรมคราฟท์เบียร์ไทยให้เติบโตต่อไป

02/12/2025

ขอเบียร์หน่อยได้ไหม อากาศหนาว หนาวไม่ชอบเลย 🍺

⛄️🍺⛄️🍺⛄️🍺⛄️🍺⛄️🍺⛄️🍺⛄️

ร้านเปิดตามปกติทุกวัน ~
เปิด : 5โมงเย็น-เที่ยงคืน ⏱️

#กินเบียร์เยอะไม่อ้วนหรอก
#ถ้าเธอชอบกุมมือให้ไปทางอื่นเเต่ถ้าเธอชอบดื่มให้มาทางนี้ #มากิงเบียร์กังงับ
#ใครไม่รักก็บอกจะได้ออกไปกินเบียร์
#เนื้อคู่ที่ดีคือเนื้อย่าง
#ร้านเบียร์ใกล้ฉัน
#คราฟเบียร์
#ยำเนื้อญี่ปุ่นอร่อยมากกกกก
#เจียงฮาย
#บัวตอง
#ร้านอาหารใกล้ฉัน
#รูปสวยขอนุญาตแชร์ครับ

20/11/2025

Kin beer bor 🍺

ร้านเปิดตามปกติทุกวัน ~
เปิด : 5โมงเย็น-เที่ยงคืน ⏱️

18/11/2025

🙋🏻‍♂️

♠️🍺♠️🍺♠️🍺♠️🍺♠️🍺♠️

ร้านเปิดตามปกติทุกวัน ~
เปิด : 5โมงเย็น-เที่ยงคืน ⏱️

#กินเบียร์เยอะไม่อ้วนหรอก
#ถ้าเธอชอบกุมมือให้ไปทางอื่นเเต่ถ้าเธอชอบดื่มให้มาทางนี้ #มากิงเบียร์กังงับ
#ใครไม่รักก็บอกจะได้ออกไปกินเบียร์
#เนื้อคู่ที่ดีคือเนื้อย่าง
#ร้านเบียร์ใกล้ฉัน
#คราฟเบียร์
#ยำเนื้อญี่ปุ่นอร่อยมากกกกก
#เจียงฮาย
#บัวตอง
#ร้านอาหารใกล้ฉัน
#รูปสวยขอนุญาตแชร์ครับ