20/09/2018
ดีที่ดื่มเป็นประจำ😁
#มอร์มูฟสาระ กรึ้บๆๆ หม่ำๆ ผลวิจัยชี้ #ดื่มเบียร์ไวน์และกินช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระทำอายุยืน ช่วยลดอาการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรคร้ายต่างๆ เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง ทั้งนี้ หากกินผักสด-ผลไม้จำนวนมากอยู่แล้ว คนที่ดื่มเบียร์-ไวน์-กินช็อกโกแลต #มีโอกาสเสียชีวิตก่อนวัยอันควรต่ำกว่าคนที่บริโภคเนื้อแดงดื่มน้ำอัดลมและอาหารแปรรูป ถึง 1 ใน 5
Source : http://www.newtv.co.th/news/21547
โดย ศ.โจอันนา คาลูซา หัวหน้าทีมวิจัยจาก ม.วอร์ซอว์ ประเทศโปแลนด์กล่าวว่า เป็นที่รับรู้กันดีอยู่แล้วว่าผลไม้ ผักสด ชา-กาแฟ ไวน์แดง เบียร์ และช็อกโกแลต #อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คนที่ควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก-รับประทานอาหารประเภทต่อต้านอาการอักเสบอาจช่วยลดอัตราการเสียชีวิตได้ด้วย
ทั้งนี้ นักวิจัยได้วิเคราะห์ผู้ใหญ่ 68,273 คน อายุระหว่าง 45-83 ปีที่เข้าร่วมในการตอบแบบสอบถามที่ถามว่า พวกเขารับประทานอาหารที่มีสารต้านอาการอักเสบ 11 ชนิด เช่นน้ำมันมะกอก-ถั่ว และอาหารก่อให้เกิดการอักเสบภายในร่างกาย เช่นมันฝรั่งแผ่นบางทอดกรอบ พาย และบิสกิตบ่อยแค่ไหน
ผลการวิจัยพบว่าผู้เข้าร่วม 16,088 คนเสียชีวิตระหว่างการศึกษาที่ใช้เวลา 16 ปี โดยในจำนวนนี้ 5,980 คนเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจ และอีก 5,252 คนเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง ส่วนที่เหลือเสียชีวิตจากสาเหตุอื่นๆ
อนึ่ง ผลการวิจัยซึ่งเผยแพร่ในนิตยสารการแพทย์ Journal of Internal Medicine ระบุว่า #คนที่กินอาหารที่มีสารต่อต้านอาการอักเสบมากที่สุด #มีโอกาสเสียชีวิตน้อยกว่าคนที่รับประทานน้อยที่สุดถึง18เปอร์เซ็นต์ในช่วง16ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการควบคุมน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารที่มีสารต่อต้านอาการอักเสบ ลดความเสี่ยงการเสียชีวิตจากโรคหัวใจได้ 20% และโรคมะเร็งได้ 13% #ผู้ที่สูบบุหรี่ก็จะได้รับประโยชน์จากการกินอาหารที่มีสารต่อต้านอาการอักเสบด้วย โดยมีโอกาสเสียชีวิตน้อยกว่าผู้ที่สูบบุหรี่แต่ไม่ได้รับประทานอาหารประเภทนี้ถึง 1 ใน 3
อย่างไรก็ตาม ศ.คาลูซาก็ย้ำด้วยว่า ขณะที่ทำการศึกษาเรื่องนี้ #ผู้ที่เข้าร่วมได้รับประโยชน์จากการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ต่อเมื่อพวกเขาดื่มในระดับต่ำถึงปานกลางเท่านั้น.
